Commentaires sur : Les macarons c’est bon et c’est super tendance

Par : Expert SEO

Expert SEO — Tue, 27 Sep 2011 12:37:34 +0000

Les recettes des macarons ont souvent l’air plus facile qu’elles ne le sont réellement…
En tout cas les macarons, c’est un peu trop bon !

Par : Michtoblog » Blog Archive » [Michtoblog] Bilan de 2010

Michtoblog » Blog Archive » [Michtoblog] Bilan de 2010 — Wed, 12 Jan 2011 11:48:27 +0000

[...] Les macarons c’est bon et c’est super tendance [...]

Par : Hug

Hug — Sat, 29 May 2010 21:18:15 +0000

Une catas, je pense avoir loupé mon incorporation des œufs en neige avec le reste de la préparation (sucre+poudre d’amande). Mais bon, je ne m’avoue pas vaincu et re-testerais cette recette plus-tard.

Par : agatzebluz

agatzebluz — Mon, 08 Feb 2010 09:59:58 +0000

@ tortilla : tous les goûts sont dans la nature, mais avec la recette comme ça, ça ne m’a jamais paru trop sucré.
Maintenant, le macaron, ce n’est pas vraiment une pâtisserie régime et pas trop sucrée.

Par : tortilla

tortilla — Mon, 08 Feb 2010 08:30:17 +0000

Bonjour, la recette me plait , mais 200 grs de sucre pour les blancs ce n’est pas trop? j’en ai déjà fait avec moins et c’était archi sucré, merci pour la réponse.

Par : pitchounette

pitchounette — Fri, 21 Aug 2009 15:44:18 +0000

okk merci beaucoup pour les définitions!!!! j’ai déja fais des génoises fourées, et gâteaux montés…les macarons me paraissent plus facile quand même merci encore !!

Par : agatzebluz

agatzebluz — Fri, 21 Aug 2009 07:53:01 +0000

@ Pitchounette :
Pour la photo de la poche à douille, clique sur les photos et elle seront affichées en plus grand. De mémoire c’est une douille lisse de 10 mm. Demande conseil dans un magasin de cuisine, ils t’aideront à choisir si tu n’est pas sûr.
Dans notre cas, la poche à douille était un kit macaron tout prêt, avec des poches e n plastique, comme un sac congélation. Et pour la remplir, il faut utiliser une maryse (c’est une spatule en plastique souple ou en silicone) ou une corne (un racloir en plastique encore un fois).
Le tant pour tant c’est dans la recette, c’est même le 1er point : « Faire le tant pour tant : mélanger la poudre d’amandes et le sucre glace. »

Bon courage pour les macarons, c’est quand même pas ce qu’il y a de plus facile pour débuter.

Par : pitchounette

pitchounette — Thu, 20 Aug 2009 19:45:49 +0000

merci pour cette recette, ca se voit que les macarons sont réussis sur la photo, je regarde en ce moment plusieurs sites pour apprendre à les préparer, et les vôtres sont les plus beaux, pas de colorants flashy, un simple vanille/choco….miaammmmmmmm

alors je vais m’y mettre mais je n’ai pas le matériel encore…pourrais-je avoir une photo de la poche à douille idéale? et comment fait-on pour la remplir sans s’en mettre plein les doigts ou gommer toute la poche?

qu’est-ce que c’est le « tant pour tant » et « la maryse »?

désolée pour toutes les questions…soyez sympas svp je débute! bisous

Par : dhoko

dhoko — Tue, 17 Mar 2009 19:36:12 +0000

Arf pas eu le temps ce week end, dès que je les fais je te dis ce que j’en pense

Par : smoothie

smoothie — Tue, 17 Mar 2009 10:29:37 +0000

c’est vrai trop bon les macarons!en plus jeudi c’est la journée dédiée au macarons….c’est sûr par contre que niveau calories!!ai ai ai