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# Michtoblog

De la cuisine, de la guitare, du Linux

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## Articles

- [Les kesra, pains plats à la semoule](https://www.michtoblog.com/2026/07/06/les-kesra-pains-plats-a-la-semoule/) - Ingrédients : (pour 2 grandes galettes ou plusieurs petites) 500 g de semoule fine 70 ml d’huile d’olive 10 g de sel 200 ml d’eau Dans un grand saladier, mélangez la semoule et le sel. Versez l’huile d’olive sur la semoule puis mélangez en frottant avec les paumes des mains afin que la semoule absorbe
- [Le riz aux haricots rouges](https://www.michtoblog.com/2026/06/29/le-riz-aux-haricots-rouges/) - Voilà une recette typique des Antilles. LE grand classique à servir avec un colombo de poulet ou un ragout de cochon. 200 g de haricots rouges 400 g de riz long grain (incollable ou basmati) 100 g de lardons 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 3 clous de girofle 1
- [Le clafoutis aux cerises](https://www.michtoblog.com/2009/06/29/le-clafoutis-aux-cerises/) - C'est la saison des cerises alors faisons des clafoutis. Ce sera délicieux aussi avec des abricots, prunes, pruneaux, ...).
- [La salade mexicaine au boeuf mariné](https://www.michtoblog.com/2018/06/18/la-salade-mexicaine-au-boeuf-marine/) - Voici une salade d'inspiration mexicaine que nous faisons régulièrement depuis des années, mais que je n'avais jamais pris le temps de consigner dans mon bloc note de recettes. C'est désormais chose faite. Ingrédients : 350 g de steak de boeuf (un faux filet est idéal) 4 gousses d'ail le jus d'un citron vert 4 càs
- [Les gaufres liégeoises](https://www.michtoblog.com/2024/10/21/les-gaufres-liegeoises/) - Je n'ai qu'un commentaire, faîtes ces gaufres, c'est une tuerie.Par contre, c'est la galère pour nettoyer le gaufrier avec tout le caramel qui est produit. Mais c'est un petit prix à payer. Ingrédients : (pour 12 gaufres) 25 cl de lait 500 g de farine blanche 75 g de sucre cassonade 1/2 c à c
- [Les meilleurs brownies du monde](https://www.michtoblog.com/2018/11/19/les-meilleurs-brownies-du-monde/) - Les meilleurs ... rien que ça. Sérieusement, ils sont vraiment excellents, la meilleure recette que j'ai essayée jusqu'à maintenant. Ingrédients : 275 g de beurre 225 g de chocolat noir en morceaux ¾ cup de cacao en poudre 1 càs de poudre d'expresso soluble 2 cups de sucre blanc ½ cup de cassonade 2 càc
- [Le Garam Massala](https://www.michtoblog.com/2026/03/09/le-garam-massala/) - J'aime bien les recettes de Chetna, même si ça tourne souvent autour des curries de poulet :-) En revanche, elle donne ses recettes de mix d'épices (les fameux massala) et je voulais essayer depuis longtemps de faire mon garam massala. C'est chose faite avec la recette ci-dessous. J'avais tous les ingrédients sous la main, c'était
- [Soupe chinoise aux nouilles et aux boulettes de porc](https://www.michtoblog.com/2009/09/21/soupe-chinoise-aux-nouilles-et-aux-boulettes-de-porc/) - C'est une soupe très gouteuse et ce sont surtout les délicieuses boulettes de porc lui donnent toute son originalité et son parfum.
- [Le poisson à la bordelaise](https://www.michtoblog.com/2013/04/01/le-poisson-a-la-bordelaise/) - Recette de poisson à la bordelaise, inspirée par le célèbre poisson findus en barquette. C'est une recette facile et rapide.
- [Les côtes de porc panées (sans gluten)](https://www.michtoblog.com/2022/10/10/les-cotes-de-porc-panees/) - Je n'avais encore jamais tenté le porc pané, mais une fois de plus cette bonne idée vient d'America's Test Kitchen. Nous n'avons jamais été déçus par leurs recettes et ce n'est pas avec celle-ci que ça va commencer. Ce n'est pas régime, mais qu'est ce que c'est bon. Et ce n'est pas trop long à
- [Autohotkey V2 - Automatise l'automatisation avec ce script](https://www.michtoblog.com/2025/08/26/autohotkey-v2-automatise-lautomatisation-avec-ce-script/) - J'ai découvert récemment Autohotkey qui est un logiciel formidable permettant d'automatiser des actions. Le problème c'est qu'il faut coder les scripts en fonction de ce que l'on veut faire. raeleus a eu la très bonne idée de coder dans AHK un enregistreur de macro. Donc fini le codage. On fait ce qu'on veut en lançant
- [Les pommes de terre au four extra croustillantes](https://www.michtoblog.com/2025/02/17/les-pommes-de-terre-au-four-extra-croustillantes/) - Voilà une recette qui tue !!!! Si vous aimez les pommes de terre et la croustillance, c'est pour vous. Et un kilo de patates pour 5, ça risque de ne pas être assez, même en accompagnement. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre épluchées 4 càs d'huile d'olive Sel et poivre
- [Un classique américain : le coleslaw](https://www.michtoblog.com/2010/01/04/un-classique-americain-le-coleslaw/) - Cette salade à base de chou et de carotte assaisonnée de fromage blanc et de mayonnaise et un délice.
- [Les ribs Memphis-Style](https://www.michtoblog.com/2020/07/20/les-ribs-memphis-style/) - Encore une recette d'America's Test Kitchen, cette fois ci ce sont des ribs. Avant, j'avais un peu peur de cette recette car ça cuit assez longtemps, il faut faire attention à ne pas les brûler, il faut de la sauce barbecue. En fait, rien de bien méchant dans tout ça si on suit leur recette.
- [Les gaufres fourrées à la vergeoise](https://www.michtoblog.com/2025/05/19/les-gaufres-fourrees-a-la-vergeoise/) - Je suis né dans le nord et j'y ai passé une bonne partie de mon enfance et de mon adolescence. Alors la gastronomie de la haut m'est chère et me rappelle mon enfance. Et mon péché mignon, c'était les gaufres fourrées à la vergeoise ... Mais cette année, nous nous sommes acheté un bon gaufrier
- [Le Bo Bun au boeuf](https://www.michtoblog.com/2015/10/26/le-bo-bun-au-boeuf/) - Voilà un plat que j'ai voulu faire depuis très longtemps car c'est un excellent souvenir que j'avais de plusieurs restaurants asiatiques que j'ai fréquenté il y a plusieurs années. Mais je n'ai jamais eu le courage, me disant que la préparation des nems et du boeuf, plus du reste ... c'était trop de boulot. En
- [Le poulet façon Adrienne](https://www.michtoblog.com/2024/05/13/le-poulet-facon-adrienne/) - Les recettes "façon Adrienne" sont extraites d'un magazine "vintage", dont la cuisinière se nommait ... Adrienne (surprise, surprise). Mais en général, ces recettes du côté de la famille de ma chérie sont délicieuses et celle-ci est devenue ma favorite pour mon repas d'anniversaire. Il y a un peu de boulot, mais rien d'insurmontable. C'est très
- [La pâte à tarte salée sans gluten](https://www.michtoblog.com/2025/04/21/la-pate-a-tarte-salee-sans-gluten/) - Ingrédients : (pour 6 tartelettes de 12 cm) 80 g de farine de riz gluant 80 g de farine de sarrasin sel 80 g de beurre un peu d'eau froide Mélanger les farines et le sel dans une moulinette. Ajouter le beurre bien froid coupé en petits morceaux. Mélanger pour avoir un sable grossier (dans
- [La pâte sucrée sans gluten](https://www.michtoblog.com/2024/08/26/la-pate-sucree-sans-gluten/) - Quand on ne mange pas de gluten, faire des tartes, c'est un peu la galère. Après quelques essais et beaucoup d'expérience, nous sommes arrivé à une bonne pâte sucrée, qui fonctionne parfaitement pour foncer des petits moules à tartelette. Voici en illustration, les tartes au citron meringuées que nous avons dégustés ce week end. Ingrédients
- [Le panettone (un peu) simplifié](https://www.michtoblog.com/2024/12/02/le-panettone-un-peu-simplifie/) - Voilà une des choses qui me fait attendre Noël avec impatience. Le panettone !!! Ca fait longtemps que je voulais en faire, mais ça me paraissait très compliqué. En fait, pas tant que ça. C'est juste que ça prend trois jours. Mais comme de faire du pain au levain, c'est plus impressionnant en le disant
- [Les buns pour le pulled pork](https://www.michtoblog.com/2025/04/14/les-buns-pour-le-pulled-pork/) - Ingrédients : 500 g de farine 10 g de sel 40 g de sucre 1 sachet (7 g) de levure sèche active 125 ml d'eau tiède 125 ml de lait 1 œuf + 1 oeuf pour la dorure 60 g de beurre + 10 g pour le moule + 15 g pour les arroser à
- [Le ragoût de bœuf haché à la marocaine](https://www.michtoblog.com/2025/04/14/le-ragout-de-boeuf-hache-a-la-marocaine/) - Une recette de ce bon vieux Brian de Youtube. Comme pour le curry Keema, c'est une recette simple et rapide, mais délicieuse et qui change quand on en a assez de manger les mêmes plats en boucle. Ingrédients : 500 g de bœuf haché 3 càs d'huile neutre 2 oignons coupés en dés 4 à
- [Coup double : Pains à hot dog et pains au lait pour le petit déjeuner](https://www.michtoblog.com/2009/05/18/coup-double-pains-a-hot-dog-et-pains-au-lait-pour-le-petit-dejeuner/) - Voici la recette des petits pains à hot dog qui en la modifiant légèrement vous servira à confectionner des pains au lait pour le petit déjeuner.
- [Le gâteau italien à la ricotta](https://www.michtoblog.com/2025/02/10/le-gateau-italien-a-la-ricotta/) - Voici le gâteau que ma chérie m'avait fait il y a quelques années pour mon anniversaire. Il est resté dans les brouillons et c'est bien dommage. Comme souvent, c'est une recette que l'on peut modifier facilement pour qu'elle soit Gluten Free en remplaçant la farine de blé par un mélange de farine de riz et
- [Le couscous ou plutôt mon couscous](https://www.michtoblog.com/2008/07/14/le-couscous-ou-plutot-mon-couscous/) - Voici comment je fais le couscous à la maison.
- [Le Rogan Josh, un très bon curry d'agneau](https://www.michtoblog.com/2013/09/30/le-rogan-josh-un-tres-bon-curry-dagneau/) - Voici une délicieuse recette de curru d'agneau, le Rogan Josh, mêlant la tomate et le yaourt, sans oublier de nombreuses épices.
- [La ganache montée](https://www.michtoblog.com/2024/10/28/la-ganache-montee/) - Parce que la ganache montée, c'est délicieux, il fallait que cette recette soit sur le blog. J'avoue, je l'ai honteusement copiée / collée depuis le site de Mycake.fr qui a fait un travail extraordinaire sur ce sujet. On retrouve une version par type de chocolat (noir, lait et blanc) et des quantités adaptées par taille
- [Comment ouvrir un gros sac de riz](https://www.michtoblog.com/2024/10/13/commet-ouvrir-un-gros-sac-de-riz/)
- [Le gâteau au Nutella et aux pépites de chocolat](https://www.michtoblog.com/2011/10/03/le-gateau-au-nutella-et-aux-pepites-de-choolat/) - Une très bonne recette extraite et adaptée du Cake Show de Sophie Dudemaine. Le Nutella donne un côté moelleux et humide au gâteau. Le fait qu'il ne soit pas au format cake doit y faire aussi. Et les pépites de chocolat vous achèvent avec un croquant et le petit goût de chocolat.
- [Le Kaiserschmarn, une douceur venue d'Autriche](https://www.michtoblog.com/2024/08/19/le-kaiserschmarn-une-douceur-venue-dautriche/) - Une délicatesse découverte lors de notre séjour de cet été en Autriche, le Kaiserschmarn est le dessert national. Il s'agit d'une grosse crêpe bien fluffy, coupée en morceaux et servie traditionnellement avec de la compote de pommes et / ou de la confiture d'airelles. Il faut quelque chose de sucré et d'un peu acide pour
- [Le mug cake à la pomme](https://www.michtoblog.com/2024/10/07/le-mug-cake-a-la-pomme/) - Voici un gâteau que l'on peut se faire en cas d'envie de pomme, en moins de 15 minutes, montre en main. Pour ça, le micro onde est un super outil ! J'ai utilisé un mug assez haut contenant 45 cl et il me restait 1,5 cm avant le bord. Donc un mug de 33 cl
- [Le poulet tikka masala](https://www.michtoblog.com/2024/07/01/le-poulet-tikka-masala/) - Un grand classique des restaurant indiens. Il parait que c'est la version à l'origine du butter chicken, qui a été adapté pour les palais occidentaux. Mais rassurez vous, il n'y a pas d'épices brûlantes dans ce plat. Et si vous n'aimez pas ça, vous pouvez carrément ne pas mettre de piment, ce sera toujours délicieux.
- [Comment faire ses lacets sans qu'ils glissent](https://www.michtoblog.com/2024/06/30/comment-faire-ses-lacets-sans-quils-glissent/) - Un petit post it pour moi. Adieu les lacets qui se défont tout le temps.
- [Les cannelés bordelais](https://www.michtoblog.com/2009/10/12/les-canneles-bordelais/) - La recette des cannelés bordelais pour se faire à la maison ces douceurs du sud ouest au bon gout de vanille et de rhum.
- [Le curry de boeuf keema](https://www.michtoblog.com/2024/06/24/le-curry-de-boeuf-keema/) - J'aime vraiment bien les recette de Brian. Il devient doucement un de mes Youtubers favoris en ce qui concerne la cuisine. Ce plat "indien" est facile à faire et, mis à part le steak haché, il se fait avec des ingrédients que j'ai toujours sous la main. Et en plus, c'est assez rapide pour se
- [Le canard à l'orange](https://www.michtoblog.com/2024/06/17/le-canard-a-lorange/) - Voilà une recette tellement classique et vintage que ça me faisait envie, rien que pour le côté rétro. d'ailleurs, un de mes fils quand il a vu le menu, m'a dit que c'était une recette de vieux donc que ça devait être moi qui l'avait choisi !! Je n'ai as été déçu. C'est un classique.
- [Réinitialiser la fermeture d'un volet roulant Bubendorff](https://www.michtoblog.com/2024/06/16/reinitialiser-la-fermeture-dun-volet-roulant-bubendorff/) - Note à mon usage de moi-même :-) Prenez la télécommande, et appuyez sur les boutons « Montée » et « Descente » simultanément et restez appuyé. Ne relâchez alors que le bouton « Montée » et réappuyez dessus. Faîtes ensuite de même avec « Descente ».Vous allez constater que le volet fait un petit mouvement. Relâcher les deux boutons. Appuyez 15 fois sur le bouton
- [Les tortillas de blé pour les tacos](https://www.michtoblog.com/2024/06/03/les-tortillas-de-ble-pour-les-tacos/) - Une recette toute simple de tortillas de blé pour les soirées tacos à la maison. On peut faire une fournée en 30 minutes en divisant la quantité par 2. Pour environ 10 tacos d'une vingtaine de cm de diamètre. Ingrédients : 500 g de farine 10 g de sel 3 càs d'huile neutre 25 cl
- [Pizza pâte fine au chorizo et poivrons](https://www.michtoblog.com/2011/01/17/pizza-pate-fine-au-chorizo-et-poivrons/) - Voici la recette originale (enfin qui s'en rapproche) de la pâte à pizza type pâte fine, comme le font si bien nos amis italiens. Bon j'imagine que tous les pizzaoïolo ont leur recette, donc il n'y a pas de vérité en ce bas monde dans le cas des recettes. Mais malgré tout celle-ci s'en approche sérieusement.
- [Les crèmes au chocolat soyeuses](https://www.michtoblog.com/2024/05/06/les-cremes-au-chocolat-soyeuses/) - Il y a déjà plusieurs recettes de petites crèmes sur le blog mais celle-ci après quelques ajustement est très douce et crémeuse avec une texture soyeuse en bouche. On peut adapter les parfums en fonction des envies, un peu de vanille, de la pâte de noisettes, du café ... 20 g de maïzena 2 jaunes
- [Les pancakes du dimanche matin](https://www.michtoblog.com/2009/11/16/les-pancakes-du-dimanche-matin/) - La recette typique des pancakes à l'américaine, pour un petit déjeuner de fête.
- [Le chili végétarien de Jamie](https://www.michtoblog.com/2024/03/25/le-chili-vegetarien-de-jamie/) - Jamie m'exaspère de plus en plus, mais de temps en temps, il arrive à sortir une bonne recette que j'ai envie d'essayer. C'est le cas avec ce chili végétarien qui honnêtement ne me fait pas regretter l'absence de viande. Même mes viandards se sont régalés ! Ingrédients : 4 càs d'huile d'olive 2 oignons 2
- [Des recettes de cuisine plus régulièrement sur Michtoblog](https://www.michtoblog.com/2008/07/01/des-recettes-de-cuisine-plus-regulierement-sur-michtoblog/) - Désormais le michtoblog vous proposera toutes les semaines une recette de cuisine le lundi ... sauf si j\'oublie
- [Le Michtoblog est en vacances](https://www.michtoblog.com/2008/07/15/le-michtoblog-est-en-vacances/) - Bon c'est la saison qui veut ça, je serai en vacances et sûrement incapable de faire autre chose que du chekage de mails pendant plus de 15 jours.
- [[Post it] Réparer les disques au démarrage avec l'erreur initramfs](https://www.michtoblog.com/2021/12/14/post-it-reparer-les-disques-au-demarrage-avec-lerreur-initramfs/) - Voici une erreur qui m'arrive régulièrement sur un de mes disques et qui bloque l'écriture et au redémarrage suivant le boot. La procédure est simple mais je dois la rechercher à chaque foi, d'où ce post it rapide à usage personnel. Mais si ça peut aider quelqu'un... Au boot on se retrouve en shell Il
- [Le poulet au poivre et aux brocolis](https://www.michtoblog.com/2024/01/15/le-poulet-au-poivre-et-aux-brocolis/) - J'aime bien les recettes de Chetna. elles sont en général simple et très savoureuses. Ce curry de poulet n'échappe pas à la règle, même s'il est très différents de ceux que nous avons l'habitude de faire à la maison, comme le butter chicken ou d'autres curry de viande, voire de paneer. Ingrédients : 4 càs
- [Les crackers au levain](https://www.michtoblog.com/2024/01/08/les-crackers-au-levain/) - Je cherchais depuis un moment à recréer des crackers que je trouve chez LIDL avec des graines de courge et du fromage. Ils sont hyper croustillants et savoureux. Je suis tombé sur cette recette sur Youtube et j'ai arrêté de chercher. Ce n'est pas exactement la même chose, mais c'est tellement satisfaisant que ma quête
- [La blanquette de veau à l'ancienne](https://www.michtoblog.com/2018/06/25/la-blanquette-de-veau-a-lancienne/) - Un souvenir d'enfance, il s'agit d'un des plats que ma maman me cuisinait le mieux. Je me devais de faire honneur à la tradition et sa mémoire. Ingrédients : Préparation du veau 700 g de morceaux de veau à blanquette 1 oignon 2 carottes 2 blancs de poireau 1 petite branche de céléri 2 clous
- [Les pains plats entre le naan et la pita](https://www.michtoblog.com/2023/09/11/les-pains-plats-entre-le-naan-et-la-pita/) - Voici une recette simple et relativement rapide pour se faire des pains plats qui sont à mi chemin entre le pain pita et le naan. Ils sont moelleux et délicieux, je vous les conseille. La cuisson à la poêle ne prend que quelques minutes par pain, donc il est facile de faire les 6 en
- [Le butter chicken V3](https://www.michtoblog.com/2023/11/27/le-butter-chicken-v3/) - Il y a déjà 2 recettes très différentes de butter chicken sur le blog, l'une par un irlandais et l'autre plus traditionnelle par Chetna. Celle ci se rapproche plus de celle que l'on trouverait dans un restaurant, mais passée au crible de l'Amérique. En tous les cas, le résultat est vraiment délicieux et c'est notre
- [Le soufflé aux pommes](https://www.michtoblog.com/2011/11/28/le-souffle-aux-pommes/) - Voici encore une fois une partie du patrimoine culinaire de ma femme. Cette recette remonte certainement à la grand mère et peut être même au delà ... Sacrés bretons. Bref des pommes recouvertes par une délicieuse mousse / soufflé passé au four et joliment doré. C'est beau à voir (mais ça ne rend pas en photo) et surtout c'est bon, fin et léger. Le dessert idéal pour une fin de repas d'hiver.
- [La Harira marocaine](https://www.michtoblog.com/2020/01/20/la-harira-marocaine/) - Voici le plat que je prends toujours au moins deux ou trois fois lors de mes déplacements au Maroc. Cette soupe est à la fois, réconfortante et nourrissante. Elle est traditionnellement servie avec un œuf dur, des dattes et un gâteau appelé chebakia (frit et trempé dans le sirop ou le miel). La soupe étant
- [Les bagels en une heure (enfin presque)](https://www.michtoblog.com/2023/10/02/les-bagels-en-une-heure-enfin-presque/) - Le pitch de cette recette, c'est d'arriver à faire des bagels maison, bien meilleurs que tout ce qu'on puisse acheter dans le commerce (même si je n'ai jamais acheté un bagel de ma vie en France) et tout ça en une heure. Je dois dire que ça me plaisait bien. Mais c'était un peu optimiste
- [Le porc sauté aux noix de cajou](https://www.michtoblog.com/2009/04/27/le-porc-saute-aux-noix-de-cajou/) - Une recette de porc sauté au wok savoureuse et délicate, avec des noix de cajou.
- [Le tiramisu classique](https://www.michtoblog.com/2012/09/10/le-tiramisu-classique/) - La recette du délicieux tiramisu italien, dessert à la crème de mascarpone, aux biscuits à la cuillère et au café
- [Le banana bread](https://www.michtoblog.com/2009/07/06/le-banana-bread/) - Voici la recette d'une amie américaine, qui m'a fait le plaisir de partager le secret de son banana bread ou pain de bananes. Si vous avez quelques bananes en train de mûrir trop vite chez vous, c'est l'idéal pour les recycler.
- [Samossa aux légumes](https://www.michtoblog.com/2011/12/12/samossa-aux-legumes/) - Une des choses que je préfère dans les cuisines asiatiques au sens large (et méditerranéenne aussi d'ailleurs), c'est la profusion de petites bouchées en tous genres : dim sum, nems, rouleaux divers et variés et samossas. On retrouve ces dernièrs, qui sont en forme de triangle, un peu partout en Asie. La recette d'aujourd'hui est d'origine indienne.
- [Le porc grillé à la citronnelle](https://www.michtoblog.com/2023/03/13/le-porc-grille-a-la-citronnelle/) - Voici une délicieuse recette de porc à la citronnelle que j'ai pris sur le site de Miss Tam. Initialement, c'est un plat de vermicelles qui accompagne cette viande, mais désormais c'est cette recette que nous utilisons à la maison lorsque nous faisons un Bo Bun, car c'est beaucoup plus facile de faire cuire le porc que de faire un bœuf aux oignons.
- [Les cookies au pépites de chocolat (encore)](https://www.michtoblog.com/2018/04/09/les-cookies-au-pepites-de-chocolat-encore/) - Voici une très bonne recette de cookies. Craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieurs. Je suis même arrivé à les faire sans gluten pour ma fille en remplaçant la farine de blé par le même poids d'un mélange de farine de riz, farine de sarrasin et de fécule de tapioca (un tiers de chaque). Comme
- [Les nouilles Dan Dan](https://www.michtoblog.com/2023/03/06/les-nouilles-dan-dan/) - Ce ne sera pas une surprise pour les lecteurs attentifs de ce blog (ils ne sont pas nombreux), que j'adore (et ma famille également) la cuisine asiatique. Cette fois-ci, il s'agit d'une recette classique, les dan dan noodles (ou dang dang noodles), qui sont sur une base de sauce au poivre du Sichuan. J'en avais
- [Le sandwich Bacon Egg and Cheese](https://www.michtoblog.com/2023/03/27/le-sandwich-bacon-egg-and-cheese/) - Le sandwich est une merveilleuse invention. J'adore ça. Mais celui-ci va au-delà du simple jambon beurre et demande un peu d'investissement si on n'habite pas à New York.
- [Le paneer](https://www.michtoblog.com/2023/02/20/le-paneer/) - Depuis des années, ma femme adore prendre du palak paneer au restaurant indien. Et nous suivons quelques chaines Youtube de cuisine indienne, notamment celle de Chetna, qui parlent très régulièrement de ce fromage frais qui entre dans la composition de maints curries.
- [Les buns de hot dog ou de burger](https://www.michtoblog.com/2023/03/20/les-buns-de-hot-dog-ou-de-burger/) - Voici une recette de pain qui va vous permettre de faire aussi bien un délicieux burger que de beaux pains à Hot Dogs. Merci Joshua et sa tête à claques, on l'aime quand même ! Ce qui fait la différence, c'est le Tangzhong, ce qui garde la mie hyper moelleuse. Je l'avais déjà utilisé dans une recette de pain au lait et c'est vraiment un plus pour ce genre de bun.
- [Le palak paneer (le paneer aux épinards)](https://www.michtoblog.com/2023/02/27/le-palak-paneer-le-paneer-aux-epinard/) - Les proportions de cette recette permettent de nourrir une belle tablée ou de faire des restes pour la semaine. Vous pourrez adapter les quantité d'épices en fonction de vos goûts, mes goûteurs étant partagés à la maison sur le fait que ce soit suffisamment ou pas épicé. J'ai profité d'avoir testé la fabrication du paneer maison pour faire cette recette qui est la préférée de ma chérie au restaurant. Je vous conseille de le faire vous même également car c'est vraiment très facile et ne requiert pas de matériel particulier (sauf une mousseline, qui doit pouvoir être remplacée par un torchon suffisamment fin). De toute façon, dans mon coin, pas moyen d'en trouver à acheter donc la fabrication s'imposait si nous voulions déguster ce plat.
- [Le poulet korma](https://www.michtoblog.com/2018/05/28/le-poulet-korma/) - J'adore la cuisine indienne. Et une de mes recette favorites, c'est le poulet korma. Alors, quand j'ai vu cette recette de Bernard directement en provenance d'une chef indienne, j'ai dit banco. Ingrédients : 400 g de poulet (blanc et/ou hauts de cuisse) 1 yaourt grec le jus d'un demi citron vert 1/2 càc de curcuma
- [Le dal de lentilles corail au lait de coco](https://www.michtoblog.com/2015/07/06/le-dal-de-lentilles-corail-au-lait-de-coco/) - Un dahl de lentilles très simple au lait de coco et à la tomate, idéal pour un repas du soir réconfortant.
- [Les brioches asiatiques sans gluten](https://www.michtoblog.com/2020/04/13/les-brioches-asiatiques-sans-gluten/) - J'ai déjà une recette de brioche asiatique, donc je ne reviendrai pas sur le fourrage au porc qui est délicieux. Ici, c'est plutôt la partie "briochée" qui m'intéresse. Cette recette donne une bonne saveur grâce à une fermentation démarrant la veille et le mélange de farine de riz et de farine de riz gluant donne
- [Le potage Crécy](https://www.michtoblog.com/2013/06/03/le-potage-crecy/) - Délicieuse recette familiale, cette soupe aux carottes est améliorée par l'ajout de bouillon de poule maison. Le riz lui donne une texture crémeuse et onctueuse.
- [Les noix de l'apéro aux épices](https://www.michtoblog.com/2020/03/16/les-noix-de-lapero-aux-epices/) - En remplacement ou en parallèle des noisettes, cajous et cacahuètes de l'apéro, cette recette de noix grillée est une tuerie. On a à la fois le croquant, le salé et le sucré. Et en plus, à nous de choisir les épices que l'on veut dans son propre mélange. C'est devenu un classique instantanément. Ingrédients :
- [Le poulet Sauce Piquant (non il n'y a pas de faute)](https://www.michtoblog.com/2021/03/22/le-poulet-sauce-piquant-non-il-ny-a-pas-de-faute/) - Comme d'habitude, America's Test Kitchen nous a livré une très bonne recette. Cette fois, c'est un classique de la cuisine Louisianaise, le poulet sauce piquant (LOL). Vous pouvez utiliser ce mélange pour d'autres recettes (une palette de porc pour faire du pulled pork ou des tacos, voire des popcorns si vous êtes un foufou ou
- [Le saumon mariné au miso](https://www.michtoblog.com/2020/06/15/le-saumon-marine-au-miso/) - Dernièrement, nous adorons regarder les vidéos d'America's test kitchen (enfin quand ce n'est pas confinement aux States). Nous nous moquons de leurs coiffures impeccables, mais leurs recette sont toujours super recherchées et délicieuses. Ce saumon ne fait pas exception et en plus il est ultra simple à réaliser. Ingrédients : 3 càs de pâte de
- [La Moqueca un délicieux plat brésilien au poisson et au lait de coco](https://www.michtoblog.com/2020/04/06/la-moqueca-un-delicieux-plat-bresilien-au-poisson-et-au-lait-de-coco/) - Deuxième partie de la série brésilienne, ce plat de poisson et crevettes me fait penser à un laksa version brésilienne. C'est tout aussi délicieux et très facile à réussir. Pas d'ingrédient vraiment exotique et on met à contribution la moulinette pour la découpe donc pas de grosse difficulté. Ingrédients : 500 g de poisson blanc
- [Les Pão de Queijo brésiliens (pains au fromage sans gluten)](https://www.michtoblog.com/2020/03/30/les-pao-de-queijo-bresiliens-pains-au-fromage-sans-gluten/) - Je crois que je n'avais jamais essayé de recette brésilienne. C'est chose faite avec ces petits pains au fromage sans gluten à base de fécule de tapioca. Ils sont délicieux mais très nourrissants. Je vous conseille d'en faire 12 ou 16 avec ces proportions car la moitié des convives n'a pas réussi à finir un
- [Cake à l'alsacienne façon flammenküche](https://www.michtoblog.com/2008/12/29/cake-a-lalsacienne-facon-flammenkuche/) - Revoilà un cake, encore avec des lardons (dans le cochon tout est bon) des oignons et de la crème.
- [La daube de boeuf provençale](https://www.michtoblog.com/2012/04/16/la-daube-de-boeuf-provencale/) - Voici la recette traditionnelle d'arrivée chez la grand mère de ma tendre moitié. Habitant en Provence, c'est tout naturellement une recette provençale qui nous attend en général. Parfois, un lapin à la niçoise ou une daube de boeuf. C'est une recette très longue à faire, mais très simple à préparer. ce sont les temps de marinade et de cuisson qui allonge la préparation. En revanche, une fois que c'est au four, vous aurez du temps pour vous. Idéal le week-end. Il faudra quand même veiller à ne pas trop tarder à la mettre au four le matin sinon, vous mangerez à 15 heures.
- [Les muffins pomme banane](https://www.michtoblog.com/2020/06/29/les-muffins-pomme-banane/) - Ces muffins sont délicieux et surtout ils permettent de recycler de vieilles pommes et une banane noircie. J'adore le côté croustillant que donne la petite couverture de sucre sur le dessus. On se croirait chez Starbucks. Ingrédients : 80 g de beurre130 g de sucre2 œufs100 g de farine de riz100 g de maïzena1 sachet
- [Le curry de poulet Nyonya](https://www.michtoblog.com/2013/11/11/le-curry-de-poulet-nyonya/) - Une très bonne recette de curry au poulet, doux et parfumé. Le galanga et la pâte de crevette le relève délicatement.
- [Le poulet punjabi aux épinards](https://www.michtoblog.com/2014/09/29/le-poulet-punjabi-aux-epinards/) - Cette recette est à la fois piquante et parfumée. L'épinard est assez inattendu dans ce contexte mais se marie très bien avec les autres ingrédients et les épices.
- [[Post it] Désactivation du bip de changement de filtre sur un thermodynamique Aeraulix Atlantic](https://www.michtoblog.com/2022/02/21/post-it-desactivation-du-bip-de-changement-de-filtre-sur-un-thermodynamique-aeraulix-atlantic/) - Le message « FILT » vous indique quand changer le filtre de l’appareil. Le message « FILT » apparaît à l’écran 9 mois après l’installation du filtre pour signaler que son remplacement est à prévoir. Au bout de 12 mois, le message « FILT » clignote et un bip sonore est déclenché pour vous informer
- [Le cake aux dattes](https://www.michtoblog.com/2022/02/07/le-cake-aux-dattes/) - Après avoir fait une bonne harira, qui est traditionnellement accompagnée de dattes, nous nous sommes retrouvés avec un gros paquet de délicieuses Medjoul dont nous ne savions que faire, mis à part les manger telles qu'elles. Nous avons trouvé une délicieuse recette de cake / gâteau qui nous a permis d'en recycler une partie. Vous
- [Les petites crèmes au chocolat](https://www.michtoblog.com/2016/10/31/__trashed/) - Les petites crèmes de la marque Bonne Maman sont vraiment excellentes. Cette recette vient de leur paquet, donc on ne peut pas se tromper. C'est un très bon dessert. Ingrédients : 70 g de cacao 1 litre de lait entier 60 g de crème fraîche 80 g de chocolat au lait 3 œufs + 2 jaunes
- [Le poulet au cidre](https://www.michtoblog.com/2011/09/26/le-poulet-au-cidre/) - recette du poulet au cidre et à la crème qui peut aussi se réaliser avec du veau ou du porc.
- [La tortilla aux pommes de terre](https://www.michtoblog.com/2017/02/13/la-tortilla-aux-pommes-de-terre/) - Ah la tortilla de patatas espagnole. Un régal quand c'est bien fait. Voici tous les trucs pour la réussir à coup sûr. En fait, il y a en a surtout 2. Faire reposer les patates chaudes dans les œufs pour commencer la cuisson et utiliser une petite poêle assez haute pour qu'elle ne soit pas
- [Le pain au levain sans gluten](https://www.michtoblog.com/2022/01/10/le-pain-au-levain-sans-gluten/) - Ceux qui suivent le blog savent que ma fille est cœliaque et que par conséquent le gluten est son ennemi. Mais comme depuis presque un an, je me suis mis à faire mon propre pain au levain (et que c'est une tuerie !!), elle a eu vraiment envie de tenter l'expérience sans gluten. Les pains
- [La sauce rouge épicée : trempez hot](https://www.michtoblog.com/2008/05/17/la-sauce-rouge-epicee-trempez-chaud/) - La recette d'une sauce à base de tomates et piment pour vos apéritifs
- [Le fondant au chocolat](https://www.michtoblog.com/2011/01/10/le-fondant-au-chocolat/) - Grand classique des cartes des desserts des restaurant, le fondant au chocolat est tout sauf compliqué à faire. D'ailleurs, ce fût notre dessert de réveillon 2010. Le plus délicat, c'est la cuisson. Pour une fois, il vaut mieux trop peu que trop si on veut conserver le côté coulant. Après, chacun ses goûts. Madame le préfère plus cuit que moi. Il faut tester et bien connaitre son four de surcroit pour ne pas se laisser surprendre.
- [Le poulet à la Harissa](https://www.michtoblog.com/2021/08/16/le-poulet-a-la-harissa/) - Une petite recette en forme d'impro méditerranéenne, inspirée par quelques recettes vues chez Jamie Oliver et Donal Skehan. Ça faisait un moment que je voulais essayer cette pâte d'harissa et en fait c'est moins piquant que ce qu'on trouve dans les tubes du commerce. Ajustez le nombre de cuillères d'harissa à votre goût et votre
- [[Post it] Line6 Pod Go - Assigner un footswitch à un effet](https://www.michtoblog.com/2021/11/11/post-it-line6-pod-go-assigner-un-footswitch-a-un-effet/) - Petit post it à usage personnel sur le PodGo de Line6, car je n'arrive jamais à me souvenir de la façon permettant d'associer un footswitch à un effet (ou de le changer ou le désactiver, comme cette foutue boucle d'effet dont je ne me sers pas, par exemple). 1. Actionnez simultanément < PAGE et PAGE
- [[Post it] Comment recharger .bashrc sans se déconnecter](https://www.michtoblog.com/2021/09/19/post-it-comment-recharger-bashrc-sans-se-deconnecter/) - Parfois, je me retrouve à mettre un alias dans mon fichier .bashrc, pour écourter une commande dont je ne veux / peux pas me souvenir de la syntaxe ou simplement parce que c'est plus simple. Dans ce cas, je suis toujours obligé de me rappeler de la commande qui permet de recharger le bashrc pour
- [[Post it] Supprimer les dossiers vides en ligne de commande](https://www.michtoblog.com/2018/12/30/post-it-supprimer-les-dossiers-vides-en-ligne-de-commande/) - J'avais pas mal de doublons sur mon disque dur à cause de fichiers récupérés un peu partout. Il y avait besoin de remettre de l'ordre et surtout de supprimer les dossiers vides dans un répertoire donné. Cela se fait très facilement et avec une seule ligne de commande. Attention, cette commande est récursive, c'est à
- [Le crumble pommes bananes chocolat](https://www.michtoblog.com/2012/09/17/le-crumble-pommes-bananes-chocolat/) - recette d'un délicieux crumble à la pomme, aux bananes et aux pépites de chocolat.
- [Les Arepas, délicieux petits pains sans gluten et leur accompagnement au poulet et à l'avocat](https://www.michtoblog.com/2020/01/06/les-arepas-delicieux-petits-pains-sans-gluten-et-leur-accompagnement-au-poulet-et-a-lavocat/) - Ma fille étant intolérante au gluten, je suis toujours en recherche de recettes goûteuses et exotiques nous permettant de découvrir de nouveaux goût tout en lui permettant de manger comme les autres. Cette recette vénézuélienne coche toutes les cases : le petit pain (l'arepa) est à base de farine de mais et d'eau, le fourrage
- [Le Tonic Mojito](https://www.michtoblog.com/2014/10/06/le-tonic-mojito/) - Un mojito amélioré avec du Schweppes et du Gin au lieu du rhum.
- [Le Flan Parisien de Thierry Marx](https://www.michtoblog.com/2021/04/26/le-flan-parisien-de-thierry-marx/) - Nous avons dans la région un atelier qui fait un des meilleurs flans qu'il m'a été donné de tester. Un vrai bonheur. Mais à faire à la maison avec ma fille allergique au gluten, c'est plus compliqué. Nous avons donc testé cette recette extraite de l'émission Les carnet de Julie et courtoisie de Thierry Marx.
- [Les tortillas de maïs](https://www.michtoblog.com/2020/06/08/les-tortillas-de-mais/) - Une recette ultra simple, mais surtout ultra bonne. Ça change vraiment la donne par rapport aux tortillas du commerce. Et nos soirées tacos n'en sont que meilleures. En même temps, c'est assez difficile de trouver des tortillas 100% maïs (à cause de notre allergique au gluten), donc les faire nous mêmes, c'est presque plus simple.
- [Les toasts à la farine de pois chiche et aux herbes](https://www.michtoblog.com/2020/05/04/les-toasts-a-la-farine-de-pois-chiche-et-aux-herbes/) - Alors voilà une recette hyper simple, rapide et super goûteuse avec une influence britanico-indienne vraiment agréable. Normalement, ce ne sont que des ingrédients qu'on peut avoir dans sa réserve (sauf les herbes), donc c'est encore plus facile de le faire sur le pouce. Ingrédients : 10 grandes tartines de pain de mie 100 g de
- [Oh punaise, que c'est bon : Les Foo Fighters qui  reprennent AC DC avec Brian Johnson](https://www.michtoblog.com/2021/05/11/oh-punaise-que-cest-bon-les-foo-fighters-qui-reprennent-ac-dc-avec-brian-johnson/) - J'ai hâte de revoir des concerts, nom de nom. Enjoy
- [Windows m'a bloqué l'accès à mes partitions NTFS depuis Linux](https://www.michtoblog.com/2021/05/07/windows-ma-bloque-lacces-a-mes-partitions-ntfs-depuis-linux/) - Après avoir eux des soucis au démarrage suite à un aller retour sous Windows, je me suis rendu compte que mes disques durs de stockage de données en NTFS n'étaient plus accessibles en écriture, mais seulement en lecture seule. Et c'est très énervant ! D'habitude, au boot j'ai une invite à faire une commande fsck
- [Le butter chicken de Donal Skehan](https://www.michtoblog.com/2021/04/05/le-butter-chicken-de-donal-skehan/) - Encore une bonne recette de Donal Skehan (pas le canard de Disney), le cuisinier irlandais ex Boys Band. Plaisanterie mises à part, ses recettes sont en général très bonnes et pas très compliquées. Je n'irai pas dire comme lui que celle-ci peut être faite un soir de semaine, car elle prend un peu de temps
- [Les travers de porc sauce asiatique](https://www.michtoblog.com/2021/04/19/les-travers-de-porc-sauce-asiatique/) - En été rien de tel que des ribs au barbecue. Mais on peut aussi bien se faire plaisir en hiver en les faisant au four. Il n'y a pas de saison pour cette délicieuse pièce de porc. En ce qui me concerne, j'aime particulièrement quand ils prennent une saveur asiatique, c'est original et délicieux. J'ai
- [Les œufs cocotte](https://www.michtoblog.com/2021/05/17/les-oeufs-cocotte/) - Une recette extraite du livre de Michel Roux sur les œufs. J'ai fait quelques tests pour en arriver à un jaune coulant et un blanc pris. Il est probable que vous devrez aussi tâtonner un peu en fonction de votre four. Les proportions sont pour un oeuf, à ajuster en fonction du nombre de vos
- [Les mini banana bread sans gluten et sans lactose](https://www.michtoblog.com/2015/06/15/les-mini-banana-bread-sans-gluten-et-sans-lactose/) - Bonne recette de banana bread sans gluten ni lactose pour les personnes intolérantes et les autres.
- [Les petits pains au lait et à la fleur d'oranger, glaçage à la cardamome](https://www.michtoblog.com/2013/12/09/les-petits-pains-au-lait-et-a-la-fleur-doranger-glacage-a-la-cardamome/) - Voilà les meilleurs petits pains au lait que j'ai fait, point barre. La texture est superbe, le goût est génial, ni trop sucré, ni trop peu, la fleur d'oranger apporte une saveur délicate. Bref, c'est une totale réussite. Je l'ai fait deux fois dans le week end, c'est dire. Seule ombre au tableau, il faut
- [Petits pains au lait, pépites de chocolat et Nutella](https://www.michtoblog.com/2013/03/04/petits-pains-au-lait-pepites-de-chocolat-et-nutella/) - recette des petits pains au lait moelleux et tendres façon pains du commerce style Pitch
- [Les baguettes viennoises](https://www.michtoblog.com/2012/06/18/les-baguettes-viennoises/) - Ça faisait un bon moment que je n'avais pas boulangé et j'ai eu soudain une furieuse envie de baguette viennoise. C'est toujours un truc qui fait envie dans les boulangeries, mais on est déçu dans 90% des cas (comme souvent maintenant je dois dire). Là en revanche, la première tentative a été la bonne. Les baguettes obtenues sont bonnes, belles et moelleuses, un sans faute. Merci Marmiton. Ce sera un régal pour le petit déjeuner ou si on s'y prend à l'avance pour un bon goûter.
- [Le granola du petit déjeuner](https://www.michtoblog.com/2012/08/06/le-granola-du-petit-dejeuner/) - Quand j'a ivu la première fois des recettes de granola, avant de plonger dans les billets, je pensais que j'allais avoir droit à une tentative de recréation de l'excellent biscuit éponyme de la biscuiterie Nantaise. Que nenni, quelle déception dans un premier temps. Il s'agissait juste d'un vulgaire mélange de céréales pour le petit déjeuner, au premier abord qui ne se différenciez pas de ce que l'on trouve sous l'appellation Muesli dans le commerce. Et le temps faisant son oeuvre, j'ai discuté (merci Béru) et vu plusieurs autres recettes qui m'ont décidé à me lancer. Après tout, si j'arrive à faire du pain ou des recettes compliquées, le granola, ce n'est pas si compliqué. Ce qui m'a retenu pendant un long moment, c'est l'adjonction d'huile. Je trouvais ça hors de propos pour une préparation sucrée, a fortiori pour le petit déjeuner. Mais en fait, on ne la sent pas quand c'est cuit et en plus, il manque quelque chose si on n'en met pas. Le deuxième truc qui m'a décidé, c'est que je peux mettre ce que je veux dedans. Je n'aime pas trop les noisettes et les amandes que l'on trouve en général dans ce type de céréales alors le faire moi même résolvait ce problème. A la place : des masses de noix de cajou :-). Place à la recette.
- [[MAP] Le pain de mie](https://www.michtoblog.com/2012/11/12/map-le-pain-de-mie/) - recette du pain de mie à la machine à pain ou MAP
- [Les petits rolls](https://www.michtoblog.com/2012/11/26/les-petits-rolls/) - recette de petits pains rolls délicieux au gouter ou petit déjeuner
- [La brioche qui part en sucette](https://www.michtoblog.com/2012/03/26/la-brioche-qui-part-en-sucette/) - Bon, ce n'est pas vraiment une brioche, mais ça y ressemble très fortement. L'inspiration est clairement du côté américain de l'Atlantique. La cannelle, le beurre, le sucre, ... encore que ça pourrait venir de la cuisine juive et / ou slave. Quoi qu'il en soit, c'est très bon, du même tonneau que les roulés à la cannelle. Pour le côté partir en sucette, c'est très simple. La confection fait en sorte que l'on assemble beaucoup de fines tranches de pâte dans un moule, ce qui donne ce côté un peu désordonné à ce gâteau. D'ailleurs en anglais, ils appellent ça un pull apart bread, donc littéralement un pain qui tombe en morceaux quand on tire dessus. Ce n'est quand même pas le cas, mais on n'a pas besoin de couteau pour le déguster si on veut. A la main, comme des sauvages. D'ailleurs, je vous conseille de vous jeter dessus rapidement, car du fait de sa conception en "feuilles", il sèche vite et il est bien meilleur dégusté dans la journée ou à la limite le lendemain si vous l'enveloppez bien.
- [Les belles miches tressée de Kay Scarpetta](https://www.michtoblog.com/2011/09/19/les-belles-miches-tressee-de-kay-scarpetta/) - recette du pain italien tressé de kay scarpetta comme décrit par Patricia Cornwell
- [Des baguettes encore meilleures que chez le boulanger](https://www.michtoblog.com/2010/06/07/des-baguettes-encore-meilleures-que-chez-le-boulanger/) - Quand on dit que le pain ce n'est que de la farine et de l'eau, c'est vrai (ou presque). Si on ajoute du sel et de la levure, on a tous les ingrédients pour se fabriquer un pain maison délicieux. Cette recette de baguette "tradition" ne fait pas exception à la règle. Par contre, si vous vous demandez pourquoi les boulanger se lèvent à 3 heures du matin pour que vous puissiez petit déjeuner avec du pain frais, vous allez comprendre ... En gros comptez environ trois heures entre le moment où vous allez vous y mettre et la sortie du four.
