Archives annuelles : 2014

[Post it] Choisir le bon disque de boot pour éviter le message Reboot and select proper boot device

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Je me suis fait plaisir en rentrant de vacances et je me suis offert de l’espace disque pour mon stockage (2 To) et surtout un SSD pour l’installation du système.
J’ai du sortir des disques des entrailles de mon PC pour remettre les 2 nouveaux et du coup quand j’ai installé mon Ubuntu 14.04 tout neuf, je me suis retrouvé au reboot suivant avec un vilain message d’erreur : « Reboot and select proper boot device »

Au lieu de chercher tout de suite, j’ai fait ma réinstallation plusieurs fois pour avoir à chaque fois le même message. Alors, un coup de Google plus tard, je suis tombé sur cette vidéo qui a solutionné mon problème en deux temps trois mouvements.

En fait, en changeant de disque système, le disque sur lequel le PC boote a changé. Mais le BIOS lui ne le savait pas. Il fallait donc aller changer ça dans les option adéquates de mon BIOS pour choisir mon SSD comme disque de boot.

 

Les cookies pistaches romarin

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Voici une recette de cookies trouvée dans le livre  de Tim Ferriss, The Four Hour Chef, des cookies qui ont gagné le concours des 15 ans du site epicurious.com quand même.

Le truc en plus c’est l’ajout de pistaches et de romarin. Ça peut sembler bizarre mais en fait ça se marie très bien. A tester. Mais si vous laissez ces 2 ingrédients de côté, ce sont quand même d’excellent cookies, très moelleux.

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Pour 24 grands cookies

Ingrédients :

  • 224 g de beurre (à température ambiante)
  • 330 g de sucre brun
  • 2 gros oeufs
  • 290 g de farine
  • 60 g de pistaches
  • 170 g de pépites de chocolat
  • 1  petite càc de romarin haché
  • 1 càc de levure
  • 1 pincée de sel
  1. Chauffer le four à 190° C.
  2. Battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
  3. Ajouter les oeufs entiers, un par un.
  4. Mettre ensuite la farine, la levure, le sel, les pistaches, le romarin  et les pépites. Mélanger pour former une pâte homogène.
  5. Faire des pâtés de 3 cm de large sur une plaque avec 4 ou 5 cm d’écart entre chacun. Pas plus de 12 par plaque car ils s’étalent beaucoup.
  6. Faire cuire 10 minutes. Ils doivent être dorés sur les bords.
  7. Faire refroidir sur grille et déguster.

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[Vidéo] Philip Sayce utilisant le Yamaha THR10 de Yamaha

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J’aime beaucoup Philip Sayce, c’est un excellent jeune guitariste dont on va certainement entendre parler plus largement dans les années à venir.
Ce jeune homme a quand même  gagné le concours qui désignait le guitariste (plus ou moins) inconnu qui allait ouvrir le dernier festival Crossroads organisé par Eric  Clapton.

Pour l’avoir vu en live il y a quelques années (grâce à mon ami Pierre Journel de la Chaine Guitare), ça envoie sévère, il joue fort et sur du matériel vintage (Strat Serie L, amplis Fender vintage, pédales du même acabit). Alors quand j’ai vu qu’il faisait une démo du petit ampli à modélisation THR10 de chez Yamaha, ma curiosité fut piquée au vif. Et bien ça sonne vachement bien !!! Évidemment, il y a la gratte de folie et surtout les doigts, mais quand même, pour une minuscule boite sans lampe, ça le fait extrêmement bien.

Les fettucine aux épinards et au lard

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Voilà une recette de pasta qui peut être faite avec un frigo pas très rempli.

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On a en général ce genre d’ingrédients (lard qu’on peut remplacer par des lardons, crème liquide, épinards surgelés) dans le fond d’épicerie à la maison.

ingrédients :

