Archives mensuelles : novembre 2009

Les pancakes du dimanche matin



Parfois le dimanche, c’est pancakes, la récompense d’une dure semaine de labeur :-))
En plus, c’est super facile à faire et rapide. Le plus long, c’est de les faire cuire.

Pour une douzaine de pancakes de 10 cm de diamètre

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 185 g de farine
  • 2 c à soupe de sucre
  • 2 c à café de levure chimique
  • 1/2 c à c de sel
  • 25 cl de lait
  • 1 c à s d’huile
  • 1 càc d’extrait de vanille
  1. Mélanger d’un côté tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel et levure) et de l’autre tous les ingrédients liquide (œuf, lait et huile).
  2. Ajouter le liquide au solide et mélanger au fouet jusqu’à ce que tout soit uniforme et sans trop de grumeaux (il ne faut pas travailler la pâte plus de 10 secondes !!).
  3. Faire chauffer une poêle à feu vif. Une fois chaude mettre environ deux c à s de pâte que vous étalez jusqu’à former un disque d’environ 10 cm de diamètre (après vous faite la taille que vous voulez, si vous voulez une pizza pancake, it’s your choice). Quand le pancake commence à buller et que les trous ne se referment plus, il est temps de le retourner. Laisser cuire la deuxième face 30 secondes jusqu’à ce que ce soit doré.

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Dégustez ça avec du sirop d’érable, du beurre d’érable, de la confiture ou du Nutella.
Pour varier les plaisirs vous pouvez ajouter des rondelles de bananes (délicieux avec le Nutella) ou des bleuets (des myrtilles) ou n’importe quel fruit d’ailleurs, du moment que ça ne rende pas beaucoup d’eau.

Une théière d’enfer

Encore une découverte faite sur Yanko Design, une magnifique théière design (je suis très thé en ce moment).

theiere

Cette théière accumule les bons points. Elle chauffe l’eau comme une bouilloire, en la posant sur une base.

Elle possède un réservoir dans lequel vous versez vos feuilles de thé et qui se baisse et se remonte.

theiere

Comme elle est transparente, vous pouvez contrôler le degré d’infusion de votre thé à l’oeil. Quand c’est prêt , hop on remonte et le breuvage n’infuse plus.

Et en plus , elle est belle.

Vu sur Yanko Design.

[Firefox du mercredi] Newsgroups : des scripts greasemonkey pour télécharger des nzb sur Binnewz

Pour suivre après le billet sur le script permettant de trouver des sous titres directement à partir de nautilus, j’ai découvert deux scripts greasemonkey qui permettent de trouver des fichiers nzb (un peu l’équivalent des torrents pour les newsgroups) directement à partir du site Binnewz.

Ce site est pour moi la référence française du référencement des posts sur les NG, par contre aucun fichier n’y est proposé. Donc il faut soit se rendre dans un annuaire de nzb et faire une recherche, soit rapatrier les en têtes des groupes directement dans votre grabber de news et chercher avec le nom de fichier.

Avec ces scripts, ce n’est plus la peine, puisqu’en cliquant simplement sur les icônes (chacune correspondant à un annuaire différent) qui apparaissent sous le nom du fichier dans Binnews, vous allez être redirigé directement sur l’annuaire choisi avec la bonne requête. Un gain de temps certain.

Pour profiter de ces scripts, il faut d’abord installer l’extension Greasemonkey. Ça se fait comme un extension classique pour Firefox.

Ensuite, rendez-vous sur la page de l’un des deux scripts suivants ICI ou ICI, et cliquez sur le bouton, « Install ». Vous aurez un message similaire à la demande d’installation d’une extension, sauf que cette fois, c’est un script pour Greasemonkey que vous installez.

