Archives mensuelles : janvier 2009

[MAO] Promotions chez Line6 sur les plugin et les model packs pour POD et Toneport

Line6 logoLine6, c’est le fournisseur officiel de son pour ma guitare sur mon PC. Alors quand il font des promotions pour leurs plug-ins et model packs pour Toneport / GuitarPort et Pod, je relaie l’information.

  • le plugin POD FarmTM  à $49 (pour GuitarPort(R), TonePort(R), et les PODxt)
  • Promotion Triple Model Pack pour PODxt Live à $69.95 (inclut le Bass Expansion pack)
  • Promotion Triple Model Pack à $69.95 – Metal, Classics, and FX Junkie (but not Bass Expansion)
  • Promotion 2 Model Packs à $39.95

Attention, ces prix ne sont valables que jusqu’au 31/01/2009.

Rendez vous à l’adresse ci-dessous pour en profiter :
http://line6.com/store

Pour en savoir plus sur les model packs et les plug-in Podfarm :
http://line6.com/modelpacks

http://line6.com/podfarm

Nouvelle année, nouveau fournisseur de newsgroups

usenetComme vous le savez peut être, je suis un fan des newsgroups aka Usenet. J’ai une connexion pourrie alors pour tirer partie des téléchargements au maximum de ma bande passante et éviter ainsi de laisser mon ordinateur allumé des nuits entières, il n’y a pas des masses de solutions.

Dans ce but, et étant donné que je suis chez un FAI qui bride les groupes de binaires, je me suis tourné vers un forfait payant chez un prestataire de newsgroups. Jusqu’au début de l’année, j’étais chez Newshosting et je dois dire que j’étais très content de leurs services qui me revenaient tous les mois à environ 11 euros (14.99 dollars).
Je suis tombé par hasard, grâce au site Binnenws sur un autre prestataire qui va encore mieux coller à mes besoins et mes limitations : Illiminews.

Plusieurs bon points :

  • il est français
  • il n’est pas cher du tout
  • il est très réactif quand on le questionne
  • il est tout aussi efficace que mon ancien prestataire (téléchargement et débit illimités, nombres de groupes équivalent, cryptage SSL 256 bits par défaut)
  • il m’a laissé tester le service gratuitement 24 heures pour que je me fasse une idée (n’hésitez pas à le demander, car c’est payant sur leur site)

Point négatif :

  • Le seul que je vois pour l’instant c’est le paiement par Paypal : ce n’est pas mon mode de règlement préféré. Cela dit, c’est un avantage dans le sens où il ne connaitra pas mon N° de carte ou mes coordonnées bancaires.

Une interrogation me reste. Si je dois déclencher manuellement le paiement tous les mois (l’abonnement est mensuel) dans l’administration du site, quid si je ne fais rien.Je reste sans accès sans action de ma ma part. Cela peut être utile si je suis un mois sans me servir de ma connexion (l’été par exemple).

Bref pour 5.99 € par mois pour deux slots de connexion simultanés, j’en sors largement gagnant, puisque le même service me coûte deux fois moins cher.

Si vous êtes aussi un aficionados des news, allez jeter un coup d’œil sur le site et testez le service, vous regarderez peut être votre facture d’un autre œil le mois prochain.

La potée auvergnate



Encore un grand classique de la cuisine française, qui fait du bien en plein milieu de l’hiver. Sans compter que finalement, ce n’est pas si gras, simplement de la viande et des légumes bouillis (c’est sûr ça fait tout de suite moins envie comme ça …).

Question matériel, pour les proportions de la recette, prévoyez un faitout style couscoussier parce que ça fait beaucoup de viande et beaucoup de légumes (miam, miam), un plat idéal pour une bouffe en famille ou entre potes.

Ingrédients :

  • 1 palette de porc
  • 750 g de lard demi sel
  • 500 g de plat de côtes
  • 3 saucisses de Montbéliard (pour un bon gout de fumé)
  • 1 choux vert frisé
  • 8 carottes
  • 15 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 4 clous de girofle
  • 1 c à s de saindoux
  1. Éplucher les oignons et les piquer avec les clous de girofle.
  2. Rincer la viande et la mettre dans le faitout (sauf les saucisses) en la recouvrant largement d’eau froide (environ 10 cm au dessus de la viande). Mettre les oignons et porter à ébullition.

    potee auvergnate 01

  3. Écumer le bouillon jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’écume qui se forme (ce n’est pas le moment que je préfère).