  • 500 g de fettucine
  • 250 g d’épinards en branche surgelés
  • 120 g de lard fumé
  • 2 échalotes
  • 15 g de beurre
  • 20 cl de crème liquide
  • sel et poivre
  1. Éplucher puis couper finement les échalotes.
  2. Couper le lard en tronçons d’un centimètre de large.
  3. Faire dégeler les épinards 5 minutes au micro ondes, puis les couper directement dans le récipient avec une paire de ciseaux.
  4. Mettre l’eau de cuisson des pâtes  à chauffer.
  5. Faire fondre le beurre dans un casserole sur feu doux. Quand il est chaud ajouter les échalotes et faire revenir pendant 3 minutes.
  6. Ajouter alors le lard et faire cuire jusqu’à obtenir une légère coloration.
  7. Mettre ensuite les épinards dans la casserole et laisser mijoter sur feu très doux pendant 10 minutes.
  8. Quand elle arrive à ébullition, saler l’eau de cuisson des pâtes et y jeter les fettucine.
  9. Égoutter lorsque les pâtes sont cuites.
  10. Remettre dans la marmite de cuisson, ajouter la crème puis le mélange à l’épinard.
  11. Remuer sur le feu pour coaguler la crème sur les pâtes et servir immédiatement.

N’oubliez pas le parmesan !!

Les quesadillas au poulet

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Je m’aperçois qu’il n’y a pas tant de recettes mexicaines sur le blog. Je répare donc cette injustice avec cette délicieuse recette de quesadillas, des tortillas fourrées au fromage (queso en espagnol, d’où leur nom) et cette fois aussi avec du poulet.

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Ingrédients :

Pour le poulet

  • 2 filets de poulet
  • 1 gousse d’ail
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 clous de girofle
  • 1 branche de thym
  • 3 branches de persil
  • sel et poivre

Pour la salsa

  • 1 avocat
  • 3 tomates
  • 1/2 botte de coriandre
  • 1 citron vert
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • sel et poivre

Pour les quesadillas

  • 10 tortillas (de blé ou de maïs au choix)
  • 200 g de gouda ou de cheddar râpé
  1. Préparer le poulet au moins 3 heures avant le repas. Mettre dans une casserole d’eau tous les ingrédients. Porter à ébullition. Laisser frémir pendant 5 minutes, puis retirer du feu jusqu’à refroidissement.
  2. Une fois refroidi, effilocher le poulet et le réserver.
  3. Préparer la salsa avant le repas. Couper en dés l’avocat et la tomate. Hacher la coriandre. Mélanger cela dans un saladier et assaisonner avec le citron vert pressé, l’huile, le sel et le poivre. A ce stade, vous pouvez bien entendu ajouter du piment ou des oignons crus si vous désirez.
  4. Dans un poêle chaude, mettre une tortilla et la recouvrir avec une couche de fromage, une couche de poulet et une nouvelle couche de fromage. Recouvrir d’une autre tortilla.
  5. Retourner lorsque la tortilla du dessous est dorée et faire dorer la deuxième face.
  6. Servir immédiatement avec la salsa. Vous pouvez aussi servir un guacamole ou une sauce rouge avec.

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Les brochettes de poulet orientales

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De retour de vacances, premiers rayons de soleil, je sors le barbecue et je me fais des petites brochettes de poulet, d’inspiration arabo orientale. Pour l’occasion, je teste le dry rub, un mélange d’épices que l’on va frotter sur la viande sans ajouter d’huile ou de liquide quelconque.

Pour le coup, c’est bon, mais il faut improviser une sauce qui va avec car c’est un poil sec. Pour nous, ce sera un tzatziki agrémenté de sauce pimentée (ou d’harissa).

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Les proportions sont pour 4 personnes.

Ingrédients :

  • 1 c à c de curcuma
  • 1 c à c de cannelle
  • 1/2 c à c de cumin
  • 1 c à c de paprika
  • 1/2 c à c de coriandre en poudre
  • 1 c à c sel fin
  • 1/2 c à c de poivre
  • 3 gros blancs de poulet
  1. Couper les blancs de poulets en dés de tailles égales (2 cm environ).
  2. Mélanger les épices dans un bol.
  3. Frotter le poulet avec le mélange d’épices dans un saladier. Laisser reposer minimum 2 heures.
  4. Embrocher les morceaux de poulet (6 ou 7 par brochette) et les faire griller au barbecue (ou dans le grill du four) jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés sur toutes les faces et que la viande soit cuite. Çà devrait prendre entre 15 et 20 minutes.

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Vous pouvez les déguster avec une bonne salade ou une semoule, mais je vous conseille vraiment la petite sauce 😉

Nouvelle catégorie dans l’index des recettes de cuisine : Slow Carb Diet

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Je viens de créer une nouvelle sous catégorie dans l’index des recettes du site : SlowCarbDiet.

