Une adaptation d’une recette de marmiton pour se faire un bon petit dessert chocolaté le dimanche. Le format des petits cakes est super mais on en a aussi fait dans des moules à tartelettes, le rendu est différent mais agréable également.
Ingrédients :
- 100 g de beurre
- 75 g de noisettes en poudre
- 75 g de farine
- 80 g de chocolat noir
- 150 g de sucre roux
- 3 œufs
- 1 c à c d’extrait de vanille
- sel
- Préchauffer le four à 170°.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie dans un saladier.
- Quand le mélange est bien lisse, ajouter le sucre puis la poudre de noisettes.
- Mélanger ensuite la farine avec la pincée de sel.
- Finir en ajoutant les œufs un par un et l’extrait de vanille.
- Mettre environ 2 cm de pâte dans des moules à cakes ou à financiers.
- Enfourner pour 15 minutes.
- Servir froid ou tiède avec une boule de glace à la vanille, « à la mode ».
