J’aime vraiment beaucoup les recettes que présentent les gars de SortedFood.com. En voici encore une qui est extraite de leur site. Il s’agit d’un plat de légumes racine rôtis au four auxquels on ajoute des boulettes de dinde. Le tout est parsemé d’une succulente petite sauce blanche au yaourt. C’est un régal.
Elle est assez longue à faire mais le jeu en vaut la chandelle. Lire la suite
Les plats mijotés sont mon péché mignon. On peut les préparer à l’avance (la veille même parfois) et les oublier au coin du feu ou dans le four et quand on les retrouve dans son assiette, c’est le bonheur. Roboratif et joyeux. Des plats qui filent la patate.
Et justement, de patates il est question dans ce poulet cocotte, puisque c’est l’accompagnement, la garniture de notre poulet. Lire la suite
Une des choses que je préfère dans les cuisines asiatiques au sens large (et méditerranéenne aussi d’ailleurs), c’est la profusion de petites bouchées en tous genres : dim sum, nems, rouleaux divers et variés et samossas. On retrouve ces dernièrs, qui sont en forme de triangle, un peu partout en Asie. La recette d’aujourd’hui est d’origine indienne. Lire la suite
Ou l’art d’accommoder les restes. quand les enfants font du nez sur de beaux brocolis, il faut bien trouver un moyen de les recycler. Mission réussie avec cette frittata, qui n’est ni plus ni moins qu’une omelette un peu améliorée. Normalement, tout devrait se trouver dans vos placards, pas besoin de faire de grosses courses pour cette recette, qui est en plus assez économique, … et calorique 
. Lire la suite
Je n’ai aucun mérite pour cette recette, je l’ai honteusement pompée d’une émission de Jamie Oliver. Et comme souvent avec Jamie, c’est simple et efficace. des pommes de terre, des tomate cerises, du poulet et des herbes fraiches. Combo magique et délicieux. Lire la suite
En ce moment, on a bien besoin de comfort food comme disent les américains. Alors quoi de mieux qu’un bon plat de pommes de terres avec des lardons et des champignons ? Lire la suite
Attention, alerte au cholestérol !!! C’est gras la tartiflette, mais qu’est-ce que c’est bon … Tout ce qu’il faut pour un bon repas d’hiver : du lard, des patates et du fromage. Un régal. Lire la suite