Pour ceux qui ne connaissent pas (sûrement un paquet de monde), c’est un type de régime qui prohibe tous les types de sucre (rapides et lents). C’est celui que je suis quand je veux perdre quelques kilos. Je pense que je ferai un billet pour expliquer comment ça marche.

Mais en tous les cas, j’ai ajouté cette catégorie pour trouver rapidement sur le site les recettes compatibles avec ce régime (parfois au prix d’une suppression d’une cuillère de ceci ou cela).

Résoudre le bug d’affichage de Chrome des menus qui disparaissent

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Sur mon PC de bureau, je suis sous Windows 7 et j’ai un drôle de bug dans Chrome qui apparait quand je suis en dual screen. Les menus et les dossiers de favoris apparaissent et disparaissent au passage de la souris… très énervant.

Il semble que ce soit dû à un problème de driver de carte graphique, mais comme je ne suis pas administrateur de mon PC, rien à faire de ce côté là.

Pour résoudre le problème par la bande, il faut passer un paramètre dans l’adresse du raccourci qui permet de lancer Chrome (sur la barre des tâches et le bureau dans mon cas) :

C:\Program Files\……\chrome.exe » –disable-gpu

Il faut bien mettre cette option à la fin après les guillemets et séparée par un espace.

Via le forum de Google

Jolie mise en valeur de guitares à la maison (Ikea inside)

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Quand je vois comment mes guitares sont lamentablement non mises en valeur dans mon nouveau chez moi, je ne peux que baver devant la mise en scène que certains peuvent faire pour mettre en avant leurs 6 cordes.

guitarhack_08_final

Voilà en tous les cas un truc qui a de la gueule. Le mec s’est donné du mal et ça rend bien. Par contre, je suis dubitatif sur la longévité des bois et des vernis sous les spotlights … En revanche, quand on a ses guitares toujours à portée de main, on joue plus.

Via IKEA Hackers.

[Post It] Afficher la boîte de dialogue des calques dans GIMP

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Petite note à l’attention de moi-même et des autres si ça peut les aider.

Quand je joue avec Gimp (version 2.8), en ce moment il me cache systématiquement la fenêtre des calques alors que j’en ai besoin.
Pour la faire apparaitre, rien de plus simple. On clique sur Control + L ou alors plus long, Fenêtres –> Fenêtres ancrables –> Calques

Fenetre des calques

Via Forum HardWare.fr.

[Post it] Utiliser wget pour télécharger des fichiers d’un répertoire et de ses sous répertoires

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Un post it à vocation personnelle, pour me permettre de me souvenir comment télécharger en une seule fois les fichiers d’un certain type se trouvant dans un dossier et ses sous répertoires.

Avant je faisais ça en graphique avec Firefox et DownThemAll, mais sous Linux à la maison, c’est quand même plus pratique en ligne de commande.

Voici la ligne magique à saisir dans le terminal :

wget -r -np -A.mp3 -A.jpg -nH http://adresse_du_site

Explications :

-r : récursif, télécharge ce qui se trouve dans les répertoires parents et enfants de celui qui est indiqué dans l’url.

-np : bloque le téléchargement dans les répertoires parents. Permet de ne télécharger que dans les sous répertoires de celui indiqué dans l’url.

-A.mp3 : ne télécharge que les fichiers avec une extension correspondant à .mp3 dans cet exemple. On rajoute -A.jpg pour les covers par exemple.

-nH : ne crée pas le répertoire correspondant au nom du serveur.

A cette adresse, vous aurez une bonne idée des possibilités de wget et une explication pour chacune d’elles.

Ca m’a sauvé ma vie de bricoleur

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Voici mes deux meilleurs amis du week end dernier :

  • A gauche, la pince pour chevilles à placo, indispensable quand on en a un bon paquet à installer dans les murs (merci les étagères Ikéa), dans mon cas plus d’une centaine (et pas encore fini complètement). Plus simple tu meurs. On dévisse la vis de la cheville d’environ 5 mm, on enquille dans la pince, on met dans le trou et on tire. Et hop, cheville fixée.
  • A droite, le porte dalle, acquis de haute lutte (4 gugusses d’affilée qui me soutenaient que ça n’existe pas et que ça les étonnerait qu’ils vendent ça). Là encore, quand on a pas loin de 100 dalles à se trimballer et installer dans le jardin, on remercie l’inventeur de cet outil formidable. C’est tellement simple que j’en pleurerai de ne pas l’avoir inventé. On choisit la taille de sa dalle, on met les côté du porte dalle sur les bords de la dalle, on soulève et la pression exercée garde la dalle en place.

