Voici une recette de gâteau au chocolat tout ce qu’il y a de plus simple et classique. Rien de sorcier, juste un gâteau à faire rapidement pour se faire plaisir quand on a une envie subite de chocolat.
Ingrédients :
- 150 g de chocolat
- 125 g de farine
- 75 g de beurre
- 3 œufs
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou de l’extrait de vanille
- 1 sachet de levure
- Faire préchauffer le four à 180 °
- Faire fondre le chocolat (de préférence au bain marie dans un saladier) et une fois fondu y ajouter petit à petit le beurre jusqu’à ce que que le mélange soit lisse et brillant. Laisser tiédir.
- Battre ensemble les sucres et les œufs entiers, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Quand la sauce au chocolat est tiède, y ajouter le mélange œufs et sucres et mélanger intimement.
- Ajouter alors petit à petit la farine, la levure et le sel que vous aurez préalablement mélangés. Le mélange doit encore une fois être lisse et sans grumeau.
- Mettre la pâte dans un moule.
- Enfourner pour 25 minutes. Surveiller à partir de 20 minutes si vous l’aimez un peu coulant au centre.
A déguster pour le quatre heures, c’est le régal des petits et des grands.