Archives mensuelles : mars 2013

[Bonne idée] L’application Demo It Live par ProGuitarShop.com

Voilà une bonne idée. Pro Guitar Shop, qui est vraiment une boutique tournée vers le Web, vient de sortir une nouveauté, disponible à la fois sous forme d’application pour smartphone (Apple c’est sûr, mais je n’ai pas trouvé de mention d’Android) et sur son site web.

Le principe est à la fois simple et bien trouvé : ils enregistrent des démos de pédales et de guitares (comme ils le font pour leurs vidéos Youtube), mais au lieu d’enregistrer en sortie d’ampli, ils le font avant que le son arrive dans l’ampli. De cette manière, ils vous restituent un son que vous pouvez injecter dans VOTRE propre amplificateur afin de voir (ou plutôt d’entendre) comment cela va sonner sur votre configuration. Les samples sont enregistrés avec des guitares équipées de humbuckers et de simples bobinages pour avoir une bonne variété de son.

Alors bien sûr, ça ne sonnera jamais comme si on avait à ses pieds les vraies pédales branchées dans son ampli, mais c’est ce qui je pense pourra s’en rapprocher le plus de la manière la plus facile.

En plus, par rapport aux vidéos éditées par PGS, on évite toute la partie de post production où il peut y avoir de l’embellissement de la prise (encore que ce soit aussi possible ici …).

Et connaissant PGS, la qualité et la quantité sera au rendez-vous. Il y a à ce jour pas loin de 1 000 samples de guitares et de pédales disponibles, mais au vu de la quantité de test que PGS fait, on peut s’attendre à ce que cette base de donnée grossisse encore rapidement.

 

[Youtube] Comment recevoir par email toutes les nouvelles vidéos d’une chaine YouTube

Depuis quelques temps, une fonction bien sympathique de Youtube a disparu (ils changent l’interface tout le temps, ce n’est pas étonnant). J’aime recevoir dans ma boite mail les nouvelles vidéos postées sur des chaines spécifiques, pour pouvoir les archiver et les regarder plus tard. Avant, il suffisait de cliquer sur le bouton d’abonnement pour avoir la proposition de recevoir par email les notifications.

Maintenant, plus rien. Il a fallu que je cherche un peu (pas mal) pour trouver comment activer cette option. Et c’est beaucoup moins pratique à mon goût. Il y a désormais une page dédiée dans les options du compte Youtube, le gestionnaire d’abonnements, dans lequel on peut activer / désactiver ses souscriptions, choisir de recevoir ce fameux email de notification et choisir de n’afficher que les mises en ligne dans le flux (??). gestionnaire abonnement youtube

Le bon côté des choses, c’est qu’on peut faire du ménage rapidement dans ses abonnements, mais quand on s’abonne sur une vidéo, on n’a plus ce choix directement …

Le laksa malais aux fruits de mer

Ces derniers temps, je suis pas mal sur Youtube pour trouver des recettes à faire et via le Foodchannel de Jamie Oliver (qui est rempli de têtes à claques, il faut bien le dire comme MyVirginKitchen par exemple), les gars du site SortedFood sont ceux qui me plaisent le plus. Les recettes sont simples, ça donne envie et les cuistots sont très sympathiques et n’ont pas la grosse tête. Bien sûr, il faut parler anglais, mais bon on peut s’en sortir avec un petit Google translate.

La recette d’aujourd’hui est donc extraite de chez eux. Vous avez sûrement déjà remarqué que j’adore la cuisine asiatique, je rajoute donc une bonne recette à mon répertoire avec ce laksa malais (de Malaisie). Très bonne soupe, avec plein de protéines, que l’on peut adapter en ajoutant ou retirant certains ingrédients (les œufs ou les moules par exemple, et nous avions rajouté du poisson pour les enfants dans le nôtre). Et rien que la façon d’accommoder les crevettes est une recette valable à elle toute seule, car accompagnées d’un bon riz blanc elles seraient délicieuses telles quelles.

Je vous la conseille donc chaleureusement.

Laksa malais 02

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 1 échalote
  • 2 gousses d’ail
  • une poignée de noix de cajou
  • un morceau de gingembre de 3 cm
  • 1 piment vert
  • 1 tige de citronnelle
  • 1 càc de sauce de poisson

