Archives mensuelles : août 2019

[Post it] Line6 Pod HD 500X – Affecter un effet à un footswitch



Je n’arrive jamais à m’en souvenir et je suis toujours obligé de me replonger dans la documentation. Peut-être que l’écrire va me le rentrer dans la caboche une bonne fois pour toute.

  • Sélectionner le bloc d’effet ou d’ampli à affecter au footswitch.
  • Maintenir enfoncé le bouton ENTER pour afficher l’écran « Contacteur au pied Assign ».
  • Utiliser le bouton 1 pour sélectionner le contacteur au pied à affecter au bloc.
  • Sauvegarder le preset en appuyant sur le bouton SAVE
Merci la documentation du POD

Plex – Comment voir ses dossiers multimédia après l’installation sous Ubuntu 19.04



J’adore Plex mais à chaque fois que je réinstalle le système, il n’y a pas moyen de voir mes dossiers contenant mes vidéos et musiques qui sont sur des disques séparés formatés en NTFS (ne me  demandez pas pourquoi, c’est une longue histoire).

C’est donc assez gênant quand il faut réimporter tous mes fichiers multimédia.

Heureusement, voici la solution à mon problème.

D’abord, remplacer l’utilisateur plex par le sien dans le fichier de configuration ci-dessous (je suis  sous Ubuntu 19.04) :

sudo nano /etc/default/plexmediaserver

# the user that PMS should run as, defaults to ‘plex’
# note that if you change this you might need to move
# the Application Support directory to not lose your
# media library (match what is in /etc/passwd)
export PLEX_MEDIA_SERVER_USER=nom_de_votre_utilisateur

Lancer l’interface du serveur dans le navigateur avec l’url suivante :

http:// localhost:32400/web/index.html#!/dashboard

On arrête le service Plex :

sudo service plexmediaserver stop

Ajouter l’utilisateur au groupe et vice versa:

sudo addgroup plex nom_de_votre_utilisateur

sudo addgroup nom_de_votre_utilisateur plex

Démarrer le service Plex :

sudo service plexmediaserver start

Vous devriez maintenant pouvoir accéder à tous vos dossiers pour créer des bibliothèques.

Via : Ask Ubuntu

La brosse à chiotte qui va changer votre vie



J’adore les descriptifs de produits sur Amazon. On sent que la traduction n’a pas fait l’objet d’un budget énorme. Merci Google Translate.

Et en plus de faire nous rêver, la syntaxe employée est juste merveilleuse !!

Morceaux choisis :

  • « Convient à la salle de bain et la cuisine » (quoi ???)
  • pour « donner une sensation confortable » (ils la mettent où cette brosse ?)
  • les poils « permettent d’obtenir votre nettoyant pour cuvette de toilettes plus facile » …
  • « Une apparence simple et exquise » (LOL une brosse à chiotte !!), « un excellent cadeau pour vos amis et votre famille » (si vous ne souhaitez plus les revoir ensuite ! J’aimerais voir leur tronche si vous vous pointez avec une brosse au lieu d’un bouquet de fleurs), « ajoutez beaucoup de vigueur à la vie quotidienne » (je savais bien qu’ils la mettaient quelque part cette brosse !!!)

En regardant de plus prêt, j’en ai vu d’autres (et pas forcément des ustensiles pour toilettes), donc je pense que ça va donner lieu à une série 🙂

Le poulet à la citronnelle



Le sentiment de plaisir indicible que m’a procuré cette recette lorsqu’elle est sortie du four … je ne peux que vous exhorter à l’essayer. C’est comme au restaurant (en mieux car c’est fait à la maison). En plus, si vous avez de la citronnelle au congélateur (c’est un excellent moyen de la conserver si vous en avez acheté un gros paquet), tous les ingrédients font partie du fond d’épicerie asiatique habituel, donc pas de course à faire mis à part le poulet.