Personnellement, j’utilise le premier.

script greasemonkey newsgroups

Une fois que tout est installé, lorsque vous ferez une recherche sur le site Binnews, les recherches ressembleront à la copie d’écran ci-dessous, quand vous passerez votre pointeur sur le nom du fichier.

script greasemonkey newsgroups

Vous avez les icônes correspondantes à un certain nombre de d’annuaires de nzb. En cliquant sur ces icônes, vous déclenchez l’ouverture d’une requête avec le nom du fichier renseigné par Binnewz sur le moteur choisi, ici une iso de Kubuntu. Il ne reste plus alors qu’à télécharger le fichier nzb, comme d’habitude et à lancer votre grabber.

Bref, des scripts à conseiller si vous utilisez les NG et que vous voulez gagner du temps.

Ditali à la paysanne

Une recette extraite de notre Larousse des pâtes. Nous avons eu des haricots à écosser de variété big borlotto dans notre panier et il a bien fallu leur trouver une utilisation. Ce sera donc une recette rustique, qui va parfaitement avec ces haricots.

Les ditali sont des petites pâtes cylindriques et lisses. Pensez à un macaroni coupé en tronçons de 5 mm de large et vous aurez une bonne idée de ce à quoi ressemblent ces pâtes.

Ingrédients :

  • 300 g de ditali
  • 1 oignon
  • 30 g de beurre
  • 350 g de bœuf
  • 7 tomates
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 200 g de haricots borlotti cuits
  • 3 brins de persil
  • 1 branche de thym
  • sel, poivre
  • sucre
  1. Peler et épépiner les tomates.
  2. Faire cuire les haricots si vous les achetez frais. Une demie heure est un minimum.
  3. Hacher l’oignon et le faire revenir dans une casserole avec le beurre.
  4. Ajouter la viande hachée et mélanger pour casser les grumeaux de viande.
  5. Ajouter ensuite les tomates grossièrement concassées avec le sel, le poivre et le thym. Si la sauce est trop acide, n’hésitez pas à mettre un petit peu de sucre dans la sauce. Laisser cuire 40 minutes à feu moyen et à couvert.
  6. 20 minutes avant la fin de la cuisson, verser le vin blanc dans la sauce.
  7. Quand la sauce est prêt e, ajouter les haricots et le persil finement ciselé. Laisser mijoter quelques minutes supplémentaires.

    Ditali aux haricots et à la viande 04

  8. Faire cuire les ditali al dente et mélanger la sauce aux pâtes intimement.

Ditali aux haricots et à la viande 08

Vous pouvez généreusement arroser votre assiette de parmesan fraichement râpé, c’est vraiment encore meilleur.

Les haricots donnent un côté fondant et une légère résistance sous la dent en même temps, c’est très agréable et gouteux en plus.

Mandriva s’apprête à lancer sa minidistribution Linux, Instant-On

Mandriva a profité de la présentation de la nouvelle mouture de sa distribution, estampillée 2010, pour en dévoiler une version à démarrage rapide, appelée Instant-On.

Dans la même veine que les Splashtop, Express Gate ou Xandros Presto, présenté rapidement ici même, la promesse de cette distribution est de démarrer en 10 secondes le PC pour accéder le plus vite possible à son navigateur, son client de messagerie instantanée, traitement de texte ou lecteur multimédia. Cet accès sera donné via de grosses icônes, un peu à la manière de Xandros ou des version UNR d’Ubuntu.

Bien sûr, c’est du Linux donc les programmes sont libres (Firefox, Ooo et pas encore déterminés à 100% pour le client IM et le lecteur multimédia). L’installation prendrait un espace allant de 300 Mo à 1 Go.

Le prix (//mode troll ON car c’est Mandriva, donc c’est payant // mode troll OFF), sera de 10 à 15 euros, ce qui reste assez raisonnable.

Là où c’est moins sympa c’est que le particulier qui télécharge cette mini distro n’aura aucune possibilité de personnalisation, au contraire des version OEM prévues pour les intégrateurs.

[dailymotion xain5c]

Pas de trace de la disponibilité et de la manière de l’installer pour l’instant.

Via 01.net