Pour le reste de la recette

  • 1 càs de poudre de curry
  • 1 càs d’huile d’arachide
  • 200 g de grosses crevettes crues
  • 4 oeufs
  • 400 g de moules dans leurs coquilles
  • une boîte de 400 ml de lait de coco
  • 400 ml de bouillon de poulet
  • 200 g de nouilles de riz
  • une poignée de germes de soja
  • une poignée de coriandre fraîche, hachée
  • 1 citron vert
  1. Faire une pâte avec l’échalote, l’ail, la moitié des noix de cajou, le gingembre, le piment vert, la citronnelle et la sauce de poisson dans une moulinette ou dans un mortier.
  2. Frotter avec 1/3 de cette pâte d’épices les crevettes (épluchées) et laisser mariner au réfrigérateur au mois 2 heures ou mieux, toute la nuit.
  3. Faites bouillir une casserole d’eau et faire cuire les œufs pendant 7 minutes. Ils doivent être presque durs mais encore un peu coulant. Les faire refroidir dans de l’eau fraîche et les peler.
  4. Mettre les nouilles de riz dans un saladier et verser de l’eau bouillante dessus. Laisser reposer pendant quelques minutes. Les nouilles doivent être al dente, car elles cuisent encore un peu dans le bouillon. Les égoutter et les réserver.
  5. Chauffer un wok ou une cocotte et verser l’huile. Faire revenir le reste de la pâte d’épices jusqu’à ce que les saveurs ressortent. Puis ajouter les moules, la poudre de curry, le lait de coco et le bouillon de poulet, et porter à ébullition.
  6. Couvrir et laisser cuire 2-3 minutes jusqu’à ce que la vapeur fasse s’ouvrir les moules.
    Laksa malais 03
  7. Répartir les crevettes marinées sur une plaque à pâtisserie. Préchauffer le grill à la plus haute température possible et faire cuire les crevettes pendant une minute ou deux de chaque côté. Attention à ne pas les sur cuire.
  8. Ajouter les nouilles, le poisson, les germes de soja et le jus du citron vert dans le wok.
  9. Servir un bol de soupe. Couper les œufs en quartiers et disposer sur le dessus du bol avec les crevettes. Éparpiller également les noix de cajou concassées et un peu de coriandre fraîche hachée et servir chaque bol avec un quartier de citron vert.

Laksa malais 01

Attention toutefois aux moules qui peuvent dégorger dans le bouillon à la cuisson et laisser un peu de sable en souvenir. Il faut vraiment bien les nettoyer avant de les cuisiner.

Via SORTEDFOOD

[WordPress] Nouveau mode de blocage des spams et dommages collatéraux

J’ai donc recherché comment je pouvais empêcher purement et simplement le dépôt des spams plutôt que de devoir les filtrer a posteriori. Et l’organisation que j’ai mise en place depuis plus d’une semaine maintenant marche parfaitement. Certains commentaires sont placés en attente, mais je les valide rapidement, donc pas de panique. Si vous ne le voyez pas apparaître,  c’est que mon contrôle n’est Suite à une remarque de mon ami Jipes (allez voir son blog il le mérite :-), j’ai retiré le plugin Are You Human qui permettait de déjouer les spammeurs avec un petit jeu simple à résoudre à la souris, ce qu’un Bot spammeur ne peut faire (d’où le nom du plugin).

Mais s’il est très efficace (c’est assez radical, je n’avez plus aucun spam), l’interface du jeu est assez lente et il en résultait de la frustration et des erreurs. Donc exit Are You Human. Mais aussitôt qu’il a été mis hors jeu l’invasion des spams a recommencé de plus belle (sans compter les trackbacks spams également). Tout va dans le dossier Spam, mais il faut malgré tout que j’y jette un coup d’oeil régulièrement pour vérifier qu’un commentateur valide ne s’est pas fait router du mauvais côté. Et quand on en reçoit environ 200 commentaires non désirés par jour, la tâche est vite pénible.pas encore fait. Mais normalement, les plugins en question apprennent quand je décide de laisser passer un commentaire.

Voici donc les plugins que j’ai choisi et que j’utilise conjointement :
[unordered_list style= »tick »]

  • AntispamBee : empêche les commentateurs non humain de déposer des commentaires grâce à des hacks css. Un bot voit ces hacks alors qu’un humain ne les voit pas, facilitant la différenciation entre ces deux catégories de commentateurs.
  • Bad Behavior :  Bad Behavior analise les en têtes HTTP, les adresses IP et d’autres metadata pour déterminer si la requête est malicieuse ou un spam. et ça marche très bien dans mon cas. A noter que ce plugin n’est pas disponible que pour WordPress, il fonctionne avec toutes les plateformes utilisant le php.
  • NoSpamNX : se base sur une base de donnée de spammeurs pour les repousser. On peut aussi spécifier une liste blanche et une liste noire.
  • Simple Trackback Validation with Topsy Blocker : j’ai eu une attaque de trackbacks spam. Ce plugin y a mit fin de manière définitive et radicale

[/unordered_list]

Pour l’instant je suis très satisfait de la combinaison de ces 4 plugins. Je verrai plus tard s’il est possible d’en retirer un pour alléger, mais if it is not broken don’t fix it, donc pour l’instant je ne touche plus à rien.

Voilà, dites moi ce que vous en pensez et si vous avez des problèmes pour commenter, envoyez moi un mail à l’adresse agatzebluz (at) gmail (point) com.