- [Un délicieux pain de mie moelleux](https://www.michtoblog.com/2010/06/14/un-delicieux-pain-de-mie-moelleux/) - Une recette de pain de mie, ça faisait longtemps que je voulais en tester une. C'est l'un de mes blogs de cuisine favoris qui me l'a fournie : Papilles et Pupilles (qui est aussi une twitter junkie pour ceux qui sont sur ce réseau social, comme moi). Et bien je ne suis pas déçu, il est excellent ce pain : moelleux, une mie bien blanche, un bon petit gout. Bref, c'est une réussite. Ajoutez lui des pépites de chocolat et il n'y a même pas besoin de le couvrir de quoi que ce soit une fois tranché.
- [La confiture de lait, un délice sucré](https://www.michtoblog.com/2009/03/16/la-confiture-de-lait-un-delice-sucre/) - Quand vous l'aurez goutée, vous ne pourrez plus vous en passer. Et en plus, cette recette est simple
- [De bons croissants dorés et croustillants pour le week end](https://www.michtoblog.com/2009/04/20/de-bons-croissants-dores-et-croustillants-pour-le-week-end/) - J'ai décidé de faire des croissant. Avec cette recette impossible de rater ces gourmandises feuilletées et délicieuses. Et en prime, vous saurez faire les petits pains au chocolat.
- [Les muffins anglais du petit déjeuner](https://www.michtoblog.com/2010/08/09/les-muffins-anglais-du-petit-dejeuner/) - Ma recette de muffins anglais à déguster au petit déjeuner. So british
- [Le pain à la cocotte](https://www.michtoblog.com/2016/02/15/le-pain-a-la-cocotte/) - Voilà longtemps que je cherchais à avoir une belle croûte sur les pains que je faisais, mais sans succès :-(La solution est simple, il suffit d'avoir de la vapeur. Enfin, ça c'est le théorie, car j'avais beau mettre de l'eau dans mon four, jamais je n'avais réussi à faire croûter correctement mes pains. Jusqu'à la
- [Le pain au maïs](https://www.michtoblog.com/2008/11/17/le-pain-au-mais/) - Ma recette de pain au maïs, mais pas du cornbread
- [Les scones anglais](https://www.michtoblog.com/2008/10/13/les-scones-anglais/) - Un délicieux petit pain anglais pour le petit déjeuner, à déguster tiède ... Mmmm
- [Les muffins du petit déjeuner sans gluten](https://www.michtoblog.com/2020/05/11/les-muffins-du-petit-dejeuner-sans-gluten/) - La texture des Pao de Queijo nous a tellement plu que nous avons décider de modifier la recette pour en faire des muffins pour le petit déjeuner en version sans gluten. C'est encore une des rares choses que nous ne pouvions pas vraiment faire pour ma fille. Avec cette recette, c'est un élément de moins
- [Le canard sauté à la sauce d'huitres](https://www.michtoblog.com/2021/05/10/le-canard-saute-a-la-sauce-dhuitres/) - Encore une recette du merveilleux Ken Hom, longtemps mise de côté faute d'avoir de la sauce d'huîtres. C'est dommage car le mélange du canard avec cette sauce est délicieux, je vous la recommande. Ingrédients : Pour la marinade : 2 cuillerées à café de sauce de soja légère 2 cuillerées à café de vin de
- [La crème de chou-fleur au Comté](https://www.michtoblog.com/2021/05/03/la-creme-de-chou-fleur-au-comte/) - Une très chère amie nous a confié plusieurs de ses recettes favorites, dont voici l'une d'entre elles, qui fait un très bon potage d'hiver. 1 chou-fleur1 oignon2 échalotes3 à 4 pommes de terre à purée1 litre de bouillon de légume ou de poulet150 g de Comté râpé20 cl de crème fleurette1 càs d'huilesel et poivre
- [L'apple pie](https://www.michtoblog.com/2021/04/12/lapple-pie/) - Ma femme a des souvenirs émus d'apple pies mangées aux Etats Unis chez sa correspondante, alors c'est une madeleine de Proust pour elle. J'avoue que nous n'en avons pas fait souvent, mais c'est terriblement bon et ça nous rappelle à chaque fois les voyages aux US, la cannelle certainement. Ingredients : 5 à 6 pommes (type Gala)2
- [La margarita](https://www.michtoblog.com/2021/03/08/la-margarita/) - Ce n'est pas souvent que je fais des cocktails, mais là, après un gros coup de blues, nous avions besoin d'un petit remontant. En plus, ça allait impeccablement avec les tacos maison. Pour 2 personnes 10 cl de tequila6 cl de triple sec (cointreau ou grand marnier)4 cl de jus de citron vert Dans un shaker, frapper les
- [Les yaourts maison](https://www.michtoblog.com/2021/03/15/les-yaourts-maison/) - Faire ses yaourts soi-même ce n'est pas compliqué. Ça prend un peu de temps, mais rien de bien sorcier quand on a un thermomètre. Par contre, on maîtrise sa chaîne de production de A à Z et comme avec du levain, c'est une source quasi inépuisable. Voici la recette qui a donné les meilleurs résultats
- [Le pain de mie](https://www.michtoblog.com/2021/02/22/le-pain-de-mie/) - J'en ai eu marre d'avoir des pains qui ne ressemblent pas à de l'industriel, alors j'ai craqué et je me suis acheté un moule à pain de mie avec couvercle sur Amazon. D'ailleurs, je recommande vraiment cet article, il est vraiment top, le revêtement est bien, il est épais, chauffe bien, le couvercle coulisse impeccablement,
- [Le poulet sucré au gingembre](https://www.michtoblog.com/2014/10/20/le-poulet-sucre-au-gingembre/) - Une recette de poulet fondant avec une délicieuse chaleur apportée par le gingembre contrebalancée par le sucre.
- [Un grand classique de la cuisine au wok : le boeuf aux oignons](https://www.michtoblog.com/2008/09/08/un-grand-classique-de-la-cuisine-au-wok-le-boeuf-aux-oignons/) - Un grand classique de la cuisine dite chinoise, le boeuf aux oignons est simple et savoureux
- [Le porc aux poivrons et aux pommes de terre](https://www.michtoblog.com/2021/03/29/le-porc-aux-poivrons-et-aux-pommes-de-terre/) - Quand on pense recette indienne, la pomme de terre et les poivrons ne sont pas les premiers ingrédients qui viennent en tête. Et bien cette recette pourra vous faire changer d'avis car elle est délicieuse. Ne vous laissez pas effrayer par la liste des ingrédients, ce sont surtout des épices. Il faut juste un peu
- [Le pain au lait](https://www.michtoblog.com/2020/07/27/le-pain-au-lait/) - J'aime bien les vidéos de Mike de Pro Home Cooks. Il est spécialement à l'aise dans tout ce qui est pain. Il vous envoie d’ailleurs un ebook dédié au sujet si vous vous abonnez à sa newsletter. C'est de ce recueil qu'est extraite cette recette de pain au lait, qui est à mie-chemin (humour !!)
- [Le gâteau au chocolat minute au micro ondes](https://www.michtoblog.com/2021/03/01/le-gateau-au-chocolat-minute-au-micro-ondes/) - Une envie de gâteau au chocolat et pas plus de 15 minutes devant vous ? Cette recette est faite pour vous satisfaire ! Désolé, cette photo est moche, mais nous avions déjà massacré ce pauvre gâteau quand j'ai pensé à immortaliser le moment. Ingrédients : 3/4 cup - 140 g de farine1/2 cup - 100
- [La quiche à la viande épicée](https://www.michtoblog.com/2021/02/15/la-quiche-a-la-viande-epicee/) - Un jour de flemme, nous avons recyclé un paquet (congelé) de farce de nos bricks au bœuf épicé dans un quiche. Voici la recette de cette improvisation gagnante. Et pour les intolérants au gluten, c'est l'occasion de se faire des tartelettes avec une délicieuse pâte aux petits suisses. Ingrédients : 1 steak (rumsteck ou bavette
- [Le biscuit aux noisettes](https://www.michtoblog.com/2021/02/08/le-biscuit-aux-noisettes/) - Voici un petit gâteau sans prétention quand il est servi seul, qui pourra servir de base à un dessert plus recherché, en ajoutant par exemple une crème pâtissière ou une mousse au chocolat ou à la noisette (ou les deux, miam). 60 g de poudre d'amande20 g de maïzena3 blancs d’œufs125 g de sucre Séparer
- [La Library of Congress présente Citizen DJ ou comment faire le DJ libre de droit](https://www.michtoblog.com/2021/02/06/la-library-of-congress-presente-citizen-dj-ou-comment-faire-le-dj-libre-de-droit/) - La Library of Congress a sponsorisé un projet sympa de remix / DJing, basé sur leur immense bibliothèque de sons : Citizen DJ.
- [Mooer Shrooms - fini le mal de pieds avec mon Line6 Pod Go](https://www.michtoblog.com/2021/01/27/mooer-shrooms-fini-le-mal-de-pieds-avec-mon-line6-pod-go/) - Je ne fais pas souvent de la pub (non sponsorisée en l’occurrence) mais là, ce produit apporte vraiment un gros bonus par rapport aux boutons nus de mon Pod Go. L'ajout de caps sur les footswitches fait une grosse différence à l'utilisation (surtout avec le looper). C'est vraiment beaucoup plus facile (et agréable) à utiliser.
- [A défaut de convertir les presets de Helix vers le Pod GO](https://www.michtoblog.com/2021/01/12/a-defaut-de-convertir-les-presets-de-helix-vers-le-pod-go/) - Dans la suite logique de mon dernier post pour réussir à convertir un preset Helix vers Pod Go, voici le site Helix Preset Viewer qui permet de visuellement voir quels sont les blocs utilisés et les réglages de chacun d'entre eux. Idéal pour refaire le même patch rapidement via l'application Pod Go Edit. Et en
- [Visualiser un preset du Line6 Helix en texte proprement](https://www.michtoblog.com/2021/01/10/visualiser-un-preset-du-line6-helix-en-texte-proprement/) - J'ai fait l'acquisition il y a quelques mois maintenant d'un PodGo de chez Line6 (que j'ai attendu pendant des mois, merci le Covid !!). Je suis ravi de cette bestiole (qui remplace mon vieux Pod HD 500X) et j'aime télécharger des presets d'utilisateurs car je suis une feignasse. Le problème c'est que les presets du
- [Merdasse, le 6 mai c'est pas une grande date ...](https://www.michtoblog.com/2015/12/27/merdasse-le-6-mai-cest-pas-une-grande-date/) - Merde, je suis né le même jour que : 1975 : Olivier Alleman, arbitre de l'émission Intervilles. Source : 6 mai - Wikiwand
- [Le basil smash](https://www.michtoblog.com/2020/12/28/le-basil-smash/) - On ne peut pas dire que nous buvions beaucoup d'alcool à la maison, mais ce cocktail que j'ai découvert lors d'un atelier organisé par le boulot m'avait beaucoup plu. Donc c'est la boisson officielle de ce réveillon de Noël. Pour 2 verres Ingrédients : 8 feuilles de basilic5 cl de jus de citron4 cl de
- [Le véritable pain d'épices de Reims](https://www.michtoblog.com/2021/01/04/le-veritable-pain-depices-de-reims/) - Le pain d'épices est vieux comme le monde. Et il est toujours là pour une bonne et simple raison : c'est délicieux. En plus, c'est ultra simple à préparer et vous pouvez customiser vos épices en fonction de vos goûts et de ce que vous avez sous la main. Etant donné qu'à la maison on
- [Les blinis à la farine de blé noir](https://www.michtoblog.com/2013/11/04/les-blinis-a-la-farine-de-ble-noir/) - Voici une recette ultra simple de blinis
- [Les bricks au boeuf épicé](https://www.michtoblog.com/2013/02/04/les-bricks-au-boeuf-epice/) - Voilà une très bonne recette pour se faire une bonne entrée avant un couscous ou un tajine. En plus, la farce se congèle très bien, ce qui permet de s'en mettre de côté et de n'avoir à faire que le roulage des brick quand on a des amis qui viennent ou pour un soir avec une bonne salade verte. C'est appréciable car la préparation de la farce prend un peu de temps. Mais ça vaut le coup de se donner un peu de mal.
- [Le veau à l'Orloff](https://www.michtoblog.com/2010/09/20/le-veau-a-lorloff/) - Encore une recette que je tiens de ma gentille belle mère, le rôti de veau à l'Orloff. C'est très bon, c'est très riche, c'est très cher et c'est assez long à faire. Mais le jeu en veau la chandelle ;-).
- [La contrepèterie fait partie du patrimoine culturel français](https://www.michtoblog.com/2020/07/20/la-contrepeterie-fait-partie-du-patrimoine-culturel-francais/) - Voilà une particularité de la langue française que souvent les gens ont du mal à appréhender, mais qui me fait toujours bien rire. Pour paraphraser Wikipédia, la contrepèterie est est un jeu de mots consistant à permuter certains phonèmes ou syllabes d'une phrase afin d'en obtenir une nouvelle, présentant souvent un sens indécent masqué par l'apparente innocence de la phrase initiale.
- [Le cake au foie gras et au magret fumé](https://www.michtoblog.com/2020/12/14/le-cake-au-foie-gras-et-au-magret-fume/) - Encore un délicieux cake extrait du désormais classique livre de Sophie Dudemaine. Celui-ci est plus festif avec le foie gras et le magret. Idéal pour recycler un morceau de foie gras si jamais il vous arrive de ne pas tout manger. Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 5 cl
- [[vidéo] Un reportage très intéressant sur l'IA et le jeu de Go](https://www.michtoblog.com/2020/12/13/video-un-reportage-tres-interessant-sur-lia-et-le-jeu-de-go/) - Il y a très longtemps, j'avais laissé un de mes copains me traîner à regarder un anime sur le go (Ikaru no go pour ne pas le citer). Et je m'étais laissé prendre au jeu (c'est le cas de le dire ...). Je dois dire que depuis, je n'avais pas trop creusé la question. Mais
- [mpv - quelques raccourcis utiles](https://www.michtoblog.com/2020/12/16/mpv-quelques-raccourcis-utiles/) - mpv est mon lecteur multimédia de prédilection sur mon installation d'Ubuntu. Par contre son interface est vraiment très limitée avec peu d'options accessibles "sous la souris" (ce qui est aussi un de ses avantages à mes yeux). Voici donc en vrac quelques raccourcis et lignes de commandes pour son utilisation au quotidien. En ligne de
- [Le porc au caramel](https://www.michtoblog.com/2009/12/14/le-porc-au-caramel/) - Une recette thailandaise très simple et gouteuse à base de porc et de caramel.
- [Les paupiettes "Adrienne"](https://www.michtoblog.com/2013/04/29/les-paupiettes-adrienne/) - les paupiettes adrienne sont délicieuses avec leur farce au vert de blette, jambon cru et parmesan. Servie avec des champignons et une jardinière de légume en accompagnement.
- [Les Malfatti aux épinards et à la ricotta](https://www.michtoblog.com/2020/04/20/les-malfatti-aux-epinards-et-a-la-ricotta/) - J'aime beaucoup le Comidista pour plusieurs raisons. D'abord il me fait pratiquer mon espagnol, ensuite ses vidéos sont souvent instructives et décalées. J'avoue que j'aime bien son humour potache :-) Enfin et surtout, les recettes sont bonnes et dans la plupart des cas pas très compliquées. Ici, c'est moins le cas, car des gnocchis, ce
- [Une DAW sous Excel ??](https://www.michtoblog.com/2020/07/15/une-daw-sous-excel/) - J'adore Excel, c'est l'un de mes outils de travail et je trouve que c'est un logiciel formidable avec leuquel on peut faire tellement de chose. Par contre, je n'aurai jamais imaginé qu'on puisse le transformer en DAW (Digital Audio Workstation en anglais, qu'on peut traduire par Station Audio Numérique ou STAN en français, bref le
- [Les pâtes aux poireaux et au bacon](https://www.michtoblog.com/2020/07/13/les-pates-aux-poireaux-et-au-bacon/) - Voilà bien longtemps que je n'avais pas publié une recette de pâtes. Celle-ci est issue d'un livre qui date (le premier cadeau de Noël de ma chérie) mais elle a tenu le coup (la recette, mais ma femme aussi). Rien de très compliqué, comme souvent avec les recette de pasta, mais comme on adore les
- [Le boeuf carottes](https://www.michtoblog.com/2020/07/06/le-boeuf-carottes/) - Encore un grand classique de la cuisine de brasserie française, le boeuf carotte. Finalement peu d'ingrédients et c'est toujours un grand succès car les enfants adorent ce type de plat mijoté. Ingrédients : 25 g de beurre1 càs d'huile d'arachide700 g de bœuf bourguignon2 oignons moyens1 gousse d'ailSel et poivre20 cl de vin blanc3 càc de concentré de tomates1 cube de bouillon de bœuf75
- [Comment convertir des images en pdf en ligne de commande](https://www.michtoblog.com/2017/07/22/comment-convertir-des-images-en-pdf-en-ligne-de-commande/) - J'ai pas mal d'albums de bd qui sont au format image (jpg en général) dans des dossiers et il est plus simple de gérer un seul pdf par album pour la lecture. Donc il a fallu que je fasse la transformation de tout ça. Sans me prendre la tête avec un script, je fais ça
- [Flognarde aux poires](https://www.michtoblog.com/2010/04/19/flognarde-aux-poires/) - Je vous préviens tout de suite, ce dessert est une tuerie totale pour peu que les poires soient bonnes. Comme en plus, il est très simple à réaliser, ce serait dommage de vous en priver.
- [La tarte tatin aux oignons](https://www.michtoblog.com/2020/05/25/la-tarte-tatin-aux-oignons/) - Depuis le temps que je serinais ma femme pour faire une tarte à l'oignon, cette recette de tatin à l'oignon caramélisé est arrivée à point nommé. En plus, elle est vraiment délicieuse. Ingrédients : (pour une tarte de 4 à 6 personnes) 50 g de beurre500 g d’oignons pas trop gros, rouges dans mon cas
- [Le gâteau au chocolat, bananes et beurre de cacahuètes](https://www.michtoblog.com/2020/06/22/le-gateau-au-chocolat-bananes-et-beurre-de-cacahuetes/) - Quelques bananes qui commencent à mûrir dangereusement et envie de changer notre traditionnelle recette du banana bread. C'est Chetna qui a gagné la bataille des recettes de remplacement ce jour-là. Ingrédients : 150 g de beurre mou100 g de sucre50 g de beurre de cacahuète50 g de yaourt1/2 càc de bicarbonate de soude1/2 càc de
- [Les mouvements de Pilates et leur explication en vidéo](https://www.michtoblog.com/2020/04/22/les-mouvements-de-pilates-et-leur-explication-en-video/) - Depuis maintenant 3 ans je fais du pilates une fois par semaine et je dois dire que mon physique s'est largement amélioré. Cette séance hebdomadaire me fait le plus grand bien. On en sort en forme et détendu sans parler des muscles qui se sont bien amusés aussi. Mais en ces temps de confinement, je
- [Je fais désormais partie du Planet-Libre](https://www.michtoblog.com/2008/10/05/je-fais-desormais-partie-du-planet-libre/) - Comme une bonne partie des billets du blog font référence à Linux, et plus particulièrement Ubuntu, j\'ai décidé de m\'inscrire sur le Planet-Libre.
- [La crème pâtissière à la vanille (sans gluten)](https://www.michtoblog.com/2020/06/01/la-creme-patissiere-a-la-vanille-sans-gluten/) - Encore un post it pour se mettre de côté cette délicieuse recette de crème pâtissière. Je vous la conseille pour la confection d'un fraisier par exemple. Ingrédients : 1/2 litre de lait entier1 pincée de sel4 jaunes d’œufs40 g de maïzena20 g de beurre80 g de sucre1 càc d'extrait de vanille Faire chauffer le lait
- [La mayonnaise et la sauce mousseline pour les asperges](https://www.michtoblog.com/2020/05/18/la-mayonnaise-et-la-sauce-mousseline-pour-les-asperges/) - Il s'agit plus d'un post it que d'une véritable recette. Ingrédients : 1 oeuf1 grosse càc de moutardeDe l'huile1 càc de vinaigresel et poivre Sortir la moutarde et l’œuf pour qu'ils soient à la même température.Mettre dans un bol, le jaune d’œuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.Mélanger et fouetter l'huile petit
- [Extraire des images d'un pdf en ligne de commande](https://www.michtoblog.com/2020/04/15/extraire-des-images-dun-pdf-en-ligne-de-commande/) - J'avais déjà fait un billet pour transformer des images en pdf. Maintenant, je voudrais faire le contraire, c'est à dire extraire les images qui composent un pdf. Facile avec une ligne de commande : convert -density 300 fichier_original.pdf page%d.jpg Via : Wiki ubuntu-fr
- [Les biscuits cuillère sans gluten](https://www.michtoblog.com/2015/11/23/les-biscuits-cuiller-sans-gluten/) - Alors s'il y a bien un truc que l'on adore à la maison, ce sont les charlottes et les tiramisus. Le problème c'est que ce sont des gâteaux pas trop individuels et qu'ils demandent du biscuit cuillère. Donc avec mon allergique au gluten à la maison, il a fallu trouver une solution. En fait, faire
- [[Vidéo] OMG - une heure de masterclass avec Josh Smith sur l'accompagnement Blues](https://www.michtoblog.com/2020/04/08/video-omg-une-heure-de-masterclass-avec-josh-smith-sur-laccompagnement-blues/) - Josh Smith est à mes yeux l'un des meilleurs bluesmen actuellement sur le circuit. Il est virtuose mais surtout plein de feeling et la vidéo ci-dessous va vous montrer pourquoi. Ce monsieur a passé des milliers d'heures à décortiquer non seulement les soli de nos héros, mais surtout leurs rythmiques, ce qui fait de lui
- [Le curry de pomme de terre - Aloo Massala](https://www.michtoblog.com/2020/04/27/le-curry-de-pomme-de-terre-aloo-massala/) - Encore une recette extrêmement simple et rapide à préparer, idéal pour un soir de semaine ou un dîner où l'on manque de temps. Je n'avais jamais tenté le curry de patate, et c'est très bon. On ne manque absolument pas de viande, c'est très complet. Attention au piment, nous nous sommes fait avoir la première
- [Les gaufres salées de pomme de terre](https://www.michtoblog.com/2016/12/12/les-gaufres-salees-de-pomme-de-terre/) - Pourquoi ne faire que des gaufres sucrées ? On peut très bien en faire des salées. C'est hyper simple et on peut y glisser des légumes. Accompagnées d'une bonne salade et de saumon fumé, ça fait un bon repas du soir. Ingrédients : 200 g de Maïzena 200 g de purée de pomme de terre
- [Cake à la feta et aux herbes](https://www.michtoblog.com/2008/06/30/cake-a-la-feta-et-aux-herbes/) - Une recette qui me ramène en arrière, une madeleine de Proust de mes années de Fac. C\'est une copine de l\'époque qui m\'avait passé cette recette et elle fait son petit effet à chaque fois. Ca change de l\'éternel cake aux olives.
- [Un super outil pour télécharger les pochettes des albums de musique - sacad: Smart Automatic Cover Art Downloader](https://www.michtoblog.com/2020/04/03/un-super-outil-pour-telecharger-les-pochettes-des-albums-de-musique-sacad-smart-automatic-cover-art-downloader/) - Voilà longtemps que je cherchais un utilitaire qui pouvait télécharger en masse des pochettes de disque pour ma collection de mp3. Je m'étais résolu à le faire à la main sur discogs et voilà qu'au détour d'une nouvelle recherche j'ai trouvé sacad (pour Smart Automatic Cover Art Downloader. sacad s'installe via pip et a une
- [Des playbacks de jazz par Jimmy Raney en libre accès sur Internet Archive](https://www.michtoblog.com/2020/04/01/des-playbacks-de-jazz-par-jimmy-raney-en-libre-acces-sur-internet-archive/) - Juste un petit post rapide pour signaler aux guitaristes qui veulent faire un peu de jazz qu'il y a sur Internet Archive un album / méthode de Jimmy Raney avec des backing tracks. Vous avez même le relevé des soli et la grille dans les notes du disque. Au delà de ces BT, je vous
- [Le tajine d'agneau aux petits pois](https://www.michtoblog.com/2011/11/14/le-tajine-dagneau-aux-petits-pois/) - Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de tajine. Alors quand j'ai vu cette recette, j'ai dit banco. Je n'avais jamais vu de tajine avec des petits pois, c'est assez original. En tous les cas, cette recette est pleine de saveurs grâce à toutes les herbes et surtout c'est délicieux.
- [[Post it] Créer un fichier cbz à partir d'un dossier ou d'un fichier compressé](https://www.michtoblog.com/2020/01/02/post-it-creer-un-fichier-cbz-a-partir-dun-dossier-ou-dun-fichier-compresse/) - Je viens de me rendre compte qu'il est très simple de créer un fichier cbz, qui sera lisible dans une liseuse de BD (type Comics, Comic screen ou autre). En fait, le fichier cbz n'est rien d'autre qu'une archive. Il suffit donc de renommer le fichier zip ou de zipper un répertoire puis de le
- [[post it] Recharger .bashrc sans se déconnecter](https://www.michtoblog.com/2020/01/08/post-it-recharger-bashrc-sans-se-deconnecter/) - C'est une simple commande : source ~/.bashrc Via : JBNet.fr
- [[Vidéo ] Walk off the Earth Ft. Stevie T nous refait le coup de la grosse guitare (20 cordes !!!)](https://www.michtoblog.com/2020/01/12/video-walk-off-the-earth-ft-stevie-t-nous-refait-le-coup-de-la-grosse-guitare-20-cordes/) - Je ne connaissais pas vraiment Stevie T. Depuis, j'ai essayé de regarder ses vidéos, mais je n'y arrive pas, le personnage m'insupporte. Par contre, cette chanson en quintet sur une seule guitare (et quel monstre de guitare !!!) avec Walk off the Earth est vraiment sympa. Ils avaient déjà fait le coup avec une énorme
- [Les pois chiches au chorizo braisé au vin rouge](https://www.michtoblog.com/2016/09/05/les-pois-chiches-au-chorizo-braise-au-vin-rouge/) - Une très bonne recette simple et rapide qui permet de recycler un fond de vin rouge et de manger des pois chiches.
- [Chocolat indécent](https://www.michtoblog.com/2012/02/14/chocolat-indecent/) - On savait que les espagnols étaient chauds (attention pas de polémique sur leurs performances sportives). Ça se confirme aussi dans le domaine de la confiserie. C'est la société United Indecent qui produit le petit chocolat ci-dessous : un pénis en chocolat !! Disponible au lait ou noir.
- [Tzatziki, ou comment manger des concombres en se régalant](https://www.michtoblog.com/2009/06/22/tzatziki-ou-comment-manger-des-concombres-en-se-regalant/) - Le tzatziki est un plat à base de yaourt et de concombre qui peut se servir en accompagnement d'un repas grec ou en apéritif avec des pains pita.
- [Trop classe le porte clé ampli Fender tweed](https://www.michtoblog.com/2016/08/19/trop-classe-le-porte-cle-ampli-fender-tweed/) - Un porte clé mural en tweed avec un jack en guise d'accroche, ça me fait bien envie.
- [Les travers de porc à l'asiatique](https://www.michtoblog.com/2012/04/23/les-travers-de-porc-a-lasiatique/) - J'adore les travers de porc. En général, on se les prépare american style, avec de la sauce barbecue. Mais les asiatiques sont également très très forts quand il s'agit de viande caramélisée et cuite lentement. Cette recette en est la preuve. Préparez-vous à manger comme un cochon, avec les mains et à vous pourlécher les babines car les ribs, ça se mange comme ça.
- [Les choux de Bruxelles en cocotte](https://www.michtoblog.com/2011/03/28/choux-de-bruxelles-en-cocotte/) - Voilà un plat bien réconfortant pour l'hiver et surtout super simple. Tout le monde n'aime pas les choux de Bruxelles (c'est vrai que ça sent un peu fort), mais une fois cuits, quand ils sont bons,c'est du sucre et c'est délicieux. Un légume à redécouvrir je pense.
- [Play it slowly - Ralentir, changer le pitch et lire en boucle des fichiers audio](https://www.michtoblog.com/2010/12/28/play-it-slowly-ralentir-changer-le-pitch-et-lire-en-boucle-des-fichiers-audio/) - Je vous ai présenté il y a quelque semaines yatm, un outil permettant de ralentir ou modifier le pitch d'un fichier audio en ligne de commande. Bon outil, mais ... en ligne de commande. Certains d'entres vous m'ont fait remarquer qu'Audacity faisait aussi le job, j'ai testé rapidement (et je ferai cerainement un tuto plus tard dessus d'ailleurs), mais je ne suis pas convaincu, l'ergonomie est perfectible je trouve. En même temps, ce n'est pas son coeur de métier non plus.
- [[Firefox du mercredi] DownThemAll!](https://www.michtoblog.com/2010/02/17/firefox-du-mercredi-downthemall/) - Pour reprendre en douceur ces éditions du Firefox du mercredi, voici une extension qui figure dans mes indispensables depuis plusieurs années. Il s'agit de DownThemAll!. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un addon servant exclusivement à gérer les téléchargements et les faciliter. Vous autres, les fous du téléchargement (de n'importe quel type de fichier hein, je ne parle pas de téléchargement illégal !!!), vous allez me remercier car cette extension va vous faire aller beaucoup plus vite.
- [Pâtes à la sauce au cresson](https://www.michtoblog.com/2009/01/12/pates-a-la-sauce-au-cresson/) - Une manière originale d\'utiliser du cresson, avec des pâtes
- [Faire fonctionner Guitar Pro 7.5 sous Ubuntu](https://www.michtoblog.com/2019/08/18/faire-fonctionner-guitar-pro-7-5-sous-ubuntu/) - Etant donné qu'Arobas a cessé de fournir des paquets compatible linux pour son logiciel phare et que les derniers paquets que j'avais sauvegardé ne s'installent plus pour la version 6, je me suis fait une raison et j'ai acheté la dernière version (la 7) et j'ai tenté de l'installer avec les moyens à notre disposition
- [Nouvelle PRS Brent Mason Signature Model](https://www.michtoblog.com/2013/05/12/nouvelle-prs-brent-mason-signature-model/) - Présentation de la nouvelle guitare PRS, la Brent Mason signature, une guitare polyvalente, comme son propriétaire.
- [Le crayon à papier est le meilleur ami de votre sillet](https://www.michtoblog.com/2012/07/24/le-crayon-a-papier-est-le-meilleur-ami-de-votre-sillet/) - Certainement mes guitares (toutes sauf une en fait) ne sont pas pourvues d'un sillet auto lubrifiant (rien de sexuel) en téflon ou matériau du genre. Alors il arrive parfois que les cordes se coincent un peu dans les encoches du sillet, générant des désaccordages, ce qui est toujours gênant. Pour régler ce désagrément, il y a petit truc tout simple : gratter la mine d'un crayon à papier dans toutes les encoches du sillet et bien faire pénétrer (toujours rien de sexuel). Répéter l'opération si nécessaire. Détendre les cordes peut aider pour faire pénétrer le graphite dans les encoches.
- [Des boucles de batterie gratuites chez EHX](https://www.michtoblog.com/2013/05/22/des-boucles-de-batterie-gratuites-chez-ehx/) - Electro Harmonix met à disposition au téléchargemet et gratuitement une 30aine de boucles de batterie.
- [[Post it] Choisir le bon disque de boot pour éviter le message Reboot and select proper boot device](https://www.michtoblog.com/2014/09/12/post-it-choisir-le-bon-disque-de-boot-pour-eviter-le-message-reboot-and-select-proper-boot-device/) - Le changement du disque de boot physique doit être signalé dans les options du BIOS pour qu'il sache sur que disque dur booter.
- [Faire fonctionner les liens Magnet avec Chrome sous XFCE](https://www.michtoblog.com/2013/07/24/faire-fonctionner-les-liens-magnet-avec-chrome-sous-xfce/) - Voici la procédure à suivre pour que les liens Magnet s'ouvrent dans Transmission à partir de Chrome sous un système Linux basé sur XFCE.
- [Floating guitars, des supports de guitares invisibles et classieux](https://www.michtoblog.com/2013/05/07/floating-guitars-des-supports-de-guitares-invisibles-et-classieux/) - La société AclamGuitars présente des stands originaux pour présenter vos guitares comme des oeuvres d'art flottant dans les airs.
- [Les noix de saint jacques à la sauce cacahuètes sur nouilles Soba](https://www.michtoblog.com/2016/01/04/les-noix-de-saint-jacques-a-la-sauce-cacahuetes-sur-nouilles-soba/) - Cette année, le réveillon de nouvel an pour les grands c'était le midi :-), tranquille sans les marmots. Donc on s'est décidé pour des coquilles Saint Jacques façon asiatique, avec une sauce Saté. Rapide et facile à faire. Pour 2 personnes Ingrédients : Sauce cacahuètes : 5 cm de gingembre 1 bouquet de coriandre 1
- [Le gâteau express et moelleux](https://www.michtoblog.com/2015/11/02/le-gateau-express-et-moelleux/) - Recette simple et rapide de gâteau pour le dessert ou un goûter improvisé
- [Les croquettes de poisson à la pomme de terre](https://www.michtoblog.com/2014/12/08/les-croquettes-de-poisson-a-la-pomme-de-terre/) - Une recette de croquettes de poisson facile et rapide à faire, surtout si on a un reste de patates à la vapeur sur les bras.
- [Rob Chappers se met à la cuisine](https://www.michtoblog.com/2013/09/04/rob-chappers-se-met-a-la-cuisine/) - Voici une recette de chesecake aux fraises vegan (végétarien) et cru par Rob Chappers le guitariste britannique.
- [Le gâteau au yaourt](https://www.michtoblog.com/2012/03/12/le-gateau-au-yaourt/) - La recette facile et inratable du gateau au yaourt.
- [Les gaufres moelleuses](https://www.michtoblog.com/2010/12/20/les-gaufres-moelleuses/) - Dans la lignée des crêpes et des pancakes, c'est une gourmandise que j'aime faire pour 4 heures de temps à autre. Ce n'est pas très compliqué, mais ça prend un peu de temps car la pâte doit être battue longtemps et reposer ensuite. Sinon, c'est le gaufrier qui bosse, c'est plus reposant que les crêpes.
- [Petits gâteaux aux amandes façon financiers](https://www.michtoblog.com/2010/11/01/petits-gateaux-aux-amandes-facon-financiers/) - J'ai depuis un certain temps envie de petits gâteaux. En général, ils sont faciles et rapide à faire et les enfants les adorent. Donc, j'ai recherché une bonne recette de financiers. J'ai écumé le net et mes livres de recettes. J'ai finalement d'abord jeté mon dévolu sur celle-ci qui est extraite de mon grand livre de la pâtisserie, qui en général ne me déçoit jamais (c'est de là que vient celle des croissants par exemple).
- [Petits gateaux au chocolat et noisette](https://www.michtoblog.com/2010/09/27/petits-gateaux-au-chocolat-et-noisette/) - Une adaptation d'une recette de marmiton pour se faire un bon petit dessert chocolaté le dimanche. Le format des petits cakes est super mais on en a aussi fait dans des moules à tartelettes, le rendu est différent mais agréable également.
- [Les madeleines de Commercy](https://www.michtoblog.com/2011/09/05/les-madeleines-de-commercy/) - Dans la série des petits gâteaux délicieux qu'il m'arrive de préparer, il y a les financiers, les cookies, mais il y a également les madeleines. J'avais fait l'acquisition de moules en silicone depuis un certain temps, mais je n'avais pas eu le temps de tester des recettes. La première ne fut pas vraiment satisfaisante, mais celle-ci oui. Les madeleines sont fondantes et moelleuse, exactement ce que je recherchais.
- [Le cornbread : un pain au maïs spécial](https://www.michtoblog.com/2010/04/05/le-cornbead-un-pain-au-mais-special/) - Cette recette de cornbread, un pain au mais typiquement américain accompagnera parfaitement un chili con carne
- [Les roulés à la cannelle à l'américaine](https://www.michtoblog.com/2009/11/30/les-roules-a-la-cannelle-a-lamericaine/) - Une recette de roulés à la cannelle, une recette typique américaine. Cinnamon rolls.
- [Du pain au chocolat pour le petit déjeuner](https://www.michtoblog.com/2008/10/27/du-pain-au-chocolat-pour-le-petit-dejeuner/) - Je ne suis pas boulanger, mais faire du pain ce n\'est pas si compliqué, si on est un peu équipé et surtout patient. Alors avec des pépites de chocolat ...
- [La bonne brioche toute chaude](https://www.michtoblog.com/2009/02/23/la-bonne-brioche-toute-chaude/) - Une recette de brioche à déguster au gouter ou au petit déjeuner
- [Les pancakes au buttermilk](https://www.michtoblog.com/2015/03/14/les-pancakes-au-buttermilk/) - les pancakes je ne m'en lasse pas, surtout quand la nouvelle recette est super moelleuse.
- [Les fish cakes façon Thai](https://www.michtoblog.com/2014/11/24/les-fish-cakes-facon-thai/) - Voici une recette de poisson permettant d’accommoder du poisson blanc en petits pâtés à la façon thailandaise.
- [Le cake au potimarron](https://www.michtoblog.com/2013/11/18/le-cake-au-potimarron/) - Une recette de cake très moelleux au potimarron. Sa couleur est vraiment très intense et amusante.
- [Les muffins américains aux pépites de chocolat](https://www.michtoblog.com/2011/06/20/les-muffins-americains-aux-pepites-de-chocolat-chocolate-cupcakes/) - Les américains les appellent cupcakes, (à ne pas confondre avec les muffins anglais) mais quel que soit le nom qu'on leur donne, c'est un petit bonheur pour le 4 heures ou pour le petit déjeuner. Ici, on utilise des pépites de chocolat, mais on peut mettre des fruits coupés en morceaux par exemple (avec des pêches bien mûres ou des poires c'est très bon). Dans ce cas, il faudra mettre plus de sucre dans la pâte pour compenser. Attention, les proportions sont précises, ça ne rigole pas, ce sont des conversions du système américain à base de cups, d'onces, ...
- [Le cake au nutella et au pralin](https://www.michtoblog.com/2010/10/25/le-cake-au-nutella-et-au-pralin/) - Une bonne recette de cake régressif et bien calorique. C'est facile et rapide à faire, ça plait bien aux enfants.
- [Le cake aux lardons et aux pruneaux](https://www.michtoblog.com/2008/12/15/le-cake-aux-lardons-et-aux-pruneaux/) - Le mélange du sucré et du salé marché particulièrement bien avec le porc, et surtout dans cette recette de cake aux lardons et pruneaux.
- [Cake au pralin](https://www.michtoblog.com/2008/07/07/cake-au-pralin/) - Encore un cake qui va vous ravir. Cette recette tombe direct sur les hanches mais c\'est tellement bon.
- [Les pancakes sans gluten](https://www.michtoblog.com/2016/04/18/les-pancakes-sans-gluten/) - Le bon équilibre entre gout et texture pour ces pancakes sans gluten
- [Les mini cakes à la farine de maïs et aux pépites de chocolat](https://www.michtoblog.com/2015/05/25/les-mini-cakes-a-la-farine-de-mais-et-aux-pepites-de-chocolat/) - Recette sans gluten pour un douzaine de petits cakes au mais et aux pépites de chocolat, sans gluten et sans lactose
- [Les pommes de terre forestières](https://www.michtoblog.com/2010/02/08/les-pommes-de-terre-forestieres/) - En ce moment, on a bien besoin de comfort food comme disent les américains. Alors quoi de mieux qu'un bon plat de pommes de terres avec des lardons et des champignons ?
- [Une brioche très moelleuse et délicieuse](https://www.michtoblog.com/2011/02/28/une-brioche-tres-moelleuse-et-delicieuse/) - J'ai déjà présenté dans ces murs une recette de brioche, qui est bonne, mais qui à mon goût est trop tassée. Pour moi, une bonne brioche se doit d'être aérée et moelleuse, elle doit boire la confiture qu'on étale généreusement sur ses tranches. Genre brioche vendéenne quoi. Bref, ce n'était pas tout à fait le cas de la précédente que j'avais publié, donc je me suis mis en chasse d'une nouvelle recette. Je l'ai trouvée rapidement (sur le blog Je dis M), le tout étant de trouver le temps de la tester, car la brioche, mine de rien, ça ne se fait pas d'un claquement de doigts. Il faut sortir le beurre en avance, pétrir, ça lève, plusieurs fois, il faut patienter. Donc j'ai adapté un peu la recette et le résultat est plus proche de mes espérance, même si ce n'est pas encore tout à fait ça (la faute sans doute à mon impatience).
- [Les pommes de terre boulangères](https://www.michtoblog.com/2008/12/08/les-pommes-de-terre-boulangeres/) - Un plat mijoté au four à base pommes de terre, d\'oignons et de gruyère.
- [Le risotto paysan](https://www.michtoblog.com/2013/01/07/le-risotto-paysan/) - recette d'un risotto printanier à la courgette, au cèleri et au jambon blanc
- [Le tian](https://www.michtoblog.com/2012/03/19/le-tian/) - Voici une recette à faire en été lorsque les légumes sont gorgés de soleil et bien mûrs. Ou alors en vacances aux Antilles ... Faire un tian avec des tomates farineuses, des courgettes pleines de flotte et des aubergines de serre, ce n'est pas la peine. Mais quand les ingrédients sont de première qualité, c'est un vrai bonheur, car ce plat est plein de goût. On peut le manger seul, avec du riz, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, chaud ou à température ambiante. Bref, un accompagnement multi-carte.
- [Le boulgour aux petits légumes sautés](https://www.michtoblog.com/2012/02/13/le-boulgour-aux-petits-legumes-sautes/) - Voici un plat simple, assez rapide à préparer et peu onéreux qui va bien aussi bien avec de la viande que du poisson. Et en plus c'est bon :-). Ça permet également de manger du boulgour, ce n'est pas si courant. Mais on peut aisément le remplacer par de la semoule de blé dur (à couscous) voire par de simples pâtes comme des coquillettes ou une céréale (du blé ou du quinoa par exemple).
- [Frittata aux pommes de terre et brocolis](https://www.michtoblog.com/2011/04/25/frittata-aux-pommes-de-terre-et-brocolis/) - Ou l'art d’accommoder les restes. quand les enfants font du nez sur de beaux brocolis, il faut bien trouver un moyen de les recycler. Mission réussie avec cette frittata, qui n'est ni plus ni moins qu'une omelette un peu améliorée. Normalement, tout devrait se trouver dans vos placards, pas besoin de faire de grosses courses pour cette recette, qui est en plus assez économique, ... et calorique :-).
- [Le colombo de poulet](https://www.michtoblog.com/2010/07/19/le-colombo-de-poulet/) - Le classique des classiques de la cuisine antillaise, avec les accras. Je ne pouvais pas faire l'impasse sur cette recette et depuis le temps que je publie mes recettes favorites, c'est une honte que celle-ci ne soit jamais apparue dans l'index. C'est réparé.
- [Le lapin à la niçoise](https://www.michtoblog.com/2010/05/30/le-lapin-a-la-nicoise/) - Je continue dans la vague de la sauvegarde des recettes familiales avec un grand classique de nos vacances dans le sud, le lapin à la niçoise. Comme il se doit, c'est une recette méditerranéenne avec plein de bons légumes goûteux. Donc à réaliser de préférence quand ils sont bien mûrs, pas au milieu de l'hiver quoi.
- [Le dos de cabillaud avec sa julienne de légumes et sauce coco citronnelle](https://www.michtoblog.com/2013/06/17/le-dos-de-cabillaud-avec-sa-julienne-de-legumes-et-sauce-coco-citronnelle/) - Une excellente recette de poisson aux influences asiatiques avec le lait de coco, la citronnelle et le vinaigre de vin de riz.
- [Le gratin de courgettes au riz](https://www.michtoblog.com/2008/09/29/le-gratin-de-courgettes-au-riz/) - Le mariage onctueux des courgettes et du riz, pour un accompagnement original et délicieux
- [Soupe froide de tomates, lait de coco et curry](https://www.michtoblog.com/2016/09/12/soupe-froide-de-tomates-lait-de-coco-et-curry/) - Une soupe froide de tomates à tendance asiatique avec du gingembre et du curry. Rafraîchissant.
- [Le tagine de légumes aux pois chiches](https://www.michtoblog.com/2014/09/15/le-tagine-de-legumes-aux-pois-chiches/) - Une recette de tagine économique, végétarienne et très goûteuse à base de patates douces, courgettes, carottes et pois chiches.
- [Courgettes farcies au boulgour, poivrons et féta](https://www.michtoblog.com/2009/09/28/courgettes-farcies-au-boulgour-poivrons-et-feta/) - Cette recette composée de courgettes farcies avec du poivron, du boulgour et de la féta est un repas complet.
- [Les fettuccine aux courgettes et son pesto au persil](https://www.michtoblog.com/2012/05/28/les-fettuccine-aux-courgettes-et-son-huile-au-persil/) - Pour une fois que je me lance dans l'expérimentation, ce fut une réussite. J'ai eu l'idée de mêler deux de mes recettes de pâte les plus simples et les plus savoureuses : les pâtes aux courgettes (je me rends compte que c'est tellement simple que je ne l'ai jamais postée) et le pesto. En fait ce n'est pas vraiment un pesto, mais plutôt une base de pesto qui garde une grande simplicité avec seulement trois ingrédients, du persil, de l'huile et de l'ail. Un final c'est une huile épaissie et infusée d'herbe. L'association des deux est vraiment une belle découverte, le persil et la courgette se mariant vraiment très bien.
- [La crème froide d'avocat et de courgette](https://www.michtoblog.com/2013/08/26/la-creme-froide-davocat-et-de-courgette/) - Une délicieuse recette de soupe froide et crémeuse avec de l'avocat, des courgettes et du yaourt.
- [La daube de sanglier aux pruneaux](https://www.michtoblog.com/2011/03/07/la-daube-de-sanglier-aux-pruneaux/) - J'ai la chance d'avoir un papa qui chasse et j'ai de temps en temps des morceaux de gibier à cuisiner. La dernière fois, c'était une jolie pièce de sanglier. C'est une viande qui ressemble au porc en texture mais qui a la couleur du bœuf, qui est assez forte en goût. Ça en fait donc la candidate idéale pour une bonne daube. Le principe de la daube, c'est un peu le même que le bourguignon. On fait mariner la viande, on la brunit et on la fait cuire longtemps dans du vin à tout petit feu. Ça donne une viande moelleuse et pleine de goût. un vrai bonheur, surtout en plein hiver.