    potee auvergnate 05

  4. Pendant ce temps, préparer les choux en le coupant en 4, les lavant et en enlevant les cœurs. Les faire blanchir 5 minutes dans l’eau bouillante (ou les passer 10 ou 15 minutes au cuiseur vapeur ça fait moins de vaisselle).

    potee auvergnate 03

  5. Éplucher les carottes et les couper en deux et les pommes de terre.

    potee auvergnate 02

  6. Après 10 minutes de cuisson de la viande, ajouter les carottes, le choux et le saindoux. Laisser cuire une heure et demie.
  7. Au bout de ce temps, ajouter les  saucisses et les pommes de terre (coupées assez grosses pour qu’elles ne partent pas en purée) et laisser de nouveau cuire 20 minutes.

    potee auvergnate 04

    potee auvergnate 06

  8. Servir en séparant la viande et les légumes.

Ce qu’il y a de bien avec la potée c’est que ça permet de faire plusieurs repas. On mange bien sûr la viande et les légumes, on en remange éventuellement, mais il y a souvent des restes. Nous congelons donc la viande restante et l’utilisons pour faire de la viande hachée qui servira à confectionner des tomates farcies ou du hachis parmentier. Le bouillon quand à lui peut être utilisé tel quel comme potage avec des vermicelles ou alors comme liquide pour un pho (si on aime le gout de fumé assez fort que donne les Montbéliard).

Quoi qu’il en soit, bon appétit.

Un Tux en papier à fabriquer soi-même

tuxsmallVoilà un petit jeu pour ceux qui ont de la patience. Fabriquer un Tux (la mascotte Linux) en papier, tout en pliage !! C’est un origami quoi, mais avec un peu de colle quand même.

J’avais gardé ça sous le coude pour les longues soirées d’hiver et à ma grande honte je n’y suis pas arrivé. J’ai échoué près du but, mais le résultat final était nul …

Si malgré tout ç a vous intéresse,  voici le lien vers le fichier pdf du patron (avec les instructions, en anglais malheureusement pour les  non anglophones). Et pour vous montrer que c’est possible, voici par exemple une image glanée sur Flickr de ce même Tux mais monté et non plus à plat.

L’origami, c’est un métier, on se s’improvise pas origameur comme ça 😉

Bon pliage à tous.

Best of 2008

Plutôt que de faire un récapitulatif simple de l’année 2008, je préfère vous faire partager mes coups de cœurs de cette année, un peu dans tous les domaines, en espérant que vous pourrez en profiter aussi.

Cinéma

On ne peut pas dire que j’ai vu beaucoup de film cette année et encore moins de bons et qui m’auraient marqués. Pour être franc, je suis de plus en plus séries, c’est plus court et plus gérable quand on a deux monstres qui refusent de s’endormir le soir 😉
Cependant, il y en a un qui est sorti du lot, c’est Into the wild.

Into the wild, c’est mon gros gros coup de cœur de 2008. Ce film est magnifique, très émouvant, bien filmé et il m’a littéralement retourné. J’y ai pensé pendant des semaines. Après l’avoir vu on relativise grandement notre vie actuellement. Je ne pense pas que ça plaira à tout le monde, mais à voir absolument à mon sens.

Musique

Into the Wild OST : Au même titre que le film, la BO de Into the wild est un bijou. C’est simple et efficace et très émouvant. Elle a tourné en boucle dans mon autoradio pendant plusieurs MOIS !!! (en alternance avec d’autres albums quand même). Elle a été composée par le chanteur Guitariste de Pearl Jam, Eddie Vedder. Sa voix me fait penser à celle du chanteur de REM. Bref, une grosse claque, j’adore.

Roisin Murphy : normalement ce n’est pas mon genre de musique, mais son electro pop, découverte sur Arte (merci Tracks) m’a subjugué. L’album est génial (paroles et musiques) pour se dandiner sur place et avoir la pêche pour la journée.

Amy Winehouse : on ne peut pas dire que ce soit une découverte de 2008, mais pour moi oui. Je ne la connaissais pas et bien c’est un tort que j’ai corrigé avec plaisir cette année. J’aime sa voix, j’aime ses chansons. Musicalement c’est assez exceptionnel (même si ce n’est que de la soul remise au goût du jour) et ça change de la daube qu’on nous sert à la radio. Je suis d’accord sur le fait que le personnage est plus limite, mais ça c’est une autre histoire.

Velvet revolver : je ne suis pas un grand fan des Guns n Roses, ni même de Slash, mais du bon Rock N Roll, j’adore. On y est là. L’album Libertad a aussi tourné en boucle dans ma bagnole sur le trajet du boulot. Des riffs et un chanteur qui assure, il ne m’en faut pas plus des fois pour être content.

