Voici un petit dessert sans prétention, super rapide à préparer et surtout que l’on peut varier presque à l’infini. Les variations peuvent être chocolat, vanille, crème de marron, spéculoos, lavande … Seule votre imagination est la limite.
Ingrédients :
pour 6 petits pots
- 50 cl de lait entier
- 75 g de pâte de praliné
- 3 jaunes d’œuf
- 35 g de sucre
- 20 g de maïzena
- Délayer la maïzena dans 4 cuillères à soupe de lait froid et réserver.
- Verser le lait dans une casserole, ajoutez le praliné, mélanger puis porter à ébullition.
- Pendant ce temps, mélanger les jaunes et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la maïzena délayée dans le lait et mélanger.
- Verser le lait au praliné sur le mélange aux œufs, petit à petit, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.
- Reverser le tout dans la casserole et faire chauffer sur feu doux.
- Mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe, soit pendant environ 5 minutes, sans faire bouillir.
- Verser dans des petits pots puis laisser refroidir.
- Couvrir et mettre au frais pendant au moins 4 heures.
Vous pouvez remplacer la pâte de praliné par de la pralinoise que vous ferez fondre de la même manière dans le lait chaud.
Voilà une recette toute simple , désormais je sais ce que je vais faire dimanche 🙂 Pour ce qui est des ingrédients je vais opter pour la vanille !
@ Sarah : la vanille c’est un très bon choix !!
Ca m’a l’air vraiment délicieux reste à essayer ;o)
@Jipes je connais cette recettes mais c’est vrai qu’avec les praliné ça donne plus de gout et de couleur 😀
bonne appétit !!
@Jipes je connais cette recettes mais c’est vrai qu’avec les praliné ça donne plus de gout et de couleur 😀
bonne appétit !!
Ca m’a l’air vraiment délicieux reste à essayer ;o)
@Jipes je connais cette recettes mais c’est vrai qu’avec les praliné ça donne plus de gout et de couleur 😀
bonne appétit !!