- [Le caviar d'aubergines](https://www.michtoblog.com/2013/07/15/le-caviar-daubergines/) - Recette très simple de caviar d'aubergine pour vos mezze libanais.
- [Les gougères, c'est si bon](https://www.michtoblog.com/2008/08/11/les-gougeres-cest-si-bon/) - La gougère est un petit chou au fromage d'origine bourguignonne, grande région de gastronomie. J'ai même lu que c'est le chanoine Kir qui les aurait inventées.
- [La tarte suisse aux abricots](https://www.michtoblog.com/2011/08/22/la-tarte-suisse-aux-abricots/) - recette de la délicieuse tarte suisse aux abricot et à la crème pâtissière
- [La pâte sablée va ensoleiller vos desserts](https://www.michtoblog.com/2008/11/24/la-pate-sablee-va-ensoleiller-vos-desserts/) - La recette de la pâte sablée qui va donner un nouveau goût à toutes vos tartes sucrées.
- [La TBA ou tarte bon accueil](https://www.michtoblog.com/2012/06/04/la-tba-ou-tarte-bon-accueil/) - Cette semaine, voici encore une recette familiale de ma moitié, la Tarte Bon Accueil, affectueusement surnommée TBA. En fait il ne s'agit ni plus ni moins que d'un crumble dans une pâte à tarte, mais ça fait la différence. D'abord visuellement c'est plus sympa qu'un plat à four tout bête et à servir c'est quand même plus facile. En contrepartie, ça rajoute encore quelques calories, mais personnellement ce n'est pas ce qui va me retenir.
- [La crème au citron vert et son crumble de pain d'épices](https://www.michtoblog.com/2011/11/21/la-creme-au-citron-vert-et-son-crumble-de-pain-depices/) - Je ne me suis pas étendu mais j'ai été l'un des heureux gagnants du précédent concours du blog Sel et Poivre. A la clé, j'ai reçu un très beau livre, Wok Attitude (dont certaines recettes vont rapidement se retrouver un de ces lundi) et je tiens donc à remercier Mélanie pour l'organisation de ce concours. Elle remet le couvert, avec cette fois un thème sur les crèmes, salée ou sucrées. Pour une fois, l'inspiration m'est venue directement et je n'ai pas à recycler une recette déjà parue. L'alliance du citron vert et du pain d'épices m'a paru naturelle. Voici donc mon interprétation du petit pot de crème. Les proportions feront environ 6 à 8 crèmes selon votre contenant.
- [Le crumble pomme fraises](https://www.michtoblog.com/2008/10/20/le-crumble-pomme-fraises/) - Ma recette de tiramisu aux fraises est un tel succès sur ce blog, que je me suis dis que le crumble serait également un favoris de mon lectorat. Mais pas n'importe quel crumble, le crumble pommes fraises.
- [Le tiramisu aux fraises](https://www.michtoblog.com/2008/05/20/tiramisu-aux-fraises/) - La recette d'un tiramisu qui change par rapport au classique au café. Celui-ci utilise des fraises.
- [Le gâteau au citron](https://www.michtoblog.com/2012/09/03/le-gateau-au-citron/) - Recette de gâteau au citron qui est terrible car il a vraiment le bon goût des citrons, il est super moelleux et tout simplement délicieux.
- [Les galettes bretonnes au sarrasin](https://www.michtoblog.com/2010/03/01/les-galettes-bretonnes-au-sarrasin/) - Vous avez déjà eu droit aux crêpes de la Chandeleur, cette fois c'est leur contrepartie salée, les galettes au sarrasin, dites galettes bretonnes. En gros un œuf donne 6 galettes sur ma grande crêpière en fonte. Je vous laisse adapter les proportions en fonction de vos convives ou votre appétit.
- [La mousse au chocolat](https://www.michtoblog.com/2016/01/16/la-mousse-au-chocolat/) - Qui n'aime pas une bonne mousse au chocolat ? Personne, bon tant mieux. Cette recette est excellente, pas légère, mais bon, c'est de la mousse au chocolat, mais pas des brocolis. Ingrédients 200 g de chocolat à dessert noir 150 g de crème liquide 50 g de beurre 3 œufs 30 g de sucre (glace
- [Incroyable machine à musique](https://www.michtoblog.com/2016/03/19/incroyable-machine-a-musique/) - La grosse claque, le gars arrive à fair de la musique avec une machine mi steampunk, mi moyenne-ageuse, toute en bois et en métal et surtout tout est fait avec des billes. Donc le gars est un gros braque, mais ça le fait méchamment. https://www.youtube.com/watch?v=IvUU8joBb1Q Via le blog de Bobby Owsinski
- [[Vidéo] Lari Basilio une guitariste brésilienne à découvrir](https://www.michtoblog.com/2017/12/08/video-lari-basilio-une-guitariste-bresilienne-a-decouvrir/) - Comme le dirait l'inspecteur Colombo, ma femme me dit tout le temps qu'une femme qui joue de la guitare a une sensibilité différente de celle d'un homme et pour une fois je la rejoins. Un exemple frappant, Lari Basilio. Cette guitariste brésilienne a développé un jeu très expressif et virtuose à la fois, mêlant le
- [Plex - permettre au serveur de voir les fichiers](https://www.michtoblog.com/2018/04/28/plex-permettrer-au-serveur-de-voir-les-fichiers/) - Après un réinstallation de mon poste principal sous Ubuntu 17.10, mon serveur Plex ne voulait plus voir dans mes dossiers multimédias. La résolution de ce problème est simple (mais m'a demandé un peu de recherche) : ​sudo nano /etc/default/plexmediaserver Sur la ligne : PLEX_MEDIA_SERVER_USER = plex Remplacer "plex" par son login, sauvegarder le fichier et
- [Le poulet à la coriandre et au citron vert](https://www.michtoblog.com/2018/06/11/le-poulet-a-la-coriandre-et-au-citron-vert/) - Voici une recette très fine et où la viande reste extrêmement tendre. A tester. Ingrédients : 170 ml de crème de coco 125 ml de bouillon de volaille 1.5 càs de jus de citron vert 2 càc de gingembre frais rapé 4 escalopes de poulet farine pour saupoudrer 4 càs d'huile 2 càs de coriandre fraîche
- [Les financiers, les vrais](https://www.michtoblog.com/2010/11/29/les-financiers-les-vrais/) - recette des petits financiers aux amandes, un délicieux gateau doré et moelleux au bon goût d'amande.
- [Les carottes mauresques](https://www.michtoblog.com/2013/01/14/les-carottes-mauresques/) - Une recette de carottes pour l'apéritif avec du cumin et du persil.
- [Le soufflé aux épinards](https://www.michtoblog.com/2009/12/28/le-souffle-aux-epinards/) - Une recette de soufflé aux épinards simple et délicieuse.
- [[Vidéo] En voilà des guitares bizarres](https://www.michtoblog.com/2019/08/31/video-en-voila-des-guitares-bizarres/) - Je pense que cette vidéo se passe de commentaires. Il y a dans cette exposition itinérante de guitares "boutique" un paquet de trucs bizarres (dans le bon sens du terme). Dommage que ça se cantonne aux States :-)
- [[Post it] Line6 Pod HD 500X - Affecter un effet à un footswitch](https://www.michtoblog.com/2019/08/30/post-it-line6-pod-hd-500x-affecter-un-effet-a-un-footswitch/) - Je n'arrive jamais à m'en souvenir et je suis toujours obligé de me replonger dans la documentation. Peut-être que l'écrire va me le rentrer dans la caboche une bonne fois pour toute. Sélectionner le bloc d’effet ou d’ampli à affecter au footswitch.Maintenir enfoncé le bouton ENTER pour afficher l’écran "Contacteur au pied Assign". Utiliser le
- [Les cookies au beurre de cacahuète](https://www.michtoblog.com/2019/09/16/les-cookies-au-beurre-de-cacahuete/) - Je ne me lasse pas des cookies et les enfants non plus. Ni mes collègues. Ni ma femme. Enfin, qui n'aime pas les cookies ???? Cookie + beurre de cacahuètes, c'est un combo gagnant, donc cette recette sur le Pétrin m'a fait de l’œil immédiatement. Ça tombait bien j'en avait un pot qui traînait :-)
- [La sauce de la salade César](https://www.michtoblog.com/2019/09/09/la-sauce-de-la-salade-cesar/) - Depuis que je travaille en région parisienne, il ne se passe pas une semaine sans que je vois des salades César apparaître dans les menus, et ce quel que soit le type de restaurant (sauf peut être les asiatiques quand même). C'est tendance, pas cher à produire et donc il est normal que ça apparaisse
- [[Post it] Comment désactiver (ou activer) le Secure Boot pour les cartes mères ASUS](https://www.michtoblog.com/2019/09/02/post-it-comment-desactiver-ou-activer-le-secure-boot-pour-les-cartes-meres-asus/) - Petit rappel si jamais ma carte mère ASUS me joue des tours pour réussir à désactiver le secure boot pour réinstaller mon Linux favori. Attention, c'est en anglais. Source : How to Disable or Enable Secure Boot for ASUS Motherboard
- [La brosse à chiotte qui va changer votre vie](https://www.michtoblog.com/2019/08/27/la-brosse-a-chiotte-qui-va-changer-votre-vie/) - J'adore les descriptifs de produits sur Amazon. On sent que la traduction n'a pas fait l'objet d'un budget énorme. Merci Google Translate. Et en plus de faire nous rêver, la syntaxe employée est juste merveilleuse !! Morceaux choisis : "Convient à la salle de bain et la cuisine" (quoi ???)pour "donner une sensation confortable" (ils
- [La potée auvergnate](https://www.michtoblog.com/2009/01/26/la-potee-auvergnate/) - Encore un plat nourrissant et qui fait du bien, la potée auvergnate, à base de viande de porc et de divers légumes dont le chou.
- [Noix de cajou au curry](https://www.michtoblog.com/2009/10/05/noix-de-cajou-au-curry/) - Des noix de cajou croustillantes et avec un bon goût d'épices pour l'apéritif
- [Ragout de cochon antillais](https://www.michtoblog.com/2010/11/08/ragout-de-cochon-antillais/) - On commence une petite série de recette antillaise. J' ai passé quelques jours en mars en Guadeloupe comme presque tous les ans et cette fois je suis revenu avec des photos et des recettes dans mes bagages. On commence donc avec un classique, le ragout de cochon, qui se fait normalement au moment de Noël.
- [Les tomates farcies](https://www.michtoblog.com/2012/06/11/les-tomates-farcies/) - Encore un grand classique. Il y a plusieurs avantages à préparer des tomates farcies. D'abord, quand les tomates sont bonnes, le plat est délicieux. Ensuite, si on a de la viande hachée préparée à l'avance, c'est finalement assez rapide à préparer. Il n'y a que la cuisson qui soit longue, mais on peut vaquer à ses occupations pendant que le four prend soin des tomates. Et ça se réchauffe bien. Sans compter que c'est un plat qui fait plaisir, de la comfort food comme dise les ricains. En plus, la viande hachée que je prépare pour les tomates peut servir à de multiples recettes : tomates farcies bien sûr, mais aussi, gratin de pâtes, aubergines ou courgettes farcies, voire sauce bolognaise ou lasagnes.
- [Le ragoût de cochon antillais version 2](https://www.michtoblog.com/2016/02/22/le-ragout-de-cochon-antillais-version-2/) - Version 2.0 de cette recette, ce ragoût de cochon est meilleur que l'original. C'est une recette très locale et ça change du traditionnel colombo. Ingrédients : 500 g de porc dans l'échine 2 citrons verts 3 gousses d'ail 2 oignons 1 bouquet de fines herbes (persil, cives, thym) 1 verre d'eau 1 càs de vinaigre
- [Côtes de porc aux oignons caramélisés et au champagne](https://www.michtoblog.com/2010/10/11/cotes-de-porc-aux-oignons-caramelises-et-au-champagne/) - Cette semaine, je vous présente une de mes recettes de porc favorite, les côtes de porc aux oignons caramélisés et au champagne. Elle est très simple à réaliser et les ingrédients sont faciles à trouver et plutôt bon marché (sauf le champagne, que vous pouvez remplacer par un bon vin blanc sec). Par contre, ça demande un petit peu de temps car il faut faire cuire oignons et porc à la suite et monter le plat. Mais une fois que c'est fait vous pouvez l'oublier au four, ce qui n'est pas mal quand on a des amis qui viennent à la maison.
- [Le poulet à la citronnelle](https://www.michtoblog.com/2019/08/26/le-poulet-a-la-citronnelle/) - Le sentiment de plaisir indicible que m'a procuré cette recette lorsqu'elle est sortie du four ... je ne peux que vous exhorter à l'essayer. C'est comme au restaurant (en mieux car c'est fait à la maison). En plus, si vous avez de la citronnelle au congélateur (c'est un excellent moyen de la conserver si vous
- [Faire refonctionner Subliminal dans Ubuntu 18.04 et suivants](https://www.michtoblog.com/2019/08/22/faire-refonctionner-subliminal-dans-ubuntu-18-04-et-suivants/) - Apparemment, il y a un problème avec la version de subliminal des dépôts, il faut donc installer une autre version via pip pour pouvoir profiter à nouveau de ce merveilleux outil qui va chercher tout seul les sous titres de nos films et séries préférés. On installe subliminal par les dépôts : sudo apt-get install
- [Plex - Comment voir ses dossiers multimédia après l'installation sous Ubuntu 19.04](https://www.michtoblog.com/2019/08/28/plex-comment-voir-ses-dossiers-multimedia-apres-linstallation-sous-ubuntu-19-04/) - J'adore Plex mais à chaque fois que je réinstalle le système, il n'y a pas moyen de voir mes dossiers contenant mes vidéos et musiques qui sont sur des disques séparés formatés en NTFS (ne me demandez pas pourquoi, c'est une longue histoire). C'est donc assez gênant quand il faut réimporter tous mes fichiers multimédia.
- [Les cookies de Bernard aux noisettes](https://www.michtoblog.com/2019/08/19/les-cookies-de-bernard-aux-noisettes/) - Je suis toujours à la recherche de recettes de cookies, c'est plus fort que moi. Je pense avoir trouvé LA recette en ce qui concerne le cookie aux pépites de chocolat, mais quand j'ai vu cette recette chez Bernard avec des noisettes, il a fallu que je l'essaie. Bonne pioche, ce sont d'excellents cookies. J'ai
- [Linux - Découper un fichier flac avec un fichier cue en ligne de commande](https://www.michtoblog.com/2017/12/05/linux-decouper-un-fichier-flac-avec-un-fichier-cue-en-ligne-de-commande/) - Voici une petite procédure en mode bloc note à usage personnel. Mais si ça peut être utile à quelqu'un d'autre... En ligne de commande, sous linux, voici comment découper un fichier flac global en piste si l'on a un fichier .cue qui est fourni. Il faut d'abord installer shntool et flac si ce n'est pas
- [La fondue de courgettes](https://www.michtoblog.com/2009/10/26/la-fondue-de-courgettes/) - Une recette du sud, qui permet de préparer les courgettes d'une façon différente.
- [Le chicken butter masala](https://www.michtoblog.com/2018/09/10/le-chicken-butter-masala/) - Voici une recette qui initialement se fait avec du paneer (une sorte de fromage frais) mais que nous n'avons pas pu trouver, alors nous avons utilisé du poulet. Ingrédients : 3 càs d'huile 3 càs de beurre 1 oignon rouge en gros morceaux 3 gousses d'ail hachées grossièrement 1 cm de gingembre haché grossièrement 4 tomates hachées
- [[kestékout] Mes albums favoris des derniers mois](https://www.michtoblog.com/2019/05/26/kestekout-mes-albums-favoris-des-derniers-mois/) - Bon, je me dis que ça fait bien longtemps que je n'ai pas partagé mes coups de cœur musicaux des derniers mois. Si vous en avez d'autres que vous souhaitez me recommander, n'hésitez pas, j'adore découvrir de nouveaux albums et artistes :-) Flevans : leur dernier album Part Time Millionaire est un bon album de
- [Le boeuf Loc Lac](https://www.michtoblog.com/2019/05/20/le-boeuf-loc-lac/) - Le Bo Bun est un des best sellers de la maison. Les enfants nous le réclament tout le temps quand on leur demande s'ils ont une idée de ce qu'ils veulent manger. Et bien je pense que cette recette vietnamienne a de bonne chance d'être un successeur ou au moins une bonne alternative au Bo
- [Fan de GoT et de Fender, à vos chéquiers](https://www.michtoblog.com/2019/04/20/fan-de-got-et-de-fender-a-vos-chequiers/) - Je ne suis clairement pas fan du produit fini (encore que la Jaguar Lannister éventuellement ...), mais voir Nuno Bettencourt, Scott Ian et Tom Morello jouer le générique de Game Of Thrones ensemble, ça vaut le coup d'oeil. Par contre, le prix des trois modèles est quand même plus que prohibitif, 20 000 dollars la
- [[vidéo] Un beau channel youtube pour les backing tracks - Elevated Jam Tracks](https://www.michtoblog.com/2019/05/19/video-un-beau-channel-youtube-pour-les-backing-tracks-elevated-jam-tracks/) - J'ai découvert un excellent channel pour les Backtracks sur Youtube qui s'appelle Elevated Jalm Tracks. Le mec poste tous les jours et les BT sont vraiment de très bonne qualité. Quand en plus, il se prend à poster un petit solo sur sa création, c'est très souvent une mine de plans. Double bénéfice. Je vous
- [La pâte à tarte aux petits suisses (sans gluten)](https://www.michtoblog.com/2016/02/29/la-pate-a-tarte-aux-petits-suisses-sans-gluten/) - Certains appellent cette pâte la pâte feuilletée express. C'est peut être un peu exagéré, mais en tous les cas, c'est un très bon substitut pour une pâte brisée ou sablée sans gluten que l'on peut faire facilement à la maison. Cette version est sans gluten, mais vous pouvez bien entendu remplacer la farine sans gluten
- [Poulet rôti aux pommes de terre et tomates cerises](https://www.michtoblog.com/2011/03/21/poulet-roti-aux-pommes-de-terre-et-tomates-cerises/) - Je n'ai aucun mérite pour cette recette, je l'ai honteusement pompée d'une émission de Jamie Oliver. Et comme souvent avec Jamie, c'est simple et efficace. des pommes de terre, des tomate cerises, du poulet et des herbes fraiches. Combo magique et délicieux.
- [[vidéo] Keb Mo et Christian Mc Bride live et acoustique](https://www.michtoblog.com/2019/05/04/video-keb-mo-et-christian-mc-bride-live-et-acoustique/) - Pas grand chose à dire sinon que c'est la grande classe et que leur bonne humeur est communicative. J'adore Keb mo et cette pépite m'a été apportée sur un plateau par NPR (la télé / radio publiques des US). Je vous conseille de vous abonner à leur channel Youtube, il y a souvent des artistes
- [Comment mettre à jour youtube-dl](https://www.michtoblog.com/2019/04/19/comment-mettre-a-jour-youtube-dl/) - Youtube-dl est un des programmes que j'utilise le plus pour télécharger des vidéos que je lis principalement dans le train en me rendant au boulot. Mais il peut servir pour d'autres services de Streaming que Youtube. Et il faut le tenir à jour régulièrement faute de quoi certains sites ne seront plus pris en charge.
- [I love you BB](https://www.michtoblog.com/2019/02/09/i-love-you-bb/) - Je trouve cette photo extrêmement émouvante. Tu nous manques BB.
- [[Vidéo] Any Timmons nous régale avec sa version de Bohemian Rhapsody](https://www.michtoblog.com/2019/02/10/video-any-timmons-nous-regale-avec-sa-version-de-bohemian-rhapsody/) - J'adore Queen, c'est un de mes groupes préférés. La musique, le renouvellement permanent, la guitare de Brian May et bien sûr le chant de Freddy Mercury. Evidemment Bohemian Rhapsody est le morceau de bravoure du groupe. Alors quand Andy Timmons (qui n'est pas manchot lui même à la cordes) nous fait une cover en trio
- [La confection des pâtes fraiches](https://www.michtoblog.com/2008/04/25/la-confection-des-pates-fraiches/) - Explication avec photos de la confection des pates fraiches maison
- [Supprimer la demande de mot de passe du trousseau dans Ubuntu](https://www.michtoblog.com/2009/03/27/supprimer-la-demande-de-mot-de-passe-du-trousseau-dans-ubuntu/) - Voici comment se débarrasser de la demande de mot de passe du gestionnaire de trousseaux sur une application.
- [Supprimer la demande de mot de passe du trousseau dans Ubuntu 9.04 Jaunty](https://www.michtoblog.com/2009/07/10/supprimer-la-demande-de-mot-de-passe-du-trousseau-dans-ubuntu-904-jaunty/) - Voici comment arrêter de devoir saisir au démarrage le mot de passe du trousseau de clés d'Ubuntu 9.04
- [Changer le mot de passe du trousseau de clé avec Ubuntu Slim](https://www.michtoblog.com/2010/05/18/changer-le-mot-de-passe-du-trousseau-de-cle-avec-ubuntu-slim/) - J'avais fait un billet il y a quelques mois, sur la façon de faire taire cette demande de mot de passe qui revenais tous les démarrages du système. Ce tutoriel reste valable pour Lucid Lynx 10.04, mais comme j'ai fait une installation de la version slim, expurgée de ses logiciels, je n'avais plus accès à une interface graphique pour gérer ça.
- [J'adore !! La nouvelle Fender Cabronita Telecaster MIM](https://www.michtoblog.com/2012/09/13/jadore-la-nouvelle-fender-cabronita-telecaster-mim/) - Depuis fort longtemps, j'adore les Telecasters. Ce mélange de guitare très roots et un design intemporel en même temps, ça me plait. Un pote m'avait même dit un jour que la Tele c'était la guitare qu'il me fallait. Là je suis moins sûr, mais bon. En tous les cas, la Tele est une page blanche sympa pour la customisation et l'évolution. On peut tout faire : lui ajouter des micros un, deux, trois, simple, p90, humbucker, un Bigsby, améliorer le confort de jeu (ce n'est quand même qu'une planche sans découpe de confort en fait), changer les bois... Bref, il suffit de regarder les différences entre une Vintage 52 et une Jim Root par exemple pour voir ce que j'entends par là.
- [Nouvelle Reverend GIL PARRIS II](https://www.michtoblog.com/2013/07/16/nouvelle-reverend-gil-parris-ii/) - Reverend a dévoilé la version 2 de la guitare Gil Parris Signature
- [Installation de la dernière version de Tuxguitar sur Ubuntu](https://www.michtoblog.com/2009/06/12/installation-de-la-derniere-version-de-tuxguitar-sur-ubuntu/) - Voici comment installer la version la plus à jour de Tuxguitar sur Ubuntu
- [Comment ouvrir directement des fichiers Guitar Pro avec Guitar Pro 6](https://www.michtoblog.com/2011/04/26/comment-ouvrir-directement-des-fichiers-guitar-pro-avec-guitar-pro-6/) - Le logiciel Guitar Pro (non libre et payant certes, mais tellement plus efficace que Tuxguitar) existe sous Linux, ce qui est une très bonne chose. On pouvait faire fonctionner la version précédente avec Il n'y a qu'un petit problème que j'ai pu rencontrer par rapport à la même version sous Windows, c’est l'absence d'association des fichiers avec le programme. Même les fichiers gpx (donc produits par la version 6, c'est à la mode de finir les extensions avec un x en ce moment), il ne se passe rien si on double clique dessus dans Nautilus.
- [Les lycées franciliens auront un Espace Numérique de Travail open source](https://www.michtoblog.com/2010/04/14/les-lycees-franciliens-auront-un-espace-numerique-de-travail-open-source/) - Voilà une bonne nouvelle pour le logiciel libre. La région Île-de-France a choisi pour l’ENT (Espace numérique de travail) des 471 lycées la technologie Open Source. "Il n’existait pas de solution nativement capable de supporter la volumétrie dont nous avions besoin (plus d’un million d’utilisateurs à terme)", a expliqué Nicolas Tissot, DSI de la région.
- [[Vidéo] Super démonstration de magie électronique propulsée par l'open source](https://www.michtoblog.com/2013/01/18/video-super-demonstration-de-magie-electronique-propulsee-par-lopen-source/) - Marco Tempest présente l'un de ses numéros propulsé par des technologies Open Source.
- [Les escalopes de veau piccata](https://www.michtoblog.com/2011/03/14/les-escalopes-de-veau-piccata/) - Ce que j'aime bien avec les recette à base d'escalopes (que ce soit de veau, de dinde ou de poulet d'ailleurs), c'est qu'on peut faire quelque chose de presque sophistiqué avec pas grand chose. Exemple aujourd'hui avec les escalopes de veau piccata qui ne sont finalement que des escalopes aux câpres. Oui mais ce sont tous les petits ingrédients supplémentaires qui font de ce plat un met raffiné.
- [Les escalopes à la parmesane](https://www.michtoblog.com/2012/05/14/les-escalopes-a-la-parmesane/) - Attention cette recette n'est pas du tout régime !!! Du fromage, de la charcuterie, de la panure, de la fritaille ... si vous êtes à la diète, fuyez. Mais si vous aimez les bonnes choses italiennes, continuez votre lecture. Le principe est simple : on prend une escalope de veau panée et on la complexifie un peu. On ajoute du parmesan dans la panure, une petite tranche de jambon cru par dessus, un topping de mozzarella, le tout déposé dans un plat passant au four sur un lit de sauce tomate. Mmmmmmm. Et bien sûr, on sert tout ça avec des pâtes (fraiches si possible mais sèches elles seront tout aussi bien mangées). Dernier avertissement, ce n'est pas une recette que l'on décide de faire au dernier moment. Il faut un peu de préparation, même s'il n'y a rien d'insurmontable là dedans. Mais le jeu en vaut la chandelle.
- [Paul Gilbert est aussi redoutable en cuisine que la guitare à la main](https://www.michtoblog.com/2012/06/07/paul-gilbert-est-aussi-redoutable-en-cuisine-que-la-guitare-a-la-main/) - Plus j'écoute Paul Gilbert jouer et plus je lis d'interview du bonhomme et plus je le trouve éminemment sympathique. Mais depuis que je sais qu'il a une réelle passion pour la cuisine et la gastronomie, ça empire. Je suis récemment tomber sur le Net sur une interview qu'il a faite sur un site appelé Attention Deficit Delirium, et après avoir demandé l'autorisation au propriétaire des lieux, je me permets de vous proposer une traduction de cet article qui va vous montrer ce grand guitariste sous un jour étonnant. Mais transparaît toujours à travers cette conversation le sens de l'humour du monsieur.
- [Streamer tous ses fichiers multimédia sur sa télévision avec Plex](https://www.michtoblog.com/2015/04/29/streamer-tous-ses-fichiers-multimedia-sur-sa-television-avec-plex/) - J'ai enfin trouvé avec Plex une solution simple et efficace pour lire mes fichiers mp3 à distance sur tous mes devices à la maison et en dehors de mon réseau domestique
- [Top des sites de backing tracks gratuits pour guitare en 2018](https://www.michtoblog.com/2018/08/29/top-des-sites-de-backing-tracks-gratuits-pour-guitare-en-2018/) - J'avais déjà fait des articles il y a un certain temps sur les sites proposant des backing tracks gratuits pour la guitare. Mais Internet étant ce qu'il est, tout cela évolue. Voici une liste mise à jour en août 2018 des meilleurs sites que j'ai pu dénicher. Guitarbackingtracks.com La première occurrence dans Google et certainement
- [25 ans déjà que SRV nous a quitté](https://www.michtoblog.com/2015/08/31/25-ans-deja-que-srv-nous-a-quitte/) - Et oui, ça a fait déjà 25 ans (25 ans !!!!!!!) que Stevie Ray Vaughan nous a quitté dans ce p***** d'accident d'hélicoptère au dessus d'Alpine Valley le 27 août 1990. 25 ans que je me passe en boucle ses albums, sans compter les innombrables bootlegs que j'ai glané ici et là entre temps. Bref,
- [Stevie Ray Vaughan - Pride and Joy](https://www.michtoblog.com/2016/11/26/stevie-ray-vaughan-pride-and-joy/) - Voilà un post de Bob que je ne pouvais pas me passer relayer. Stevie Ray Vaughan est ma première grosse grosse influence à la guitare et je réécoute encore avec plaisir tous ses albums. Mister Owsinski m'a fait plaisir en postant cette version de la guitare isolée de SRV sur la chanson Pride and Joy
- [5 backing tracks gratis chez Jamtracks Central](https://www.michtoblog.com/2013/02/20/5-backing-tracks-gratis-chez-jamtracks-central/) - 5 BT gratuits sont à télécharger gratuitement chez Jamtracks Central pour un temps limité dans les styles rock, blues, funk, jazz et country.
- [Backing Tracks gratuits sur le site GuitarVoice.com](https://www.michtoblog.com/2013/04/30/backing-tracks-gratuit-sur-le-site-guitarvoice-com/) - Présentation du site GuitarVoice.com qui permet de streamer et télécharger des centaine de backing tracks pour guitariste.
- [Mes channels Youtube de backing tracks favoris](https://www.michtoblog.com/2013/12/11/mes-channels-youtube-de-backing-tracks-favoris/) - Voici les chaines favorites de backing tracks de guitare pour jammer dans tous les styles, blues, rock, jazz
- [Gagner quelques centaines de Mo sur son Eeepc avec la commande locate](https://www.michtoblog.com/2009/09/22/gagner-quelques-centaines-de-mo-sur-son-eeepc-avec-la-commande-locate/) - Les commandes locate et rm vont permettre de se débarrasser des paquets deb conservés en archive par le système.
- [La pâte brisée](https://www.michtoblog.com/2015/03/02/la-pate-brisee/) - Voici une recette ultra simple, mais ultra utile : la pâte brisée. Ca demande un petit tour de main, mais ça en vaut largement la peine, vous n'achèterez plus jamais ça en magasin après.
- [Le cake basque à l'Etorki au jambon de Bayonne et aux figues](https://www.michtoblog.com/2015/06/08/le-cake-basque-a-letorki-au-jambon-de-bayonne-et-aux-figues/) - Voici un cake qui sort de l'ordinaire avec son mélange sucré salé fromage, jambon et figues. Délicieux.
- [Le Biryani aux légumes](https://www.michtoblog.com/2018/12/17/le-biryani-aux-legumes/) - Le Biryani, je ne sais jamais l'écrire mais c'est l'un des plats indiens que je préfère car c'est convivial et savoureux et on peut le servir directement à table dans sa cocotte. Pas de prise de tête avec le service. Le principe est simple : c'est un plat de riz passé au four avec des
- [Impressionnant ...](https://www.michtoblog.com/2018/09/25/impressionnant/) - J'ai partiellement appris l'année dernière The Entertainer de Scott Joplin au piano (enfin un arrangement très très simplifié), mais cette version à la guitare est tout bonnement époustouflante. Et quand Tommy Emmanuel vous fait la carpette à la fin du morceau (façon Wayne's World), vous pouvez être fier de vous, c'est que ça envoie du
- [La pizza "asiatique"](https://www.michtoblog.com/2011/07/18/la-pizza-asiatique/) - Encore une vieille recette que je n'avais jamais présentée sur le blog (faut dire que ça fait un moment que je ne l'avais pas faite). Comme les nouilles sauce gingembre et cacahuète et les crevettes de Barbie, ce sont des recettes de mon présentateur d'émission culinaire favori, Bob Blumer. Il y a toujours des trucs inattendus dans ses recettes. Ici, c'est la base de la pizza qui est très originale puisqu'il s'agit d'une sauce asiatique que l'on n'a pas forcément l'habitude d'utiliser, la sauce Hoisin. La garniture n'est pas en reste d'ailleurs avec des oignons verts et de la coriandre en feuille, ce n'est pas commun non plus.
- [La pizza blanche à la Coppa](https://www.michtoblog.com/2014/10/13/la-pizza-blanche-a-la-coppa/) - J'ai lu récemment qu'une bonne pizza à l'italienne ne devrait pas comporter plus de trois ingrédients à la fois. Avec cette pizza blanche à la coppa, j'y suis presque arrivé ... Encore un effort. Ingrédients : 1 pâton de pâte à pizza 1 ou 2 càs de crème fraiche épaisse 6 tranches de coppa 5
- [Ma pâte à pizza type pan](https://www.michtoblog.com/2011/02/07/ma-pate-a-pizza-type-pan/) - Cette recette est encore un trésor de famille puisque je l'ai empruntée à ma belle mère, qui l'avait elle même reprise plus ou moins des paquets de briochain ... Comme toutes les pâtes à pain, ce n'est pas bien compliquée, il suffit de respecter l'ordre d'intégration des ingrédients, de bien la pétrir et la laisser reposer. Bien sûr un robot ou une machine à pain aident, c'est plus facile. Mais à la main on peut s'en sortir également.
- [Les bucatini à la crème d'oignon](https://www.michtoblog.com/2017/07/24/les-bucatini-a-la-creme-doignon/) - Voici une recette pas forcément hyper rapide mais assez simple et qui a le mérite de n'avoir pas beaucoup d'ingrédients. Le mélange entre le sucré des oignons doux et le salé du fromage bleu et des lardons est un ravissement. Pas vraiment léger , plutôt un plat d'hiver à mon sens, mais délicieux si vous
- [|Vidéo] Avez vous déjà vu une guitare acoustique aussi énorme (Walk off the Earth inside)](https://www.michtoblog.com/2017/10/14/video-avez-vous-deja-vu-une-guitare-acoustique-aussi-enorme-walk-off-the-earth-inside/) - J'aime les vidéos de Walk Off The Earth. Ils sont dans un mouvement décalé, sans maison de disques, en mode tribu et ce sont des multi instrumentistes talentueux utilisant souvent des instruments parfois bizarres. La preuve dans cette vidéo où l'on voit apparaître une guitare acoustique absolument gigantesque. Je vous laisse la visionner pour vous
- [Un excellent prof de piano](https://www.michtoblog.com/2017/12/03/un-excellent-prof-de-piano/) - J'apprends le piano depuis quelques mois maintenant et je dois dire que cette vidéo m'a bien fait rigoler. Pas franchement le prof dont on rêve. Je vous enjoins à regarder d'autres vidéos de ces zozos, ce sont de très bons musiciens.
- [[terminal] Lister les fichiers d'extension différente de .mp3](https://www.michtoblog.com/2017/12/12/terminal-lister-les-fichiers-dextension-differente-de-mp3/) - Pour nettoyer ma collection de musique, j'ai eu besoin de lister les répertoires dans lesquels j'avais des fichiers autres que du mp3. Il a donc fallu que je fasse chauffer le terminal et utilise la commande find et ses subtilités car je voulais remonter seulement certaines extensions de mes recherches et les écrire dans un
- [[Google] Rechercher un type de fichier particulier en accès direct](https://www.michtoblog.com/2017/12/16/google-rechercher-un-type-de-fichier-particulier-en-acces-direct/) - Le moteur de recherche de Google est un outil merveilleux. On peut s'en servir de plein de façons différentes. Un de celles que j'utilise le plus consiste à rechercher des fichiers à télécharger directement. Par exemple, pour trouver un mkv de toto le lapin, on tape : intitle:index.of? mkv Toto.le.lapin intitle:index of veut dire que
- [[terminal] Réduire la taille d'une image en ligne de commande](https://www.michtoblog.com/2017/12/19/terminal-reduire-la-taille-dune-image-en-ligne-de-commande/) - Il y a un pattern en ce moment, beaucoup de billets sur les lignes de commande que j'utilise beaucoup et dont je ne me souvient jamais. Aujourd'hui, encore un bloc note pour un truc très simple, réduire la taille d'une image (souvent la couverture d'un album de musique). Ca se fait très facilement avec imagemagick,
- [[vidéo] Combien de personnes peuvent jouer d'une guitare en même temps](https://www.michtoblog.com/2017/12/21/video-combien-de-personnes-peuvent-jouer-dune-guitare-en-meme-temps/) - J'avais déjà parlé de Walk Off The Earth, voici encore un exemple de leur façon décalée de penser et de jouer d'une simple guitare. l faut quand même une bonne coordination et une technique impeccable pour ne pas se gêner et tout ça en chantant, en faisant des harmonie. Je pense qu'à voir en Live,
- [[vidéo] Fail Forward](https://www.michtoblog.com/2018/03/09/fail-forward/)
- [Le gratin de pâtes à la courge butternut](https://www.michtoblog.com/2018/04/08/le-gratin-de-pates-a-la-courge-butternut/) - Un bon gratin de pâtes réconfortant, il n'y a rien de tel les jours où le froid est là.16 Ingrédients : 1 petite courge butternut 1 oignon 3 gousses d'ail 5 feuilles de sauge 3 càs d'huile d'olive 20 cl de crème liquide 15 cl de bouillon de poulet 500 g de pâtes courtes 150
- [Le gateau au chocolat et aux noix](https://www.michtoblog.com/2018/04/23/le-gateau-au-chocolat-et-aux-noix/) - Une excellente recette de gâteau au chocolat. Pour la version sans gluten, remplacer la farine par de la farine de riz. Ingrédients : 150 g de chocolat 100 g de beurre 20 g de beurre pour le moule 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de farine
- [Le poulet en croûte d'épices et son taboulé](https://www.michtoblog.com/2018/04/16/le-poulet-en-croute-depices-et-son-taboule/) - Voilà un plat délicieux et léger mais plein de goût qui permet de nourrir 4 adultes sans souci (ou une famille de 5 avec 3 enfants) en doublant les proportions de la recette pour le poulet. II faut juste veiller à bien aplatir les blancs de poulet pour que la cuisson se fasse de manière
- [[Ubuntu 17.10] Ajouter une imprimante réseau branchée sur la Freebox Revolution](https://www.michtoblog.com/2018/05/03/ubuntu-17-10-ajouter-une-imprimante-reseau-branchee-sur-la-freebox-revolution/) - Depuis les versions 16.XX que j'utilisait jusqu'à maintenant, je suivais la doc Ubuntu sans me poser de question pour installer mon imprimante branchée en réseau sur mon Freebox Server. Mais sur la 17.10, les choses ont un peu évolué à cause du changement de gestionnaire de fenêtres. Avant : Freebox Révolution Sélectionner Imprimante WINDOWS via SAMBA ;
- [Le poulet Jalfrezi](https://www.michtoblog.com/2018/04/30/le-poulet-jalfrezi/) - J'adore la cuisine indienne, mais j'avoue que je ne connaissais pas ce plat qui est pourtant un des préférés de nos amis d'outre Manche. Depuis, je l'ai repéré dan notre resto habituel. Je l'essaierai certainement pour voir comment il diffère de cette recette de Chetna. en tous les cas, c'est un curry agréable et plein
- [Putain, 10 ans](https://www.michtoblog.com/2018/05/01/putain-10-ans/) - Merde, je viens de me rendre compte que ça fait plus de 10 ans que j'ai commencé ce blog Wordpress. Le premier billet date du 18 avril 2008 suite à ma migration depuis canalblog. Je ne suis plus au niveau de postage que je pouvais avoir à un moment, mais j'essaie de reprendre au moins
- [[VLC] Ecran noir avec avec le son](https://www.michtoblog.com/2018/05/05/vlc-ecran-noir-avec-avec-le-son/) - Nouvelle installation d'Ubuntu 17.10 et mon VLC installé depuis les dépôts me fait parfois un bek écran noir sur des fichiers mp4. Solution trouvée sur le forum Ubuntu : Dans VLC, on va dans Outils / Préférences / Video et dans Affichage : Sortie, choisir Sortie vidéo "X11 (XCB)". Via : Forum Ubuntu-fr.org
- [Le tajine de canard aux patates douces](https://www.michtoblog.com/2018/05/07/le-tajine-de-canard-aux-patates-douces/) - Je vais maintenant pour le travail entre 4 et 6 fois par an au Maroc. J'ai appris à apprécier la cuisine locale qui est très variée et surtout délicieuse. Voici une recette de tajine originale que je n'ai pas encore croisée sur place mais qui mêle agréablement le canard confit, produit typiquement français s'il en
- [[terminal] Trouver des fichiers à partir de leur taille et les trier](https://www.michtoblog.com/2018/05/08/terminal-trouver-des-fichiers-a-partir-de-leur-taille/) - Je mets ma collection de musique au propre ces temps-ci (un travail herculéen au vu de la quantité). Pour vérifier les covers qui sont vraiment trop petites, une simple ligne de commande va me répertorier tout ça très facilement. find /le/repertoire/Musique/ -type f \( -name "cover.jpg" \) -size -10k find [où je cherche] -type f
- [Les Maryland Crab Cakes](https://www.michtoblog.com/2018/05/14/les-maryland-crab-cakes/) - On ne pense que rarement à la maison à se faire des petits pâtés de type crab cakes américains. C'est pourtant hyper facile et versatile. On peut y mettre un peu ce qu'on veut (du crabe mais aussi un reste de poisson, voire de la morue, à la façon des accras) et adapter la garniture
- [Mixer et filmer en même temps Justin Timberlake, check](https://www.michtoblog.com/2018/05/19/mixer-et-filmer-en-meme-temps-justin-timberlake-check/) - On a déjà du mal à croire que cette vidéo de Justin Timberlake feat Chris Stapleton ait pu être enregistrée one shot, mais quand on sait en plus que le son que l'on entend a été mixé en direct alors que tous les musiciens sont disséminés à l'intérieur de ce qui ressemble à un immense
- [Le fondant au chocolat et au beurre de cacahuètes](https://www.michtoblog.com/2018/05/21/le-fondant-au-chocolat-et-au-beurre-de-cacahuetes/) - A la maison, on adore les cacahuètes, sous toutes leurs formes, entières, dans les snickers, en beurre. Bref, on adore les recettes où l'on en retrouve. Alors un gateau au chocolat, avec du beurre de cacahuètes et des cacahuètes entières ... Pas la peine d'en dire plus. Ingrédients : 200 g de chocolat noir à
- [RiffStation gratuit et utilisable sous Linux](https://www.michtoblog.com/2018/05/26/riffstation-gratuit-et-utilisable-sous-linux/) - Bonne nouvelle ce matin en lisant mon flux Audiofanzine, RiffStation, le logiciel qui trouve tout seul les accords de vos chansons préférées (entre autres choses), est désormais utilisable gratuitement. https://www.youtube.com/watch?v=ECvinPjmBVE Mais l'autre bonne nouvelle, c'est que si vous êtes sous Linux, il tourne parfaitement en utilisant Wine (la version 3.8 de développement dans mon cas,
- [Les petits pains plats](https://www.michtoblog.com/2018/06/04/les-petits-pains-plats/) - Pour accompagner un tzaziki, rien de tel qu'un petit pain plat. Si on veut les faire soit même, c'est un pain qui n'est vraiment pas compliqué et ça n'a rien à voir avec un pain du commerce. Ingrédients : 250 g de farine 200 g de yaourt nature 1/2 cuillère à café de levure chimique
- [Les pains à hamburgers - Hamburger Buns](https://www.michtoblog.com/2011/02/21/les-pains-a-hamburgers-hamburger-buns/) - Quand on prépare un hamburger, la base c'est quand même d'avoir un petit pain de bonne qualité. C'est la première chose avec laquelle la bouche et les mains rentrent en contact, c'est donc un maillon important du repas. et puis, rien de tel que de le faire soi-même. On en contrôle les ingrédients et c'est plus économique. Les proportions de la recette sont pour 8 gros buns. Mais gros, pour adultes qui mangent bien.
- [Les cookies aux flocons d'avoine (sans gluten)](https://www.michtoblog.com/2018/08/27/les-cookies-aux-flocons-davoine-sans-gluten/) - C’est difficile de trouver de bonnes recettes de cookies sans gluten. Ceux-ci donnent un peu de mâche grâce à l'ajout de flocons d'avoine (sans gluten), car habituellement les petits gâteaux sont assez farineux. Ils ont eu un grand succès à la maison. Ingrédients : 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre roux 1
- [Le laksa malais aux fruits de mer](https://www.michtoblog.com/2013/03/25/le-laksa-malais-aux-fruits-de-mer/) - Très bonne recette de soupe asiatique au curry et lait de coco, le laksa malais. Les fruits de mer et le lait de coco se marient très bien.
- [Comment étaient faites les musiques de la super NES](https://www.michtoblog.com/2018/08/21/how-constraints-lead-to-creativity-making-music-for-super-nintendo-games/) - Je suis dans ma phase rétro gaming en ce moment. je viens de me commander un Rapsberry Pie pour me faire une recalbox et je regarde quelques vidéos sur le sujet. Mais la vidéo ci-dessous a attiré mon attention sur la manière dont la musique pour la Super Nintendo était composée et codée dans la
- [Le tajine de kefta à la tomate et aux oeufs](https://www.michtoblog.com/2013/09/23/le-tajine-de-kefta-a-la-tomate-et-aux-oeufs/) - Les senteurs de l'orient s'emparent de nous avec ce tajine très simple et rapide à réaliser. Les boulettes, les épices, les oeufs, tout concourt à en faire de la comfort food.
- [Metronome-en-ligne.com - Un bon métronome gratuit en ligne](https://www.michtoblog.com/2012/06/08/metronome-en-ligne-com-un-bon-metronome-gratuit-en-ligne/) - J'ai découvert récemment un excellent métronome disponible gratuitement en ligne. Des métronome gratuits sur Internet ce n'est pas ce qui manque. Il y en a des palanquées plus ou moins bien faits et plus ou moins efficaces. Celui du site Metronome-en-ligne.com sort du lot car il est en français d'abord (pour certaines personnes ça compte), ensuite il est disponible en 2 versions (simple et complet) gratuites toutes les 2 et surtout il est rempli de fonctions malignes et efficaces. Je vais vous en faire une petite présentation en reprenant ce qui est publié sur le site et mettant l'accent sur ce qui me parait vraiment bien pensé.
- [La banane rôtie au chocolat et au miel](https://www.michtoblog.com/2011/01/24/la-banane-rotie-au-chocolat-et-au-miel/) - En voilà un dessert qu'il est bon, facile à faire, pas cher et super régressif. Banane, chocolat et miel. Basta. Mais ça ne l'empêche pas d'être délicieux et franchement, je n'aurai pas honte de le sortir à des amis, même s'il me sert plutôt de recyclage des bananes non mangées (comme le banana bread).
