Commentaires sur : Les gougères, c’est si bon http://www.michtoblog.com/2008/08/11/les-gougeres-cest-si-bon/ Mon blog à base d'Ubuntu, de Linux, de MAO, de cuisine et d'Eeepc Fri, 30 Jul 2010 19:20:53 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Par : agatzebluz http://www.michtoblog.com/2008/08/11/les-gougeres-cest-si-bon/comment-page-1/#comment-825 agatzebluz Sat, 06 Sep 2008 09:23:22 +0000 http://www.michtoblog.com/?p=109#comment-825 Effectivement, c'est de l'emmental caoutchouteux et sans gout. C'est bien sûr meilleur si tu ajoutes un fromage gouteux type comté. Merci pour ton commentaire. Effectivement, c’est de l’emmental caoutchouteux et sans gout.
C’est bien sûr meilleur si tu ajoutes un fromage gouteux type comté.
Merci pour ton commentaire.

]]> Par : MachinTrucmuche http://www.michtoblog.com/2008/08/11/les-gougeres-cest-si-bon/comment-page-1/#comment-823 MachinTrucmuche Sat, 06 Sep 2008 06:56:52 +0000 http://www.michtoblog.com/?p=109#comment-823 Une petite question essentielle... Es-tu certain de mettre de "gruyère" ? Je pense que c'est plutôt de l'emmenthal... En France ces deux fromages d'origine suisse, (même nom que les régions d'où ils proviennent), sont confondu par presque tout le monde, jusque dans les livres de recettes de chefs ! Pourtant ils sont différents. Par exemple le gruyère n'a pas de trous et l'emmenthal en a toujours... Les gouts de ces fromages toujours mal copiés en France, (usines), sont radicalement différents. Ils sont fades, caoutchouteux, rien a voir avec les noms qu'ils usurpent... En tous cas, ta recette est fort sympathique ! MachinTrucmuche Une petite question essentielle…

Es-tu certain de mettre de « gruyère » ? Je pense que c’est plutôt de l’emmenthal… En France ces deux fromages d’origine suisse, (même nom que les régions d’où ils proviennent), sont confondu par presque tout le monde, jusque dans les livres de recettes de chefs ! Pourtant ils sont différents. Par exemple le gruyère n’a pas de trous et l’emmenthal en a toujours… Les gouts de ces fromages toujours mal copiés en France, (usines), sont radicalement différents. Ils sont fades, caoutchouteux, rien a voir avec les noms qu’ils usurpent…

En tous cas, ta recette est fort sympathique !

MachinTrucmuche

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