Informatique

j’ai changé de PC et ça change la vie. Ma nouvelle box faite avec mes petites mains tourne comme une horloge et elle est rapide comme une Ferrari noire (enfin par rapport à celle que j’avais avant). Quand on y ajoute le 22 pouce de Noël, c’est le bonheur, que ce soit pour le surf, le développement (modeste) et surtout le jeu.

En fait, pour être franc, j’ai acheté 2 fois des PC dans l’année, puisqu’au mois de juin nous nous sommes offerts un Asus Eeepc 701. Je pense que c’est lui mon vrai coup de cœur en matériel d’info de l’année. Comment est-il possible de faire tenir autant de possibilités dans une aussi petite carcasse ? Bien sûr depuis, le concept a encore évolué  et de nombreux modèles bien plus performants et à peine plus gros sont sortis (et ça ne risque pas de s’arrêter apparemment), mais je suis toujours très content de mon petit joujou.

Le blog

2008 aura été l’année pendant laquelle je me suis lancé sérieusement dans le blogging (en fin sérieusement, c’est vite dit …) : un nom de domaine, un hébergement pro (merci Seb), une plateforme sympa (WordPress).
Ça m’a permis de rencontrer virtuellement beaucoup de monde, souvent très sympa (ça c’est linux !!) et ça me réjouit toujours autant.

Le seul point noir, c’est que c’est un gouffre à temps, je ne fais plus de sport (de toutes façons, j’ai un genou en miettes alors  …), que je ne lis plus de vrais livres et que je fais beaucoup moins de guitare. Faut que ça cesse !!!

Je vais faire un petit récapitulatif des 8 mois de 2008 d’ici quelques jours mais court puisque j’ai déjà donné quand j’ai atteint les 100 billets. Je ne vais pas me faire des billets sur le blog tous les 3 mois non plus, faut pas abuser des bonnes choses.

Pâtes à la chair à saucisse et aux aubergines

Comme vous l’avez surement déjà remarqué, jadore les pâtes, donc on continue et je creuse mon sillon. Aujourd’hui, on utilise un ingrédient qui n’est pas fréquemment (chez moi en tous les cas) synonyme de recette de pâte, la chair à saucisse. L’idéal dans ce type de recette c’est d’avoir des saucisses italiennes dont on enlèvera la peau. Mais de la chair à saucisse normale fera l’affaire si vous n’en avez pas sous la main (personnellement je n’en trouve jamais et ça me gonfle d’aller en épicerie italienne juste pour ça).

Ingrédients :

  • 300 g de pâtes courtes (ici des castellane)
  • 1 aubergine
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 400 g de tomates ou une boite de tomates entières pelée au jus
  • une botte de persil
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c à s d’huile d’olives
  • 100 g de chair à saucisse (ou plus si vous aimez ça)
  • 10 cl de vin blanc sec
  1. Éplucher et couper en dés l’aubergine. Saupoudrer de sel dans une passoire et laisser dégorger une demie heure. Rincer abondamment à l’eau et les faire sécher sur un torchon ou du papier absorbant.
  2. Éplucher et émincer l’oignon, nettoyer et couper le poivron en dés. Peler et épépiner les tomates et les concasser (passer l’épépinage si vous utilisez des tomates en boite).
  3. Effeuiller le persil et éplucher la gousse d’ail. Hacher ensemble.

    Pâtes à la sauce aubergine et saucisse 06

  4. Dans une sauteuse faire fondre l’oignon dans l’huile puis ajouter la chair à saucisse et laisser cuire quelques minutes. Ajouter le vin blanc et le laisser s’évaporer totalement sur feu vif.
  5. Ajouter alors l’aubergine, le poivron et laisser rissoler 5 minutes.

    Pâtes à la sauce aubergine et saucisse 04

  6. Verser ensuite les tomates et assaisonner. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes environ à feu moyen. Puis ajouter le hachis d’ail et de persil et laisser encore cuire 8 minutes.

    Pâtes à la sauce aubergine et saucisse 07

  7. Mélanger avec les pâtes que vous avez fait cuire entre temps.

Pâtes à la sauce aubergine et saucisse 09

Bon appétit.

[BD] Jobs

Je ne m’étais pas marré depuis longtemps en regardant un cartoon. En tant que geek, ce jeu de mot sur Steve Jobs (le boss d’Apple, qui est malade et se met en retrait pendant 6 mois de la direction de la boîte) et la crise ambiante me fait marrer.

C’est vraiment bien trouvé. On rit jaune, mais bon …

jobs or jobs

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