- [Déverrouiller le mot de passe du trousseau sous Ubuntu 10.10 et suivants](https://www.michtoblog.com/2012/04/24/deverrouiller-le-mot-de-passe-du-trousseau-sous-ubuntu-10-10-et-suivants/) - Une note rapide, qui est plus à usage personnel qu'autre chose. J'avais fait le même genre de post pour une version plus ancienne (le post date de 2009). Mais j'ai ce problème à chaque installation donc, un nouveau billet s'impose étant donné que la procédure a un peu changé. Pour changer le mot de passe du trousseau de clés (et le mettre à l'identique de votre mot de passe de connexion afin qu'il ne soit plus demandé), allez dans Système → Préférences → Mots de passe et clés de chiffrement. (sous Lucid, il faut aller dans Applications → Accessoires → Mots de passe et clés de chiffrement).
- [Dictionnaire de termes guitaristiques en français, anglais et espagnol](https://www.michtoblog.com/2013/08/30/dictionnaire-de-termes-guitaristiques-en-francais-anglais-et-espagnol/) - Voici un lexique des termes de guitare en anglais, espagnol et français, que j'ai repris et mis à jour à partir de diverses sources.
- [Guitar Pro 5 : avoir les diagrammes d'accord en même temps que la partition](https://www.michtoblog.com/2008/06/03/guitar-pro-5-avoir-les-diagrammes-daccord-en-meme-temps-que-la-partition/) - De quelle manière faire apparaitre les diagrammes d\'accords au dessus de la partition. C\'est très simple, voici la procédure.
- [[Firefox du mercredi] YouTube Caption Downloader](https://www.michtoblog.com/2012/09/26/firefox-du-mercredi-youtube-caption-downloader/) - Avec cette extension pour firefox, il est facile de télécharger les sous titres des vidéos youtube.
- [Les fruits déguisés](https://www.michtoblog.com/2012/01/23/les-fruits-deguises/) - La recette des fruits déguisés qui sont trempés dans un délicieux caramel et fourrés de pâte d'amande
- [Extraire les images d’un fichier Open Office](https://www.michtoblog.com/2011/01/25/extraire-les-images-dun-fichier-open-office/) - J'ai eu récemment besoin d'extraire des images insérées dans un fichier Open Office. Malheureusement, il n'u a pas e solution simple pour récupérer directement les fichiers images dans l'interface du logiciel. Il faut ruser un petit peu, mais en fait c''est tout simple. Les fichiers ODT sont en fait des archives zip. Donc, en les ouvrant avec un un gestionnaire d'archives, on voit tout leur contenu s'afficher, dont les images.
- [Présentation et démo de la Digitech TRIO Band Creator](https://www.michtoblog.com/2015/02/26/presentation-et-demo-de-la-digitech-trio-band-creator/) - On est d'accord qu'en tant que guitariste de chambre, de salon ou de cave (rayer la mention inutile), le pire c'est quand même de jouer tout seul. C'est pour ça que Youtube a inventé les backing tracks. Mais bon, il faut avoir un ordi ou un mp3 player, une chaine ou un smartphone sous la
- [Les escalopes panées](https://www.michtoblog.com/2010/12/06/les-escalopes-panees/) - En matière de viande, voici un de mes régals absolu : les escalopes panées. Ma maman les réussit divinement bien et j'ai repris la tradition en collaboration avec ma chère et tendre. Voici donc le secret de famille enfin dévoilé. Amis végétariens et / ou au régime, passez votre chemin, ce qui suit risque de ne pas vous plaire.
- [Thunderbird ne veut plus synchroniser mes mails Gmail - la solution ](https://www.michtoblog.com/2015/08/29/thunderbird-ne-veut-plus-synchroniser-mes-mails-gmail-la-solution/) - Pour une raison que j'ignore, depuis quelques semaines Thunderbird n'arrivait plus à se connecter à mon compte Gmail. Google me le bloquait car il est soir disant moins sécurisé, et il me demandait de me connecter dans un navigateur. Le message d'erreur était le suivant : Alerte pour le compte [mon adresse gmail] : please
- [Escalopes de poulet au gratin façon florentine](https://www.michtoblog.com/2011/10/17/escalopes-de-poulet-au-gratin-facon-florentine/) - Encore une recette "traditionnelle" de ma belle mère, les escalopes de poulet florentines. Il faut savoir que les préparations florentines sont toujours à base d'épinards. Ici, les épinards sont enrichis de béchamel au fromage, ce qui en fait un bon plat pour se réchauffer en ces temps de premiers frimas.
- [Une machine à pâte à vendre pas cher chez LIDL](https://www.michtoblog.com/2011/01/19/machine-a-pates/) - Une petite nouvelle vite fait pour vous signaler que LIDL mettra en vente des machines à pâte fraiche manuelle à 16.99 euros lundi 24 janvier.
- [[Freebox Révolution] Le volume des mkv est trop bas, voici la solution](https://www.michtoblog.com/2015/03/04/freebox-revolution-le-volume-des-mkv-est-trop-bas-voici-la-solution/) - Voici comment régler votre freebox revolution pour que la lecture de fichiers mkv se fasse avec un volume normal.
- [Changer la pile d'une cartouche de Gameboy](https://www.michtoblog.com/2012/04/04/changer-la-pile-dune-cartouche-de-gameboy/) - Avant les vacances d'été, j'ai acheté pour deux fois rien deux gameboy advance pour mes garçons en me disant que ça allait les occuper un peu à la maison, mais surtout dans la voiture pendant le trajet vers le grand sud. D'ailleurs, si vous pensez à faire la même chose, attention car la GBA n'a pas un écran super lumineux et il n'est pas rétroéclairé. Préférez une GBA SP (beaucoup mieux) qui aura ce rétroéclairage. Sinon, pas de jeu le soir ou dans des conditions lumineuses défavorables (ce qui peut être une manière de le limiter :-)).
- [Mais ça veut dire quoi 101 en anglais ?](https://www.michtoblog.com/2010/12/15/mais-ca-veut-dire-quoi-101-en-anglais/) - C'est un terme (enfin si on peut appeler ça un terme) que je rencontre pas mal sur les blog et site américains ce 101. Alors, j'avais bien compris que ça avait un rapport avec l'apprentissage mais sans creuser plus que ça. Une petite recherche sur notre ami les big brother des moteurs de recherche m'a permis de savoir enfin exactement ce que recouvrait ces 3 chiffres
- [Fichiers comment les trouver et les ouvrir dans Ubuntu](https://www.michtoblog.com/2013/05/16/fichiers-comment-les-trouver-et-les-ouvrir-dans-ubuntu/) - Voici un article publié dans le magazine Linux Identity pour la publication d'Ubuntu 12.04
- [Pourquoi la commande locate ne trouve pas tous mes fichiers](https://www.michtoblog.com/2017/07/18/pourquoi-la-commande-locate-ne-trouve-pas-tous-mes-fichiers/) - J'ai réinstallé ce week end mon PC qui tournait avec Ubuntu 15.10 pour le passer en 17.04. Comme d'habitude, ce genre d'opération vient avec son lot de bidouilles et de modifications. Par exemple, je n'avais pas de problème pour utiliser la commande locate auparavant et trouver les fichiers qui se trouvent sur des disques durs
- [Créer des modèles de messages dans Gmail](https://www.michtoblog.com/2012/03/21/creer-des-modeles-de-messages-dans-gmail/) - J'utilise Gmail quotidiennement. Je dois dire que j'aurais maintenant du mal à me passer des services de Google (enfin de certains d'entre eux). Mais une chose qui me gonflait était l'obligation de recopier toujours le même mail dans certains cas. Dans ce mail, juste les pièces jointes changeaient, le corps et l'objet restaient les mêmes. Alors, je me faisais une petite recherche dans mes messages, retrouvez le dernier et faisait un copier coller. Pas long, mais fastidieux.
- [Des photos de la construction de notre maison](https://www.michtoblog.com/2013/12/06/des-photos-de-la-construction-de-notre-maison/) - Quelques photos de la construction en usine de notre maison Booa et de son montage.
- [Le tumbet majorquin](https://www.michtoblog.com/2014/12/15/le-tumbet-majorquin/) - si vous aimez les légumes d'été (aubergines, poivrons, tomates), vous allez adorer le tumbet. C'est une sorte de tian espagnol, avec des pommes de terre en plus. Vraiment délicieux.
- [La Peach Pie, une tourte aux pêches bien américaine](https://www.michtoblog.com/2011/06/27/la-peach-pie-une-tourte-aux-peches-bien-americaine/) - Suite et fin de notre mois des desserts américains du mois de juin avec la peach pie, la tourte aux pêches. Alors bien sûr comme tous les plats à base de fruits de ce type, il ne faut les réaliser qu'à la saison, car il n'y a rien de pire que des fruits pas mûrs.
- [La tarte génoise au chocolat](https://www.michtoblog.com/2018/07/23/la-tarte-genoise-au-chocolat/) - Voici la recette du dessert de mon anniversaire de cette année. On l'a tellement bien mangé que je n'ai pas eu le temps de prendre de photos. C'est une tarte façon allemande avec une base de génoise qui fait la croûte de la tarte grâce à un moule un peu spécial (dont je vous mets
- [VLC streame enfin sur la Chromecast](https://www.michtoblog.com/2018/07/21/vlc-streame-enfin-sur-la-chromecast/) - Pour ceux qui n'ont pas une grosse collection de musique ou qui n'ont pas l'usage d'un serveur de type Plex ou Kodi à la maison, l'usage d'un simple lecteur multimédia peut avoir du sens pour streamer du contenu. Jusqu'à très récemment, VLC (mon player par défaut) ne pouvait lire les contenus qu'en local sur le
- [La salade de pois chiche aux tomates](https://www.michtoblog.com/2018/07/16/la-salade-de-pois-chiche-aux-tomates/) - Une recette toute simple qui me rappelle le Maroc. Les mêmes saveurs dans l'assiette que là bas. Ingrédients : 1 bocal de pois chiche sec 2 à 3 grosses tomates charnues Pour la sauce 1 bouquet de persil plat finement haché 1 bouquet de coriandre finement haché 6 càs d’huile d’olive 2 càs de jus
- [Les bucatoni ai gamberetti (à la tomate et aux crevettes)](https://www.michtoblog.com/2018/07/09/les-bucatoni-ai-gamberetti-a-la-tomate-et-aux-crevettes/) - Ce n'est pas souvent que l'on fait des pâtes au fruits de mer à la maison, mais un de mes fils est fan de crevettes alors, c'était l'occasion. Ingrédients : 2 tomates mûres pelées et épépinées 300 g de queues de crevette décortiquées 200 g de poivron rouge en lanières 10 brins de persil hachés
- [L'agneau Biryani](https://www.michtoblog.com/2018/07/02/lagneau-biryani/) - Je l'ai déjà dit de nombreuses fois, mais j'adore la cuisine indienne. Nous avons un très bon restaurant pas très loin de la maison, mais ça ne m'empêche pas de cuisiner moi-même très souvent. Traditionnellement, le biryani est cuisiné tout en un et servi à table avec le riz recouvrant la viande. Mais j'avoue que
- [La brioche sans gluten](https://www.michtoblog.com/2018/07/30/la-brioche-sans-gluten/) - Une recette très simple de brioche sans gluten à la machine à pain. On met dans l'ordre tous les ingrédients ci-dessous dans la cuve de la machine et on lance le programme français (sur notre machine). 175 g de lait 220 g de mélange de farines (tapioca, sarrasin, riz, un tiers de chaque) 1 càc
- [La Pannacotta au chocolat noir](https://www.michtoblog.com/2018/09/17/la-pannacotta-au-chocolat-noir/) - Voici la recette de pannacotta d'une amie qui a eu la gentillesse de nous donner ses secrets. Ingrédients : 60 cl de crème fleurette30 carrés de chocolat noir5 carrés de chocolat très noir (facultatif) Porter la crème à petite ébullition. Couper le feu. Hors du feu, déposer les carrés de chocolat dans la crème chaude.
- [Le ragoût de bœuf à la bière](https://www.michtoblog.com/2018/09/03/le-ragout-de-boeuf-a-la-biere/) - Une bonne recette d'hiver bien réconfortante (je sais ce n'est pas de saison, mais je suis en train de faire la mise à jour de toutes les recettes que j'ai en retard). Originaire du nord, je ne pouvais qu'essayer un ragoût à base de bière. Ça change du bourguignon, même si le principe est le
- [Les pâtes au beurre d'anchois et aux tomates cerises](https://www.michtoblog.com/2018/08/20/les-pates-au-beurre-danchois-et-aux-tomates-cerises/) - Voici une bonne recette de pâtes à la sauce tomate prête en quelques minutes. Depuis quelques semaines, je deviens fan des anchois à l'huile. Contrairement à ce que nous pensions, on ne sent pas du tout le goût de poisson, mais ça donne une profondeur supplémentaire à la sauce. Vraiment très agréable. Je vous recommande
- [Tarte au chèvre et aux épinards](https://www.michtoblog.com/2011/04/11/tarte-au-chevre-et-aux-epinards/) - Une bonne petite recette d'hiver qui réchauffe et qui nourrit bien. En plus, les épinards et le chèvre sont deux aliments qui vont très bien ensemble, donc pas possible de se tromper.
- [Dos de cabillaud à la vapeur sur lit d'épinards et salsa aux condiments](https://www.michtoblog.com/2011/10/10/dos-de-cabillaud-a-la-vapeur-sur-lit-depinards-et-salsa-aux-condiments/) - Voici une recette qui est assez festive et qui a deux mérites supplémentaires : elle est facile à réaliser et elle est diététique (si vous ne forcez pas trop sur la salsa). L'idéal pour un petit repas en tête à tête.
- [La tarte au citron meringuée](https://www.michtoblog.com/2015/06/25/la-tarte-au-citron-meringuee/) - Un grand classique mais qui fait toujours son petit effet, la tarte au citron avec son topping meringué.
- [Les fettucine aux épinards et au lard](https://www.michtoblog.com/2014/09/01/les-fettucine-aux-epinards-et-au-lard/) - Une recette qui change des carbo, finalement on rajoute simplement des épinards aux ingrédients classique des pâtes à la carbonara
- [Le minestrone paysan](https://www.michtoblog.com/2014/09/22/le-minestrone-paysan/) - Avec l'automne qui approche, cette soupe minestrone sera bien réconfortante.
- [John Mayer is back !!!](https://www.michtoblog.com/2017/07/16/john-mayer-is-back/) - Un de mes guitaristes favoris est de retour, John Mayer. Bon la nouvelle n'est pas très fraîche, il tourne pour supporter son nouvel album depuis au moins 4 mois :-), mais je n'avais pas eu l'occasion de l'écouter sérieusement, c'est maintenant chose faite. Et comme souvent avec les derniers album de John, la première impression
- [Le flan coco (sans lait concentré ou presque)](https://www.michtoblog.com/2017/05/01/le-flan-coco-sans-lait-concentre-ou-presque/) - Voici la nouvelle recette du flan coco sans lait concentré sucré ou très peu
- [[Stream] Ecoutez le nouvel album d'Eric Gales gratuitement sur Youtube](https://www.michtoblog.com/2017/03/11/stream-ecoutez-le-nouvel-album-deric-gales-gratuitement-sur-youtube/) - Le nouvel album de l'époustouflant Eric Gales, intitulé Middle of The Road, est sorti et comme à son habitude, c'est du très bon. Les styles sont variés et la guitare est top (ainsi que la basse qu'il joue lui même d'ailleurs). Son label a la bonne idée de proposer de l'écouter en intégralité sur Youtube,
- [NAMM 2017 - Conférence de presse de John Mayer chez PRS](https://www.michtoblog.com/2017/01/28/namm-2017-conference-de-presse-de-john-mayer-chez-prs/) - J'adore John Mayer et j'adore aussi Paul Reed Smith. Le premier a un feeling extraordinaire et a apporté un sacré vent de fraîcheur dans l'univers de la guitare depuis maintenant un paquet d'années. Le second a fait la même chose pour la lutherie depuis un peu plus longtemps :-). Ce sont tous les 2 sont
- [Les sablés sans gluten](https://www.michtoblog.com/2016/12/18/les-sables-sans-gluten/) - Une bonne recette de sablés sans gluten. Mais bien entendu, vous pouvez ajouter de la farine de blé si vous pouvez en manger. 1 oeuf 1 càc d'extrait de vanille 120 g de sucre 100 g de farine de riz 100 g de maïzena 50 g d'amande en poudre 140 g de beurre mou 1
- [Le tajine de veau aux carottes](https://www.michtoblog.com/2012/08/13/le-tajine-de-veau-aux-carottes/) - Quand je pense à faire un tajine, en général c'est le poulet ou l'agneau qui me vient à l'idée. Et la dernière fois, invités chez des amis, nous avons mangé un délicieux couscous (coucu Karima et Paul :-)) avec du veau. Du coup pourquoi ne pas se faire un tajine avec cette viande. Dans le couscous, c'était délicieux et fondant, aucune raison pour qu'il n'en soit pas de même dans le tajine. Grand bien nous en pris car c'est effectivement une viande qui va très bien avec ce type de préparation.
- [Le porc à l'ananas](https://www.michtoblog.com/2008/12/22/le-porc-a-lananas/) - Une recette de cuisine au wok, le porc à l\'ananas.
- [Le poulet à la mode du Cachemire](https://www.michtoblog.com/2016/10/24/le-poulet-a-la-mode-du-cachemire/) - J'adore les curries. Tous les curries, mais plus particulièrement ceux qui sont doux et qui développent des arômes délicats. Celui-ci fait partie de cette catégorie et il est vraiment délicieux. Ingrédients : 1,5 kg de poulet en morceaux (pas que du blanc svp) 6 gousses de cardamome 1/2 càc de graines de coriandre 1/2 càc
- [Billie Jean joué avec ... des bouteilles de bière](https://www.michtoblog.com/2016/08/18/billie-jean-joue-avec-des-bouteilles-de-biere/) - Oui parce qu'avec des vrais instruments, ce n'est ni drôle, ni fun :-) https://www.youtube.com/watch?v=NkbZlautuUc
- [Les rigatoni à la bergamasca](https://www.michtoblog.com/2016/08/29/les-pates-a-la-bergamasca/) - Une recette de pâtes qui peut faire penser à une carbo mais avec des champignons et des artichauts
- [La salade de pois chiches et fenouil rôtis](https://www.michtoblog.com/2016/09/19/la-salade-de-pois-chiches-et-fenouil-rotis/) - Une bonne recette à mi chemin entre le plat mijoté et la salade. Extrêmement gouteux et nourrissant.
- [Le poulet au saté](https://www.michtoblog.com/2016/08/22/le-poulet-au-sate/) - Recette simple de poulet au satay avec une délicieuse sauce à la cacahuète
- [OMG, ils ont réussi à le faire !!!! Coldplay & Michael J. Fox jouent Johnny B. Goode](https://www.michtoblog.com/2016/07/31/omg-ils-ont-reussi-a-le-faire-coldplay-michael-j-fox-jouent-johnny-b-goode/) - Qui n'a jamais rêvé de se retrouver sur scène avec Marty McFly pour jouer Johnny B Goode, comme dans retour vers le futur ? Et bien moi oui. Les gars de Coldplay eux, ils l'ont fait !!! https://www.youtube.com/watch?v=j84qHoPmfnM Faire monter Michael J Fox sur scène pour jouer ce classique du rock, c'est un tour de
- [[vidéo] Le Tedeschi Trucks Band en mini concert](https://www.michtoblog.com/2016/06/05/video-le-tedeschi-trucks-band-en-mini-concert/) - Je n'ai qu'une chose à dire, excellent !!! On voit qu'ils sont contents de jouer et de jouer ensemble. Ca fait vraiment plaisir à voir, surtout dans ce contexte hyper intimiste. Enjoy. https://www.youtube.com/watch?v=RRipadkd6wk Et si vous voyez le Tedeschi Trucks Band passer en concert près de chez vous, n'hésitez pas.
- [RIP Candye Kane](https://www.michtoblog.com/2016/05/08/rip-candye-kane/) - C'est avec une grande tristesse que j'ai appris le décès le 6 mai d'une de mes chanteuses favorites, la grande Candye Kane. Elle est décédée des suite de son combat contre le cancer du pancréas qui la diminuait depuis des années. Je l'avais vu en concert après qu'elle ait remonté la pente, il y a presque
- [Le blues est devenu un truc de riches](https://www.michtoblog.com/2016/03/10/le-blues-est-devenu-un-truc-de-riches/) - J'ai cru halluciner quand j'ai vu les prix du concert que Buddy Guy doit faire à l'Olympia en juillet prochain (le 7 pour être précis). Il doit avoir besoin d'une transplantation du foie ou d'un rein, c'est pas possible !!! Je pensais y aller, on va oublier, mes euros seront mieux dans ma poche ou
- [[Google Doodle] Aujourd'hui on joue du thérémine](https://www.michtoblog.com/2016/03/09/google-doodle-aujourdhui-on-joue-du-theremine/) - Excellent doodle aujourd'hui chez Google qui vous permet de jouer du thérémine, cet instrument bizarre datant du début du 20ème siècle. Après une brève initiation, on peut jouer ses mélodies favorites à la souris. C'est bien marrant.
- [Les gaufres à la noix de coco](https://www.michtoblog.com/2016/02/08/les-gaufres-a-la-noix-de-coco/) - Bon, il faut vraiment aimer la noix de coco pour faire cette recette. Mais ça vaut vraiment la peine, ces gaufres sont délicieuses. En plus, elles sont sans gluten. C'est une recette cambodgienne, les Nom Ppom, et je me vois bien effectivement manger ce genre de gaufres sous les tropiques. D'ailleurs avec une mangue fraîche,
- [Le chou fleur au curry et lait de coco](https://www.michtoblog.com/2016/02/01/le-chou-fleur-au-curry-et-lait-de-coco/) - une recette slowcarb de chou fleur au curry et lait de coco.
- [J'ai du mal à me concentrer](https://www.michtoblog.com/2014/06/27/jai-du-mal-a-me-concentrer/) - Le moins que l'on puisse dire c'est que le public de ce guide d'achat de guitares et de matos connexe est masculin.
- [Grande vente aux enchères audio et vidéo de la Maison de la Radio le 7 juin](https://www.michtoblog.com/2015/05/14/grande-vente-aux-encheres-audio-et-video-de-la-maison-de-la-radio-le-7-juin/) - Si vous avez un peu d'argent à dépenser de que les enchères font monter votre rythme cardiaque, La Maison de la radio organise le 7 juin prochain une très grande vente aux enchères de matériels réformés en provenance de Radio France. Il y a vraiment de tout, des vieux PC, des écrans, des éclairage, des
- [Le blues est en deuil aujourd'hui et Lucille aussi](https://www.michtoblog.com/2015/05/15/le-blues-est-en-deuil-aujourdhui-et-lucille-aussi/) - Je viens juste de lire sur le monde.fr que B.B. King nous a quitté hier à l'âge de 89 ans. Ça fait des années que je dis qu'il faut que j'aille le voir en concert avant qu'il nous quitte, c'est désormais trop tard. Il restera pour moi l'un des plus grands musiciens de blues et il
- [[vidéo] B.B. King - How Blue Can You Get - leçon de guitare (low) tech sur scène](https://www.michtoblog.com/2015/12/12/video-b-b-king-how-blue-can-you-get-lecon-de-guitare-low-tech-sur-scene/) - Ou comment changer une corde cassée en chantant un de ses plus grands classiques !! How good can you get ? Well not better than BB. https://www.youtube.com/watch?v=P27tTNP7SFc
- [[vidéo] Hallucinations auditives - merci e-penser pour cette bonne rigolade](https://www.michtoblog.com/2015/12/25/video-hallucinations-auditives-merci-e-penser-pour-cette-bonne-rigolade/) - J'adore E-penser. Je ne comprends pas toujours (comprendre pas souvent) tout ce que Bruce raconte, mais cet épisode sur les hallucinations auditives, j'ai tout pigé. Surtout que l'on sert de cobaye au cours de la vidéo, ça aide. Je vous enjoins donc à aller à la 8ème minute si vous êtes pressés et que vous
- [RIP David Bowie](https://www.michtoblog.com/2016/01/11/rip-david-bowie/) - Triste jour aujourd'hui où j'apprends la mort de David Bowie, hier 10 janvier 2016, 2 jours après avoir célébré ses 69 ans par la sortie d'un nouvel album, et après 2 ans de lutte contre le cancer. Je ne pensais pas que sa mort me toucherait autant. Pour marquer le coup, un Starman s'impose (surtout
- [Periscope sous Ubuntu 15.10](https://www.michtoblog.com/2016/01/06/periscope-sous-ubuntu-15-10/) - A chaque fois que je réinstalle mon PC (comme pour mon Noël avec ma nouvelle config), je pleure quand j'essaie de trouver facilement les sous titres de mes séries favorites d'un clic droit. En effet, le logiciel periscope n'est plus vraiment maintenu et plus les versions d'Ubuntu avancent, plus c'est compliqué de trouver la manip.
- [Les cookies sans gluten](https://www.michtoblog.com/2015/12/21/les-cookies-sans-gluten/) - Le problème du sans gluten pour les petits gâteaux, c'est qu'on peine à retrouver la consistance de la farine de blé. C'est souvent sec et "poussiéreux" dans la bouche. Avec cette recette, la texture est vraiment proche de l'original. A refaire, souvent ... Pour 30 cookies environs Ingrédients : 1 œuf 150 g de sucre
- [Participez (financièrement) à la création du prochain album de Victoria Rummler](https://www.michtoblog.com/2015/11/18/participez-financierement-a-la-creation-du-prochain-album-de-victoria-rummler/) - Juste un petit mot rapide pour soutenir la campagne de financement du prochain album de Victoria Rummler, excellente chanteuse de jazz (et accessoirement chef de choeur de ma femme dans le choeur de jazz de la Fédération Départementale des Chorales de l'Oise). Son prochain projet, Take Two, est donc un album de duos voix-guitare en hommage
- [Le thiep de poulet](https://www.michtoblog.com/2015/11/16/le-thiep-de-poulet/) - Depuis le temps que je voulais faire un plat africain, mon coeur balançait entre le thiep et le yassa. C'est le thiep qui a remporté cette manche et nous ne l'avons pas regretté car nous nous sommes régalés. Finalement ça ressemble à un couscous qui remplace la semoule par du riz et dont les épices
- [Les kofta à la sauce tomate et au yaourt](https://www.michtoblog.com/2015/11/09/les-kofta-a-la-sauce-tomate-et-au-yaourt/) - Vous n'êtes maintenant pas sans savoir que j'adore la cuisine indienne. Voici une très bonne recette de boulettes (keftas) d'agneau qui n'est pas très compliquée. Elle demande par contre d'avoir pas mal d'épices dans la réserve, mais elle est vraiment délicieuse. Ingrédients : Pour les koftas 1 oignon 500 g de viande d'agneau hachée 1
- [La soupe de courgettes aux croutons](https://www.michtoblog.com/2009/06/08/la-soupe-de-courgettes-aux-croutons/) - Une recette italienne de soupe de courgettes délicieuse.
- [C'est tellement vrai](https://www.michtoblog.com/2015/10/10/cest-tellement-vrai/) - Quand j'ai vu ce comic, je n'ai pas pu résister, j'ai vraiment l'impression que ce sont mes gosses et ceux des voisins ... Petite traduction pour les non hispanophones : "C'est vraiment bien que les enfants aient laissé leurs jeux vidéo violents et que maintenant ils en profitent pour jouer dehors ..."
- [Présentation des compotes Charles et Alice](https://www.michtoblog.com/2013/09/14/presentation-des-compotes-charles-et-alice/) - Présentation rapide des produits Charles et Alice et en particulier de leur compote pomme poire Bio. Et en prime une recette de tiramisu aux fruits.
- [TrueFire In The Jam pour jammer avec des pro](https://www.michtoblog.com/2015/09/04/truefire-in-the-jam-ppour-jammer-avec-des-pro/) - Voilà encore un truc qui fait envie du côté de chez Truefire. In the Jam, c'est des professionnels qui jamment sur du Jazz pour la première cette série.
- [Batteurs en herbe, à vos claviers](https://www.michtoblog.com/2015/09/02/batteurs-en-herbe-a-vos-claviers/) - Des site sur lesquels on trouve des boites à rythme sur le net, ça ne manque pas. Par contre, des sites comme typedrummer, je ne connaissais pas. Le principe est simple, vous tapez une suite de lettres et d'espaces (pour faire les silences, par contre les caractères spéciaux et les chiffres ne sont pas acceptés)
- [P***** ça va très vite !!!](https://www.michtoblog.com/2015/08/28/p-ca-va-tres-vite/) - Je ne vous demande même pas si vous pourriez arriver jusqu'à B. Moi en tous les cas non !! Regardez au moins jusqu'à Q, le gars passe la surmultipliée. Sa diction est incroyable. Respect. Spéciale dédicace à Matt, je sens qu'elle va te plaire celle-ci.
- [L'embarras du choix](https://www.michtoblog.com/2015/08/17/9420/) - Le sans gluten à la maison, c'est d'actualité avec ma pitchounette qui est (certainement) celiac, alors ce comic strip m'a bien fait marrer. Via Ziggy sur GoComics en Espagnol
- [Nemo 2.6.5 : retrouver l'option "copier et déplacer vers"](https://www.michtoblog.com/2015/08/12/nemo-2-6-5-retrouver-loption-copier-et-deplacer-vers/) - Après la mise à jour vers Nemo 2.6.5, je me suis retrouvé très très bête quand je ne pouvais plus copier ou déplacer d'un panneau à l'autre avec le menu contextuel. C'est quand même principalement pour ça que j'utilise Nemo en lieu et place de Nautilus couplée au dual panel. Je râle, je râle et
- [Tajine d'agneau aux abricots](https://www.michtoblog.com/2008/07/21/tajine-dagneau-aux-abricots/) - Le tajine est à la fois le plat et le contenant servant à le cuisiner. Ce plat est en terre cuite en forme de cône assez caractéristique.
- [Le tajine de joues de boeuf aux pommes](https://www.michtoblog.com/2011/12/05/le-tajine-de-joues-de-boeuf-aux-pommes/) - Je dois dire que j'aime bien le tajine (et tous les plats mijotés en général) car c'est très pratique. Passé l'étape du dorage de la viande, la recette est presque finie et on peut laisser mijoter sur le coin du feu, voire l'oublier (tant qu'on ne le laisse pas brûler). En plus, on peut utiliser un peu tout ce qu'on a sous la main en termes de viandes (poulet, agneau, boeuf, ...) et de garnitures (pruneaux, poires, pommes, raisins) et d'épices. Bref, c'est un super moyen de se renouveler tout en gardant la même base. Dans cette recette spécifiquement, il faut vraiment aimer le sucé salé pour l'apprécier car il y a beaucoup de saveurs douces (miel, raison, runeaux, pommes) et ça peut devenir écoeuerant.
- [Le chou du Punjab](https://www.michtoblog.com/2011/07/25/le-chou-du-punjab/) - Quand on pense indien, on pense d'abord à des choses très pimentées, au riz (blanc ou avec des épices). Mais en fait en guise d'accompagnement, la cuisine indienne est assez variée et ils utilisent pas mal de légumes différents. Pour la recette du jour (que j'ai tirée de l'excellent livre Inde : Saveurs du bout
- [La quiche au riz, épinards et pancetta](https://www.michtoblog.com/2015/06/29/la-quiche-au-riz-epinards-et-pancetta/) - Une vieille recette que je peux enfin mettre sur le blog. Une quiche au riz, en fait une quiche au risotto aux épinards et à la pancetta.
- [Poulet sauté au piment et au basilic](https://www.michtoblog.com/2009/10/19/poulet-saute-au-piment-et-au-basilic/) - Voici une recette de poulet asiatique très simple et ne demandant que peu d'ingrédients. Le piment est à doser selon ses préférences.
- [Gâteau à la poudre de noisettes et pépites de chocolat](https://www.michtoblog.com/2011/04/18/gateau-a-la-poudre-de-noisettes-et-pepites-de-chocolat/) - Parfois, on n'a pas vraiment envie de se prendre la tête avec un gros gâteau compliqué. D'ailleurs, dans ce cas, je me retrouve souvent à faire des financiers. Mais cette fois, nous avions une très bonne poudre d'amande dans le placard et nous avons décidé de l'utiliser.
- [L'omelette aux artichauts marinés](https://www.michtoblog.com/2015/06/22/lomelette-aux-artichauts-marines/) - Une simple recette d'omelette aux parfums d’Italie qui peut se décliner à l'infini. Les artichauts lui donne une saveur subtile que l'on peu agrémenter d'autres produits.
- [[MDR] L'expert en réunion](https://www.michtoblog.com/2015/05/05/mdr-lexpert-en-reunion/) - c'est tellement vrai
- [La tarte de Saint Jacques de Compostelle](https://www.michtoblog.com/2015/06/01/la-tarte-de-saint-jacques-de-compostelle/) - Délicieuse recette de gâteau à l'amande, très simple à faire et typique de la Galice en Espagne.
- [Les financiers au chocolat sans gluten](https://www.michtoblog.com/2015/05/11/les-financiers-au-chocolat-sans-gluten/) - Recette sans gluten de délicieux financiers au chocolat, fondants à souhait.
- [Happy Birthday to me : 40 ans ça se fête](https://www.michtoblog.com/2015/05/06/happy-birthday-to-me-40-ans-ca-se-fete/) - Aujourd'hui je fête mes 40 ans.
- [La focaccia de la mort](https://www.michtoblog.com/2015/05/18/la-focaccia-de-la-mort/) - Voici la recette de focaccia qui va devenir la référence de la maison. Bien sûr, il faut du temps et aimer avoir les mains dans la pâte, mais ça vaut le coup.
- [Attention super concert : Trio Rosenberg à la Scène Jean-Roger Caussimon](https://www.michtoblog.com/2015/04/10/attention-super-concert-trio-rosenberg-a-la-scene-jean-roger-caussimon/) - Concert à ne pas rater du trio Rosenberg le 16 mai 2015 à l'espace Caussimon de Tremblay en France
- [La pâte sablée](https://www.michtoblog.com/2015/04/27/la-pate-sablee/) - La pâte sablée vous servira pour faire de délicieuses tartes sucrée mais aussi pour confectionner des petits biscuits sablés.
- [Le curry à la courge butternut, aux épinards et aux pois chiches](https://www.michtoblog.com/2015/04/20/le-curry-a-la-courge-butternut-aux-epinards-et-aux-pois-chiches/) - Voilà un délicieux curry pour manger de la courge. Ce n'est pas d'une grande difficulté, mais ça prend un peu de temps car il faut rôtir la courge. Ingrédients : 1 courge butternut (ou un autre type de courge) 2 càc de cumin moulu 2 càc de coriandre moulue 2 càc de curry en poudre
- [Les tagliatelles au ragù de porc et à la sauge](https://www.michtoblog.com/2015/05/04/les-tagliatelles-au-ragu-de-porc-et-a-la-sauge/) - Une recette de sauce à la viande de porc pour changer un peu. Très simple comme souvent. Elle demandera un peu de temps de cuisson mais ça en vaut la peine.
- [Brioches asiatiques au porc cuites à la vapeur](https://www.michtoblog.com/2015/04/13/brioches-asiatiques-au-porc-cuites-a-la-vapeur/) - Voici une recette qui sort de l'ordinaire. Ces délicieux petits pains / brioches fourrés au porc sont sympathiques. A déguster avec une petite sauce pimentée.
- [Ce que nous fait perdre le mp3](https://www.michtoblog.com/2015/04/08/ce-que-nous-fait-perdre-le-mp3/) - Que perd on exactement lorsque l'on encode en mp3 un morceau de musique. La réponse est dans la vidéo ci dessous.
- [Total immersion : mon nouveau crawl](https://www.michtoblog.com/2015/04/03/total-immersion-mon-nouveau-crawl/) - J'ai trouvé avec la méthode Total Immersion, une façon alternative de nager le crawl qui me convient et me fatigue beaucoup moins.
- [Le pho, une soupe vietnamienne goûteuse et nourrissante](https://www.michtoblog.com/2009/07/20/le-pho-une-soupe-vietnamienne-gouteuse-et-nourissante/) - Cette soupe vietnamienne à base de bouillon, de nouiles et de viande est très simple à réaliser et délicieuse.
- [La WTF Godzilla bass 24 cordes !!!!](https://www.michtoblog.com/2015/02/16/la-wtf-godzilla-bass-24-cordes/) - Une basse avec 24 cordes, vert Godzilla. Pour quoi faire ? Parce qu'il avait envie.
- [NAMM 2015 - EVH - cette guitare fait une drôle de tête](https://www.michtoblog.com/2015/01/24/namm-2015-evh-cette-guitare-fait-une-drole-de-tete/) - Plusieurs nouvelles guitares chez EVH, dont la Star serie, une Explorer pas du meilleur goût à mon avis.
- [Plus besoin de batteur, ni de bassiste pour jouer en trio](https://www.michtoblog.com/2015/01/20/plus-besoin-de-batteur-ni-de-bassiste-pour-jouer-en-trio/) - Amis guitaristes, vous n'avez plus besoin de bassiste, ni de batteur : la pédale TRIO de Digitech vous met ces deux musiciens dans une boite.
- [La tarte aux poireaux et fromage bleu](https://www.michtoblog.com/2012/10/15/la-tarte-aux-poireaux-et-fromage-bleu/) - recette de tarte aux poireaux et au froamge bleu, roquefort, bleu d'auvergne. Délicieux et facile.
- [La tarte tatin, un grand classique des desserts de la cuisine française](https://www.michtoblog.com/2009/07/13/la-tarte-tatin-un-grand-classique-des-desserts-de-la-cuisine-francaise/) - Ma recette de la tarte tatin aux pommes. Une pâte, un peu de sucre et des pommes.
- [La flamiche aux poireaux](https://www.michtoblog.com/2010/03/08/la-flamiche-aux-poireaux/) - Cette recette typiquement française a fait du chemin avant de se retrouver sur le blog puisqu'elle est tombée entre mes petites mains via une amie américaine de ma belle famille. Un comble quand on sait que c'est une spécialité de la région dans laquelle j'habite !!
- [Le sorbet coco antillais](https://www.michtoblog.com/2014/12/22/le-sorbet-coco-antillais/) - Faire de la glace c'est simple, on prend les ingrédients et on les met dans la turbine à glace : lait de coco, lait concentré sucré, zeste de citron et on aromatise.
- [Les pâtes à la tomate et aux champignons](https://www.michtoblog.com/2014/11/17/les-pates-a-la-tomate-et-aux-champignons/) - Peu d'ingrédients et une recette rapide et goûteuse pour ces penne à la tomate et aux champignons.
- [Le gâteau fondant au chocolat](https://www.michtoblog.com/2014/11/10/le-gateau-fondant-au-chocolat/) - Un gâteau extra fondant au chocolat pour un anniversaire ou un goûter.
- [Ouvrir un fichier swf avec Firefox ou Chromium sous Ubuntu 14.XX](https://www.michtoblog.com/2014/11/07/ouvrir-un-fichier-swf-avec-firefox-ou-chromium-sous-ubuntu-14-xx/) - Voici une bidouille pour lire des fichiers swf dans Firefox ou Chrome/ Chromium dans les versions d'Ubuntu supérieure à 12.04
- [[Post it] Comment supprimer de manière récursive tous les fichiers d’un certain type](https://www.michtoblog.com/2014/11/05/post-it-comment-supprimer-de-maniere-recursive-tous-les-fichiers-dun-certain-type/) - Voici comment supprimer en une commande un certain type de fichier récursivement dans un répertoire et ses sous dossiers
- [Les escalopes de veau au marsala](https://www.michtoblog.com/2012/05/07/les-escalopes-de-veau-au-marsala/) - La recette italienne des escalopes de veau au vin de Marsala
- [[Mort de rire] Besoin d'un Couteau suisse ?](https://www.michtoblog.com/2014/10/29/mort-de-rire-besoin-dun-couteau-suisse/) - Voici une belle curiosité, un couteau suisse gigantesque, disponible sur Amazon, mais dont les commentaires sont hilarants.
- [Les crackers aux graines de sésame et au parmesan](https://www.michtoblog.com/2014/11/03/les-crackers-aux-graines-de-sesame-et-au-parmesan/) - Une recette simple et rapide de crackers pour l'apéro au parmesan et aux graines de sésame, qui peuvent être complétés par des courges ou du pavot par exemple.
- [Coverlovin télécharge les pochettes de vos albums de musique pour vous](https://www.michtoblog.com/2014/10/17/coverlovin-telecharge-les-pochettes-de-vos-albums-de-musique-pour-vous/) - Le script python Coverlovin scanne vos répertoires récursivement pour télécharger les jaquettes - covers de vos albums de musique au format électronique. Un gain de temps précieux.
- [Le Paris-Brest](https://www.michtoblog.com/2014/10/27/le-paris-brest/) - de la pâte à choux délicieuse, une crème de tuerie au praliné : un gateau exceptionnel.
- [[Video] Danny Macaskill : The Ridge - un maître du VTT à l'oeuvre](https://www.michtoblog.com/2014/10/14/danny-macaskill-the-ridge-youtube/) - Commet monter au sommet d'une montagne écossaise avec son VTT sur le dos : démonstration en vidéo.
- [[Vidéo] Arte présente : The Life of Riley B King](https://www.michtoblog.com/2014/09/22/video-arte-presente-the-life-of-riley-b-king/) - Le roi du blues se dévoile dans un documentaire de presque 2 heures sur arte
- [Les cookies pistaches romarin](https://www.michtoblog.com/2014/09/08/les-cookies-pistaches-romarin/) - de délicieux cookies qui ont un truc en plus, des pistaches et un peu de romarin.
- [[Vidéo] Philip Sayce utilisant le Yamaha THR10 de Yamaha](https://www.michtoblog.com/2014/09/05/video-philip-sayce-utilisant-le-yamaha-thr10-de-yamaha/) - Belle vidéo de démo de l'ampli THR10 de chez Yamaha par le guitariste Philip Sayce
- [[Vidéo] Ne rien comprendre aux systèmes d'exploitation](https://www.michtoblog.com/2014/09/03/video-ne-rien-comprendre-aux-systemes-dexploitation/) - Excellente vidéo sur les points positifs et négatifs de chaque système d'exploitation
- [Un script pour réparer en une seule fois toutes les erreurs de clé des dépôts PPA](https://www.michtoblog.com/2009/06/16/un-script-pour-reparer-en-une-seule-fois-toutes-les-erreurs-de-cle-des-depots-ppa/) - Voici un script qui va réparer tout seul les erreurs de clé manquante des dépôts PPA de votre sources.list
- [Nouvelle année, nouveau fournisseur de newsgroups](https://www.michtoblog.com/2009/01/28/nouvelle-annee-nouveau-fournisseur-de-newsgroups/) - Je viens de changer de fournisseur de Newsgroups passant de Newshosting à Illiminews
- [Les quesadillas au poulet](https://www.michtoblog.com/2014/08/25/les-quesadillas-au-poulet/) - Une recette mexicaine de quesadilla au poulet acompagnée d'une salsa tomate coriandre avocat bien rafraichissante.
- [Gratin de pâtes à la viande et aux aubergines](https://www.michtoblog.com/2009/03/02/gratin-de-pates-a-la-viande-et-aux-aubergines/) - Un gratin de pâte roboratif comme je les aime, idéal pour un repas d'hiver et bien complet : viande, légumes et fromage
- [Les brochettes de poulet orientales](https://www.michtoblog.com/2014/08/18/les-brochettes-de-poulet-orientales/) - Une petite recette rapide de brochettes de poulet avec un dry rub d'épices orientales.
- [La blanquette de dinde](https://www.michtoblog.com/2009/04/06/la-blanquette-de-dinde/) - Une recette très économique en ces temps de crise, la blanquette de dinde.
- [J'ai encore du mal à me concentrer ...](https://www.michtoblog.com/2014/08/19/jai-encore-du-mal-a-me-concentrer/) - Une très charmante jeune fille, pourvu d'un énorme ... talent.
- [[Vidéo] Gibson Custom Shop ES-5 Switchmaster](https://www.michtoblog.com/2014/08/16/video-gibson-custom-shop-es-5-switchmaster/) - démonstration des capacités sonores de la Gibson Custom Shop ES-5 Switchmaster par Greg Koch pour Wildwood Guitars
- [Curry vert de poisson tout doux](https://www.michtoblog.com/2009/01/05/curry-vert-de-poisson-tout-doux/) - Une très bonne recette de curry indien douce et pas piquante qui va très bien avec la finesse du poisson.
- [Le braisé d'agneau aux deux olives](https://www.michtoblog.com/2008/10/06/braise-dagneau-aux-deux-olives/) - Une délicieuse recette d'agneau aux accents provençaux.
- [Le poulet à la tomate](https://www.michtoblog.com/2009/03/30/le-poulet-a-la-tomate/) - Simple, rapide, pas chère et qui mijote doucement sur le coin du feu, cette recette a tout pour plaire. essayer le poulet à la tomate c'est l'adopter.
- [Le lapin fondant et sa polenta](https://www.michtoblog.com/2009/11/29/le-lapin-fondant-et-sa-polenta/) - On ne cuisine pas assez le lapin à mon goût. C'est pourtant une viande assez maigre, goûteuse et qui se prête à de multiples préparations. Aujorud'hui, c'est une recette en cocotte, qui est la aussi une de mes façons favorites de préparer les viandes. Cette recette est issue du livre de Sophie Dudemaine "La cuisine de Ducasse" qui est littéralement rempli de bonnes recettes du célèbre cuisinier et adaptées pour pouvoir être réalisées par le commun des mortels avec un matériel non professionnel.
- [Le poulet aux olives et au vin blanc](https://www.michtoblog.com/2010/05/24/le-poulet-aux-olives-et-au-vin-blanc/) - J'avais un reste de tocay pinot gris qui me restait de Noël et une envie d'olives desquels est née cette recette. En fait c'est un plat de ce type que je mange dans la région de mes parents, et j'en garde un bon souvenir. Je voulais donc tenter à la maison et autant vous le dire tout de suite c'est très très bon.
- [Chili con carne texas style](https://www.michtoblog.com/2010/03/22/chili-con-carne-texas-style/) - Cette semaine, c'est une recette qui nous vient directement du sud des États-Unis, du Texas pour être précis. Enfin, le plat lui-même est très certainement un classique mexicain, remixé par les ricains, mais le principal c'est que ce soit bon. Et sans aucun doute, c'est le cas. En plus, ça réchauffe. Ingrédients : 1 kg
- [Nouvelle catégorie dans l'index des recettes de cuisine : Slow Carb Diet](https://www.michtoblog.com/2014/08/14/nouvelle-categorie-dans-lindex-des-recettes-de-cuisine-slow-carb-diet/) - Je viens de créer une nouvelle sous catégorie dans l'index des recettes du site : SlowCarbDiet. Pour ceux qui ne connaissent pas (sûrement un paquet de monde), c'est un type de régime qui prohibe tous les types de sucre (rapides et lents). C'est celui que je suis quand je veux perdre quelques kilos. Je pense
- [Les crevettes Mosca](https://www.michtoblog.com/2011/09/12/les-crevettes-mosca/) - Une fois n'est pas coutume, cette recette ne vient pas d'un livre de cuisine, ... mais d'un podcast. Et un podcast de blues / jazz/ funk / rock. Il s'agit d'Austin Riffs que je vous conseille plus que chaleureusement. Comme ils disent, "We don't play the bad stuff here, only the good stuff". Et croyez moi sur parole, c'est vrai. Et après la recette que Mark l'un des deux animateurs m'a fait parvenir, je peux vous dire qu'en cuisine, c'est la même chose.