Ingrédients :

  • 8 hauts de cuisse de poulet ou 4 cuisses / hauts de cuisse
  • 2 tiges de citronnelle (partie blanche / bulbe finement hachée)
  • 1 piment oiseau rouge ou vert épépiné, finement ciselé
  • 2 gousses d’ail pressées
  • 1 échalote hachée
  • 2 càs de nuoc mam pur
  • 1 càs de sauce soja
  • 1 càs de vinaigre de riz
  • 2 càs de sucre
  • 4 càs d’eau
  1. Séparer les cuisses et les hauts de cuisse si ce n’est pas déjà fait. Nettoyer le poulet en enlevant la graisse et la peau en surplus. Il est important de laisser de la peau qui va donner du croustillant à ce plat. D’habitude, je ne suis pas fan de la peau de poulet, mais là, ça apporte vraiment un plus.
  2. Enlever les premières couches des tiges de citronnelle (une ou deux). N’utiliser que la partie claire (le bulbe) à environ une dizaine de centimètres à partir de la base. La hacher ensuite très finement.
  3. Peler et hacher l’échalote. Presser l’ail.
  4. Épépiner et hacher le piment si vous l’utiliser.
  5. Dans un bol, verser le nuoc mam, la sauce de soja, le sucre, le vinaigre de riz et l’eau. Mélanger. Ajouter la citronnelle, l’échalote et l’ail ainsi que le piment. Bien mélanger jusqu’à dissolution du sucre.
  6. Verser la marinade sur les morceaux de poulet et mettre au frais pendant au moins 2 heures. L’idéal est de le faire la veille au soir pour le midi suivant. Le plus pratique pour ce type de marinade est un sachet plastique refermable de type Ziplok.
  7. Préchauffer le four à 240°C.
  8. Disposer les morceaux de poulet dans un plat, côté peau au dessus. Verser la marinade sur le poulet. Enfourner à mi-hauteur, et baisser la température à 210°C.
  9. Laisser cuire pendant 40 minutes et arroser le poulet avec la sauce toutes les 10 ou 15 minutes. Allonger avec un peu d’eau chaude en cours de cuisson si nécessaire. Dans mon cas, je l’avais même fait dès que j’ai enfourné mon poulet car la marinade ne me semblait pas assez importante pour tenir toute la cuisson. En fin de cuisson, les morceaux de poulet doivent être bien dorés, grillés, avec une peau croustillante. Attention à bien surveiller à partir de 30 minutes car les échalotes ont tendance à brûler, il faut bien contrôler, quitte à baisser la température du four.
  10. Servir avec du riz blanc parfumé.

Via : La kitchenette de Miss Tâm

Faire refonctionner Subliminal dans Ubuntu 18.04 et suivants



Apparemment, il y a un problème avec la version de subliminal des dépôts, il faut donc installer une autre version via pip pour pouvoir profiter à nouveau de ce merveilleux outil qui va chercher tout seul les sous titres de nos films et séries préférés.

On installe subliminal par les dépôts :

sudo apt-get install subliminal

Puis on installe l’autre version :

pip3 install --user subliminal stevedore==1.19.1

Via : Ask Ubuntu

Les cookies de Bernard aux noisettes



Je suis toujours à la recherche de recettes de cookies, c’est plus fort que moi. Je pense avoir trouvé LA recette en ce qui concerne le cookie aux pépites de chocolat, mais quand j’ai vu cette recette chez Bernard avec des noisettes, il a fallu que je l’essaie.

Bonne pioche, ce sont d’excellents cookies. J’ai un peu adapté la recette en diminuant le sucre et torréfiant les noisettes.

Elle est extrêmement facile à réaliser, si ce n’est la contrainte de peser l’œuf. Je n’ai pas essayé, mais je pense qu’en doublant les proportions, on doit arriver à un oeuf entier 😉

Recette pour une douzaine de cookies:

Ingrédients :

  • 75 g de cassonade
  • 35 g de sucre semoule
  • 105 g de beurre
  • 4 bonnes pincées de sel
  • 1/2 cuillerée à café d’extrait de vanille
  • 25 g d’œuf
  • 150 g de farine
  • 1/3 de cuillerée à café de levure chimique
  • 60 g de pépites de chocolat
  • 40 g de noisettes (si possible torréfiées) hachées grossièrement
  1. Mélanger les sucres, le beurre, le sel et la vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  2. Ajouter l’œuf préalablement pesé. 
  3. Quand le mélange est homogène, verser la farine et la levure.
  4. Une fois la pâte formée, ajouter le chocolat et les noisettes.
  5. Enrouler la pâte en un boudin de 6 cm de diamètre dans un film plastique.
  6. Laisser reposer au frais le temps que la pâte soit un peu plus dure, 15 minutes devrait suffire. Faire ensuite des boules de pâte de 4 cm environ.
  7. Faire cuire sur une plaque entre 16 minutes à 180°C. Commencez à regarder la couleur des biscuits à partir d’une douzaine de minutes, car en fonction du four, le temps de cuisson peut varier. Laissez-les ensuite refroidir sur grille.

Via lacuisinedebernard.com