Les meringues

Mes madeleines de Proust de boulangerie ce sont les lunettes et les meringues. Le vieux boulanger du village dans lequel je passais toutes mes vacances en faisait des énormes qui craquaient et on s’en fichait partout en les mangeant. Alors quand ma petite femme m’a fait la surprise de me faire des meringues avec un petit reste de blancs d’oeuf d’une précédente recette (le lapin à la bressane), j’en aurais (presque) pleuré.

Quelques trucs avant de commencer. Il faut sortir les oeufs du frigo un quart d’heure avant de les utiliser et surtout ne pas mettre de jaune dans les blancs, faute de quoi ils ne monteraient pas.

meringues

Ingrédients :

  • 2 blancs d’oeufs
  • 115 g de sucre en poudre
  1. Préchauffez le four à 120°.
  2. Battre les blancs en neige très ferme en ajoutant une pincée de sel.
  3. Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.
  4. Mettre le mélange dans une poche à douille et faire de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Mettre au four entre 30 minutes et 1 heure en fonction de la cuisson désirée. Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses. Au bout d’une heure, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes. J’ai choisi la deuxième option et elles étaient toutes craquantes. Miam.

Je pensais que ça n’allait pas se conserver et qu’elles allaient ramollir, mais en fait pas du tout. Elles se sont conservées parfaitement (jusqu’à extinction de la dernière d’entre elles) pendant plus d’une semaine dans une boite hermétiquement fermée.

Via Marmiton

[Merde] Google Reader ferme ses portes dans 4 mois

Merde, les gars chez Google ont pété un câble ou quoi ? Mon service préféré de Google après Gmail, Google Reader, le meilleur agrégateur de flux RSS du monde sera fermé au 1er juillet 2013 pour cause de rentabilité insuffisante.

De toute façon, il fallait s’y attendre, hormis les geeks personne ne sait ce qu’est un flux RSS ni à quoi ça sert. Donc la fréquentation de Google Reader ne doit pas être phénoménale. Et l’arrivée de Twitter n’a pas du faire que du bien non plus.

On ne le fera pas changer d’avis( ils ont fermé un paquet de service dans les 12 derniers mois déjà), donc autant se faire une raison. Mais il va falloir trouver le nouvel agrégateur  Pas question de regarder du côté des logiciels à installer car je veux y accéder sur divers PC. Donc online obligatoire.

Pour l’instant, c’est Feedly qui me botte pas mal, mais il faut que je teste Netvibes. Les interfaces seront forcément différente mais ça va me faire du bien de me désencrouter. Ce qui reste indispensable en tous les cas pour moi, c’est la possibilité de piloter tout ça au clavier.

Et vous, vous avez déjà regardé vers quel site vous allez vous tourner ?

Via the Official Google Reader Blog

[WordPress] Comment corriger l’erreur planification manquée

Ça fait des mois que j’ai un problème avec WordPress qui ne me publie pas tous les billets que je planifie. Avec mon ancien hébergeur, j’avais trouvé une solution (que j’ai oubliée) et qui consistait à bidouiller le cron du serveur. Suite au changement d’hébergement, je me suis donc retrouvé avec ce même problème et deux billets non publiés la semaine dernière. Donc, j’ai pris le taureau par les cornes et j’ai fait quelques recherches pour résoudre cette erreur de « planification manquée ».

La première solution (trouvée via le Blog Chine) qui semblait fonctionner pour les versions à partir de la 2.9, mais qui dans mon cas n’a pas marché, est d’aller modifier le time-out du fichier cron.php qui se trouve dans le dossier wp-includes/cron.php . Ouvrons donc ce fichier et modifions la valeur timeout (en gras ci-dessous) pour la passer de 0.01 à 10 secondes :

$cron_request = apply_filters( ‘cron_request’, array(
‘url’ => site_url( ‘wp-cron.php?doing_wp_cron=’ . $doing_wp_cron ),
‘key’ => $doing_wp_cron,
‘args’ => array( ‘timeout’ => 0.01, ‘blocking’ => false, ‘sslverify’ => apply_filters( ‘https_local_ssl_verify’, true ) )

On passe à 10 secondes.

$cron_request = apply_filters( ‘cron_request’, array(
‘url’ => site_url( ‘wp-cron.php?doing_wp_cron=’ . $doing_wp_cron ),
‘key’ => $doing_wp_cron,
‘args’ => array( ‘timeout’ => 10, ‘blocking’ => false, ‘sslverify’ => apply_filters( ‘https_local_ssl_verify’, true ) )

La planification d’un billet test ayant échoué, j’ai dû approfondir mes recherches et je suis tombé sur mon sauveur, un plugin appelé wp-missed-schedule. Il s’est avéré tout à fait fonctionnel et comme ce n’est qu’une extension à installer, pas de prise de tête de fichiers à modifier, on installe l’extension, on l’active et c’est plié.

Comme quoi, souvent avec WordPress, il y a un plugin pour chaque solution.