- [Les brochettes d'agneau aux graines de cumin](https://www.michtoblog.com/2012/02/27/les-brochettes-dagneau-aux-graines-de-cumin/) - La recette originale des brochette de gigot d'agneau aux graines de cumin
- [Les boulettes de dinde aux légumes racines](https://www.michtoblog.com/2013/04/22/les-boulettes-de-dinde-aux-legumes-racines/) - Délicieuse recette d'hiver de boulettes de dinde accompagné de légumes racine rôtis au four.
- [Le poulet rundown](https://www.michtoblog.com/2013/05/13/le-poulet-rundown/) - Cette recette de poulet rundown ravira les personnes voulant s'essayer à la cuisine antillaise mais n'aimant pas trop le piment. Elle est douce grâce au lait de coco et légère en épices.
- [Les hauts de cuisse de poulet rôtis aux légumes du soleil](https://www.michtoblog.com/2013/12/16/les-hauts-de-cuisse-de-poulet-rotis-aux-legumes-du-soleil/) - Une autre recette de l'inénarable et tête à claque Jamie Oliver, un poulet au four avec des légumes d'été qui prend 10 minutes de préparation. Brilliant and delicious.
- [L'estouffade de volaille](https://www.michtoblog.com/2014/02/03/lestouffade-de-volaille/) - Un bon plat d'hiver à laisser mijoter au coin du feu, l'estouffade de volaille mêle avec bonheur le vin blanc, le poulet et les carottes.
- [Le poulet au Satay](https://www.michtoblog.com/2008/11/03/le-poulet-au-satay/) - La recette du poulet au satay
- [Le curry de crevettes au lait de coco](https://www.michtoblog.com/2011/01/31/le-curry-de-crevettes-au-lait-de-coco/) - La recette du plat principal de notre réveillon de nouvel an 2010-2011. On avait envie de manger des crevettes et moi j'avais envie d'un plat asiatique. Le mariage est parfait. Mais on pourrait tout à fait faire ce curry avec du poisson (et d'ailleurs c'est ce qu'on a fait pour les enfants qui n'aimes pas les crevettes) ou du poulet par exemple.
- [La soupe aux crevettes à la citronnelle](https://www.michtoblog.com/2011/08/01/la-soupe-aux-crevettes-a-la-citronnelle/) - J'avais un peu de bouillon de poulet et des crevettes au réfrigérateur, c'était l'occasion rêvée de se faire un petite soupe de nouilles au crevettes. J'ai improvisé la recette sur le pouce et voici le résultat. C'était très doux et allait vraiment parfaitement avec le goût subtil des crevettes et de la citronnelle.
- [Le boeuf sauté à la sauce saté](https://www.michtoblog.com/2012/01/16/le-boeuf-saute-a-la-sauce-sate/) - Voici la première recette extraite du livre que j'ai gagné chez Sel et poivre, Wok Attitude de Thomas Feller. Beaucoup ont l'air succulentes, je ne serais pas étonné d'en voir plusieurs arriver sur le blog très prochainement. J'ai toujours aimé les recettes à base de cacahuètes (il y en a déjà eu trois de publiées : la Mississipi Mud Pie, les satays de poulet et les nouilles au gingembre et à la cacahuète), mon amour de la cuisine indonésienne sans doute et cette recette s'en inspire très certainement. Il y a finalement assez peu d'ingrédients et un fond d'épicerie asiatisé pourra vous permettre de faire ce plat sans aucun achat supplémentaire (sauf bien entendu les produits frais).
- [Les crevettes poivre et sel](https://www.michtoblog.com/2012/02/20/les-crevettes-poivre-et-poivre/) - Seconde recette extraite du livre gagné chez Sel et Poivre, une sorte d'hommage donc en quelque sorte :-) La recette poivre et sel est un classique des restaurant asiatiques. Dans le mien, c'est plutôt les travers de porc que je pratique cuisinés de cette manière. Mais la recette de Wok Attitude est avec des crevettes. Comme ma moitié et les enfants adorent ça, banco. Cette recette est très rapide à faire. Dans le cas des crevettes par contre, ce qui est trèèèèèèèèès long, c'est de se les décortiquer et déveiner. Le reste se fait en 10 minutes et la cuisson est à peine plus longue. Un repas idéal en somme si on a des amis à la maison, car ça peut très bien se faire sans qu'ils aient l'impression de se retrouver seuls pendant des heures.
- [Le curry de boeuf de Goa](https://www.michtoblog.com/2012/07/23/le-curry-de-boeuf-de-goa/) - La variété des "curries" ne cessera jamais de m'étonner. Les variations sur les mêmes épices donne toujours des résultats différents et délicieux. Au final, on retrouve presque toujours les mêmes ingrédients dans un éternel recommencement, mais ce n'est jamais le même plat qui se retrouve dans les assiettes. Ouvrez vos shakras, préparez le pilon et en avant.
- [Les brochettes de poulet à la sauce coriandre et noix de cajou](https://www.michtoblog.com/2012/12/31/les-brochettes-de-poulet-a-la-sauce-coriandre-et-noix-de-cajou/) - recette de brochettes de poulets marinés à l'asiatique grillées
- [La salade de pois chiche au mesclun et herbes fraiches](https://www.michtoblog.com/2013/08/19/la-salade-de-pois-chiche-au-mesclun-et-herbes-fraiches/) - rafraichissante recette de salade de pois chiche agrémentées de mesclun et d'herbes fraiches.
- [Les champignons à la grecque](https://www.michtoblog.com/2011/05/09/les-champignons-a-la-grecque/) - Un peu une de mes madeleines de Proust. Je mangeais ça quand j'allais au restaurant avec mon papa quand j'étais petit garçon (... je repassais mes leçons, en chantaaaaaant, arghhhhhhhh Michel sors de ce corps !!!). C'est un grand classique des buffets et des traiteurs car c'est une petite entrée simple à faire et très gouteuse. Par contre, attention car ça tâche à mort. Gare aux chemises blanches et aux cravates !!!
- [La soupe de courge butternut aux chips de chorizo](https://www.michtoblog.com/2013/12/23/la-soupe-de-courge-butternut-aux-chips-de-chorizo/) - Délicieuse recette de soupe ultra simple à la courge butternut rehaussée de chips de chorizo
- [Le souskaï de coco](https://www.michtoblog.com/2012/03/05/le-souskai-de-coco/) - Quand je suis aux Antilles, rien de plus facile que de cuisiner de la noix de coco fraiche puisqu'il y a plusieurs cocotiers dans le jardin de mes beaux parents. La recette que je préfère faire est le souskaï de coco, car c'est extrêmement simple, rapide, délicieux et n'implique aucune cuisson. En plus, on peut le préparer à l'avance pour l'apéritif du soir. Que des avantages.
- [Les crevettes de Barbie](https://www.michtoblog.com/2009/06/01/les-crevettes-de-barbie/) - Une très bonne recette de crevettes épicées à tremper dans une sauce rafraichissante.
- [Le hoummous](https://www.michtoblog.com/2013/04/08/le-hoummous/) - Le hoummous est une purée de poix chiche, d'ail, d'huile d'olive et de tahiné originaire du moyen orient.
- [Les pâtes aux poireaux et au chorizo](https://www.michtoblog.com/2012/12/17/les-pates-aux-poireaux-et-au-chorizo/) - Une bonne recette de pâte aux poireaux, relevée avec du chorizo
- [Les meringues](https://www.michtoblog.com/2013/03/18/les-meringues/) - Une recette très simple pour fabriquer de délicieuse meringues craquantes ou moelleuses.
- [Les pâtes à la paysanne](https://www.michtoblog.com/2013/07/22/les-pates-a-la-paysanne/) - Une bonne recette de pâtes à la chair à saucisse et à la sauge, relevé par l'utilisation du marsala.
- [Les farfalle à la crème d’oignons et au pecorino](https://www.michtoblog.com/2013/08/12/les-farfalle-a-la-creme-doignons-et-au-pecorino/) - Délicieuse recette de pâtes à la crème d'oignons et au pecorino.
- [Fettucine au pesto sicilien de tomates](https://www.michtoblog.com/2013/10/07/fettucine-au-pesto-sicilien-de-tomates/) - Voici une recette simplissime de pesto à la trapanese. Tous les ingrédients vont dans la moulinette pendant la cuisson des pâtes, et c'est prêt.
- [Les patates douces à la sauce Jerk](https://www.michtoblog.com/2013/10/21/les-patates-douces-a-la-sauce-jerk/) - Une recette végétarienne de patate douce à la sauce Jerk, épicée et pleine des saveurs des iles.
- [Les dischi à la paysanne](https://www.michtoblog.com/2013/10/28/les-dischi-a-la-paysanne/) - Une délicieuse recette de pâtes aux brocolis et chou romanesco, relevée par le lard.
- [Le poulet à la cardamome](https://www.michtoblog.com/2012/11/19/le-poulet-a-la-cardamome/) - Recette d'un délicieux curry indien, le poulet à la cardamome et au lait de coco.
- [Les petits sablés cranberries et poudre d'amande](https://www.michtoblog.com/2012/09/24/les-petits-sables-cranberries-et-poudre-damande/) - Recette extraite du site le petrin de sablés fondants aux amandes et aux canneberges ou cranberries
- [Les ficelles picardes](https://www.michtoblog.com/2012/08/27/les-ficelles-picardes/) - La recette des ficelles picardes, délicieuses crêpes fourrée à la béchamel, au fromage, au jambon et aux champignons
- [Jolie mise en valeur de guitares à la maison (Ikea inside)](https://www.michtoblog.com/2014/07/03/expedit-guitar-display-ikea-hackers/) - Voici un beau hack de meuble Ikea pour permettre d'avoir toujours ses guitares sous la main et bien mises en valeur.
- [La musique classique comme ça, je suis client](https://www.michtoblog.com/2014/07/08/la-musique-classique-comme-ca-je-suis-client/) - Comment dépoussiérer un vieux classique de la musique du même nom en finissant sur du Grapelli.
- [Résoudre le bug d'affichage de Chrome des menus qui disparaissent](https://www.michtoblog.com/2014/07/06/resoudre-le-bug-daffichage-de-chrome-es-menus-qui-disparaissent/) - Sous Win7 et avec Chrome, mes menus et dossiers disparaissaient et apparaissaient de manière aléatoire. Voici la solution.
- [[Post It] Afficher la boîte de dialogue des calques dans GIMP](https://www.michtoblog.com/2014/07/01/post-it-afficher-la-boite-de-dialogue-des-calques-dans-gimp/) - Le raccourci clavier pour faire apparaître la fenêtre des calques dans GIMP et Ctrl + L
- [Le flan coco](https://www.michtoblog.com/2013/07/29/le-flan-coco/) - Une recette de flan coco délicieusement sucrée et fondante.
- [[Post it] Utiliser wget pour télécharger des fichiers d'un répertoire et de ses sous répertoires](https://www.michtoblog.com/2014/05/29/post-it-utiliser-wget-pour-telecharger-des-fichiers-dun-repertoire-et-de-ses-sous-repertoires/) - Ligne de commande sous linux que j'utilise pour télécharger des fichiers en une fois dans un répertoire et ses sous répertoires avec wget
- [Ca m'a sauvé ma vie de bricoleur](https://www.michtoblog.com/2014/03/24/ca-ma-sauve-ma-vie-de-bricoleur/) - Les Porte dalle et pince à cheville à placo m'ont sauvé la vie de bricoleur ce week end. J'ai gagné des masses de temps et évité des crises de nerfs avec ça.
- [Désolé, j'ai pas le temps](https://www.michtoblog.com/2014/03/19/desole-jai-pas-le-temps/) - manque de temps - Stop - Maison à finir - Stop - Pas mort - Stop - Vais reprendre dans quelques semaines
- [Les cookies extra tendres aux pépites de chocolat](https://www.michtoblog.com/2011/11/07/les-cookies-extra-tendres-aux-pepites-de-chocolat/) - Après la dernière recette de cookies en provenance de chez Papilles et Pupilles, nous en avons une autre qui figure dans nos favoris. Donc rebelote cette semaine avec les cookies. Et comme nous avons décidé de mettre les enfants à la diète de gâteaux du commerce le plus possible, je pense qu'ils vont avoir pas
- [Soundconverter ne convertit pas que du son](https://www.michtoblog.com/2014/02/10/soundconverter-ne-convertit-pas-que-du-son/) - Comment convertir le son d'une vidéo mp4 en mp3 : avec le logiciel soundconverter.
- [Nouvelle Music Man Axis Super Sport Semi Hollow](https://www.michtoblog.com/2014/02/06/nouvelle-music-man-axis-super-sport-semi-hollow/) - La dernière version de l'Axis de chez Music Man présentée au NAMM 2014 est une guitare semie creuse avec une table et une ouie de toute beauté.
- [[Test] Two Notes Torpedo C.A.B ou la prise de son sans prise de tête](https://www.michtoblog.com/2014/02/04/test-two-notes-torpedo-c-a-b-ou-la-prise-de-son-sans-prise-de-tete/) - Mon test du simulateur de HP Torpedo C.A.B des français de Two Notes.
- [Festival Blues autour du Zinc 2014 à Beauvais](https://www.michtoblog.com/2014/01/31/festival-blues-autour-du-zinc-2014-a-beauvais/) - Présentation du Festival Blues autour du zinc 2014 et des têtes d'affiche, Eric Bibb, Sansévérino, Leyla McCalla, Robin McKelle.
- [Fuck Me In The Ass Because I Love Jesus](https://www.michtoblog.com/2014/01/28/fuck-me-in-the-ass-because-i-love-jesus/) - Fuck me in the ass because I love Jesus, ou comment garder son boyfriend tout en restant vierge jusqu'au mariage.
- [Les 10 articles les plus lus en 2013](https://www.michtoblog.com/2014/01/31/les-10-articles-les-plus-lus-en-2013/) - Une petite liste de ma prose la plus lue sur le blog en 2013.
- [Un boitier anti djeuns ... Roll over Beethoven](https://www.michtoblog.com/2008/04/22/un-boitier-anti-djeuns-roll-over-beethoven/) - Comment faire décamper les jeunes de devant votre maison ? Pas de problème demandez à Beethoven de faire le boulot
- [Le page Rank ... je m'en balance, mais ça fait plaisir](https://www.michtoblog.com/2008/08/20/le-page-rank-je-men-balance-mais-ca-fait-plaisir/) - Le Google Page Rank du Michtoblog en aout 2008
- [Tous sur le site Monbeausapin.org](https://www.michtoblog.com/2008/11/18/tous-sur-le-site-monbeausapinorg/) - Jamais offrir des cadeaux de Noël n\'aura été aussi facile. Il suffit de surfer sur le site http://www.monbeausapin.org/
- [GTA IV sur PC en novembre : EDIT en décembre finalement](https://www.michtoblog.com/2008/11/26/gta-iv-sur-pc-en-novembre/) - content !!! Enfin GTA IV sur Pc dès le 21 novembre
- [[BD] Jobs](https://www.michtoblog.com/2009/01/16/bd-jobs/) - un cartoon sur la crise et le retrait de Steve Jobs de la direction d\'Apple pendant 6 mois.
- [Le développement dans le public, c'est facile.](https://www.michtoblog.com/2009/03/20/le-developpement-dans-le-public-cest-facile/) - Je regarde un peu les annonces d'emploi en ce moment dans le secteur IT et internet et je viens de tomber sur une perle dans une offre d'un organisme public (dont je tairais le nom par pure bonté d'âme). Pour ce poste de rédacteur pour site internet institutionnel, au rayon des compétences, on demande la
- [IKEA va ralentir la combustion de vos cuisses](https://www.michtoblog.com/2009/04/21/ikea-va-ralentir-la-combustion-de-vos-cuisses/) - Ikea possède au catalogue un magnifique coussin support d'ordinateur portable pour empêcher à vos cuisse de surchauffer.
- [On trouve de tout chez Adsense](https://www.michtoblog.com/2009/06/29/on-trouve-de-tout-chez-adsense/) - On trouve vraiment à boire et à manger dans les pubs adsense. Enfin, vue l'annonce de droite sur la copie ci-dessous, je me demande si l'expression est bien choisie ...
- [Des frissons partout avec le masseur de tête érogène](https://www.michtoblog.com/2009/10/08/des-frissons-partout-avec-le-masseur-de-tete-erogene/) - Ce truc est une tuerie. En se le passant sur le crane, ses petites pattes vont vous faire ressentir des sensations inouïes.
- [Une théière d'enfer](https://www.michtoblog.com/2009/11/13/une-theiere-denfer/) - Une magnifique théière design
- [Mesurer son bébé sans effort](https://www.michtoblog.com/2009/12/18/mesurer-son-bebe-sans-effort/) - Voici un coussin qui permet de mesure facilement les bébés et nourrissons.
- [La Guadeloupe, l'autre pays du sextoy](https://www.michtoblog.com/2010/03/17/la-guadeloupe-lautre-pays-du-sextoy/) - Comme vous le savez certainement, je suis en vacances en Guadeloupe pendant trois semaines et c'est bien connu, l'antillais est chaud ;-) Dans tous les sens du terme. La preuve en image.
- [Ils sont bizarres ces joueurs de hockey quand même](https://www.michtoblog.com/2010/04/15/ils-sont-bizarres-ces-joueurs-de-hockey-quand-meme/) - En faisant des recherches, on atterrit souvent sur des trucs bizarres sur le net. Je ne vous dirais pas ce que je cherchais en tombant la-dessus, en fait je ne m'en souviens pas moi-même ... Toujours est-il que je me suis grandement amélioré dans ma connaissance de l'équipement des joueurs de hockey. En effet, en lisant la petite illustration ci-dessous (prise sur ce blog), vous pourrez apprendre le nom de toutes les parties de l'équipement.
- [Les syndicats doivent retourner à l'école ... et la police aussi](https://www.michtoblog.com/2010/10/23/les-syndicats-doivent-retourner-a-lecole-et-la-police-aussi/) - Vous vous êtes toujours demandés comment une manifestation peut passer de 800 000 à 3 millions de manifestants suivant l'organisation qui compte les participants ? Le Petit Journal de Canal+ a réussi à répondre à cette épineuse question. Et en passant on se fend bien la poire.
- [Un service trois pièce d'éclairage : la classe !!](https://www.michtoblog.com/2010/11/16/un-service-trois-piece-declairage-la-classe/) - A prendre au 20ème degré bien entendu. Je trouve qu'il faut oser ce genre de suspension dans son living mais dans un salon de massage, un sex shop ou une maison close ... pourquoi pas.
- [[WTF ] Mais c'est de l'art, gros lard](https://www.michtoblog.com/2010/12/09/wtf-mais-cest-de-lart-gros-lard/) - On atteint parfois des sommets dans la bêtise quand il s'agit d'art. Au point que certains vont se mutiler au nom de leur art. C'est ce que Wafaa Bilal, par ailleurs professeur à la New York University, a fait en se faisant implanter un appareil photo numérique à l'arrière du crâne, sur la nuque !!
- [Dans le genre nom de marque ridicule](https://www.michtoblog.com/2010/12/14/dans-le-genre-nom-de-marque-ridicule/) - Dans le genre nom de marque ridicule en français, je pense qu'on ne peut guère faire mieux ... Tout concourt à se fendre la poire.
- [Vente Privée : une selle ... une selle ?](https://www.michtoblog.com/2011/09/09/vente-privee-une-selle-une-selle/) - Aujourd'hui sur VentePrivée, il y a une vente de matériel de vélo. Alors, je ne sais pas vous, mais moi cette photo de selle me fait penser à autre chose !!
- [Gagner une guitare Lorensen sur le blog qui gratte](https://www.michtoblog.com/2008/11/15/gagner-une-guitare-sur-le-blog-qui-gratte/) - Nouveau concours sur le blog qui gratte qui vous permettra peut être de gagner une guitare Lorensen
- [Le nouveau départ du Michtoblog... sur Wordpress](https://www.michtoblog.com/2008/04/18/le-nouveau-depart-du-michtoblog-sur-wordpress/) - J\'ai décidé de quitter Canalblog, d\'ou le silence de mon ancien blog. Je suis désormais propulsé par Wordpress et avec mon propre nom de domaine, michtoblog.com
- [Aujourd'hui grande première, j'ai donné mon sang](https://www.michtoblog.com/2008/08/08/aujourdhui-grande-premiere-jai-donne-mon-sang/) - Suite à l'insistance de ma petite femme, j'ai donné aujourd'hui mon sang. La preuve en image (ça vous donnera l'occasion de voir mon intérieur)
- [Interruption momentanée du service](https://www.michtoblog.com/2008/08/24/interruption-momentanee-du-service/) - Interruption momentanée du service
- [Joyeux Noël à tous](https://www.michtoblog.com/2009/12/24/joyeux-noel-a-tous/) - Je me plie à la sacro sainte tradition du billet de Noël pour vous souhaiter à tous et toutes un joyeux Noël, de bonnes fêtes et de bonnes vacances pour ceux qui en ont. Profitez en. Moi en tous les cas, j'en ai bien l'intention à partir de lundi soir.
- [Une photo de mon T-shirt Framasoft](https://www.michtoblog.com/2010/01/08/une-photo-de-mon-t-shirt-framasoft/) - Encore un de mes cadeaux de noël du libre, avec ma framakey Ubuntu-FR Remix. Je me suis dit qu'une petite photo de moi le portant pourrait donner une idée de comment il tombe. C'est toujours difficile de choisir une taille sans avoir un référentiel.
- [Flickr en chinois : la solution toute bête](https://www.michtoblog.com/2010/06/03/flickr-en-chinois-la-solution-toute-bete/) - Ces derniers jours je me suis retrouvé avec ma page Flickr en chinois ... Pas cool, je ne lis pas le mandarin couramment.
- [Bonne année 2013 à tous et bonnes résolutions inside](https://www.michtoblog.com/2013/01/03/bonne-annee-2013-a-tous-et-bonnes-resolutions-inside/) - Meilleurs voeux et bonne année 2013.
- [Les farfalles des noctambules](https://www.michtoblog.com/2014/01/27/les-farfalles-des-noctambules/) - Recette de pâtes à la tapenade au thon et à la crème fraîche qui prend 10 minutes à faire.
- [My Life As A One-Man Band : Tommy Emmanuel](https://www.michtoblog.com/2014/01/24/my-life-as-a-one-man-band-tommy-emmanuel/) - Tommy Emmanuel, l'extraordinaire guitariste acoustique, nous explique sa philosophie de guitariste solo, One Man Band.
- [WTF !! Une Duesenberg Signature Johnny Depp](https://www.michtoblog.com/2014/01/21/wtf-une-duesenberg-signature-johnny-depp/) - Duesenberg a annoncé la sortie d'une guitare signature pour l'acteur Johnny Depp.
- [[Test] Line 6 Pod HD 500X](https://www.michtoblog.com/2014/01/22/test-line-6-pod-hd-500x/) - Voici la présentation de l'excellent multieffet Line6 POD HD500X que j'ai testé pendant quelques semaines.
- [La tartiflette](https://www.michtoblog.com/2014/01/20/la-tartiflette-2/) - Un plat simple rustique et gouteux pour se réconforter au milieu de l'hiver. La tartiflette, c'est l'idéal.
- [Une Les Paul de Gibson vraiment originale ... ou pas](https://www.michtoblog.com/2012/12/14/une-gibson-vraiment-originale-ou-pas/) - Une les paul avec une très forte imspiration de Telecaster
- [TC annonce le Ditto Looper X2](https://www.michtoblog.com/2014/01/16/tc-annonce-le-ditto-looper-x2/) - A l'occasion du Winter NAMM 2014, TC Electronics présente la nouvelle mouture de son looper, le Ditto X2.
- [Ils ne sont pas joueurs chez Vox et Wampler en fait les frais](https://www.michtoblog.com/2014/01/16/ils-ne-sont-pas-joueurs-chez-vox-et-wampler-en-fait-les-frais/) - Brian Wampler s'est vu sommé de changer le nom de sa pédale émulant l'ampli Vox AC30. Il propose de faire gagner le dernier exemplaire en échange ... du nouveau nom de la pédale.
- [Le riz au lait de coco](https://www.michtoblog.com/2013/09/09/le-riz-au-lait-de-coco/) - Une recette simple, rapide et gouteuse de riz au lait de coco. Un accompagnement idéal pour de la cuisine indienne ou des poissons ou encore des viandes blanches.
- [Le riz au lait](https://www.michtoblog.com/2014/01/06/le-riz-au-lait/) - Comment réussir un riz au lait délicieux et crémeux. Il suffit de suivre ma recette simplissime.
- [Les bruschetta à la courge butternut et au bacon](https://www.michtoblog.com/2013/12/30/les-bruschetta-a-la-courge-butternut-et-au-bacon/) - Voici une délicieuse recette d'apéritif qui change un peu de l'ordinaire, des bruschetta de courge butternut servies avec un topping de bacon croustillant.
- [Votre dose de guitare sur Youtube : Tone Report Daily and Weekly](https://www.michtoblog.com/2013/12/25/votre-dose-de-guitare-sur-youtube-tone-report-daily-and-weekly/) - ProGuitarShop vient de sortir une nouvelle série de vidéo présentées par la charmante Rebecca Dirks, Tone Report Daily, qui épaule un nouveau magazine numérique hebdomadaire.
- [Line6 est rachetée par Yamaha](https://www.michtoblog.com/2013/12/21/line6-est-rachetee-par-yamaha/) - Line6 et Yamaha viennent d'officialiser le rachat du premier par le second. Pas de changement visible pour le consommateur pour l'instant.
- [Faire fonctionner une clé usb wifi avec un chipset Realtek 8192](https://www.michtoblog.com/2013/12/04/faire-fonctionner-une-cle-usb-wifi-avec-un-chipset-realtek-8192/) - Voici un tutoriel pour faire fonctionner correctement une clé wifi équipée d'un chipset Realtek 8192.
- [Les penne à la purée de poivrons](https://www.michtoblog.com/2013/12/02/les-penne-a-la-puree-de-poivrons/) - Rapide, facile et économique en plus d'être délicieuse, cette recette de penne à la purée de poivron à tout pour plaire.
- [Trier ses fichiers par ordre alphabétique sur son baladeur mp3](https://www.michtoblog.com/2013/11/15/trier-ses-fichiers-par-ordre-alphabetique-sur-son-baladeur-mp3/) - Comment trier simplement les fichiers mp3 et les dossier sur un baladeur usb pour qu'ils soient bien classés.
- [Vessel - Où se trouvent les sauvegardes sous Linux](https://www.michtoblog.com/2013/11/06/vessel-ou-se-trouvent-les-sauvegardes-sous-linux/) - Note pour savoir où se trouve sous Linux les fichiers de sauvegarde et de config du jeu Vessel.
- [Xubuntu + Qarte = change le thème par défaut](https://www.michtoblog.com/2013/10/24/xubuntu-qarte-change-le-theme-par-defaut/) - Sous Linux avec le gestionnaire de fenêtres XFCE, le thème par défaut fait planter Qarte. Solution, changer de thème.
- [La soupe chinoise de maïs au poulet](https://www.michtoblog.com/2010/10/18/la-soupe-chinoise-de-mais-au-poulet/) - Voici une recette chinoise qui n'en est pas une. Vous ne trouverez jamais dans l'empire du milieu cette recette qui a en fait été inventé au XIX ème siècle par des immigrants chinois ayant le mal du pays. J'imagine qu'ils ont pris ce qui leur tombait sous la main, et le maïs aux US ce n'est pas ce qui manque. Quant au poulet, ça a toujours été une viande peu chère. En revanche, cette histoire édifiante ne doit pas vous faire croire que cette soupe de maïs au poulet ne soit pas bonne. Je ne vous donne que le meilleur sur ce blog, je garde les trucs pas top pour moi :-). Elle est donc gouteuse et nourrissante (par contre si vous n'aimez pas le maïs, passez votre chemin !!).
- [[Humble Double] Le Fine Bundle est encore dispo pendant quelques heures](https://www.michtoblog.com/2013/05/21/humble-double-le-fine-bundle-est-encore-dispo-pendant-quelques-heures/) - Plus que quelques heures pour profiter du Double Fine Bundle et mettre la main sur plusieurs jeu vraiment bons.
- [Vente Woodbrass Eagletone chez Vente Privée](https://www.michtoblog.com/2013/09/05/vente-woodbrass-eagletone-chez-vente-privee/) - Vente privée organise pendant 3 jours une vente spéciale musique avec des instruments Eagletone by Woodbrass, Guitare, Batterie et Violon.
- [Une explication simple des modes à la guitare](https://www.michtoblog.com/2012/09/03/une-explication-simple-des-modes-a-la-guitare/) - Une explication rapide des modes de la gamme majeure par Rob Chappers
- [Candy Crush Saga : remettre son compteur de vie à 5](https://www.michtoblog.com/2013/08/28/candy-crush-saga-remettre-son-compteur-de-vie-a-5/) - Un cheat pour le jeu android, Iphone Candy Crush Saga pour remettre ses vies à plein.
- [[Michtoblog] Ajout de mes liens du moment dans la sidebar](https://www.michtoblog.com/2013/08/24/michtoblog-ajout-de-mes-liens-du-moment-dans-la-sidebar/) - Je viens de mettre à disposition dans la barre latérale mes 10 derniers liens favoris, postés sur mon Shaarli.
- [[Test] Le clavier Logitech K400](https://www.michtoblog.com/2013/08/21/le-clavier-logitech-k400/) - Petite review rapide du clavier sans fil bluetooth Logitech K400R
- [Tedeschi & Trucks Band : excellent nouvel album Made Up Mind](https://www.michtoblog.com/2013/08/23/tedeschi-trucks-band-excellent-nouvel-album-made-up-mind/) - Voici la présentation du nouvel album du groupe formé par Derek Trucks et sa femme Susan Tedeschi, Made Up Mind.
- [Le concert de fin d'année des ateliers de musique actuelle du conservatoire de Persan](https://www.michtoblog.com/2013/08/22/le-concert-de-fin-dannee-des-ateliers-de-musique-actuelle-du-conservatoire-de-persan/) - Mon concert et celui des autres ateliers pour la fin de l'année scolaire 2013.
- [Médiators Niglo, le gros test](https://www.michtoblog.com/2013/08/20/mediators-niglo-le-gros-test/) - Depuis le temps que je dois faire cette chronique, la sortie des médiators Niglo Natural de Daniel Patin est la bonne occasion. Cela fait maintenant plusieurs années que Daniel Patin a eu une très bonne idée. Changer nos habitudes et ranger nos bouts de plastiques fin et plats pour les remplacer par des matières nobles
- [Le pain pita à la poêle](https://www.michtoblog.com/2013/04/15/le-pain-pita-a-la-poele/) - Voici comment faire de délicieux pain plat pita, qui accompagneront très bien houmous, caviar d'aubergine et tout repas oriental
- [Le lapin à la bressane](https://www.michtoblog.com/2013/03/11/le-lapin-a-la-bressane/) - Une excellente recette de lapin à base de vin blanc et de crème, idéale pour les repas d'hiver.
- [Le gâteau renversé à l'ananas de Jipes](https://www.michtoblog.com/2013/02/18/le-gateau-renverse-a-lananas-de-jipes/) - Souvenir d'enfance que ce gateau renversé à l'ananas au caramel et clin d'oeil à mon copain Jipes dont c'est la recette.
- [Les pâtes aux deux fromages et au céleri](https://www.michtoblog.com/2013/02/11/les-pates-aux-deux-fromages-et-au-celeri/) - recette de pâtes au fromage bleu (gorgonzola, roquefort) adouci par la ricotta et relevé par le cèleri.
- [Les tagliatelles aux pétoncles](https://www.michtoblog.com/2013/01/28/les-tagliatelles-aux-petoncles/) - Recette de tagliatelle aux noix de pétoncle et à la sauce crémeuse à la tomate et au persil
- [Les scones aux lardons et gouda](https://www.michtoblog.com/2013/01/21/les-scones-aux-lardons-et-gouda/) - recette des scones au fromage de Gouda et lardons.
- [Le poulet cocotte](https://www.michtoblog.com/2012/11/05/le-poulet-cocotte/) - recette du poulet cocotte, où le poulet est fondant et s'accompagne délicieusement de pommes de terre.
- [Les spaghetti aux olives noires](https://www.michtoblog.com/2012/10/22/les-spaghetti-aux-olives-noires/) - une bonne recette italienne de pâtes aux olives noires et à la tomate.
- [Le poulet coco](https://www.michtoblog.com/2012/10/01/le-poulet-coco/) - Une bonne recette antillaise, comme souvent hyper simple et délicieuse. Le poulet coco est un grand classique des Antilles, au même titre que le colombo.
- [Les beureks au fromage et aux herbes](https://www.michtoblog.com/2012/08/20/les-beureks/) - Recette des beureks arméniens, délicieux petit feuilletés en triangle croustillants fourrées au fromage et aux herbes
- [La galette des rois](https://www.michtoblog.com/2012/01/30/la-galette-des-rois/) - Ok, je suis en retard. Ok ce n'est pas original, mais c'est la tradition et un grand classique. Pas de début d'année sans galette, ou devrais-je dire galettes. Qui au bureau, qui à ses activités extra professionnelles, à la maison, en famille. Le tout arrosé d'un bon petit coup de cidre. Rien de tel. On risque l'overdose mais bon, pas grave. Ce n'est qu'une fois par an après tout. Avec les proportions de la recette, on fait une belle galette de 30 cm de diamètre (le diamètre de la pâte feuilletée) avec 1 cm de garniture. En fonction de votre gourmandise, adaptez les quantités.
- [Le pesto alla genovese, l'original déformé](https://www.michtoblog.com/2011/04/04/le-pesto-alla-genovese-loriginal-deforme/) - J'adore le pesto, c'est simple rapide et facile à faire. En plus, employer des herbes fraiches donne un goût inimitable aux pâtes. Celui qui est le plus connu est sans conteste le pesto alla genovese, basilic, pignons et parmesan. Lors de mes dernières vacances, je n'avais pas de pignons alors je les ai remplacés par des noix de cajou (ma noix préférée, ça reste entre nous) et c'est très bon comme ça.
- [Fusilli à la tomate et à la ricotta](https://www.michtoblog.com/2011/03/09/fusilli-a-la-tomate-et-a-la-ricotta/) - Il n'est pas très habituel dans ma façon de faire des sauces pour les pâtes de mélanger les tomates avec les produits laitiers, enfin en grande quantité en tous les cas. Il m'arrive régulièrement de faire des sauces avec un peu de mozzarella ou de fromage de chèvre, mais rien qui ressemble à cette recette. Le mélange de la tomate crue et de la ricotta est très doux et agréable en bouche. On sent bien les ingrédients, surtout qu'il y en a peu et à plus forte raison s'ils sont gouteux et de bonne qualité. Le secret de cette recette réside avant tout dans de bonnes tomates. J'ai utilisé celles du jardin, c'était une merveille, rien à voir avec celles du commerce.
- [Pâtes à la viterbese](https://www.michtoblog.com/2011/02/14/pates-a-la-viterbese/) - Voici une des recettes de pâtes avec laquelle je me suis le plus régalée récemment. Tous les ingrédients ont du goût : jambon cru, cèpes, tomates. C'est un petit peu de boulot surtout avec des tomates fraîches, mais ça en vaut largement la peine.
- [La tarte aux oignons](https://www.michtoblog.com/2011/05/16/la-tarte-aux-oignons/) - Aujourd'hui, un classique de la cuisine française, la tarte à l'oignon. Finalement, c'est un genre de soupe à l'oignon dans une tarte :-) Comme tous les classiques (bourguignon, blanquette, pot au feu, quiche lorraine, ...), chaque cuisinier a sa recette. Dans la mienne, j'ai voulu rester simple et efficace, donc c'est juste des oignons et c'est tout. On pourrait rajouter un peu de lard par exemple, mais je voulais rester fidèle à la tradition.
- [Les bananes flambées](https://www.michtoblog.com/2011/05/30/les-bananes-flambees/) - Cette semaine, le classique des classiques de la cuisine et des desserts antillais, la banane flambée. On est loin de la chose immonde qu'on sert par exemple dans les restaurants chinois, qui est plutôt un beignet. Ici, rien que des bananes, du sucre, du jus d'orange et bien sûr, du rhum.
- [Le ragu di carne, ou les pâtes à la bolognaise à ma façon](https://www.michtoblog.com/2010/12/13/le-ragu-di-carne-ou-les-pates-a-la-bolognaise-a-ma-facon/) - C'est le grand classique des classiques des restaurants italiens, la sauce qui est toujours à la carte, mais rarement très bonne. Dans cette recette, le vin rouge et le bouillon donne de la saveur au mélange tomates et viande, sans compter le bouquet garni (avec des herbes fraiches si possible). Bref, au final on obtient une sauce très riche en saveurs et finalement pas si riche en calories, moins qu'une sauce à base de crème par exemple.
- [Les galettes végétales aux carottes et flocons d’avoine](https://www.michtoblog.com/2010/08/02/les-galettes-vegetales-aux-carottes-et-flocons-davoine/) - Voilà une recette végétarienne et qui malgré tout cale bien l'estomac, car les flocons d'avoine c'est nourrissant. Ça ne l'empêche pas non plus d'être gouteuse et délicieuse, notamment grâce à la sauce au fromage blanc et aux herbes qui l'accompagnent.
- [Pesto au bleu et à la roquette](https://www.michtoblog.com/2010/07/26/pesto-au-bleu-et-a-la-roquette/) - Ma maman pense toujours à moi, et elle m'a ramené la dernière fois qu'elle nous a rendu visite un magnifique pilon de chez Emile Henry. Ni une ni deux, j'ai étrenné le livre sur le pesto qu'elle en a profité pour m'acheter également. Ça tombe bien, je l'avais déjà reluqué avec envie, car ses recettes sont assez originales et font envie. On commence aujourd'hui avec l'adaptation d'une de ces recettes, le pesto à la roquette et au bleu.
- [Soupe de nouilles thaïe au poulet](https://www.michtoblog.com/2010/03/29/soupe-de-nouilles-thaie-au-poulet/) - Délicieuse recette de soupe thailandaise au lait de coco poulet et nouilles
- [Mouclade à la crème et aux épices](https://www.michtoblog.com/2010/02/01/mouclade-a-la-creme-et-aux-epices/) - Les recettes à base de moules sont en général assez simples et celle-ci ne déroge pas à la règle. Par contre elle est très gouteuse en raison des épices qui sont présentes dans la recette. C'est adapté d'une recette que nous avons eu avec les épices qui servent à confectionner la recette. Ce sont des mélanges tout prêts, ce qui explique que je sois assez vague sur leur composition (surtout le mélange à mouclade ...).
- [Salade italienne à la roquette et aux champignons et sa vinaigrette balsamique](https://www.michtoblog.com/2010/01/18/salade-italienne-a-la-roquette-et-aux-champignons-et-sa-vinaigrette-balsamique/) - Une petite recette toute simple qui nous a servi d'entrée délicieuse pour le repas du nouvel an, et que nous avons servi avec une focaccia aux olives et au romarin.
- [Focaccia au romarin et aux olives](https://www.michtoblog.com/2010/01/11/focaccia-au-romarin-et-aux-olives/) - Dans cette recette, un des pain que je préfère, mais que je fais rarement en fait, la focaccia, ce pain plat italien. Cette version au romarin et aux olives se marient bien avec une salade de roquette ou une sauce tomate gouteuse.
- [La tartiflette](https://www.michtoblog.com/2009/12/21/la-tartiflette/) - Recette de la tartiflette ce plat d'origine savoyarde à base de pommes de terre, reblochon et lardons.
- [Le boeuf façon Stroganov](https://www.michtoblog.com/2009/11/23/le-boeuf-facon-stroganov/) - Le boeuf strogonov est un plat de l'est comme son nom l'indique. En voici la recette.
- [Ditali à la paysanne](https://www.michtoblog.com/2009/11/09/ditali-a-la-paysanne/) - Recette de pâtes aux haricots borlotti et à la viande. Un genre de bolognaise aux haricots.
- [Satays de poulet à la sauce aux cacahuètes](https://www.michtoblog.com/2009/08/24/satays-de-poulet-a-la-sauce-aux-cacahuetes/) - Une délicieuse recette de brochette de poulet façon indonésienne.
- [Le navarin d'agneau](https://www.michtoblog.com/2008/10/20/le-navarin-dagneau/) - Une recette d'un grand classique de la cuisine française, le navarin d'agneau. Il y en aura d'autres à suivre.
- [Nouilles asiatiques à ma façon](https://www.michtoblog.com/2008/09/22/nouilles-asiatiques-a-ma-facon/) - Rien de meilleur pour aller avec un boeuf aux oignons qu'un plat de nouilles. Oui, mais pas n'importe quelles nouilles, les nouilles thai à ma façon.
- [Les pâtes au fenouil des vacances](https://www.michtoblog.com/2008/09/01/les-pates-au-fenouil-des-vacances/) - Une recette de pâtes aux fenouils qui a attendu 10 ans que je la fasse.
- [Mise à jour du blog vers Wordpress 3.6 et changement de thème](https://www.michtoblog.com/2013/08/06/mise-a-jour-du-blog-vers-wordpress-3-6-et-changement-de-theme/) - J'ai profité de la sortie de wordpress 3.6 pour changer le thème du blog et je ne le regrette pas. Il est simple, responsive et les pages se chargent plus vite.
- [Comment obtenir un flux RSS pour les timelines Twitter avec l'aide de Google Scripts](https://www.michtoblog.com/2013/07/30/comment-obtenir-un-flux-rss-pour-les-timelines-twitter-avec-laide-de-google-scripts/) - Twiter interdisant désormais d'utiliser nativement les flux RSS pour suivre des timelines, il faut passer par la création d'une App et d'un script Google pour générer ces flux RSS.
- [Les penne au thon et au citron](https://www.michtoblog.com/2013/09/16/les-penne-au-thon-et-au-citron/) - Une recette simple, facile et rapide que l'on peut faire avec des ingrédients qu'ils nous reste souvent sous la main. Que demande de plus ? Ah si c'est délicieux.
- [Les croquants aux noisettes](https://www.michtoblog.com/2013/09/02/les-croquants-aux-noisettes/) - Voici une recette facile de biscuits croquants aux noisettes, idéal pour le goûter des grands le café ou le tea time.
- [[Coup de pouce] Sortie de Emmabuntüs 12.04.2-1.05](https://www.michtoblog.com/2013/07/30/coup-de-pouce-sortie-de-emmabuntus-12-04-2-1-05/) - Quelques mises à jour de la distribution d'Emmaus lors de la sortie de la version 1.05 d'Emmabuntüs.
- [Regarder Austin City Limits pour s'en mettre plein les mirettes et les oreilles](https://www.michtoblog.com/2013/07/27/regarder-austin-city-limits-pour-sen-mettre-plein-les-mirettes-et-les-oreilles/) - Austin City Limits est une émission de musique américaine qui dure depuis 38 ans et qui propose de regarder en ligne les 6 derniers concerts diffusés. En ce moment, Bonnie Raitt, Mavis Staples, Rodrigo y Gabriela et Tim Mc Graw.
- [Les linguines aux tomates cerise et huile de basilic](https://www.michtoblog.com/2013/08/05/les-linguines-aux-tomates-cerise-et-huile-de-basilic/) - Délicieuse recette estivale de pâtes aux tomates cerises, oignons rouges et huile de basilic.
- [[Wordpress] Changer en masse l'auteur des billets](https://www.michtoblog.com/2013/07/26/wordpress-changer-en-masse-lauteur-des-billets/) - Voici comment modifier en masse dans wordpress l'auteur d'un article, sans avoir recours à un plugin.
- [Paramétrage de GRUB pour un dual boot d'Ubuntu avec Windows XP ou Vista](https://www.michtoblog.com/2008/04/19/parametrage-de-grub-pour-un-dual-boot-dubuntu-avec-windows-xp-ou-vista/) - Tutoriel permettant de bien paramétrer le fichier Grub dans le cas d'un dual boot entre Ubuntu ou un autre système Linux et Windows XP ou Vista.
- [Pré commandez votre cd d'Hardy Heron Ubuntu 8.04](https://www.michtoblog.com/2008/04/20/pre-commandez-votre-cd-dhardy-heron-ubuntu-804/) - Vous pouvez désormais vous inscrire pour un envoi gratuit d'un cd de la prochaine version d'Ubuntu Hardy Heron 8.04
- [Afficher les sites utilisant Flash avec Opera](https://www.michtoblog.com/2008/04/22/afficher-les-sites-utilisant-flash-avec-opera/) - Comment faire fonctionner le plugin flash dans le navigateur Opera sous Ubuntu.
- [Caler des sous titres de divx avec Time Adjuster](https://www.michtoblog.com/2008/04/23/caler-des-sous-titres-de-divx-avec-time-adjuster/) - Ce tutoriel vous permettra de caler les sous titres au format srt des séries ou films au format divx grâce à Time Adjuster
- [Rester bien au chaud avec son portable : le col roulé pour geek](https://www.michtoblog.com/2008/04/24/rester-bien-au-chaud-avec-son-portable-le-col-roule-pour-geek/) - Un col roulé et des moufles pour geek ... vous pourrez même vous les fabriquer vous même
- [Jouer de la guitare sur son PC avec EnergyXT](https://www.michtoblog.com/2008/04/24/jouer-de-la-guitare-avec-energyxt/) - Un tutoriel qui vous expliquera comment vouservir de votre PC pour jouer de la guitare et vous enregistrer : le matériel et les logiciels
- [Ca y est, Hardy Heron aka Ubuntu 8.04 est sorti](https://www.michtoblog.com/2008/04/25/ca-y-est-hardy-heron-aka-ubuntu-804-est-sortie/) - C'est aujourd'hui la sortie officielle de Hardy Heron Ubuntu 8.04. Courrez le télécharger.