Donc, si vous avez un minimum de travaux, je vous recommande hautement ces deux ustensiles, vous ne le regretterez pas. Pour 10 euros chacun environ, l’investissement est très largement remboursé par le temps gagné et la facilité de pose.

Désolé, j’ai pas le temps

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J’étais sur un bon tempo avant de partir en vacances en Guadeloupe et pis voilà. Retour de vacances, maison qui se finit donc ménage à faire, cartons à trimballer, jardin à nettoyer, dalles à poser. J’ai même pas le temps de faire de guitare.

Donc, pas d’inquiétude, je n’était pas dans le triple 7, c’est juste que j’ai pas de temps en ce moment , mais une fois que je serai dans mes nouveaux murs, avec mon abonnement chez Free, ça devrait repartir.

PS : pour les curieux la maison ressemble à ça.

Soundconverter ne convertit pas que du son

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Comme son nom ne l’indique pas le logiciel Soundconverter (Convertisseur audio en français), ne convertit pas que de l’audio.

Ce logiciel, présent par défaut dans les dépôts des grandes distributions Linux, accepte en entrée un fichier mp4 (qu’on aura récupéré de Youtube par exemple) pour ressortir un mp3 ou un ogg, plus pratique à écouter dans la voiture :-).

Comme ce concert dans le studio de FIP de la chanteuse mexicaine Lila Downs.

Parfois, les solutions les plus simples sont les meilleures.

Nouvelle Music Man Axis Super Sport Semi Hollow

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Ce n’est pas un secret, j’adore MusicMan, et d’ailleurs je suis l’heureux possesseur d’un Silhouette, donc je sais que la qualité de ces guitare est top.

Je regarde donc toujours avec curiosité les news de la marque et la dernière Axis Super Sport annoncée au NAMM 2014 m’a bien tapé dans l’œil.

music man axis super sport

Originalement basée sur le modèle Van Halen (avant qu’il change plusieurs fois de crèmerie), L’Axis a bien évolué pour s’éloigner de son illustre concepteur avec un tas de versions avec ou sans vibrato, des config micros diverses.

La Super Sport reprend le design de l’Axis mais cette fois le corps est semi creusé et porte une magnifique ouïe. L’ouïe c’est l’ouverture qui sur une guitare à caisse creuse (hollow body) permet à l’air de sortir de la caisse. Et alors que d’habitude on a droit à des formes le plus souvent en F (d’où le nom F Holes en anglais), ici c’est le M stylisé de la marque qui a été choisi pour la dessiner. Et c’est très réussi !!!

Bon, le reste de la fiche technique est à l’avenant, la table est de toute beauté, les micros sont top (dispo en humbucker DiMarzio et P90 maison de chez MM), l’accastillage c’est du solide. Bref une guitare de très grande qualité.

  • Corps en acajou sur la version Humbucking et en frêne sur la version MM90
  • Table en érable figuré
  • Manche vissé en érable (5 vis)
  • Touche en érable ou palissandre avec radius de 10”, 22 frettes medium et incrustations Dot
  • Largeur au sillet : 41.3mm (1-5/8”)
  • Diapason : 649mm (25.5”)
  • Mécaniques bloquantes Schaller M6-IND réparties en 4 + 2 avec boutons nacrés
  • 2 micros DiMarzio Custom sur la version Humbucking / 2 Music Man MM90 de style P90
  • 1 contrôle de volume, 1 de tonalité
  • Binding crème
  • Accastillage chromé
  • Finition Tobacco Burst avec éclisses et arrière Opaque Black

Il est marrant de noter que le tirant de corde (Ernie Ball bien sûr) livré avec chaque type de micro est différent : 9-42 pour le humbuckers et 10-46 pour les P90.

Bon la qualité a un prix, mais il n’est pas communiqué 🙁

Via Audiofanzine