- [Tutorial pour l'installation de Guitar pro 5 sous Ubuntu 7.10](https://www.michtoblog.com/2008/04/26/tutorial-pour-linstallation-de-guitar-pro-5-sous-ubuntu-710/) - Tutoriel sur l'installation de Guitar Pro 5 avec Wine sous Ubuntu 7.10
- [Sauvegarder et restaurer son Xorg.conf](https://www.michtoblog.com/2008/04/27/sauvegarder-et-restaurer-son-xorgconf/) - Tutoriel détaillant la marche à suivre pour sauvegarder et restaurer le fichier Xorg.conf
- [Test de la distribution #! Crunchbang Linux 8.04.01](https://www.michtoblog.com/2008/04/30/test-de-la-distribution-crunchbang-linux-80401/) - Mon test de Crunchbang Linux 8.04.01 basé sur Ubuntu Hardy Heron.
- [Gearbox passe en version 3.60](https://www.michtoblog.com/2008/05/02/gearbox-passe-en-version-360/) - La mise à jour du Gearbox Line6 est disponible
- [Ca y est, je DoFollow sur le Michtoblog](https://www.michtoblog.com/2008/05/05/ca-y-est-je-dofollow-sur-le-michtoblog/) - Mise en place sur le Michtoblog du plugin Wordpress Dofollow
- [L'extension del.icio.us pour Firefox 3 est disponible](https://www.michtoblog.com/2008/05/06/lextension-delicious-pour-firefox-3-est-disponible/) - L'extension del.icio.us pour Firefox 3 est disponible au téléchargement
- [Customisation de l'interface d'Ubuntu 7.10 en Mac OS X  Leopard](https://www.michtoblog.com/2008/05/02/customisation-de-linterface-dubuntu-710-en-mac-os-x-leopard/) - Tutoriel pour transformer Ubuntu Gutsy en Mas OS X Leopard
- [Test en profondeur du Eeepc 900 chez Blogeee.net](https://www.michtoblog.com/2008/05/07/test-en-profondeur-du-eeepc-901-chez-blogeeenet/) - Les premières partie du test approfondi du Eeepc 901 sont en ligne chez Blogeee.net
- [Faire fonctionner une carte Wifi Belkin F5D7010 sous Ubuntu Hardy Heron](https://www.michtoblog.com/2008/05/09/faire-fonctionner-une-carte-wifi-belkin-f5d7010-sous-ubuntu-hardy-heron/) - Tutoriel pour l'installation avec ndiswrapper de ma carte wifi Belkin F5D7010
- [O'Reilly France ferme pour de bon](https://www.michtoblog.com/2008/05/12/oreilly-france-ferme-pour-de-bon/) - Fermeture définitive de l'éditeur O'reilly France ainsi que de son site internet.
- [Créez vous un Gravatar !](https://www.michtoblog.com/2008/05/13/creez-vous-un-gravatar/) - Pourquoi pas se créer un avatar qui vous suivrez partout sur Internet ? Voici la marche à suivre.
- [Modifier le Wallpaper sous Crunchbang Linux](https://www.michtoblog.com/2008/05/14/modifier-le-wallpaper-sous-crunchbang-linux/) - J'adore le look de la nouvelle distribution Crunchbang Linux que j'ai installée sur mes PC mais j'ai voulu changer le papier peint par défaut (très beau au demeurant) pour quelque chose de plus sombre pour s'accorder au thème général. Mais le classique clic droit sur une image et choisir comme papier peint par défaut, s'il
- [Emmener partout ses logiciels préférés grâce aux applications portables](https://www.michtoblog.com/2008/05/22/emmener-partout-ses-logiciels-preferes-grace-aux-applications-portables/) - J'ai découvert récemment la possibilité d'utiliser partout grâce à une simple clé USB les logiciels qui me servent quotidiennement. On appelle ce type de logiciels, des applications portables.
- [Des batteries au rabais pour l'Eeepc 900 en France](https://www.michtoblog.com/2008/05/27/des-batteries-au-rabais-pour-leeepc-900-en-france/) - Maintenant c'est officiel, les batteries livrées avec l'Eeepc 900 ne seront pas des 5800 mAh
- [Mon CD de Hardy Heron est arrivé](https://www.michtoblog.com/2008/05/28/mon-cd-de-hardy-heron-est-arrive/) - Mon CD de Hardy Heron est arrivé par la poste en trois semaines.
- [Répandez la bonne nouvelle Firefox 3](https://www.michtoblog.com/2008/05/30/repandez-la-bonne-nouvelle-firefox-3/) - La fondation Mozilla propose pour la sortie de son nouveau navigateur de participer au record du monde de téléchargement d'une application en une journée : le Download Day
- [Changement de Favicon chez Google](https://www.michtoblog.com/2008/05/31/changement-de-favicon-chez-google/) - Changement de Favicon chez Google
- [Changement dans les publicités du Michtoblog](https://www.michtoblog.com/2008/06/02/changement-dans-les-publicites-du-michtoblog/) - Si vous trouvez que les publicités sur le blog ont changées ou sont un peu étranges, c\'est que je suis en train de remanier la chose pour tout repasser chez Google.
- [Fonds d'écran Linux Unix et BSD sympathiques](https://www.michtoblog.com/2008/05/29/fonds-decran-linux-unix-et-bsd-sympathiques/) - Voici une sélection de fonds d'écran Linux et BSD pour enjoliver votre machine
- [Accéder à ses partitions Linux depuis Windows](https://www.michtoblog.com/2008/06/06/acceder-a-ses-partitions-linux-depuis-windows/) - Quand on fait du dual boot, il est pratique d\'avoir acc�s aux partitions d\'un OS � partir de l\'autre. Si Ubuntu le permet, l\'inverse n\'est pas vrai.
- [Opera 9.5 final est disponible au téléchargement](https://www.michtoblog.com/2008/06/13/opera-95-final-est-disponible-au-telechargement/) - La nouvelle version du navigateur Opera est en ligne
- [Internet c'est super ... quand on l'a à la maison](https://www.michtoblog.com/2008/06/13/internet-cest-super-quand-on-la-a-la-maison/) - Ce titre un peu pourri pour vous signaler que je suis en coupure totale d'internet à la maison, donc les articles ne seront certainement pas très nombreux dans les jours à venir.
- [Firefox 3.0 sera dispo le 17 juin](https://www.michtoblog.com/2008/06/13/firefox-30-sera-dispo-le-17-juin/) - La version finale de Firefox 3.0 est annoncée
- [Un Tux en html et en HD](https://www.michtoblog.com/2008/06/17/un-tux-en-html-et-en-hd/) - Un Tux en HD sur le Net
- [Comprendre le système de fichiers Linux](https://www.michtoblog.com/2008/06/26/comprendre-le-systeme-de-fichiers-linux/) - Vous voulez comprendre le système de fichier Linux et savoir comment c\'est organisé. Ce billet est pour vous.
- [Nous sommes propriétaires d'un Eeepc d'Asus](https://www.michtoblog.com/2008/06/27/nous-sommes-proprietaires-dun-eeepc-dasus/) - Depuis le temps que j'en avais envie, c'est ma petite femme qui a craqué pour le boulot. Nous nous sommes acheté un Eeepc 701 chez Amazon, qui servira de borne internet rapide à la maison, à taper les comptes rendus de boulot de Chloé et de lecteur de Divx dans la voiture pour les petiots.
- [Native Instruments ajoute une carte son à Guitar Rig ](https://www.michtoblog.com/2008/06/29/native-instruments-ajoute-une-carte-son-a-guitar-rig/) - Native Instruments, la société derrière Guitar Rig vient de mettre en vente le Guitar Rig Session, un boitier qui va permettre d\'augmenter encore la polyvalence de cet excellent plugin de guitare.
- [La résolution de l'écran de l'Eeepc sur le Net](https://www.michtoblog.com/2008/07/01/la-resolution-de-lecran-de-leeepc-sur-le-net/) - Sur ce site italien, vous allez pouvoir vous faire une idée du rendu de vos sites internet favoris comme si vous les regardiez sur un Eeepc 701.
- [Opera 9.5 existe aussi en version portable](https://www.michtoblog.com/2008/07/02/opera-95-existe-aussi-en-version-portable/) - La version portable du navigateur Opera a été mise à jour en version 9.5
- [Vous voulez essayer Linux sans risque, pas de problème](https://www.michtoblog.com/2008/07/03/vous-voulez-essayer-linux-sans-risque-pas-de-probleme/) - L'un des énormes avantages de Linux est la diversité des distributions que l'on peut trouver. Le problème qui peut se poser, c'est (en dehors du fait de se perdre dans cette multitude) de pouvoir les essayer facilement, car installer un système d'exploitation est un processus assez long et fastidieux. Et bien, là encore Linux est
- [Linux passe à la télé, sur le Net](https://www.michtoblog.com/2008/07/07/linux-passe-a-la-tele-sur-le-net/) - Je suis tombé sur le site Progbox.com (je ne sais plus comment pour être franc) qui propose des podcasts vidéos sur Linux, les logiciels open source et la technologie en général.
- [IK Multimedia étoffe son offre de plugins guitare et basse](https://www.michtoblog.com/2008/07/08/ik-multimedia-etoffe-son-offre-de-plugins-guitare-et-basse/) - Après les annonces de Native Instruments, c\'est au tour de IK Multimedia d\'annoncer de la nouveauté au rayon plugin MAO pour gratteux à 4 ou 6 cordes.
- [Eeepc 701 en soldes à moins de 250 euros](https://www.michtoblog.com/2008/07/09/eeepc-701-en-soldes-a-moins-de-250-euros/) - L\'Eeepc 701 d\'Asus est soldé sur le Net en dessous de 250 euros
- [La force du réseau](https://www.michtoblog.com/2008/07/11/la-force-du-reseau/) - Un nouveau moyen de booster son référencement ?
- [Pouvoir formater en NTFS sous Linux avec Gparted](https://www.michtoblog.com/2008/07/20/pouvoir-formater-en-ntfs-sous-hardy-heron-avec-gparted/) - Comment faire en sorte de pouvoir formater en NTFS depuis Ubuntu Hardy Heron
- [Faire défiler un page internet au clavier](https://www.michtoblog.com/2008/07/25/faire-defiler-un-page-internet-au-clavier/) - Voici comment faire défiler les pages internet simplement avec son clavier.
- [Nouilles au gingembre et à la cacahuète](https://www.michtoblog.com/2008/07/28/nouilles-au-gingembre-et-a-la-cacahuete/) - Cette recette est un aménagement tout à fait personnel de Bob d\'un plat à tendance indonésienne / sud est asiatique. Il est aussi bon froid, que chaud.
- [Le pesto, vous connaissez ?](https://www.michtoblog.com/2008/08/04/le-pesto-vous-connaissez/) - Une recette de pesto originale aux noix de cajou et à la coriandre
- [Activer la vérification de l'orthographe en français par défaut dans Firefox ](https://www.michtoblog.com/2008/08/05/activer-la-verification-de-lorthographe-en-francais-par-defaut-dans-firefox/) - Comment paramétrer Firefox pour que la correction orthographique soit celle du dictionnaire français
- [Mon Eeepc est sous Ubuntu EEE](https://www.michtoblog.com/2008/08/05/mon-eeepc-est-sous-ubuntu-eee/) - Changement d\'OS sur notre Eeepc qui est passé sous Ubuntu ce week end
- [Tout Google en une page](https://www.michtoblog.com/2008/08/07/tout-google-en-une-page/) - Un site indispensable pour se tenir au courant de l\'actualité de Google et de ses services
- [Attention aux mises à jour de plugin Wordpress](https://www.michtoblog.com/2008/08/08/attention-aux-mises-a-jour-de-plugin-wordpress/) - J\'avais perdu mes stats Google analytics et voici comment je les ai récupérées.
- [DELL se met aussi aux PC minibox](https://www.michtoblog.com/2008/08/08/dell-se-met-aussi-aux-pc-minibox/) - Le nouveau produit de Dell en réponse à la Eeebox d\'Asus se nome Destop Studio Hybrid
- [Une découverte : la souris à induction](https://www.michtoblog.com/2008/08/10/une-decouverte-la-souris-a-induction/) - Le mystère de la souris à induction.
- [Launchy est désormais disponible sous Linux](https://www.michtoblog.com/2008/08/12/launchy-est-desormais-disponible-sous-linux/) - Launchy se décline désormais également sous Linux. Les sources du logiciel sont disponibles sur Sourceforge, ainsi que le paquet deb.
- [Changer de fond d'écran automatiquement dans Ubuntu 8.04 Hardy Heron](https://www.michtoblog.com/2008/08/13/changer-de-fond-decran-automatiquement-dans-ubuntu-804-hardy-heron/) - J\'ai découvert une application qui permet de changer très facilement à intervalle régulier le fond d\'écran de mon PC sous Ubuntu 8.04. Il s\'agit de Drapes.
- [Gagner de la place sur votre bureau Gnome](https://www.michtoblog.com/2008/08/14/gagner-de-la-place-sur-votre-bureau-gnome/) - J\'aime bien masquer automatiquement mes barres d\'application dans GNOME, mais elles ne sont pas complètement masquées.
- [Une extension Firefox formidable pour Google Reader](https://www.michtoblog.com/2008/08/18/une-extension-firefox-formidable-pour-google-reader/) - Better Greader, dans le même esprit que Better Gmail (du même auteur), permet d\'améliorer grandement l\'ergonomie du lecteur de flux RSS de Google.
- [Vérifier des fichiers par2 dans Ubuntu](https://www.michtoblog.com/2008/08/20/verifier-des-fichiers-par2-dans-ubuntu/) - Voici comment vérifier les fichiers par2 que vous pouvez télécharger sur les newsgroups sous Ubuntu avec gpar2
- [Devenez parrain Linux](https://www.michtoblog.com/2008/08/22/devenez-parrain-linux/) - qu\'est ce que c\'est qu\'un parrain Linux ? C\'est une personne qui se sent assez à l\'aise avec une ou plusieurs distributions Linux pour aider les autres et en particulier les débutants.
- [Quel usage faites vous de votre Eeepc, Wind, Acer Aspire One...](https://www.michtoblog.com/2008/08/23/quel-usage-faites-vous-de-votre-eeepc-wind-acer-aspire-one/) - Mais qu\'est ce que vous faites avec vos netbooks au quotidien
- [Sacha le cuistot : les pâtes aux poireaux et au bleu d'auvergne](https://www.michtoblog.com/2008/08/25/sacha-le-cuistot-les-pates-aux-poireaux-et-au-bleu-dauvergne/) - Les pâtes aux poireaux et au bleu d\'Auvergne
- [Le Michtoblog est passé à Wordpress 2.6.1](https://www.michtoblog.com/2008/08/26/le-michtoblog-est-passe-a-wordpress-261/) - J\'appréhendais un peu l\'upgrade de version du blog, car à chaque nouvelle mouture de Wordpress, certaines migrations se passent plus ou moins bien, sans compter les erreurs possibles de manipulation.
- [Du nouveau dans la présentation du Michtoblog](https://www.michtoblog.com/2008/08/27/du-nouveau-dans-la-presentation-du-michtoblog/) - Le nouveau header est en ligne mais ce n\'est pas encore parfait
- [Découper des fichier audio mp3 sous Ubuntu en ligne de commande](https://www.michtoblog.com/2008/08/27/decouper-des-fichier-audio-mp3-sous-ubuntu-en-ligne-de-commande/) - Voici la procédure pour découper un long fichier mp3 grâce à une commande simple dans un terminal : mp3splt
- [Mise à jour automatique de Firefox 2 vers la version 3.0.1](https://www.michtoblog.com/2008/08/28/mise-a-jour-automatique-de-firefox-2-vers-la-version-301/) - La version 2 de Firefox s\'est mise à jour automatiquement vers la 3.0.1 sur mon PC de boulot
- [Blogeee met en ligne le test tant attendu du eeepc 901](https://www.michtoblog.com/2008/09/01/blogeee-met-en-ligne-le-test-tant-attendu-du-eeepc-901/) - Mise en ligne du très attendu test maison par Pierre de Blogeee du netbook Asus Eeepc 901.
- [Installer Guitar Pro 5 facilement sur Ubuntu 8.04 Hardy Heron ](https://www.michtoblog.com/2008/08/30/installer-guitar-pro-5-facilement-sur-ubuntu-804-hardy-heron/) - Tutorial permettant d'installer facilement Guitar Pro 5 sur Ubuntu 8.04 Hardy Heron via le logiciel PlayOnLinux
- [Les petits plus du changement de version de Wordpress](https://www.michtoblog.com/2008/09/02/les-petits-plus-du-changement-de-version-de-wordpress/) - Voici selon moi les bonnes améliorations de la toute nouvelle version de Wordpress 2.6.1
- [Le navigateur Google va sortir dans quelques heures](https://www.michtoblog.com/2008/09/02/le-navigateur-google-va-sortir-dans-quelques-heures/) - Annonce officielle du lancement du nouveau navigateur de Google appelé Chrome
- [Chrome ne tourne pas (encore) nativement sous Linux](https://www.michtoblog.com/2008/09/07/chrome-ne-tourne-pas-encore-nativement-sous-linux/) - Si la version béta de Chrome ne tourne pas encore nativement sous Linux, on peut la faire tourner avec la dernière version de Wine
- [Des raccourcis clavier pour Google Reader](https://www.michtoblog.com/2008/09/09/des-raccourcis-clavier-pour-google-reader/) - Voici comment augmenter largement sa productivité avec Google Reader en utilisant son clavier et les raccourcis
- [Les extraits, c'est fini](https://www.michtoblog.com/2008/09/13/les-extraits-cest-fini/) - Je passe pas mal de temps sur Google Reader comme vous avez pu vous en rendre compte dans les précédents billets, et il y a bien une chose qui me gonfle, c\'est les flux tronqués.
- [Spaghetti aux poireaux et au poulet](https://www.michtoblog.com/2008/09/15/spaghetti-aux-poireaux-et-au-poulet/) - Voici un plat fin et gouteux, avec des ingrédients qui n\'ont pas un goût en bouche trop prononcé. Bon, il faut aimer les oignons et les poireaux quand même.
- [Editez et corrigez vos commentaires ](https://www.michtoblog.com/2008/09/16/editez-et-corrigez-vos-commentaires/) - Depuis dimanche, j\'ai mis en place le plugin WP Ajax Edit Comments, qui vous permettra de corriger vos propres commentaires pendant 5 minutes.
- [Les raccourcis officiels de Gmail](https://www.michtoblog.com/2008/09/17/les-raccourcis-officiels-de-gmail/) - Après les raccourcis pour Google Reader, voici ceux de Gmail
- [Mac4Lin 1.0 permet facilement de transformer Linux en Mac OSX](https://www.michtoblog.com/2008/09/18/mac4lin-10-permet-facilement-de-transformer-linux-en-mac-osx/) - La nouvelle version de Mac4Lin vous permettra gratuitement et facilement de transformer voter version d'Ubuntu en lui donnant un look de Mac OSX
- [Le Michtoblog est passé en version 2.6.2](https://www.michtoblog.com/2008/09/18/le-michtoblog-est-passe-en-version-262/) - Le passage de la version de Wordpress 2.6.1 à 2.6.2 est fait.
- [Ajouter le moteur de recherche de votre site dans Firefox](https://www.michtoblog.com/2008/09/19/ajouter-le-moteur-de-recherche-de-votre-site-dans-firefox/) - Tutoriel pour ajouter dans la barre de recherche de Firefox n\'importe quel champ de recherche de n\'importe quel site rencontré sur internet
- [MEME](https://www.michtoblog.com/2008/09/21/meme/) - Une petite chaine passée par le biais de la Linuxerie et des RSS linux anglophones
- [Problème de visualisation de l'admin Wordpress sur eeepc 701](https://www.michtoblog.com/2008/09/24/probleme-de-visualisation-de-ladmin-wordpress-sur-eeepc-701/) - Depuis que j\'ai mon Eeepc 701, il y a un point qui me chagrine lorsque je me connecte dans l\'administration de Wordpress, particulièrement dans la page d\'écriture des billets.
- [Et de 100 !!](https://www.michtoblog.com/2008/10/01/et-de-100/) - Voilà maintenant 4 mois que je blogue sous Wordpress, quelq qont mes impressions.
- [Du réseau sans réseau avec le T'nB Magic Copy](https://www.michtoblog.com/2008/10/08/du-reseau-sans-reseau-avec-le-tnb-magic-copy/) - Le T\'nB Magic Copy vous permet très simplement de partager des fichiers entre 2 PC sous Windows sans configurer de réseau
- [Mea culpa, mea maxima culpa](https://www.michtoblog.com/2008/10/09/mea-culpa-mea-maxima-culpa/) - Voilà comment casser un bel élan en installant en production un plugin que l\'on teste.
- [Un outil précieux dans le choix des couleurs : Kuler](https://www.michtoblog.com/2008/10/24/un-outil-precieux-dans-le-choix-des-couleurs-kuler/) - Kuler est un site produit par Adobe offrant gratuitement une aide dans le choix des couleurs grâce à de nombreux outils.
- [Nouvelle version de Wordpress en vue](https://www.michtoblog.com/2008/10/25/nouvelle-version-de-wordpress-en-vue/) - Notre CMS préféré, Wordpress, va passer prochainement, le 10 novembre pour être précis, en version 2.7.
- [MobaLiveCD ou comment esssayer des LiveCD sous Windows sans rebooter](https://www.michtoblog.com/2008/10/14/mobalivecd-ou-comment-esssayer-des-livecd-sous-windows-sans-rebooter/) - MobaliveCD vous permet de tester sous Windows les LiveCD sans rebooter
- [Les chaînes, j'adore ça](https://www.michtoblog.com/2008/10/28/les-chaines-jadore-ca/) - Une chaine à laquelle Yves, du blog Exutoire m\'a convié qui porte sur le livre en cours de lecture
- [Salut et merci pour tout le poisson](https://www.michtoblog.com/2008/10/29/salut-et-merci-pour-tout-le-poisson/) - Voici le message que je rencontre sur certains blogs lorsque je veux commenter : So Long, and Thanks For All the Fish
- [Histoire de jouets et de Debian](https://www.michtoblog.com/2008/10/30/histoire-de-jouets-et-de-debian/) - Voici la liste des noms de version de la distribution Linux Debian, basée sur les personnages de Toy Stoty, le dessin animé de Pixar
- [Sortie d'Ubuntu 8.10 Intrepid Ibex aujourd'hui](https://www.michtoblog.com/2008/10/30/sortie-dubuntu-810-intrepid-ibex-aujourdhui/) - Sortie aujourd\'hui de la toute nouvelle version d\'Ubuntu, la 8.10 Intrepid Ibex
- [Démarrer un Eeepc en 5 secondes, ils l'ont fait](https://www.michtoblog.com/2008/11/01/demarrer-un-eeepc-en-5-secondes-ils-lont-fait/) - 2 développeurs ont réussi en optimisant le noyau et d\'autres paramètres à faire démarrer en seulement cinq secondes un Eee PC doté d\'un SSD.
- [Quelques raccourcis Firefox utilisant la molette centrale de la souris](https://www.michtoblog.com/2008/11/04/quelques-raccourcis-firefox-utilisant-la-molette-centrale-de-la-souris/) - Quelques raccourcis utilisant la molette centrale de la souris et leur description
- [Linux et Microsoft vont tellement bien ensemble !!](https://www.michtoblog.com/2008/11/07/linux-et-microsoft-vont-tellement-bien-ensemble/) - Les produits Microsoft sont reconnus par Ubuntu, si c\'est pas de l\'ouverture d\'esprit ça ...
- [Phatch ou comment traiter des photos en masse sous Ubuntu, Windows et Mac](https://www.michtoblog.com/2008/11/08/phatch-ou-comment-traiter-des-photos-en-masse-sous-ubuntu-windows-et-mac/) - Phatch est un logiciel de traitement des images en mase et par batch avec une variété de possibilités énormes.
- [Et de 200 !!!](https://www.michtoblog.com/2008/11/18/et-de-200/) - Je suis très content de voir que vous êtes désormais 200 à suivre mes billets dans votre agrégateur RSS. Merci.
- [Tutoriel Phatch, avec fichiers de paramétrage](https://www.michtoblog.com/2008/11/24/tutoriel-phatch-avec-fichiers-de-parametrage/) - Comme promis, je vous présente aujourd'hui quelques options de Phatch et les fichiers "action Phatch".
- [Reprise du travail de l'Atelier de Musiques Actuelles](https://www.michtoblog.com/2008/11/25/reprise-du-travail-de-latelier-de-musiques-actuelles/) - Voici les premiers extraits audio de notre première répétition de l\'Atelier de Musiques Actuelles pour la saison 2008 2009
- [Tarte amandine aux poires et sauce au chocolat](https://www.michtoblog.com/2008/12/01/tarte-amandine-aux-poires-et-sauce-au-chocolat/) - La recette de la tarte amandine aux poires accompagnée de sa sauce auchocolat
- [Réencoder un avi en xvid en ligne de commande](https://www.michtoblog.com/2008/12/02/reencoder-un-avi-en-xvid-en-ligne-de-commande/) - Comment retraiter une vidéo divx pour la réduire et la transformer sous Linux : en ligne de commande avec mencoder bien sûr.
- [Et une chaine, une ... mais intéressante](https://www.michtoblog.com/2008/12/06/et-une-chaine-une-mais-interessante/) - Les sites sur lesquels je surfe très régulièrement
- [Better Greader passe en version 0.5.1](https://www.michtoblog.com/2008/12/13/better-greader-passe-en-version-04/) - Better Greader vient de sortir en version 0.4, corrigeant le seul bug visible que j\'ai pu noter depuis la nouvelle version de Google Reader
- [Quelques bonnes pratiques pour organiser votre Google Reader](https://www.michtoblog.com/2008/12/16/quelques-bonnes-pratiques-pour-organiser-votre-google-reader/) - Voici ma manière de gérer mon Google Reader afin de s\'y retrouver plus facilement et éviter de perdre du temps.
- [Concours de Noel sur BlogMastering.info: Gagnez un EeePC, un iPod Shuffle, un compte flickr pro et des tee-shirts !](https://www.michtoblog.com/2008/12/16/concours-de-noel-sur-blogmasteringinfo-gagnez-un-eeepc-un-ipod-shuffle-un-compte-flickr-pro-et-des-tee-shirts/) - Quand on peut gagner un concours avec des lots comme un eeepc ou un ipod, pas d\'hésitation.
- [Découverte de Linux Mint, ma nouvelle deuxième distribution](https://www.michtoblog.com/2008/12/24/decouverte-de-linux-mint-ma-nouvelle-deuxieme-distribution/) - Mes impressions depuis que je suis passé de Crunchbang linux à linux mint sur mon portable. Un test très partial.
- [Linux ne cessera jamais de m'étonner](https://www.michtoblog.com/2009/01/03/linux-ne-cessera-jamais-de-metonner/) - Linux Mint permet de rebrancher à chaud une carte pcmcia wifi alors que windows a besoin de redémarrer.
- [Configurer sa connexion Wifi sécurisée WPA avec wicd](https://www.michtoblog.com/2008/12/30/configurer-wifi-wpa-avec-wicd/) - Un tutoriel simple permettant de se connecter à un réseau wifi protégé par une clé WPA avec le logiciel wicd.
- [FON du wifi gratuit chez les autres partout dans le monde](https://www.michtoblog.com/2009/01/07/fon-du-wifi-gratuit-chez-les-autres-partout-dans-le-monde/) - Avec FON et son routeur wifi vous pouvez profiter gratuitement d\'une connexion sans fil partout dans le monde.
- [Bientôt des LiveDVD de Mac OS X ?](https://www.michtoblog.com/2009/01/09/bientot-des-livedvd-de-mac-os-x/) - Des bidouilleurs ont trouvé le moyen de transformer un DVD d\'installation de Mac OS X leopard en liveCD
- [[MAO] Un plugin de guitare payant gratuit pendant un an : GTR Waves](https://www.michtoblog.com/2009/01/14/mao-un-plugin-de-guitare-payant-gratuit-pendant-un-an-gtr-waves/) - La société Waves a la très bonne idée de proposer d'utiliser gratuitement pendant 1 an son plugin de simulation d'amplis et effets, et ce en version complète.
- [Pâtes à la chair à saucisse et aux aubergines](https://www.michtoblog.com/2009/01/19/pates-a-la-chair-a-saucisse-et-aux-aubergines/) - Une recette de pâtes à la chair à saucisse et aux aubergines.
- [Best of 2008](https://www.michtoblog.com/2009/01/22/best-of-2008/) - Plutôt que de faire un récapitulatif simple de l'année 2008, je préfère vous faire partager mes coups de cœurs de cette année, un peu dans tous les domaines, en espérant que vous pourrez en profiter aussi.
- [Un Tux en papier à fabriquer soi-même](https://www.michtoblog.com/2009/01/22/un-tux-en-papier-a-fabriquer-soi-meme/) - Voici le plan pour réaliser un origami de la mascotte Linux, Tux le manchot
- [[MAO] Promotions chez Line6 sur les plugin et les model packs pour POD et Toneport](https://www.michtoblog.com/2009/01/29/mao-promotions-chez-line6-sur-les-plugin-et-les-model-packs-pour-pod-et-toneport/) - Attention promo chez Line6 sur les plug-ins et les model Packs
- [[MAO] Audiffex GK Amplification Pro](https://www.michtoblog.com/2009/02/01/mao-audiffex-gk-amplification-pro/) - Encore la sortie d'un plugin de simulation d'amplificateurs, cette fois chez l'éditeur Audiffex. C'est le fabricant d'ampli Gallien Kruger qui s'est associé à cette société afin de recréer virtuellement ses amplificateurs. Bien sûr ce sont nos amis les bassistes qui sont visés pour une fois.
- [Lancement du Michtoblog V2.0](https://www.michtoblog.com/2009/02/02/lancement-du-michtoblog-v20/) - des améliorations du css, de nouveaux plugin, un formulaire de contact et des archives.
- [Des crêpes à la Chandeleur](https://www.michtoblog.com/2009/02/02/des-crepes-a-la-chandeleur/) - Voici en quelques étapes et en vidéo comment ne plus rater vos crêpes pour la Chandeleur
- [Moblin : Un démarrage ultra rapide pour  votre Netbook](https://www.michtoblog.com/2009/02/03/moblin-un-demarrage-ultra-rapide-pour-votre-netbook/) - Un démarrage ultra rapide pour la distribution Moblin d'Intel à base de Linux Fedora
- [De nouveaux boutons pour Gmail !!](https://www.michtoblog.com/2009/02/04/de-nouveaux-boutons-pour-gmail/) - De nouveaux bouton dans l'interface de Gmail
- [La ligne de commande sous Windows : un raccourci pratique](https://www.michtoblog.com/2009/02/06/la-ligne-de-commande-sous-windows-un-raccourci-pratique/) - Faire un raccourci vers un dossier à ouvrir en ligne de commande dans Windows
- [[MAO] Line6 passe Podfarm en version 1.03](https://www.michtoblog.com/2009/02/07/mao-line6-passe-podfarm-en-version-103/) - Mise à jour du logiciel Podfarm par Line6.
- [Petite explication sur la page d'Archives](https://www.michtoblog.com/2009/02/10/petite-explication-sur-la-page-darchives/) - La mise en place de la nouvelle page d'Archives, installée grâce au plugin Wordpress Snazzy Archives, nécessite quelques explications sur son fonctionnement.
- [Un temps de démarrage largement amélioré avec Ubuntu 9.04 Jaunty Jackalope](https://www.michtoblog.com/2009/02/13/un-temps-de-demarrage-largement-ameliore-avec-ubuntu-904-jaunty-jackalope/) - Le changement de système de fichiers passant du ext3 au ext4 va permettre un grand gain de temps au boot d'après certains test effectué sur la beta 3 de Jaunty Jackalope.
- [En vacances](https://www.michtoblog.com/2009/02/13/en-vacances/) - Juste un billet pour vous signaler que je serai absent dans les trois prochaines semaines et donc pas présent du tout sur le blog. Donc pas d'inquiétude si vos commentaires restent sans réponse pendant cette période. J'ai malgré tout programmé quelques billets, vous aurez de la lecture. Je vous laisse dans la grisaille et le
- [Tajine de poulet](https://www.michtoblog.com/2009/02/16/tajine-de-poulet/) - Un plat délicieux et épicé, simple à préparer à base de poulet et de pruneaux
- [BinnewZ - Comparatif de serveurs de newsgroups payants](https://www.michtoblog.com/2009/02/19/binnewz-comparatif-de-serveurs-de-newsgroups-payants/) - Mon nouveau fournisseur de newsgroups Illiminews est vraiment super pour mon usage et le règlement par paypal est finalement une bonne chose.
- [Installer Wordpress en local sous Ubuntu avec Xampp](https://www.michtoblog.com/2009/02/25/installer-wordpress-en-local-sous-ubuntu-avec-xampp/) - Pour installer un blog en local sur sa machine, je n'ai pas trouvé mieux que Xampp
- [Création d'un script Nautilus pour découper les fichiers mp3 sous Linux](https://www.michtoblog.com/2009/03/04/creation-dun-script-nautilus-pour-decouper-les-fichiers-mp3-sous-linux/) - Voici la marche à suivre pour se créer un script sur mesure, dans notre cas pour découper un long podcast grâce à mp3splt d'un clic sur le fichier audio.
- [Gestion et sauvegarde des plugins de recherche de Firefox](https://www.michtoblog.com/2009/03/06/gestion-et-sauvegarde-des-plugins-de-recherche-de-firefox/) - Voici ma méthode pour trier et classer les plugins de recherche de Firefox afin de mettre à jour tous mes navigateurs.
- [Les macarons c'est bon et c'est super tendance](https://www.michtoblog.com/2009/03/09/les-macarons-cest-bon-et-cest-super-tendance/) - Comment faire à la maison des macarons simplement. une recette pas forcément facile mais faisable.
- [Vérifier une somme md5 en ligne de commande sous Linux](https://www.michtoblog.com/2009/03/19/verifier-une-somme-md5-en-ligne-de-commande-sous-linux/) - Procédure tutoriel pour vérifier la somme md5 d'un fichier sous Linux en ligne de commande.
- [Mauvaise nouvelle : Last.fm payant à la fin du mois de mars en France](https://www.michtoblog.com/2009/03/26/mauvaise-nouvelle-lastfm-payant-a-la-fin-du-mois-de-mars-en-france/) - Le coup de gueule de la journée : Last.fm a décidé qu'à partir du 31 mars le système d'écoute gratuite ne sera plus disponible au delà de 30 titres pour les utilisateurs français. Passé ce quota ce sera 3 euros par mois.
- [Debian Lenny XFCE, j'ai pas accroché](https://www.michtoblog.com/2009/04/01/debian-lenny-xfce-jai-pas-accroche/) - Pendant un petit laps de temps, j'ai testé la nouvelle version de Debian Lenny avec XFCE et je n'ai pas accroché du tout.
- [La Mississippi Mud Pie, MMP pour les intimes](https://www.michtoblog.com/2009/03/23/la-mississippi-mud-pie-mmp-pour-les-intimes/) - Cette tarte nourrissante au chocolat sera comme une drogue pour vos desserts.
- [Changement de distribution sur mon portable : welcome X-Pup](https://www.michtoblog.com/2009/03/25/changement-de-distribution-sur-mon-portable-welcome-x-pup/) - J'ai changé la distribution qui tourne sur mon portable. A la place de Linux Mint, j'ai choisi X-Pup un puplet de Puppy Linux
- [Mon clavier est en anglais après l'installation des drivers Nvidia de ma carte graphique](https://www.michtoblog.com/2009/04/04/mon-clavier-est-en-anglais-apres-linstallation-des-drivers-nvidia-de-ma-carte-graphique/) - L'installation des drivers Nvidia provoque le changement à chaque session de mon clavier en qwerty. Pour résoudre ce problème, il faut modifier le xorg.comf
- [Mise à jour du flux RSS du Michtoblog](https://www.michtoblog.com/2009/04/04/mise-a-jour-du-flux-rss-du-michtoblog/) - J'ai mis à jour mon adresse de flux RSS feedburner, donc il se peut que ça patauge dans la choucroute quelques jours sur les abonnements.
- [[MAO] Guitar Rig Mobile débarque](https://www.michtoblog.com/2009/04/08/mao-guitar-rig-mobile-debarque/) - Nouveau produit Native Instruments, Guitar Rig Mobile va permettre de transporter très facilement une carte son usb et s'enregistrer n'importe où.
- [Monter et démonter ses partitions au démarrage sous Ubuntu](https://www.michtoblog.com/2009/04/09/monter-et-demonter-ses-partitions-au-demarrage-sous-ubuntu/) - Un utilitaire très pratique permettant de choisir quelle partition monter au boot de l'ordinateur sans modifier manuellement les fichiers de configuration
- [Une nouvelle série d'articles récurrents : mes extensions et moteurs de recherche préférés dans Firefox](https://www.michtoblog.com/2009/04/10/une-nouvelle-serie-darticles-recurrents-mes-extensions-et-moteurs-de-recherche-preferes-dans-firefox/) - Tous les mercredi désormais, je vous présenterai une extension ou un moteur de recherche pour Firefox que j'utilise et que j'affectionne.
- [Test rapide de Xandros Presto](https://www.michtoblog.com/2009/04/11/test-rapide-de-xandros-presto/) - Une distribution linux qui démarre en moins de 15 secondes et qui s'installe facilement depuis windows, voilà un programme alléchant.
- [Moblin a été transféré par Intel à la Fondation Linux](https://www.michtoblog.com/2009/04/11/moblin-a-ete-transfere-par-intel-a-la-fondation-linux/) - Intel vient de transférer les sources du projet de distribution pour netbook, Moblin à la Fondation Linux
- [Un curry indien à l'agneau, façon bunha](https://www.michtoblog.com/2009/04/13/un-curry-indien-a-lagneau-facon-bunha/) - Aujourd'hui, une recette de curry indien doux avec une marinade au yaourt. J'avais envie d'un curry d'agneau depuis des semaines, c'est fait.
- [Lancer un programme au démarrage de Puppy Linux 4.2](https://www.michtoblog.com/2009/04/14/lancer-un-programme-au-demarrage-de-puppy-linux-42/) - En fait, pour permettre à un programme de se lancer au démarrage avec la nouvelle version de Puppy Linux (et peut être les anciennes, je n'ai pas vérifié ce point), il suffit de faire un raccourci dans un répertoire du dossier root qui s'appelle startup, soit démarrage en anglais.
- [Mes sentiments sur Xandros Presto après une utilisation plus longue](https://www.michtoblog.com/2009/04/15/mes-sentiments-sur-xandros-presto-apres-une-utilisation-plus-longue/) - Comme promis, j'ai utilisé un peu plus Presto après mon test rapide et j'ai tenté de le rendre plus user friendly en le customisant un peu. Voici le résultat de mes tentatives.
- [[Firefox du mercredi] Tab Mix Plus](https://www.michtoblog.com/2009/04/15/firefox-du-mercredi-tab-mix-plus/) - L'extension pour Firefox TabMixPlus permet une gestion extrêmement fine du comportement des onglets, de la souris et du gestionnaire de session. Un must have.
- [Une belle sélection de fonds d'écran BSD (no linux here)](https://www.michtoblog.com/2009/04/16/une-belle-selection-de-fonds-decran-bsd-no-linux-here/) - Une belle sélection de wallpapers BSD pour égayer votre bureau sous BSD ou linux ou même windows.
- [Un manga sur Ubuntu](https://www.michtoblog.com/2009/04/17/un-manga-sur-ubuntu/) - Un Ubuntero japonais a réalisé un manga sur Ubuntu et son installation.
- [Xandros Presto est passé en version 1.0](https://www.michtoblog.com/2009/04/18/xandros-presto-est-passe-en-version-10/) - La version 1.0 de Xandros Presto est enfin sortie (avec quelques jours de retard), amenant son addition et son lot d'améliorations.
- [Le Crunchpad s'est fait méchament relooker](https://www.michtoblog.com/2009/04/20/le-crunchpad-sest-fait-mechament-relooker/) - quelques photos du prototype de tablet internet Crunchtab, projet initié par Michael Arrington de techcrunch US
- [[Firefox du mercredi] Add To Search Bar](https://www.michtoblog.com/2009/04/22/firefox-du-mercredi-add-to-search-bar/) - Comment ajouter facilement les champs de recherche des sites que vous trouvez intéressants lors de vos surfs : facile avec l'extension Add to search bar
- [[Firefox du mercredi] Mycroft : l'annuaire des moteurs de recherche Firefox](https://www.michtoblog.com/2009/04/29/firefox-du-mercredi-mycroft-lannuaire-des-moteurs-de-recherche-firefox/) - Comment ajouter facilement des champs de recherche à Firefox en quelques clics de souris.
- [Le riz cantonais](https://www.michtoblog.com/2009/05/04/le-riz-cantonais/) - Voici ma recette pour faire le riz cantonais
- [[Firefox du mercredi] Compact Menu 2, prenez vos aises sur votre écran](https://www.michtoblog.com/2009/05/06/firefox-du-mercredi-compact-menu-2-prenez-vos-aises-sur-votre-ecran/) - Tutoriel sur l'utilisation de compact menu 2 afin de supprimer la barre de menu de Firefox.
- [Le boeuf bourguignon](https://www.michtoblog.com/2009/05/11/le-boeuf-bourguignon/) - Une recette classique de la cuisine française à base de boeuf et de vin rouge qui mijote longtemps.
- [Gérer deux écrans avec Ubuntu et Nvidia Settings](https://www.michtoblog.com/2009/05/15/gerer-deux-ecrans-avec-ubuntu-et-nvidia-settings/) - Voici un tutoriel pour savoir configurer un affichage sur deux écrans, dual view, avec l'utilitaire Nvidia nvidia-settings
- [Un netbook qui fonctionne sur piles !!](https://www.michtoblog.com/2009/05/16/un-netbook-qui-fonctionne-sur-piles/) - voici un netbook fonctionnant sur pile et pourtant ce n'est pas un jouet loin de là.
- [Un riz aux épices pour accompagner le curry](https://www.michtoblog.com/2009/05/25/un-riz-aux-epices-pour-accompagner-le-curry/) - Une recette de riz épicé qui accompagnera vos plats indiens à merveille.
- [[Firefox du mercredi] Firefox Addons](https://www.michtoblog.com/2009/05/27/firefox-du-mercredi-firefox-addons/) - Voici comment ajouter un moteur qui va permettre de trouver facilement des extensions pour Firefox
- [Importer la clé d'authentification d'un PPA dans GNOME ou XFCE](https://www.michtoblog.com/2009/06/02/importer-la-cle-dauthentification-dun-ppa-dans-gnome-ou-xfce/) - Voici la solution pour résoudre le problème lié à la non importation des clé de dépôts PPA.
- [[Firefox du mercredi] FaviconizeTab](https://www.michtoblog.com/2009/06/10/firefox-du-mercredi-faviconizetab/) - Une extension pour Firefox qui permet de réduire la taille des onglet à celle du favicon de la page.
- [[Firefox du mercredi] Fireform : remplir des formulaires c'est facile](https://www.michtoblog.com/2009/05/20/firefox-du-mercredi-fireform-remplir-des-formulaires-cest-facile/) - Cette extension pour Firefox permet en un raccourci clavier de remplir automatiquement un grand nombre de champs de formulaire.
- [[Firefox du mercredi] IE Tab](https://www.michtoblog.com/2009/06/03/firefox-du-mercredi-ie-tab/) - Cette extension IE Tab permet de surfer avec le moteur d'Internet Explorer dans l'interface de Firefox, sur des sites n'acceptant pas Firefox.
- [Le saumon sauce à l'oseille](https://www.michtoblog.com/2009/06/15/le-saumon-sauce-a-loseille/) - Une recette de saumon à l'oseille rapide et pas chère. Une sauce délicieuse.
- [[Firefox du mercredi] Recherche sur Ebay avec Typozay FR](https://www.michtoblog.com/2009/06/18/firefox-du-mercredi-recherche-sur-ebay-avec-typozay-fr/) - Rechercher sur ebay des objet mis en ligne avec des coquilles, c'est ce que propose ce moteur de recherche typozay.
- [Concaténer des fichier splittés en ligne de commande sous Linux](https://www.michtoblog.com/2009/06/19/concatener-des-fichier-splittes-en-ligne-de-commande-sous-linux/) - Voici comment regrouper des fichiers téléchargé sur les newsgroups et séparé en 001, 002, 003, ...
- [Mac4Lin 1.0 est sorti, votre linux va ressembler à un Mac](https://www.michtoblog.com/2009/06/20/mac4lin-10-est-sorti-votre-linux-va-ressembler-a-un-mac/) - Ce script va transformer votre Linux avec l'apparence de Mac Os X très facilement.
- [Test d'Elive 1.9 beta Debian + E17 + Compiz](https://www.michtoblog.com/2009/06/23/test-delive-19-beta-debian-e17-compiz/) - Compte rendu d'un test sur deux machines d'Elive, une distribution base debian avec Enlightment E17 et compiz par défaut.
- [[Firefox du mercredi] FEBE : Firefox Backup Extension](https://www.michtoblog.com/2009/06/24/firefox-du-mercredi-febe-firefox-backup-extension/) - cette extension pour firefox, FEBE permet de programmer finement ses sauvegarde de profil, mots depasse, extensions, ...
- [Test des trois versions de Eeebuntu 3.0](https://www.michtoblog.com/2009/06/26/test-des-trois-versions-de-eeebuntu-30/) - Test de toutes les version d'Eeebuntu 3.0 sur un eeepc 701 et mes impressions sur son fonctionnement.
- [[Firefox du mercredi] Split Browser affiche plusieurs onglets sur une seule page](https://www.michtoblog.com/2009/07/01/firefox-du-mercredi-split-browser-affiche-plusieurs-onglets-sur-une-seule-page/) - L'extension Firefox Split Browser permet de mettre en côte à côte plusieurs onglets dans l'interface de Firefox pour tout avoir sous les yeux en même temps.
- [Télécharger vos distributions par Bittorrent avec LinuxTracker ](https://www.michtoblog.com/2009/07/07/telecharger-vos-distributions-par-bittorrent-avec-linuxtracker/) - Bittorrent sert aussi à télécharger légalement, par exemple des distributions Linux, comme sur Linux Tracker.
- [[Firefox du mercredi] Download Statusbar](https://www.michtoblog.com/2009/07/08/firefox-du-mercredi-download-statusbar/) - Cette extension pour Firefox permet de remplacer avantageusement le gestionnaire de téléchargement de Firefox.
- [Unetbootin : comment se faire un live cd sur une clé usb en quelques clics](https://www.michtoblog.com/2009/07/15/unetbootin-comment-se-faire-un-live-cd-sur-une-cle-usb-en-quelques-clics/) - Unetbootin permet de se passer de lecteur cd dvd pour essayer en live des distributions linux en partant d'une image iso
- [Blog en vacances](https://www.michtoblog.com/2009/07/21/blog-en-vacances/) - On va faire court. A partir de ce jour, plus de posts sur le blog jusqu'à la mi aout. Décrochage presque total de la production de contenu internet, ça va faire du bien. Bonne vacances à ceux qui partent et bon courage à ceux qui restent.
- [Le parrain-linux nouveau est arrivé](https://www.michtoblog.com/2009/08/14/le-parrain-linux-nouveau-est-arrive/) - Inscrivez vous si ce n'est pas déjà fait sur le site parrain linux pour aider des gens près de chez vous.
- [Une batterie plus endurante pour mon eeepc 701](https://www.michtoblog.com/2009/08/24/une-batterie-plus-endurante-pour-mon-eeepc-701/) - Je me suis acheté sur ebay une nouvelle batterie 10400 mAh pour mon eeepc 701
- [Michtoblog est sur Tweeter, enfin moi j'y suis](https://www.michtoblog.com/2009/08/25/michtoblog-est-sur-tweeter-enfin-moi-jy-suis/) - Je me suis créé un compte sur Twitter, Linux, Internet, cuisine, guitare. Pour me suivre, rendez-vous sur le compte @agatzebluz
- [[Firefox du mercredi] autoHideStatusbar](https://www.michtoblog.com/2009/08/26/firefox-du-mercredi-autohidestatusbar/) - Une extension Firefox qui permet de cacher la barre de statut du navigateur sous certaines conditions.
- [[MAO] une invitation pour télécharger Record](https://www.michtoblog.com/2009/08/27/mao-une-invitation-pour-telecharger-record/) - Un petit commentaire et vous aurez droit à une invitation pour télécharger la bta de Record
- [Chaussons croustillants à la mirabelle](https://www.michtoblog.com/2009/08/31/chaussons-croustillants-a-la-mirabelle/) - Une succulente recette de chaussons chauds aux mirabelles accompagnés d'un coulis de fruits rouges.
- [On trouve de drôles de pubs Adsense des fois](https://www.michtoblog.com/2009/09/05/on-trouve-de-droles-de-pubs-adsense-des-fois/) - Parfois les rapports entre les pubs adsense et le sujet du billet sont limites ...
- [[Firefox du mercredi] InFormEnter](https://www.michtoblog.com/2009/09/09/firefox-du-mercredi-informenter/) - Une autre extension après Fireform pour remplir les champs des formulaires : InFormEnter
- [Quelques modifications dans le thème du Michtoblog](https://www.michtoblog.com/2009/09/10/quelques-modifications-dans-le-theme-du-michtoblog/) - Quelques mises à jour notamment créations de pages sur Firefox et un index des recettes de cuisine, plus ajout de nouvelles pub adsense.
- [Retour sur la batterie 10 400 mAh pour mon eeepc 701](https://www.michtoblog.com/2009/09/12/retour-sur-la-batterie-10-400-mah-pour-mon-eeepc-701/) - Ma nouvelle batterie haute capacité pour mon eeepc 701 me permet de rester en ligne beaucoup plus longtemps.
- [Poulet à l'estragon et aux carottes](https://www.michtoblog.com/2009/09/14/poulet-a-lestragon-et-aux-carottes/) - Une délicieuse recette permettant d'utiliser un bouquet d'estragon, dans une sauce crémeuse.
- [[Firefox du mercredi] Context search](https://www.michtoblog.com/2009/09/16/firefox-du-mercredi-context-search/) - Une extension pratique si vous utilisez beaucoup de recherche via la barre de recherche et que vous avez beaucoup de moteurs.
- [Nano Nas Digitus, le NAS petit et pas cher](https://www.michtoblog.com/2009/09/18/nano-nas-digitus-le-nas-petit-et-pas-cher/) - Un petit serveur NAS pas cher et pratique pourpartager un périphérique de stockage usb.
- [Télécharger des mp3 sur Amazon, avec Ubuntu c'est facile](https://www.michtoblog.com/2009/09/19/telecharger-des-mp3-sur-amazon-avec-ubuntu-cest-facile/) - Amazon fait TOUT pour faciliter le téléchargement d'albums, même pour ses clients sous Linux.
- [Qooq : un eeepc tactile dans la cuisine !](https://www.michtoblog.com/2009/09/29/qooq-un-eeepc-tactile-dans-la-cuisine/) - Le qooq est un netbook tactile dédié exclusivement à la cuisine.
- [[Firefox du mercredi] moteur de recherche rue-montgallet / hardware](https://www.michtoblog.com/2009/09/30/firefox-du-mercredi-moteur-de-recherche-rue-montgallet-hardware/) - Deux moteurs de recherche à installer dans la barre de recherche de Firefox pour trouver des informations et des prix sur tout le matériel informatique.
- [Single ladies, une jolie voix et une belle vidéo](https://www.michtoblog.com/2009/10/02/single-ladies-une-jolie-voix-et-une-belle-video/) - Un coup de coeur, vu chez Gonzague, c'est pas tous les jours que ça m'arrive, loin de là. Mais elle a une très jolie voix la demoiselle.
- [Slice and store, une planche qui tranche](https://www.michtoblog.com/2009/10/01/slice-and-store-une-planche-qui-tranche/) - Voici une planche très simple et design qui contient un couteau pour vous aider à découper rapidement vos aliments.
- [Les meilleures métaphores de spam](https://www.michtoblog.com/2009/10/06/les-meilleures-metaphores-de-spam/) - Une sélection des meilleurs objets des spams reçus dans ma boite mail.
- [Aujourd'hui Google est un code barre](https://www.michtoblog.com/2009/10/07/aujourdhui-google-est-un-code-barre/) - Surprise en ouvrant mon moteur de recherche favoris, aujourd'hui le logo est remplacé par un magnifique code barre.
- [[Firefox du Mercredi] Quel affichage choisir dans Google Reader avec Better Greader](https://www.michtoblog.com/2009/10/14/firefox-du-mercredi-quel-affichage-choisir-dans-google-reader-avec-better-greader/) - Comment choisir une skin d'affichage pour Better Greader, l'extension Firefox qui améliore grandement l'interface de Google reader.
- [Un script pour trouver directement des sous titres en VO pour vos films et séries](https://www.michtoblog.com/2009/10/23/un-script-pour-trouver-directement-des-sous-titres-en-vo-pour-vos-films-et-series/) - Un script génial qui permet de récupérer automatiquement les sous titres des fichiers vidéo de films et séries en se basant sur le nom du fichier.
- [Salade de pâte betteraves rouges tomates cerise et mâche](https://www.michtoblog.com/2009/11/02/salade-de-pate-betteraves-rouges-tomates-cerise-et-mache/) - Une recette de salade de pates originale avec sa garniture de betteraves rouges, tomates cerises et de mâche.
- [Faire reconnaitre et décharger les photos de mon Canon ixus 860](https://www.michtoblog.com/2009/11/03/faire-reconnaitre-et-decharger-les-photos-de-mon-canon-ixus-860/) - Petit tutoriel pour paramétrer Xfce pour importer directement les photos de mon APN Canon avec F-spot
- [Avoir Nautilus avec deux panneaux, c'est possible](https://www.michtoblog.com/2009/10/22/avoir-nautilus-avec-deux-panneaux-cest-possible/) - Voici la procédure à suivre pour ajouter la possibilité à Nautilus d'afficher deux panneaux à la place d'un seul.
- [test](https://www.michtoblog.com/2009/11/03/test/) - studio tour fine 01, originally uploaded by agatzeblues. test de photo
- [studio tour fine 01](https://www.michtoblog.com/2009/11/03/studio-tour-fine-01/) - studio tour fine 01, originally uploaded by agatzeblues.
- [Mandriva s’apprête à lancer sa minidistribution Linux, Instant-On](https://www.michtoblog.com/2009/11/05/mandriva-sapprete-a-lancer-sa-minidistribution-linux-instant-on/) - Mandriva a profité de la présentation de la nouvelle mouture de sa distribution, estampillée 2010, pour en dévoiler une version à démarrage rapide, appelée Instant-On. Dans la même veine que les Splashtop, Express Gate ou Xandros Presto, présenté rapidement ici même, la promesse de cette distribution est de démarrer en 10 secondes le PC pour
- [[Firefox du mercredi] Newsgroups : des scripts greasemonkey pour télécharger des nzb sur Binnewz](https://www.michtoblog.com/2009/11/11/firefox-du-mercredi-newsgroups-des-scripts-greasemonkey-pour-telecharger-des-nzb-sur-binnewz/) - Ces scripts greasemonkey permettent d'avoir un raccourci vers des requêtes dans de nombreux annuaires de nzb directement sur le site binnews.
- [Google translate s'offre un très bon lifting](https://www.michtoblog.com/2009/11/17/google-translate-soffre-un-tres-bon-lifting/) - Mise à jour du moteur de traduction de Google, Translate avec de nouvelles fonctionnalités.
- [[Firefox du mercredi] Minimalist Gmail](https://www.michtoblog.com/2009/11/18/firefox-du-mercredi-minimalist-gmail/) - Cette extension pour firefox va permettre de retirer les éléments indésirables de l'interface de gmail pour se concentrer sur l'essentiel.
- [Avec Google OS, plus rien ne traine sur votre PC](https://www.michtoblog.com/2009/11/20/avec-google-os-plus-rien-ne-traine-sur-votre-pc/) - Avec le nouveau Google Chrome OS, est ce que Google n'a pas été un peu loin dans le tout internet ?
- [Framapack - L'installeur de logiciels libres](https://www.michtoblog.com/2009/11/27/framapack-linstalleur-de-logiciels-libres/) - Ce programme développé par Framasoft permet de n'installer que des logiciels libre et ce en une seule fois, en ne téléchargeant qu'un seul exécutable.
- [Des tuto vidéo pour REAPER](https://www.michtoblog.com/2009/12/02/des-tuto-video-pour-reaper/) - Tutoriels vidéo de prise en main du séquenceur Reaper sur 440TV en anglais. Ils couvrent une bonne partie de l'utilisation de ce séquenceur et ça donne des idées sur le fonctionnement général de la MAO.
- [Cannelloni à la ricotta et aux épinards](https://www.michtoblog.com/2009/12/07/cannelloni-a-la-ricotta-et-aux-epinards/) - Une recette de cannelloni aux épinards à se damner. C'est un plat très complet et délicieux.
- [Un netbook à 80 dollars !!!](https://www.michtoblog.com/2009/12/08/un-netbook-a-80-dollars/) - Présentation en vidéo d'un netbook chinois sous processeur ARM dont le prix est inférieur à 100 dollars et qui est parfaitement fonctionnel.
- [Mise à jour de Shutter : les nouveautés](https://www.michtoblog.com/2009/12/09/mise-a-jour-de-shutter-les-nouveautes/) - La version de Shutter 0.85.1 vient de sortir avec son lot de nouveautés intéressantes.
- [None Bacteria Project Keystick – Un clavier pliant et design](https://www.michtoblog.com/2009/12/12/none-bacteria-project-keystick-folding-keyboard-by-yoonsang-kim-eunsung-park-yanko-design/) - Voici un clavier très design et qui fait furieusement penser à un produit Apple... Sauf qu'il est pliant en forme d'éventail.
- [Un miracle en cuisine : une solution la Poêle Jesus](https://www.michtoblog.com/2009/12/17/un-miracle-en-cuisine-une-solution-la-poele-jesus/) - Il n'y a que les américains pour oser ce genre de produit dérivé : une poele avec Jesus dessiné au fond pour imprimer vos aliments.
- [Pour Noël, faites un cadeau au libre](https://www.michtoblog.com/2009/12/22/pour-noel-faites-un-cadeau-au-libre/) - Moi qui suis d'habitude plutôt du genre près de mes sous, mais j'ai eu brusquement envie récemment de donner un peu d'argent à une cause libriste. Après tout ce n'est que justice, puisque tous les jours, j'utilise un système d'exploitation libre (GNU/Linux), un navigateur libre (Firefox) et ses extensions, et encore bien d'autres logiciels (VLC, Audacity, Phatch, ...).
- [Un PC Retro super design](https://www.michtoblog.com/2010/01/05/un-pc-retro-super-design/) - Après le clavier pliant, voici le PC design. Sauf que celui-ci il est vraiment très rétro. Mais j'adore son look.
- [Un autre fournisseur de newsgroups pas cher](https://www.michtoblog.com/2010/01/07/un-autre-fournisseur-de-newsgroups-pas-cher/) - J'ai découvert un nouveau fournisseur de Newsgroups qui est intéressant : Usenet.nl
- [C'est vrai que c'est un peu ça](https://www.michtoblog.com/2010/01/16/cest-vrai-que-cest-un-peu-ca/) - Je ne peux pas m'empêcher de publier cette petite BD US. Quand on lit un peu les blog geek / info, c'est un carrément ça. Tout le monde attend la keynote du gourou avec impatience pour voir si les pronostics vont se vérifier. J'ai l'impression que c'est pire encore cette année avec l'annonce de la tablette Apple, l'Islate.
- [La guitare qui tourne sous Gentoo GNU/Linux : Misa Digital Guitar](https://www.michtoblog.com/2010/01/20/la-guitare-qui-tourne-sous-gentoo-gnulinux-misa-digital-guitar/) - Voici un concept original que j'aurai pu chroniquer sur le blog qui gratte mais la dernière ligne du billet sur lequel je l'ai spotté en a décidé autrement : "Tournant sous Linux Kernel 2.6.31 (Gentoo) avec 24 frettes, un son MIDI et un SSH server." Whaou, GNU/Linux sert donc plus qu'à des geek barbus, mais bien aussi aux musiciens de tous poils...
- [On a passé les 300 articles](https://www.michtoblog.com/2010/01/21/on-a-passe-les-300-articles/) - Pas tout à fait 2 ans et déjà plus de 300 articles publiés, 304 pour être précis.
- [Le retour de l'abonnement par mail](https://www.michtoblog.com/2010/01/22/le-retour-de-labonnement-par-mail/) - Je l'avais enlevé car personne ne s'en servait. Vous êtes tous des geeks qui me lisez via RSS (845 là tout de suite). Mais il y a encore des personnes qui ne veulent pas ou ne savent pas se servir des flux. C'est pour eux que j'ai réintégré dans la barre latérale l'abonnement par mail. Il suffit de renseigner votre adresse email et de remplir le captcha sur la page suivante et c'est tout. Comme ça, vous serez avertis directement dans votre messagerie quand un nouveau billet est posté. Alors abonnez vous et bonne lecture.
- [Les spaghetti carbonara à ma façon](https://www.michtoblog.com/2010/01/25/les-spaghetti-carbonara-a-ma-facon/) - Je ne dis pas que cette recette est la recette exacte, car normalement il n'y a pas de crème et encore moins d'oignons et de champignons. C'est un tort, je réinterprète donc à ma manière ce classique de la cuisine italienne (quand ma balance me le permet).
- [Le mystère du header magique](https://www.michtoblog.com/2010/01/27/le-mystere-du-header-magique/) - Certains d'entre vous me l'avaient fait remarqué (et je les en remercie), mon header partait complètement en sucette. Il se dédoublait et ne s'affichait qu'à moitié du coup. Et bien aujourd'hui c'est réparé. Mais le mieux, c'est que ça s'est réparé tout seul !!!
- [Le nouveau Macbook ???](https://www.michtoblog.com/2010/02/04/le-nouveau-macbook/) - Le nouveau Macbook ??? Non c'est un carnet !!
- [Eeebuntu 4 beta 1 est sortie : mon eeepc est ravi](https://www.michtoblog.com/2010/02/10/eeeebuntu-4-beta-1-est-sortie-mon-eeepc-est-ravi/) - Je viens d'apprendre sur Blogeee que la première version beta d'Eeebuntu 4 est sortie depuis le début de la semaine. Cette nouvelle version est désormais basée sur Debian et non plus sur Ubuntu, ce qui sur la forme ne devrait pas trop nous dépayser (et sur le fond pas des masse non plus pour les utilisateurs lambda du reste).
- [1000 Merci !!!](https://www.michtoblog.com/2010/02/11/1000-merci/) - Aujourd'hui, bonne surprise, mon compteur feedburner est à 1000 !!!! Alors un grand merci à tous de me lire. Mais le rss ce n'est pas tout, n'oubliez pas de venir laisser des commentaires et profiter du site. N'oubliez pas non plus que la notification par mail des nouveaux billets est de retour depuis quelques semaines, si vous n'utilisez pas les flux RSS.
- [Le retour des billets Firefox du mercredi](https://www.michtoblog.com/2010/02/12/le-retour-des-billets-firefox-du-mercredi/) - Ça faisait un moment que je n'avais pas trouvé le temps de faire quelques billets sur mes extensions et moteurs de recherche Firefox préférés. La bonne nouvelle, c'est que j'ai décidé de m'y remettre, la mauvaise, c'est que je n'ai pas beaucoup plus de temps. Donc je passerai dans un premier temps à une publication plus espacée, toutes les 2 ou 3 semaines. Si ça va mieux, j'essaierai de revenir à un billet hebdo. En même temps, le sujet n'est pas inépuisable, la liste de ce que j'utilise à ses limites.
- [Test de la Framakey Ubuntu-FR Remix de Framasoft - La partie Windows](https://www.michtoblog.com/2010/02/09/test-de-la-framakey-ubuntu-fr-remix-de-framasoft-la-partie-windows/) - Comme je vous le disais il y a quelques semaines, je me suis fait plaisir en me payant (et en faisant un don) une Framakey Ubuntu-FR Remix. Voici le moment de faire un petit bilan de cette clé. J'adore le look de cette clé, le côté black & white et surtout son look de pilule. Un bonne dose de vaccination par les logiciels libres. En plus, elle est beaucoup plus compacte que ce à quoi je m'attendais après avoir vu les photos sur le Net. Elle mesure 5 cm de long et 18 mm de large. C'est plus épais qu'une clé USB classique, mais ça reste tout à fait transportable dans une poche. Et pour l'instant pas de problème de branchement sur les ports usb ou les hubs utilisés.
- [Test rapide de Eeebuntu 4 beta 1 ](https://www.michtoblog.com/2010/02/13/test-rapide-de-eeebuntu-4-beta-1/) - Comme je l'ai annoncé dans un précédent billet, la nouvelle version d'Eeebuntu ou EB 4 est sorti en beta 1. J'ai donc téléchargé immédiatement via torrent l'image iso et je l'ai transférée sur une clé usb avec Unetbootin pour la tester en live sur mon eeepc 701. Le démarrage s'est fait sans problème en live USB. Ça ne m'a pas paru plus rapide ni plus lent que d'autres distributions que j'ai testé de cette manière. Donc 1 minute et 52 secondes c'est dans la bonne moyenne.
- [Risotto aux épinards et lardons](https://www.michtoblog.com/2010/02/15/risotto-aux-epinards/) - Normalement cette recette se faisait avec des feuilles de tétragone que j'ai eu dans mon panier de légumes. Mais pour être franc, je n'ai pas trop apprécié le gout de ce légume. Donc remplacement immédiat par des épinards frais. Et le résultat s'est avéré délicieux.
- [Un script pour vérifier et extraire les fichiers des newsgroups ](https://www.michtoblog.com/2010/02/19/un-script-pour-verifier-et-extraire-les-fichiers-des-newsgroups/) - Ça fait maintenant quelques mois que j'utilise ce script nautilus sensationnel, newsgroups extractor qui m'a économisé bien des heures de station stupide devant mon écran à regarder GPar2 vérifier les fichiers téléchargés depuis les newsgroups. Je vous laisse regarder l'article pour les prérequis (dont le premier est d'être sous Linux !!!) et la procédure d'installation.
- [La tarte au chocolat](https://www.michtoblog.com/2010/02/22/la-tarte-au-chocolat-2/) - Un dessert pas vraiment régime, mais on s'en tamponne, c'est l'hiver. Cela dit, ce sera aussi bon en plein été.
- [Le mystère du header, le retour de la vengeance (suite et fin j'espère)](https://www.michtoblog.com/2010/02/24/le-mystere-du-header-le-retour-de-la-vengeance-suite-et-fin-jespere/) - Comme certain d'entres vous ont pu le remarquer (vous êtes sagaces amis lecteurs !), l'intervention miraculeuse du grand webmaster n'a pas tenu plus de quelques jours et l'image du header qui se dédouble est revenue hanter ce blog de nouveau. Heureusement que j'ai des relations, car dhoko, un fervent lecteur de ce blog, confrère GNU-Linuxien, libriste et padawan informaticien professionnel, m'a éclairé de ses connaissances. J'ai donc pu sortir de mon arrière train le majeur et l'annulaire qui y étaient coincés et de ce fait, mettre les mains dans le camboui du css et du html (façon de parler bien entendu).
- [Ubuntu Lucid Lynx 10.4 : une intégration plus poussée des Iphones ?](https://www.michtoblog.com/2010/03/01/ubuntu-lucid-lynx-10-4-une-integration-plus-poussee-des-iphones/) - J'ai entraperçu sur le site webupd8 que la prochaine version d'Ubuntu Lucid Lynx allait proposer out of the box le support des Iphones. Apparemment, c'est une vraie bonne nouvelle pour les possesseurs de cette daubasse bloquée de partout merveille technologique, car c'est la galère pour s'en servir sans toute la panoplie de logiciels type Itunes et compagnie.
- [[Firefox du mercredi] Favicon Picker](https://www.michtoblog.com/2010/03/03/firefox-du-mercredi-favicon-picker/) - Simple mais indispensable dans certains cas. C'est dans cette catégorie qu'il faut ranger l'extension pour Firefox Favicon Picker 3.
- [Blog en vacances](https://www.michtoblog.com/2010/03/05/blog-en-vacances-2/) - Salut à tous Pendant trois semaines ce blog sera en vacances aux Antilles avec un accès limité à une connexion internet. En conséquence, mes stat vont dégringoler et je vais vous manquer horriblement !!
- [La mild chili sauce, épicée mais pas trop](https://www.michtoblog.com/2010/03/15/la-mild-chili-sauce-epicee-mais-pas-trop/) - Voici une sauce mexicaine épicée juste ce qu'il faut pour vous émouvoir les papille mais sans voir les larmes couler après son absorption. La cuisine mexicaine est célèbre pour ses piments, mais on va essayer d'éviter de ne plus pouvoir se servir de sa bouche pendant 3 heures, on adapte.
- [Le manchot me poursuit même en vacances](https://www.michtoblog.com/2010/03/19/le-manchot-me-poursuit-meme-en-vacances/) - Décidément, où que j'aille, je vois du Linux partout ... Même dans la baignoire de notre maison de vacances !!!
- [Une petite explication sur la publicité sur le blog](https://www.michtoblog.com/2010/03/31/une-petite-explication-sur-la-publicite-sur-le-blog/) - Je me suis aperçu en en parlant avec mes amis et mes proches (qui ne sont pas des blogeurs, ni des power users, plutôt des power loosers comme dit mon beau père ;-)) que le pourquoi et le comment des publicités sur les sites et sur le mien en particulier leur échappait un peu.
- [La pub suite](https://www.michtoblog.com/2010/04/01/la-pub-suite/) - En répondant aux commentaires de mon précédent billet sur la présence de la pub sur le blog, voilà ce que j'ai trouvé comme pub en dessous. [pub adsense arabe] Bizarre non ? Pourquoi une publicité écrite en arabe se retrouve là ? Vous êtes nombreux du Maghreb ou comprenant l'arabe à me lire ? Est-ce que ça influe d'ailleurs sur l'affichage des pub ?
- [Amis guitaristes linuxiens réjouissez-vous : Guitar Pro 6 sera disponible sous Linux](https://www.michtoblog.com/2010/04/02/amis-guitaristes-linuxiens-rejouissez-vous-guitar-pro-6-sera-disponible-sous-linux/) - Le logiciel Guitar Pro 6 d'Arobas Music, qui permet de jouer des tablatures sur son PC et son Mac va sortir le 5 avril prochain. Il semble que l'éditeur ai cette fois pensé au petit poucet de l'informatique, et prépare une version native pour Linux de cet excellent programme (le meilleur de son genre honnêtement).
- [Test de la Framakey Ubuntu-FR Remix de Framasoft - La partie Linux](https://www.michtoblog.com/2010/04/06/test-de-la-framakey-ubuntu-fr-remix-de-framasoft-la-partie-linux/) - Voici donc la deuxième partie du test de ma Framakey, celle de la distribution Ubuntu-FR Remix en live USB.
- [YouTube - Apple iPad Stress Test @ PCWorld](https://www.michtoblog.com/2010/04/07/youtube-apple-ipad-stress-test-pcworld/) - Une petite vidéo rapide du stresstest de l'Ipad par l'équipe de PC World. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=-i5i3ozyPS8[/youtube] Pour faire court, l'Ipad c'est très fragile et il n'aime pas se baigner. Donc ne le laissez surtout pas tomber et ne l'arrosez pas (sa résolution n'augmentera pas et il ne fera pas de petits de toute manière).
- [Les tacos mexicain](https://www.michtoblog.com/2010/04/12/les-tacos-mexicain/) - Je l'avais annoncé il y a quelques semaines avec la recette de la mild chili sauce, voici comment confectionner un délicieux taco mexicain. L'ingrédient le plus important dans cette recette de taco, c'est le fourrage à la viande de bœuf, le reste n'est que montage et imagination.
- [Une autre utilisation de l'iPad ... encore](https://www.michtoblog.com/2010/04/13/une-autre-utilisation-de-lipad-encore/) - Faut pas croire que je m'acharne, non non, mais avec tout le tintamarre (ou devrais-je dire le ramdam) qui est fait autour de ce merveilleux nouveau produit d'Apple, certains trouvent des utilisations qui prouvent que l'on peut réfléchir "out of the box".
- [Un nouveau venu dans la famille](https://www.michtoblog.com/2010/04/21/un-nouveau-venu-dans-la-famille/) - Je ne parle pas d'un autre enfant (c'est bon 3 ça suffit !!) mais d'un nouveau PC. Je me suis offert un Acer Aspire Revo, à pas cher à Taiwan, j'aime vivre dangereusement. En même temps à 160 euros, je ne prends pas trop de risque financier et mon vieux portable commençait à vraiment trop être à la ramasse. Le seul risque c'est de l'avoir acheté sur Ebay et d'occase. Qui vivra verra.
- [Parcelitte ne sera plus maintenu](https://www.michtoblog.com/2010/04/22/parcelitte-ne-sera-plus-maintenu/) - Le développeur du projet a annoncé sur son site début avril que le développement de Parcelitte, ce super petit programme de gestion de presse papier sous GNU/Linux était arrêté, car il en a marre tout simplement. La version 0.9.2 (qui est celle figurant dans les dépôts de Lucid Lynx) sera donc la dernière disponible pour l'installation. A moins qu'une ou plusieurs bonne âmes ne reprennent le code ou le forke.
- [Installation d'Ubuntu 10.04 Lucid Lynx beta 2 sur mon Acer Revo 3600 ](https://www.michtoblog.com/2010/04/23/iinstallation-dubuntu-10-04-lucid-lynx-beta-2-sur-mon-acer-revo-3600/) - Juste un petit billet vite fait sur l'installation de la dernière version beta de Lucid Lynx sur mon Acer Revo 3600, récemment acquis.
- [Petits pots de crème au praliné](https://www.michtoblog.com/2010/04/26/petits-pots-de-creme-au-praline/) - Voici un petit dessert sans prétention, super rapide à préparer et surtout que l'on peut varier presque à l'infini. Les variations de ces petites crèmes peuvent être chocolat, vanille, crème de marron, spéculoos, lavande ... Seule votre imagination est la limite.
- [[Newsgroups] Z51 propose son propre grabber de news](https://www.michtoblog.com/2010/04/30/newsgroups-z51-propose-son-propre-grabber-de-news/) - En tant qu'abonné au service de z51, j'ai reçu il y a quelques semaines un mail m'informant qu'ils me mettaient à disposition un logiciel client news qui me permettrait de télécharger facilement sur les newsgroups via mon compte z51 (je crois que maintenant ça marche aussi avec illiminews). Je me suis empressé de tester ça (surtout que maintenant j'ai un PC correct qui tourne aussi avec Vista).
- [Installation d'Ubuntu Lucid Lynx version slim sur mon Eeepc 701](https://www.michtoblog.com/2010/05/06/installation-dubuntu-lucid-lynx-version-slim-sur-mon-eeepc-701/) - Comme l'a souligné Hug dans les commentaires du billet sur l'installation de Lucid sur mon nouveau Revo, EB4 se fait vraiment trop attendre et mon eeepc piaffe d'impatience de gouter à de la nouveauté. Comme la dernière version d'Ubuntu vient de sortir en version finale et que j'ai découvert hier une variante expurgée de tous les logiciels, je me suis dit que ce serait parfait pour mon petit eeepc 701 qui a un petit disque dur et qui ne me sert qu'à surfer, réviser mon espagnol, écouter de la musique et regarder des vidéos. Rien de très lourd en somme.
- [Les pâtes alla matriciana](https://www.michtoblog.com/2010/05/10/les-pates-alla-matriciana/) - Voici une de mes recettes de pâtes favorites. Je la pratique depuis un bon bout de temps maintenant, c'est une des premières que j'ai fait à répétition. Dans l'absolu, c'est très simple, il s'agit d'une sauce tomate avec des lardons. Mais on peut lui ajouter plein de petits twists pour la changer finement, comme ça pas de risque de se lasser.
- [Un gâteau au chocolat classique](https://www.michtoblog.com/2010/05/17/un-gateau-au-chocolat-classique/) - Voici une recette de gâteau au chocolat tout ce qu'il y a de plus simple et classique. Rien de sorcier, juste un gâteau à faire rapidement pour se faire plaisir quand on a une envie subite de chocolat.
- [Une mise à jour mineure de l'index des recettes](https://www.michtoblog.com/2010/05/19/une-mise-a-jour-mineure-de-lindex-des-recettes/) - J'ai fait une petite amélioration de l'index des recettes (qui reprend toutes les recettes publiées sur ce blog classées par type). Désormais, vous avez accès directement aux différentes catégories depuis le haut de la page d'index (et ci-dessous également) :
- [Une carte son pour la MAO qui fonctionne sous Linux ?](https://www.michtoblog.com/2010/05/25/une-carte-son-pour-la-mao-qui-fonctionne-sous-linux/) - J'en avais marre de devoir booter mon gros ordi pour gratouiller et m'enregistrer vite fait avec ma guitare sur un playback ou en faisant une petite rythmique. Le matos Line6 est super, mais c'est limité à une utilisation MAO sous Windows. Sous Linux, point de salut pour l'enregistrement. Ça ne fonctionne pas, même avec les drivers libres.
- [[Concours] Des livres et des médiators à gagner sur le blog qui gratte](https://www.michtoblog.com/2010/05/20/concours-des-livres-et-des-mediators-a-gagner-sur-le-blog-qui-gratte/) - Juste un petit billet rapide pour vous signaler que sur l'autre blog que je co rédige avec netgui, le blog qui gratte, nous avons en ce moment et jusqu'au 31/05/2010 à minuit, un concours doté de 3 livres et de médiators à gagner.
- [Demie victoire judiciaire pour le logiciel libre au Québec](https://www.michtoblog.com/2010/06/05/demie-victoire-judiciaire-pour-le-logiciel-libre-au-quebec/) - Pour une fois que la justice donne raison au logiciel libre, il faut en parler.Voici des extraits de cette nouvelle vue sur le monde.fr Une cour de justice du Québec "a estimé que les autorités de cette province canadienne avaient "agi illégalement" en choisissant sans appel d'offres d'acheter des logiciels Microsoft, alors que l'administration aurait aussi pu choisir des logiciels libres comme GNU/Linux."
- [Encore du nouveau matériel : imprimante All In One Lexmark S505](https://www.michtoblog.com/2010/06/08/encore-du-nouveau-materiel-imprimante-all-in-one-lexmark-s505/) - En ce moment on ne peut pas dire que je joue à l'écureuil. Un nouveau PC, une nouvelle carte son (et un nouveau casque pour aller avec), et maintenant une nouvelle imprimante. Par contre, mes origines auvergnates me rendent allergiques au fait de payer plein pot, donc je vais en général vers les prix les plus bas ou les déstockages. Pour cette imprimante, j'ai profité d'une vente Lexmark sur venteprivée.com. En effet, il était temps de mettre au rancart mon ancienne HP Deskjet 245C (qui fonctionne toujours parfaitement d'ailleurs, si quelqu'un est intéressé ...). Je voulais plus de vitesse d'impression et surtout un scanner reconnu sous Linux (foutu Lide20 Canon !!). C'est chose faite avec la Lexmark S505.
- [[Firefox du mercredi] Un script Greasemonkey pour Google Reader qui fait peur](https://www.michtoblog.com/2010/06/09/firefox-du-mercredi-un-script-greasemonkey-pour-google-reader-qui-fait-peur/) - On reprends les bonnes (vieilles) habitudes avec un script greasemonkey. J'ai déjà expliqué ici ce qu'était un script greasemonkey et ce que ça pouvait apporter. Reportez-vous à mes articles précédents sur le sujet, ce sera plus simple.
- [Vous saviez que Google avait une Store ?](https://www.michtoblog.com/2010/06/11/vous-saviez-que-google-avait-une-store/) - Et bien moi je ne savais pas. J'ai découvert la boutique par hasard cette semaine au hasard d'un des flux du big brother du moteur de recherche que je suis dans mon agrégateur. On y trouve pas mal de goodies au couleur de la firme, principalement des vêtements et des produits de bureau.
- [Une astuce sympa de Google Reader quand on ne sait plus quoi lire](https://www.michtoblog.com/2010/06/18/une-astuce-sympa-de-google-reader-quand-on-ne-sait-plus-quoi-lire/) - J'ai découvert récemment un truc tout bête dans Google Reader pour trouver des info qui sont similaires à un flux donné. Il y a dans les propriétés des dossiers ou des flux, une entrée qui se nomme More like this (désolé mon Reader est en anglais ..., cf. la copie d'écran pour voir où ça se trouve).
- [Interruption du programme ...](https://www.michtoblog.com/2010/06/21/interruption-du-programme/) - Certains d'entre-vous l'ont remarqué, le blog a été injoignable pendant 2 jours. La faute à ma bande passante qui a explosé. Je vais donc commencer sérieusement à penser à migrer toutes mes photos vers mon Flickr, donc un travail de titan va devoir se mettre en place, car c'est un boulot de con !!! Si
- [Un site à garder dans ses favoris : Testfreaks.fr](https://www.michtoblog.com/2010/06/22/un-site-a-garder-dans-ses-favoris-testfreaks-fr/) - Comme j'ai pu le dire déjà, en ce moment j'ai fait pas mal de dépenses "high tech" ou assimilées, mon imprimante, mon Acer Revo et ma carte son entres autres. Le problème quand on achète ce matériel, c'est que pour trouver des avis et des tests que ce soit de pros, de magazines ou de particuliers, il faut écumer le net. Il y a bien des moteurs de comparaison de prix qui donnent un petit peu ce genre d'informations, mais j'ai un peu de mal avec ces sites. Toujours l'impression qu'on ne me dit pas tout ... Parano sur les bords le gars.
- [Une règle simple en MAO : toujours désactiver la carte Wifi !!!](https://www.michtoblog.com/2010/07/21/une-regle-simple-en-mao-toujours-desactiver-la-carte-wifi/) - J'ai fait tout récemment l'acquisition d'une nouvelle carte son Line6, car la Miditech que j'avais acheté il y a peu de temps a rendu l'âme (plus de son en sortie, c'est gênant pour écouter ce qu'on joue). Il s'agit d'un Toneport UX2, la version plus chère de celle que je possède déjà. Quand on est satisfait d'un matériel, on revient finalement vers la même crémerie. Et tant pis si je ne pas m'enregistrer sous Ubuntu. Au prix payé (37 euros sur Ebay avec 10 euros de frais de port), je suis super gagnant.
- [TabCandy: La gestion des onglets dans le futur Firefox à la manière d'Exposé](https://www.michtoblog.com/2010/07/26/tabcandy-la-gestion-des-onglets-dans-le-futur-firefox-a-la-maniere-dexpose/) - Voici une fonction que j'ai hâte de voir implémentée dans la future version 4.0 de Firefox, car elle sera bien utile. Il s'agit d'un Exposé-like pour les onglets, mais avec quelques fonctions supplémentaires bien pensées. Le problème qui se pose quand on a trop d'onglets ouverts en même temps (j'ai entendu parlé de certaines personnes qui en ouvraient plusieurs centaines !!!), c'est que très vite, on ne s'y retrouve plus et la navigation dans tous ces onglets n'est pas ce qu'il y a de plus facile.
- [La Framakey Ubuntu passe à Ubuntu 10.04](https://www.michtoblog.com/2010/07/28/la-framakey-ubuntu-passe-a-ubuntu-10-04/) - Je me suis rendu compte en allant chercher la dernière version de la Framakey standard pour remplir ma nouvelle clé USB 16 Go, que la Framakey Ubuntu Remix avait passé le turbo et était désormais disponible avec une nouvelle version, différente de celle que j'avais achetée sur la boutique.
- [Blog en vacances estivales et québécoises](https://www.michtoblog.com/2010/08/09/blog-en-vacances-estivales-et-quebecoises/) - Quand vous lirez ces lignes je serai en train de me la couler douce de l'autre côté de l'Atlantique, au Québec pour être précis. Autant dire que les billets seront rares voire inexistants jusqu'à mon retour début septembre. Il y aura quelques recettes si j'ai le temps de les programmer, mais je ne promets rien. Bonnes vacances à ceux qui partent et bon courage à ceux qui reviennent.
- [Une belle déclaration d'amour à Linux](https://www.michtoblog.com/2010/09/08/une-belle-declaration-damour-a-linux/) - Cette belle déclaration n'est pas de mon fait (même si j'adore Ubuntu que j'utilise avec bonheur quotidiennement), mais de celui de Sheldon Cooper, principal protagoniste de ma série favorite du moment, The Big Bang Theory. C'est à mon sens la série geek ultime et les personnages sont de doux dingues scientifiques brillants, mais socialement déficients. Bref, la rigolade est assurée, surtout quand la voisine d'en face s'avère être une blonde délurée. Choc des cultures garanti.
- [C'est très flatteur](https://www.michtoblog.com/2010/09/10/cest-tres-flatteur/) - J'ai été contacté il y a plusieurs semaines par Linux Identity afin d'écrire un article pour le numéro qui est paru en kiosque au mois d'aout. Je ne connaissais ce magazine que de nom. Après l'avoir feuilleté, je peux vous dire que l'exemplaire que j'ai reçu est bien fini, c'est clair et les articles sont intéressants.
- [Le thé glacé](https://www.michtoblog.com/2010/09/13/le-the-glace/) - Pour avoir essayé plusieurs fois, il y a très longtemps avec des sachets, je me disais que faire un bon thé glacé, c'était presque une légende urbaine. Ce qu'on trouve en canette, ça n'a de thé que le nom et je n'en ai jamais gouté dans aucun bar. Un vrai mystère.
- [Télécharger facilement les programmes de catchup TV avec TVDownloader](https://www.michtoblog.com/2010/09/22/telecharger-facilement-les-programmes-de-catchup-tv-avec-tvdownloader/) - J'adore le programme Arte7+recorder, mais j'ai trouvé (via le Planet-Libre sur le blog de Devil505) un soft plus complet qui permet de télécharger la plupart des émissions proposées en catch-up TV sur France Télévision (Pluzz), Arte, M6Replay, Canal+ et RTL, Radio France et Europe1 pour des podcasts audio. Il s'appelle TVDownloader.
- [TVDownloader 0.6 est sorti](https://www.michtoblog.com/2010/10/26/tvdownloader-0-6-est-sorti/) - Si vous êtes "abonné" au PPA de TVDownloader, ce programme tout à fait recommandable permettant de télécharger les émissions proposées sur les sites de catch-up TV du PAF, vous avez pu mettre à jour vers la version 0.6.
- [Accélérer ou ralentir une piste audio avec yatm](https://www.michtoblog.com/2010/10/27/accelerer-ou-ralentir-une-piste-audio-avec-yatm/) - J'aime assez le principe de pouvoir ralentir ou accélérer une piste audio (principalement des mp3 dans mon cas et surtout pour les ralentir) afin de pouvoir repiquer plus facilement un morceau, une rythmique, un plan ou un solo de guitare. Sous Windows, il y a pas mal de softs pour faire ça (notamment Amazing Slow Downer que j'ai pas mal cracké utilisé quand j'étais plus jeune et sous Win), mais sous Linux, je ne m'étais jamais penché sur la question. Prenant mon courage à 2 mains, j'ai plongé dans la logithèque Ubuntu en y faisant une recherche et 2 logiciels sont remontés à la surface. Le premier (et le plus sympa à mon goût) est yatm. Je vais vous le présenter rapidement. A titre informatif, le second est wsola.
- [Enregistrer un flux audio en sortie de carte son sous Linux](https://www.michtoblog.com/2010/10/29/enregistrer-un-flux-audio-en-sortie-de-carte-son-sous-linux/) - Dans le billet que j'ai fait pour vous montrer le fonctionnement de yatm, j'ai dû procéder à une petite illustration sonore. Le problème c'est qu'au départ, je ne savais pas comment capturer le flux audio qui sortait dans mes hauts parleurs. Une petite recherche plus loin, j'ai trouvé la solution avec le duo de programmes pavucontrol et Audacity. Voici comment procéder.
- [Fermer proprement Spotify sous linux](https://www.michtoblog.com/2010/11/05/fermer-proprement-spotify-sous-linux/) - Si comme moi vous utilisez Spotify mais que comme moi, vous êtes près de vos sous, vous avez installé la version windows que vous faites tourner avec Wine. D'ailleurs ça marche impec, pas la peine de s'embêter avec un client Linux en version beta et qui ne fonctionne qu'avec les utilisateurs premium.
- [Uploader vos copies d'écran vers Flickr avec Shutter](https://www.michtoblog.com/2010/11/03/uploader-vos-copies-decran-vers-flickr-avec-shutter/) - Quand je fais un tuto, ce qui me prend le plus la tête c'est de faire les copies d'écran, de les uploader de les intégrer dans le billet, bref la gestion des images. Quand je suis sous Linux, je fais tous mes print screen avec Shutter qui est un programme formidable. Il a même une fonction d'export vers des sites de partage d'images. Le seul problème, c'est que désormais, toutes mes images sont sur Flickr (j'ai même pris un compte pro à cette occasion) et qu'on ne peut pas exporter les copies vers ce site ... par défaut en tous les cas.
- [Les accras de morue](https://www.michtoblog.com/2010/11/15/les-accras-de-morue/) - Dans la lignée de notre série antillaise, voici le grand classique que tous les métros connaissent, les accras de morue. Ce petit beignet est souvent servi comme apéro / hors d'œuvre, mais de plus en plus il est payant dans les restaurants, ce qui n'était pas le cas il y a quelques années. Quoi qu'il en soit, c'est délicieux, même si je préfère nettement la version aux légumes (que je vous prépare pour une prochaine recette du lundi).
- [TVDownloader 0.7.2 est sorti](https://www.michtoblog.com/2010/11/20/tvdownloader-0-72-est-sorti/) - Je suis le programme depuis quelques mois maintenant (premiers épisodes ICI et ICI) et j'ai appris sur le site de TVDownloader que la version 0.72 était sortie mais pas moyen de l'installer sur mon Ubuntu 10.04 alors que je suis avec le PPA qui va bien.
- [Les accras malanga et giraumon ou marinades aux légumes](https://www.michtoblog.com/2010/11/22/les-accras-malanga-giraumon-ou-marinades-aux-legumes/) - La semaine dernière, vous avez découvert la recette des accras de morue, cette semaine, je remets le couvert avec les accras malanga, mes préférés. On les appelle aussi marinades en Guadeloupe, où elles sont principalement servies lors des festivités ayant lieu pour le vendredi Saint.
- [Augmenter la zone d’édition des billets de Wordpress](https://www.michtoblog.com/2010/12/07/augmenter-la-zone-dedition-de-wordpress/) - Je l'ai déjà partagé sur mon compte Twitter, mais je ne pouvais pas passer à côté de ce petit bout de code qui va permettre de profiter de toute la surface d'affichage de votre écran lorsque vous écrivez un billet sous Wordpress. Cet excellent bookmarklet va en effet vous permettre d'augmenter en plein écran la zone de saisie des billets de Wordpress.
- [Comment modifier la vue des fichiers dans Nautilus avec le clavier](https://www.michtoblog.com/2010/12/09/comment-modifier-la-vue-des-fichiers-dans-nautilus-avec-le-clavier/) - S'il y a bien un truc qui m'horripile avec Nautilus, c'est qu'il change le mode d'affichage des fichiers quand on change de dossier. Alors, certes c'est aussi un avantage de se dire que tel ou tel dossier sera toujours affiché en miniature ou en liste, mais parfois aussi c'est extrêmement gonflant.
- [Noyeux Joël à tous](https://www.michtoblog.com/2010/12/24/noyeux-joel-a-tous/) - Pas de long blabla, mais je tenais à vous souhaiter à tous et toutes un joyeux Noël. Régalez vous bien, faites la cuisine (il yt a de quoi faire si vous n'avez pas d'idée) et profitez des vos proches. Je reste sur le pont pendant la trêve des confiseurs, il y aura des billets, alors à bientôt.
- [Mise en place de Flattr sur le blog](https://www.michtoblog.com/2010/12/25/mise-en-place-de-flattr-sur-le-blog/) - En terme de monétisation et de mise en valeur du contenu, j'ai à partir des débuts du blog essayé quelques trucs. Depuis je suis revenu à plus de simplicité, il n'y a qu'adsense et une régie de liens textes qui génèrent des revenus. Pour ce qui est de la promotion du contenu, mise à part le Planet-Libre pour mes billets Linux et mon compte Twitter, il n'y rien, c'est le grand désert. Comme dirait mon bon ami Netgui, si le contenu est bon, pas de raison pour qu'il n'y ait pas de trafic à la longue. Même si je ne suis pas à 100% d'accord avec cette affirmation (les coups de pouces d'outils externes peuvent aider un peu quand même et surtout accélérer le processus), je reste sur cet état de fait, par manque de temps majoritairement.
- [La sauce tomate à pizza](https://www.michtoblog.com/2010/12/27/la-sauce-tomate-a-pizza/) - Voici une recette de base qui vous permettra de faire de délicieuses pizza, que ce soient des pan ou des classiques fines à l'italienne. Plus simple que ça tu meurs, et en plus vous en faites en masse et ça se congèle sans aucun problème.
- [Et vous mangez quoi pour le réveillon de demain ?](https://www.michtoblog.com/2010/12/30/et-vous-mangez-quoi-pour-le-reveillon-de-demain/) - Une chtite question de curieux amis lecteurs. Vous avez prévu quoi comme menu pour le diner de réveillon de premier de l'an cette année ? Classique, original, exotique, raffiné ? Dites moi tout, je veux savoir, car pour l'instant, je ne sais toujours pas ce que je vais manger demain soir !!!
- [Le risotto au gigot et aux tomates séchées](https://www.michtoblog.com/2011/01/03/le-risotto-au-gigot-et-aux-tomates-sechees/) - Voici une recette ramenée de Guadeloupe et fournie gracieusement par mon beau frère. Idéale pour recycler un reste de gigot pascal. Le riz carnaroli pour ceux qui seraient ignorants comme moi, c'est la rolls du riz à risotto, environ 15 euros le kilo.
- [[Excel] Remplacer ou rechercher le caractère générique étoile *](https://www.michtoblog.com/2011/01/05/excel-remplacer-ou-rechercher-le-caractere-generique-etoile/) - Voilà un truc tout bête. J'ai dans une colonne d'un fichier Excel, une étoile (*) dans une chaine de caractères et je veux la remplacer (par rien en l'occurrence). Seulement, si dans le menu rechercher / remplacer, je tape *, je vais me retrouver avec toutes les occurrences dans lesquelles des caractères existent, car * est un joker qui permet de dire à Excel de prendre tous les caractères.
- [Bonne Année 2011 à tous](https://www.michtoblog.com/2011/01/06/bonne-annee-2011-a-tous/) - Je suis la sacro sainte tradition de la bonne année. Je vous souhaite donc à tous chers lecteurs une bonne et fructueuse année 2011, qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez et surtout qu'elle vous garde en bonne santé, c'est le plus important.
- [[Michtoblog] Bilan de 2010](https://www.michtoblog.com/2011/01/11/michtoblog-bilan-de-2010/) - J'ai trouvé un sympathique petit plugin Wordpress (2010 Summary) qui m'a résumé en trois clics mon activité sur le blog en 2010, alors, je me plie au traditionnel bilan de l'année écoulée puisque c'est tellement facile dans ces conditions. Sur 2010, le michtoblog, c'est pas loin de 100 000 pages vues, 72 000 visites et 62 000 visiteurs uniques et 1164 abonnés au flux RSS.
- [Faire fonctionner Gtick dans Ubuntu 10.10 et antérieur](https://www.michtoblog.com/2011/01/13/faire-fonctionner-gtick-dans-ubuntu-10-10-et-anterieur/) - En ce moment, je recommence pas mal à jouer de la guitare, donc je me cherche des petits outils pour simplifier mon entrainement. Il y a Play It Slowly et yatm. Mais hier j'ai eu besoin d'un métronome car mon multieffet Line6 (bientôt en review sur le blog qui gratte !!) n'en a pas d'intégré. Donc un petit coup de logithèque Ubuntu et j'en trouve 2, Gtick et Gtkclick. Le second ne fonctionne pas, l'interface ne se lance même pas. On passe à Gtick. Il se lance, mais par contre, il ne fait pas de bruit. C'est gênant pour un métronome. En prime, j'ai un joli message d'erreur :
- [Faire une copie de DVD au format iso](https://www.michtoblog.com/2011/01/18/faire-une-copie-de-dvd-au-format-iso/) - Aujourd'hui, on va faire dans le tutoriel basique, mais efficace. Plus simple que ça, ce n'est pas possible. J'ai des enfants, et même trois. Et ils adorent les DVD. Par contre, je ne peux pas dire que la réciproque soit vraie. Le traitement infligé à ces petites bêtes n'est pas beau à voir (rayures, voire bris en plusieurs morceaux). J'ai donc pris la décision de faire de belles copies au format iso de tous leurs DVD chéris pour être en mesure de les regraver si nécessaire. Maintenant que j'ai de l'espace de stockage, plus la peine de courir après des divx.
- [[Test] Belkin - Surf Powerline HD - Adaptateurs CPL](https://www.michtoblog.com/2011/01/21/test-belkin-surf-powerline-hd-adaptateurs-cpl/) - Je suis un grand fan du CPL. Le principe est simple, il s'agit de faire passer les données du réseau (et principalement internet dans mon cas) par les câbles électriques de la maison. Pour cela, pas besoin de se casser la tête, il suffit d'avoir un réseau électrique assez récent et deux adaptateurs CPL (ou plus si vous avez plus de 2 ordinateurs à relier à votre box).
- [Fip fête ses 40 ans avec un podcast narrant la génèse et l'histoire de la station](https://www.michtoblog.com/2011/02/01/fip-fete-ses-40-ans-avec-un-podcast-narrant-la-genese-et-lhistoire-de-la-station/) - S'il y a bien une radio différente sur la bande FM, c'est Fip. C'est une station que j'aime beaucoup la plupart du temps, car on peut y écouter tout ce qui ne passe pas sur les autres. C'est la seule sur laquelle je sois tombé sur du John Mayer, du Keb Mo, du David Byrne et du Popa Chubby par exemple, pour ne citer que quelques artistes que j'aime. Tout ça à quelques jours d'intervalle.
- [Ajouter l'image que l'on veut sur un bouton dans Excel](https://www.michtoblog.com/2011/02/04/ajouter-limage-que-lon-veut-sur-un-bouton-dans-excel/) - En ce moment, je suis dans une phase intense de développement de macros Excel. Et il faut bien dire qu'y accéder par le menu, ce n'est pas ce qu'il y a de plus pratique. Donc je crée des boutons. Mais les images que l'on peut leur associer sont bizarrement tout sauf parlantes. Alors pour customiser ça, on peut s'amuser avec l'éditeur de boutons, mais bon ... pas très pratique non plus.
- [Customiser GRUB-PC dans Ubuntu 10.04](https://www.michtoblog.com/2011/02/08/customiser-grub-pc-dans-ubuntu-10-04/) - J'ai la chance de pouvoir écrire assez régulièrement pour le magazine Linux Identity (j'en avais parlé dans un précédent billet d'ailleurs). Ce qui est sympathique, c'est que l'on peut reproduire le contenu des articles que l'on écrit au bout d'un certain temps. Voici donc ma prose sur la customisation de Grub-PC sur Ubuntu 10.04 (mais je pense que ça doit pouvoir s'adapter aux versions ultérieures d'Ubuntu, à toute distribution à base de Debian et peut être même aux autres.)
- [Bonnes vacances, blog en jachère](https://www.michtoblog.com/2011/02/17/bonnes-vacances-blog-en-jachere/) - Comme tous les ans, je laisse le blog un peu en friche pendant quelques semaines pour cause de vacances. Quand vous lirez ces quelques lignes, je serai à 10 000 pieds au dessus de l'Atlantique ou de la mer des Caraïbes. J'ai un accès au net sur place, mais je ne pense pas que je mettrai à jour le blog, sauf peut être des réponses aux commentaires éventuels.
- [Test rapide de Linux Mint LXDE](https://www.michtoblog.com/2011/03/21/test-rapide-de-linux-mint-lxde/) - Il y a quelques temps, j'avais fait une installation (moisie je pense) de Lubuntu, la version LXDE d'Ubuntu. Mais, comme elle était moisie, j'ai eu pas mal de soucis principalement des problèmes de droits, de place sur le disque, ... Donc, quand j'ai vu que Linux Mint avait sorti elle aussi une version LXDE de Julia, j'ai décidé de repartir de zéro et de l'installer sur mon eeepc 701.
- [Ils sont vraiment joueurs chez Google](https://www.michtoblog.com/2011/04/01/ils-sont-vraiment-joueurs-chez-google/) - Pour le premier avril, on a droit pas à une blague, mais 2 de la part du géant de Mountain View. Et le pire, c'est qu'ils sont payés pour faire ces conneries !!! En tous cas, j'ai bien rigolé.
- [Pesto à la sauge et aux olives noires](https://www.michtoblog.com/2011/05/02/pesto-a-la-sauge-et-aux-olives-noires/) - J'adore le pesto, je vous l'ai déjà dit plusieurs fois. Donc, j'essaie de temps en temps de nouvelles recettes pour changer du sempiternel pesto alla genovese. Cette fois, toujours extrait du livre Pesto ! Simples & bons, j'ai fait un pesto à base de sauge et d'olives noires. Attention coeurs sensibles s'abstenir car ce sont deux ingrédients qui ont beaucoup de goût. Alors encore plus que d'habitude, goûtez beaucoup la préparation pour éviter les mauvaises surprises.
- [Une très belle vidéo sur le pain](https://www.michtoblog.com/2011/05/05/une-tres-belle-video-sur-le-pain/) - Pas besoin de beaucoup de mots pour accompagner cette magnifique vidéo dans laquelle Peter Reinhart nous montre que la fabrication du pain, c'est très mystique. De la vie à la mort plusieurs fois dans le process de fabrication. La vidéo est en anglais mais les sous titres français sont disponibles.
- [[Newsgroups] Utilisation de Pan en SSL sous Ubuntu 10.10](https://www.michtoblog.com/2011/05/10/newsgroups-utilisation-de-pan-en-ssl-sous-ubuntu-10-10/) - Voici un article que j'ai commis dans le numéro de septembre 2010 de Linux Identity à propos des newsgroups et plus particulièrement de l'utilisation Pan avec le SSL dans Ubuntu 10.10. Les groupes de nouvelles ou Newsgroups sont l'un des plus anciens réseaux de communication de l'ère informatique. Il ont été créés en 1979, avant même l'invention d'Internet. D'abord immense ensemble de forums, permettant de discuter et d'échanger sur de nombreux sujets, il a été par la suite détourné afin de pouvoir également échanger des données binaires, c'est à dire l'équivalent des pièces jointes par email, par opposition au texte brut des débuts. Par ce biais, on peut donc échanger et mettre à disposition des informations non textuelles (image ISO, musique, documents bureautiques, …) de manière aisée.
- [Un PC dans un format de clé USB le tout pour 25 dollars](https://www.michtoblog.com/2011/05/11/un-pc-dans-une-cle-usb-le-tout-pour-25-dollars/) - Je suis étonné de ne pas avoir vu plus de retour sur cette nouvelle dans le monde du Libre (enfin sur le Planet Libre pour être plus précis). Un anglais du nom de David Braben a eu l'idée géniale et saugrenue (même s'il n'est pas le premier loin de là) de créer un PC minuscule avec pour but afficher de relancer l'apprentissage du développement informatique. En effet, l'un des principaux freins à l'apprentissage du code par les jeunes et en particulier en milieu scolaire est tout simplement l'accès à des machines dédiées et suffisamment puissante. Nous savons tous pertinemment que les moyens c'est ce qui manque le plus quand on parle d'éducation et le secteur informatique est souvent dépendant des dons des parents, sans compter que la maintenance laisse parfois à désirer ...
- [Test des codecs Flash sous Ubuntu 10.10](https://www.michtoblog.com/2011/05/17/test-des-codecs-flash-sous-ubuntu-10-10/) - Voici un deuxième article paru dans le numéro de septembre 2010 de Linux Identity, sur les divers codecs Flash dans Ubuntu 10.10 et leur efficacité. Adobe Flash est un langage propriétaire aux fonctions multiples. Il est principalement utilisé aujourd'hui dans les navigateurs pour afficher des vidéos, des jeux, de la publicité ou du contenu interactif. Pour citer Wikipedia : « Depuis son lancement en 1996, la technologie Flash est devenue une des méthodes les plus populaires pour ajouter des animations et des objets interactifs à une page web ; de nombreux logiciels de création et OS sont capables de créer ou d’afficher du Flash. Flash est généralement utilisé pour créer des animations, des publicités ou des jeux vidéo. Il permet aussi d'intégrer de la vidéo en streaming dans une page, jusqu'au développement d'applications Rich Media. ».
- [Installation d'Ubuntu 10.10](https://www.michtoblog.com/2011/05/20/installation-dubuntu-10-10/) - Voici le dernier article que j'ai publié dans le numéro de septembre dernier de Linux Identity. Les CD d'installation de la majorité des distributions GNU/Linux ont cet énorme avantage par rapport aux autres systèmes d'exploitation de pouvoir se tester en live, sans rien installer sur le disque dur de votre ordinateur. C'est très pratique afin de pouvoir tester si le matériel embarqué dans votre machine sera reconnu d'office. Il faut bien dire qu'en quelques années, d'énormes progrès ont été fait dans ce domaine.
- [Les brownies au chocolat](https://www.michtoblog.com/2011/06/06/les-brownies-au-chocolat/) - A partir de cette semaine et pendant tout le mois de juin, chaque lundi je vais vous présenter une recette de douceur américaine. Car s'il y a bien un truc pour lequel ce pays est renommé (mis à part le chili, les hamburgers et les hot dogs) c'est bien les dessert et les en cas sucrés. Pour lancer cette série, nous allons commencer par LE grand classique : le brownie. Le brownie a tout pour lui, il est rempli de chocolat, fondant, bien gras (à moins que ça ne soit pas un avantage ça ...). Un dessert délicieux quoi.
- [Les cookies aux pépites de chocolats](https://www.michtoblog.com/2011/06/13/les-cookies-aux-pepites-de-chocolats/) - Pour continuer ce mois des douceurs américaines, une nouvelle recette au chocolat, les cookies. Ceux-ci sont fondants à l'intérieur et croustillants à l’extérieur, mais en général ils n'ont pas trop le temps de rester croustillants puisqu'ils sont dévorés rapidement. La recette vient de chez Papilles, une mine d'or ce site, on n'est jamais déçu.
- [Larousse.fr - 21 super dictionnaires en ligne](https://www.michtoblog.com/2011/06/15/larousse-fr-21-super-dictionnaires-en-ligne/) - Que ce soit au travail ou à la maison, quand il faut que je consulte un dictionnaire, français ou de langues étrangères, je n'ai plus à me demander vers quel site me tourner, je n'en ai plus qu'un seul : celui de Larousse.
- [Un excellent restaurant thailandais à Paris : Le Thai Spices](https://www.michtoblog.com/2011/05/21/un-excellent-restaurant-thailandais-a-paris-le-thai-spices/) - Depuis fort longtemps, nous ne nous étions pas fait une sortie sur Paris et un resto encore moins (ben ouais, 3 enfants ça occupe un brin ...). Alors nous avons sauté sur l'occasion quand nous avons eu l'occasion de revoir un couple d'amis et nous nous sommes mis d'accord sur un restaurant thaï. La cuisine
- [Le fondant aux pommes](https://www.michtoblog.com/2011/05/23/le-fondant-aux-pommes/) - Voilà un gâteau que je réalise depuis fort longtemps, il est étonnant qu'il soit passé entre les mailles du filet des recettes du blog. Comme son nom l'indique ce gâteau est très moelleux, ce qui est je trouve asez rare dans le cas d'un gateau aux fruits. On peut bien entendu remplacer les pommes par des poires ou même des pêches si l'on veut, le résultat sera toujours aussi délicieux. La recette de base vient de l'une de mes bibles de la pâtisserie, le grand livre de la pâtisserie. C'est le premier livre que je sors quand je recherche une recette de dessert. J'ai très rarement été déçu.
- [Le gaspacho andaluz, caramba](https://www.michtoblog.com/2011/07/04/le-gaspacho-andaluz-caramba/) - Voilà le plat typique de l'été qui ne peut se faire dans de bonnes conditions qu'à ce moment là. Car pour avoir un bon gaspacho, il faut de bons légumes (j'ai l'impression de parler comme un pub pour des conserves maintenant). Sérieusement, les tomates et poivrons doivent vraiment être bien mûrs pour que ce plat soit une réussite.
- [La tarte aux poivrons](https://www.michtoblog.com/2011/07/11/la-tarte-aux-poivrons/) - Voici une bonne recette d'été, à réaliser avec des légume biens mûrs : tomates et poivrons. Le résultat est une tarte qui mélange le croustillant de la pâte avec le fondant des poivrons, le tout avec une douceur géniale en bouche. En effet, les légumes sont doucement confits ce qui confère un effet presque sucré à cette tarte. L'ajout d'un peu de parmesan ne gâche rien non plus.
- [Linux Mint et Ubuntu dans la colle](https://www.michtoblog.com/2011/07/19/linux-mint-et-ubuntu-dans-la-colle/) - En ce moment, j'ai envie de mettre à jour mon gros ordinateur (qui tourne toujours avec Ubuntu 10.04, mais j'ai quelques soucis mineurs que je n'arrive pas à règler d'où l'envie de changement) avec une distribution un peu à jour et mon choix s'est porté sur Linux Mint 11. Le problème c'est que je n'arrive pas à faire un live USB avec les iso que j'ai téléchargé.
- [Blog en vacances estivales](https://www.michtoblog.com/2011/07/20/blog-en-vacances-estivales/) - Juste un petite note pour vous informer que le blog sera en jachère estivale (pas que ce soit l'opulence de billets en ce moment non plus ...). Je serai de retour début août pour de nouvelles aventures et peut être un changement de look si j'ai un peu de temps.
- [La focaccia au fromage et ciboulette](https://www.michtoblog.com/2011/08/15/la-focaccia-au-fromage-et-ciboulette/) - Une soirée italienne sans pain, ce n'est pas possible. Quoi de mieux et de plus facile qu'une focaccia faite rapidos avec un peu de parmesan et quelques ciboulettes du jardin.
- [Le murgh masala](https://www.michtoblog.com/2011/08/08/le-murgh-masala/) - délicieuse recette de curry indien de poulet, le murgh masala, avec beaucoup d'épices
- [[Restaurant] Le Julianon](https://www.michtoblog.com/2011/08/23/restaurant-le-julianon/) - Quand j'aime un restaurant, j'aime vous faire partager l'adresse. Ce fut le cas avec le Thaï Spices, ce délicieux restaurant thaï parisien. Mon dernier coup de coeur est le Julianon, un charmant petit restaurant (une vingtaine de couverts) situé dans la vieille ville de Senlis, juste en face de la Sous Préfecture pour ceux qui connaissent.
- [Les pêches au sirop](https://www.michtoblog.com/2011/08/29/les-peches-au-sirop/) - C'est de saison et c'est une recette on ne peut plus simple. Ça permet de manger des fruits et / ou de recycler des pêches ou des brugnons qui sont en train de vieillir. En plus, c'est carrément meilleur que les conserves du commerce. Par contre, ce n'est pas une recette de conserve, c'est juste pour une consommation dans les jours qui suivent.
- [Le flan parisien](https://www.michtoblog.com/2011/10/09/le-flan-parisien/) - Depuis les quelques années que je publie des recettes sur le blog, je n'ai pas trop pénétré le monde des blogs de cuisine, la faute à pas assez de temps et surtout moins d'envie que d'autres sujets qui me passionnent. Mais il y a un mois, un mail reçu m'a donné l’opportunité d'inverser la tendance.
- [Des cookies aux pépites de chocolat délicieux](https://www.michtoblog.com/2011/10/24/des-cookies-aux-pepites-de-chocolat-delicieux/) - Des fois, il me prend une irrésistible envie de petit gâteau. Dans ce cas, si c'est madame qui se met aux fourneaux, il y a de grandes chances que ça se termine par des cookies. Ce qu'il y a de bien ave les cookies, c'est que l'on peut aussi bien se retrouver avec des cœurs tendres qu'avec des biscuits croustillants. Tout le monde y trouve son compte. Comme en plus, j'ai toujours quelques kilos de pépites de chocolat à écluser (je les achète par 5 kilos, beaucoooooooooooooooup moins cher), ça tombe parfaitement bien.
- [Effacer seulement un type de fichier dans un dossier avec des sous répertoires](https://www.michtoblog.com/2011/10/26/effacer-seulement-un-type-de-fichier-dans-un-dossier-avec-des-sous-repertoires/) - Je suis en train de numériser tous mes cd en vue de mon prochain déménagement et pour ne pas avoir à aller fourrager dans des carton pour retrouver le disque dont j'ai envie. En plus de prendre très très longtemps, cette corvée ce travail nécessite que je supprime les fichiers wave qui sont générés par l'extracteur de cd une fois que l'encodage en mp3 est terminé.
- [Ubuntu - résoudre le problème lors de l'installation d'un paquet "Erreur de sortie d'état 2"](https://www.michtoblog.com/2011/10/28/ubuntu-resoudre-le-probleme-lors-de-linstallation-dun-paquet-erreur-de-sortie-detat-2/) - J'ai installé récemment Ubuntu 11.04 sur un PC que j'ai récupéré (mieux vaut tard ...). Lors de l'installation de logiciels qui me sont utiles, j'ai à un moment rencontré cette vilaine erreur : Erreur de sortie d'état 2 Après ça plus moyen d'installer quoi que ce soit ou de mettre à jour. J'étais complètement bloqué. La commande qui sauve la vie dans ce cas est toute simple :
- [Participation au concours Wok Attitude du blog Sel et Poivre](https://www.michtoblog.com/2011/11/01/participation-au-concours-wok-attitude-du-blog-sel-et-poivre/) - Depuis que j'ai participé au Tour de cuisine, il y a quelques semaines, je me suis dis qu'après tout pourquoi ne pas participer à plus de concours culino gastronomiques. Celui-ci me parle particulièrement puisqu'il faut proposer une recette d'inspiration asiatique et que c'est l'une des cuisines que je préfère. Comme, en plus on peut proposer une recette déjà existante, c'est encore plus facile.
- [La julienne de légumes au saumon fumé](https://www.michtoblog.com/2011/12/19/la-julienne-de-legumes-au-saumon-fume/) - Alors voici une recette d'improvisation totale, c'est assez rare pour être souligné. Quelques restes de légumes et une barquette de dés de saumons fumés et on arrive à ce plat, qui est très bon au final. Pour la photo, nous avons utilisé des tranches d'espadon fumé de Guadeloupe qui nous restaient du dernier aller retour. Ça donne un côté asiatique, style sushi. Mais c'est tout à fait optionnel.
- [Joyeux Noël et bonnes fêtes à tous](https://www.michtoblog.com/2011/12/25/joyeux-noel-et-bonnes-fetes-a-tous/) - Pas grand chose à dire. En cette période de trêve des confiseurs (et de grand déménagement en ce qui me concerne), je n'ai pas des masses de temps pour m'occuper du blog. Mais je prends quand même 5 minutes pour vous souhaitez à tous et toutes qui suivez ce blog de très bonnes fêtes et de bonnes vacances si vous avez la chance d'en prendre. On se revoit très bientôt avec je l'espère des billets plus réguliers sur d'autres sujets que la cuisine.
- [[Wordpress] Modifier le nombre de commentaires indésirables par page dans l'administration](https://www.michtoblog.com/2011/12/06/wordpress-modifier-le-nombre-de-commentaires-indesirables-par-page-dans-ladministration/) - En ce moment et depuis un bout de temps maintenant, je suis pourri de spam. A raison de 100 ou 200 message indésirables par jour, ça devient vite pénible de les vérifier afin de ne pas supprimer de faux positifs. Donc je m'astreins le plus régulièrement possible à tous les vérifier un par un. Mais ce qui me gonfle le plus, c'est clairement de changer de page 10 fois quand j’atteins la limite des 20 par page qui est le paramétrage par défaut de wordpress.
- [Les profiteroles au chocolat](https://www.michtoblog.com/2012/01/02/les-profiteroles-au-chocolat/) - Il m'arrive rarement de laisser passer aussi peu de temps entre le moment où je finis la dernière bouchée du repas et le moment où je rentre la recette sur le blog. Là, il ne va y avoir qu'une petite heure (le temps de faire la vaisselle). Mais ce dessert est tellement bon, tellement facile et si classique que ce n'était plus possible de passer une minute de plus sans qu'il soit recensé sur l'index des recettes du michtoblog. En effet, les profiterole sont ce qu'on peu sans aucun doute un grand classique de la pâtisserie française. Mais je suis toujours déçu quand j'en prends au restaurant, alors les faire à la maison est comme d'habitude le remède idéal. Vous allez voir, rien de sorcier, juste un peu de patience. et ne lésinez pas sur les quantité, en général, c'est 5 par personne (au moins !!).
- [2012 Déménagements et déménagement : des nouvelles](https://www.michtoblog.com/2012/01/10/2012-demenagements-et-demenagement-des-nouvelles/) - Tout d'abord une très bonne année 2012 à tous les lecteurs. Ce blog est maintenant une partie de ma vie assez importante, puisque ce bidule me prend du temps (denrée de plus en plus rare) et de l'énergie. Mais il me le rend bien et vous aussi d'ailleurs. Car ce qui me fait continuer à avancer, ce n'est pas seulement d'avoir toutes mes recettes sous la main où que je sois, ou de me faire des pense bête sur les trucs et astuces que j'utilise, que ce soit sur informatique ou internet ou avec mes Linux, mais c'est avant tout de vous faire profiter de mes expériences. Donc, j'adore quand on discute, ou qu'on me laisse des commentaires. Certains ne font que passer, d'autres reviennent souvent ou de temps en temps. Mais en tous les cas, merci à tous de venir et revenir.
- [[Excel ] Modifier le recalcul des formules](https://www.michtoblog.com/2012/02/15/excel-modifier-le-recalcul-des-formules/) - Depuis quelques jours de manière inexplicable, j'avais un souci sur la majorité des RechercheV que je faisais. Seul le premier résultat apparaissait quand je faisait glisser la formule en bas de ma colonne. Normalement, Excel affiche tout seul le bon résultat, mais là, l'affichage n'était pas bon. J'étais sûr que ce n'était qu'un problème d'affichage car en rentrant dans la cellule et en ressortant en validant avec la touche entrée, le bon résultat apparaissait.
- [Blog en vacances ... encore](https://www.michtoblog.com/2012/02/24/blog-en-vacances-encore/) - Salut à tous. A partir de ... maintenant je suis officiellement en vacances et je vole vers les îles ensoleillées de la Caraïbe, comme d'hab. Donc pas d'inquiétude à avoir si des recettes du lundi sautent (je n'ai pas eu le temps de les programmer et maintenant ça devient une mauvaise habitude) ou si je ne suis pas aussi présent, je suis sûr que je vais subir des coupures de courant et / ou d'internet. Mais je reste connecté. Bonnes vacances si vous avez la chance d'en prendre et bon courage pour les autres.
- [[MAO] Plugin de fuzz gratuit - Distorque Face Bender](https://www.michtoblog.com/2012/03/18/mao-plugin-de-fuzz-gratuit-distorque-face-bender/) - Je vais tenter de relayer aussi régulièrement que possible tous les plugins VST que je vais rencontrer au gré de mes surfs. Dans le domaine des la MAO, les plugins peuvent vite faire grimper la facture. Heureusement, il existe beaucoup de petits VST en freeware, plus ou moins efficace il faut l'avouer. Cette fois, il s'agit d'un simulateur de pédale fuzz, la Distorque Face Bender. C'est une émulation de Fuzz Face mais aussi du Tone Bender MkII. Bref deux fuzz de légende pour pas un rond.
- [Le James Bond Theme par ... des hélicoptères](https://www.michtoblog.com/2012/03/20/le-james-bond-theme-par-des-helicopteres/) - Voilà une vidéo qui se passe d'explication, tout est dans le titre. Par contre, on ne rigole pas, c'est vrai que c'est un peut ridicule à voir, mais beau tour de force technologique. Et comme me l'a dit mon boss, c'est de la zic de geek !!
- [Un tête Marshall pour amplifier votre Ipad ?](https://www.michtoblog.com/2012/03/22/un-tete-marshall-pour-amplifier-votre-ipad/) - J'adore le site Yanko Design. Comme son nom l'indique, c'est un site de ... design et donc par définition, ce que l'on y trouve ne se retrouvera pas forcément en boutique et reste très souvent un fantasme de designer.
- [Marshall lance un vent de froid sur le monde de la musique](https://www.michtoblog.com/2012/03/23/marshall-lance-un-vent-de-froid-sur-le-monde-de-la-musique/) - Après les casques, le dock présenté hier, voilà que Marshall nous sort ... un frigo. Remarque quand on y pense bien, c'est le compagnon idéal du rocker. Un frigo brandé Marshall pour pouvoir servir des bières glacées lors des répet, ça le fait. Ou alors, pour faire croire que l'on joue de la guitare avectous les potard à 11 et ne pas avoir de place perdue chez soi. C'est un frigo ça sert toujours mine de rien.
- [La guitare est de retour](https://www.michtoblog.com/2012/03/23/la-guitare-est-de-retour/) - Comme vous l'avez certainement noté ces derniers jours, il y a des billets ayant trait à la guitare qui ont fait leur apparition sur le blog (avec le Musikmess c'est l'occasion, il va y avoir matière), ou leur réapparition devrais-je dire. Au début de ce blog, il y a maintenant plus de 6 ans sur Canalblog, je traitais aussi bien d'informatique, que de cuisine, de MAO ou de guitare au sens large. Et puis rapidement, je me suis fait débaucher pour aller poster ma prose guitaristique sur le blog qui gratte. Mais après une bonne paire d'années à squatter, j'ai décidé de rapatrier tous mes œufs dans le même panier.
- [[Musikmesse 2012] Blackstar lance une révolution ? Ce n'est pas visible à l'oeil nu alors](https://www.michtoblog.com/2012/03/24/musikmesse-2012-blackstar-lance-une-revolution-ce-nest-pas-visible-a-loeil-nu-alors/) - J'adore Blackstar, mon ampli est d'ailleurs un HT5. Leurs produits sont de bonne qualité, pricés comme il faut, il y a de bonnes idées et des amélioration notable apportées par rapport aux ténors du genre (l'ISF est une excellente idée). Bref, dans le domaine de l'amplification tout lampe, ils ont amené un peu de fraicheur et ont foutu un coup de pied dans la fourmilière. Alors quand j'ai vu qu'ils teasaient en prévision du Musikmesse, je me suis dit qu'il allait y avoir du lourd, surtout quand on annonce que ça va être "revolutionary" ...
- [IKEA Hackers: Deluxe Gorm Pedalboard](https://www.michtoblog.com/2012/03/28/ikea-hackers-deluxe-gorm-pedalboard/) - Un autre site que j'aime bien regarder, c'est Ikea Hackers. Des bargeots ou des quidams qui transforment un peu ou beaucoup des meubles ou des accessoires Ikea pour qu'ils correspondent à leur désirs ou besoins. Et de temps en temps, il y a des créations en rapport avec la musique. Le dernier en date est un petit gars qui s'est fabriqué un pedalboard illuminé (un peu jacky tuning), mais qui a carrément de la gueule (surtout avec la Dan Armstrong en plexi juste à côté!!). Quelques planches d'une étagère et deux barres de diodes et voilà !
- [Les mafaldines aux oignons et à la chapelure](https://www.michtoblog.com/2012/04/02/les-mafaldines-aux-oignons-et-a-la-chapelure/) - La recette italienne des pâtes aux oignons dorés et à la chapelure
- [Ecoutez en avant première le nouvel album de Bonnie Raitt : Slipstream](https://www.michtoblog.com/2012/04/07/ecoutez-en-avant-premiere-le-nouvel-album-de-bonnie-raitt-slipstream/) - Si vous aimez : les stratocaster le slide les femmes celles qui jouent de la guitare le blues Alors vous connaissez forcément cette excellente guitariste qu'est Bonnie Raitt. Et si vous ne la connaissez pas, alors c'est l'occasion idéale de corriger cette grose faute de goût. Le 10 avril va sortir son nouvel album, intitulé Slipstream. Et justement, vous allez pouvoir le streamer dans son intégralité sur le site de NPR.
- [[MAO] Compresseur Gratuit : DC1A](https://www.michtoblog.com/2012/04/17/mao-compresseur-gratuit-dc1a/) - On a toujours besoin d'un petit compresseur dans son home studio. Alors cette fois c'est klanghelm qui nous offre un plugin de compression simple et efficace Deux paramètres seulement à régler pour ce DC1A qui est en fait le descendant direct de leur DC8C, et qui est beaucoup plus complexe. En plus son look est très vintage et sympa, pour ne rien gâcher. Bref, aucune raison de ne pas aller le télécharger sur la page dédiée : télécharger le DC1A.
- [Il a dévoré son livre](https://www.michtoblog.com/2012/04/05/il-a-devore-son-livre/) - Pour paraphraser le grand sage Dany Boon, maintenant il est possible de dévorer son livre. Ce n'est bien sûr pas un arlequin et point de tranche de jambon, de Cindy blonde aux gros seins, mais simplement des feuilles de pâte dans ce livre. Il s'agirait donc du premier livre "cuisinable" de l'histoire de l'humanité, rien de moins. En tous les cas, ça parle au cuisinier que je suis. En plus cette petite touche germanique n'est pas pour me déplaire.
- [Le nougat aux noix de cajou](https://www.michtoblog.com/2012/04/09/le-nougat-aux-noix-de-cajou/) - Cette année, nous n'avons mangé qu'une fois du nougat cajou en Guadeloupe. Je n'en ai jamais vu que là bas et c'est bien dommage car cette petite friandise est une tuerie. Ils le font aussi en version cacahuètes, qu'ils appellent localement "pistaches". Mais nous celui que l'on préfère, c'est bien celui aux cajoux. En regardant l'étiquette, nous nous sommes rendus compte qu'il n'est composé que de sucre et de noix de cajou. Difficile de faire une recette avec moins d'ingrédient. Donc une fois rentrés, il ne nous a pas fallu longtemps pour tester la confection de ce nougat délicieux. Nous avons décidés de partir des noix que nous avons toujours dans le placard, c'est à dire de noix de cajou salées pour apéritif. Le caramel et le sel allant bien ensemble, ça ne semblait pas être une hérésie :-)
- [Comment modifier la gamme pentatonique et sonner plus frais](https://www.michtoblog.com/2012/04/25/scott-henderson-shares-secrets-of-the-pentatonic-scale/) - Nous sommes tous plus ou moins les mêmes. On démarre l'apprentissage de la guitare avec un truc simple, en général le blues ou le rock. Et la gamme pentatonique est la reine harmonique en solo dans ces deux genres. Le problème que l'on rencontre quand on avance, c'est de se retrouver bloqué à ne savoir faire QUE de la penta. Je le sais, c'est un de mes (nombreux) problèmes. Quand on part en impro, dur dur de s'en sortir quand les doigts ont cette fichu gamme incrustée dans leur mémoire (si, si, les doigts ont de la mémoire).
- [[Firefox] Drag & DropZones, une recherche plus intuitive et facile dans ton navigateur](https://www.michtoblog.com/2012/04/18/firefox-drag-dropzones-une-recherche-plus-intuitive-et-facile-dans-ton-navigateur/) - Je suis un peu conservateur quand il s'agit de mes moteurs de recherche (sous Firefox en tous les cas, car sous Chrome, j'ai mis de l'eau dans mon vin ... vu que ce n'est pas très développé, Google oblige). J'aime avoir un belle liste de moteurs, que je classe bien comme il faut, regroupé par thèmes et / ou par fréquence d'utilisation. Ça marche pas mal tant que l'on se contente d'aller chercher dans la zone de recherche, mais beaucoup moins quand c'est un terme d'une page web qu'on veut rechercher. Il faut faire un copier coller en plus. J'utilise bien l'extension Context search qui marche bien mais ça demande de bouger beaucoup trop la souris à mon goût. C'est là qu'entre en scène Drag & DropZones. Cette extension pour Firefox va permettre tout tranquillement de sélectionner du texte dans une page web et d'un simple glisser déposer (Drag & Drop ... ahhhhh d'accord) de le déposer dans une zone (ahhhh Zone ...) d'un quadrillage qui va alors apparaitre en fond de la page et qui reprend tous les moteurs de recherche renseignés dans votre Firefox.
- [Nouvelles versions des guitares Jetstream chez Reverend](https://www.michtoblog.com/2012/04/27/nouvelles-versions-des-guitares-jetstream-chez-reverend/) - J'adore Reverend. D'ailleurs ma guitare principale est désormais une Reverend Gil Parris Signature. Elles sont bien fabriquées, agréables à jouer, elles sonnent, elles sont polyvalentes et j'adore leur look. Que des avantages à mes yeux, d'autant plus que la plupart des cas elles sont plutôt bon marché. Le rapport qualité prix est très bon.
- [Mr. Big interprète Smoke On The Water. Attendez il y a un truc pas normal là](https://www.michtoblog.com/2012/04/20/mr-big-interprete-smoke-on-the-water-attendez-l-y-a-un-truc-pas-norml-la/) - Tout guitariste qui se respecte connait Mr Big, ce combo américain composé entres autres de Billy Sheehan à la basse et de l’inénarrable Paul Gilbert à la six cordes. Dans cette version live de l'intemporel Smoke on the water (connu aussi sous le sobriquet de Fume Sur Les Cabinets par chez moi), il y a juste une petite différence par rapport au line-up habituel. Tous les instrument sont joués par le mauvais musiciens si on peut dire) : Gilbert est à la batterie, Sheehan au chant, Torpey à la basse et Martin à la guitare. Et le moins que l'on puisse dire c'est que si ce n'est pas la plus grande version de tous les temps de cette chanson, c'est une version tout à fait honorable et ils ont l'air de bien s'éclater !! Une jolie surprise à faire aux fans lors d'un concert si vous voulez mon avis.
- [La maison blanche vous donne le blues](https://www.michtoblog.com/2012/05/04/la-maison-blanche-vous-donne-le-blues/) - Je ne savais pas que la Maison Blanche (l'équivalent de l’Élysée chez nos amis américains donc) avait une chaîne Youtube. On y trouve beaucoup d'interventions du Président américain Barraque Oh Bas Mas, des interviews de personnes plus ou moins connues tournées dans le cadre de programmes spécifiques à l’État américain, bref toutes sortes de choses très intéressantes (près de 3 000 vidéos à ce jour) si on est curieux de la politique et de la manière de mener la barque outre Atlantique.
- [Joli duo de Tommy Emmanuel et Pedro Javier Gonzales - Bella Soave](https://www.michtoblog.com/2012/05/06/joli-duo-de-tommy-emmanuel-et-pedro-javier-gonzales-bella-soave/) - Une de mes plus belles expériences de musique Live reste le concert de Tommy Emmanuel auquel j'ai eu la chance d'assister à Chantilly il y a quelques années. Non seulement le gars est une pure tuerie en terme de guitare, qui sait tout jouer et avec la manière, mais en plus c'est un showman exceptionnel. Il a un jeu de scène extraordinaire, blague, fait participer le public. Bref, allez le voir s'il passe dans votre secteur, vous ne le regretterez pas.
- [La charlotte au chocolat](https://www.michtoblog.com/2012/04/30/la-charlotte-au-chocolat/) - Tout d'abord un peu d'histoire (une fois n'est pas coutume). La charlotte se prénomme ainsi, non pas parce qu'elle n'a pas de culotte, mais parce qu'à l'origine, elle a été dédiée à la reine Charlotte, épouse du roi George III. A l'époque, il s'agit plus d'un entremet fourré à la compote que du gâteau que nous connaissons aujourd'hui. Ce n'est qu'au XIXème siècle qu'elle va prendre l'allure qu'on lui connaît aujourd'hui, composée de biscuits à la cuillère et fourrée avec une crème. Traditionnellement, c'est plus un dessert fruité (aux fraises notamment), mais quand on est un grand gourmand comme moi, on ne peut qu'être tenté par une version à la mousse au chocolat !! Attention, ce n'est pas un dessert que l'on prépare sur un coup de tête. Il faut au moins une après-midi totale de repos, mais une nuit c'est encore bien, bien, bien mieux, pour que tout cela prenne et que la charlotte ne s'écroule pas comme un gros tas de gloubiboulga quand on la démoule.
- [Festival de guitares ce week end à Orry la Ville](https://www.michtoblog.com/2012/05/08/festival-de-guitares-ce-week-end-a-orry-la-ville/) - Depuis l'année dernière, un festival de guitares à lieu à 10 km de chez moi et à environ 30 minutes de Paris, dans la charmante bourgade d'Orry la Ville dans l'Oise, 60cordes. J'avais bien apprécié l'année dernière l'ambiance qui se dégagez quand on arrivait sur place. C'est familial mais toute l'équipe municipale soutient le projet, le maire en particulier. C'est plutôt une bonne chose. Le programme était bon, cette année, ils remettent ça avec du lourd, le 12 et surtout le 13 mai.
- [Interruption de service](https://www.michtoblog.com/2012/05/10/interruption-de-service/) - Désolé pour l'interruption du blog pendant 2 jours, mais une mise à jour de Wordpress a mal tourné. J'ai seulement trouvé du temps ce soir pour réparer tout ça, en faisant la mise à jour à la main de la dernière version (merci le Codex WP). Au moins j'ai une belle sauvegarde toute propre de mon répertoire d'installation. Si vous voyez des trucs qui déconnent, n'hésitez pas à me contacter par le formulaire ad hoc ou par mail michtoblog at gmail point com Bonne soirée.
- [Quelques guitares de Rory Gallagher à vendre](https://www.michtoblog.com/2012/05/15/quelques-guitares-de-rory-gallagher-a-vendre/) - Si vous avez quelque milliers (ou dizaines de milliers) d'euros qui dorment dans votre bas de laine et que vous voulez vous acheter une guitare et ou un ampli ayant appartenu à une légende, dirigez-vous vers le site de New Kings Road Guitars qui met en vente actuellement 5 guitares et 8 amplis de feu Rory Gallagher.
- [RIP Michael "Iron Man" Burks](https://www.michtoblog.com/2012/05/17/rip-michael-iron-man-burks/) - Le 6 mai dernier, Michael Burks nous a quitté à l'age de 54 ans. Cet excellent bluesman paraissait pourtant indestructible comme son surnom "Iron Man" le laissait entendre. Si vous n'avez jamais entendu Michael Burks je vous conseille l'album Iron Man, rempli de guitares puissantes (il jouait en général sur une Flying V avec un son très saturé) et pleines de feeling ainsi que de vocaux qui ne sont pas en reste. http://www.youtube.com/watch?v=7rA2ktcL9hU RIP Michael
- [[Podcast] Deux bonnes nouvelles cette semaine chez TSF Jazz ](https://www.michtoblog.com/2012/05/13/podcast-deux-bonnes-nouvelles-cette-semaine-chez-tsf-jazz/) - Je vais vous faire un aveux. J'ai des goûts de vieux en matière de musique. Enfin dans 80% des cas. Je ne vous étonnerai donc pas en vous disant que quand j'écoute la radio, c'est quasiment toujours sur TSF que je me retrouve. Mais c'est bien rare, car j'ai souvent largement de quoi m'occuper avec mes podcasts favoris dans la voiture. En parlant de podcast, une chose qui m'embêtait avec TSF c'est que l'on ne pouvait pas réellement podcaster leurs émissions. On devait aller les retrouver et les écouter en ligne, sur leur site. Pas pratique. Mais voilà qu'ils se sont mis au goût du jour (ça fait peut être un moment) et que l'on peut désormais ballado-diffuser leurs émissions (enfin certaines d'entres elles). Et justement, celle qui m'intéressait est de celles-ci, Bon temps rouler, émission de blues animée par l'inoxidable Jean Jacques Milteau qui est également et surtout le plus grand harmoniciste français.
- [La nouvelle guitare de chez Music Man a juste l'air terrible](https://www.michtoblog.com/2012/05/14/la-nouvelle-guitare-de-chez-music-man-a-juste-lair-terrible/) - Dommage qu'on ne l'entende pas chanter dans la vidéo ci-dessous. Mais je pense que ce doit juste être une façon de faire monter la pression et le buzz. http://www.youtube.com/watch?v=ycGhJzpFO04 Le manche traversant est très original et c'est du jamais vu chez Music Man. A vrai dire, mis à part Gibson, je ne vois pas vraiment de gros facteur de guitares qui le fasse de manière régulière dans son catalogue. Je suis moins fan du look bicolore, même si c'est esthétiquement une bonne idée de ne pas faire toute la table en érable flammé. Bonne nouvelle également le fait que MM se mette à produire ses propres micros. Via Guitar Squid
- [[Restaurant] Ô relais de la côte - Gouvieux - 60 (Oise)](https://www.michtoblog.com/2012/05/17/restaurant-o-relais-de-la-cote-gouvieux-60-oise/) - Présentation d'un repas pris Ô relais de la côte à Gouvieux dans la région de Chantilly (Oise)
- [La charlotte aux fraises](https://www.michtoblog.com/2012/05/21/la-charlotte-aux-fraises/) - Après la gourmande et festive charlotte au chocolat, voici une recette de charlotte de printemps, plus fraîche et plutôt simple à exécuter. Le seul ustensile un peu exotique, c'est le moule à charlotte que l'on peut remplacer éventuellement par un petit saladier ou un moule à soufflé par exemple. Profitez que l'on commence à trouver des fraises sur les étals pour utiliser ce fruit de saison. Plus elles seront mûres et sucrées, meilleur sera le résultat.
- [Résoudre le problème des vidéos Flash bleues dans le navigateur](https://www.michtoblog.com/2012/05/22/resoudre-le-probleme-des-videos-flash-bleues/) - Il m'est arrivé un truc étrange il y a quelques jours. J'étais en train de regarder une vidéo sur Youtube et d'un seul coup l'image de la vidéo est devenue toute bleue. Je tapotais sur mon clavier en même temps, alors est-ce que c'est un raccourci clavier non désiré, mystère. Toujours est-il qu'à partir de ce moment et quel que soit le navigateur, mes vidéos en Flash étaient toutes dans un magnifique dégradé de bleu avec des schtroumpfs qui s'agitent à l'intérieur.
- [Guitar Centers Battle of the Blues 2012, la nouvelle saison arrive](https://www.michtoblog.com/2012/05/23/guitar-centers-battle-of-the-blues-2012-la-nouvelle-saison-arrive/) - Comme tous les ans, la chaîne de magasins Guitar Center organise un gigantesque "radio crochet" dédié à la guitare blues dans le but affiché de trouver le prochain grand guitariste de blues. Bon depuis qu'ils le font, je n'ai pas encore entendu parler d'un des gagnants, mais ce n'est pas le propos. Le processus de sélection passe par deux minutes de jeu (acoustique ou électrique au choix) sur l'un des playbacks fournis. Et c'est là que ça va nous intéresser nous pauvres français privés de compétition. Tous les ans, 5 nouveaux backing tracks sont ajoutés à ceux déjà mis à disposition et ce gratuitement. Il y en a donc 35 à ce jour.
- [Rétro et sympa les Cort Sunset Series](https://www.michtoblog.com/2012/05/25/retro-et-sympa-les-cort-sunset-series/) - Cort est le plus grand facteur de guitares au monde, que ce soit sous sa marque ou pour beaucoup d'autres marques plus ou moins prestigieuses. Donc on parle ici, d'une marque qui est passée en quelques dizaines d'année du statut de sous marque produisant des copies pas chères (et pas toujours de très bonne qualité) à celui d'entreprise proposant des guitares au design original et d'une qualité frisant avec les standards américains. Du sérieux quoi. Derniers modèles en date à sortir des usines coréennes, les Cort Sunset séries reprennent ce qui fait la gloire des guitares rock, surf, rockabilly dans un format plus ramassé et beaucoup moins cher.
- [Téléchargez gratuitement un album de blues à la Cigar Box](https://www.michtoblog.com/2012/05/29/telechargez-gratuitement-un-album-de-blues-a-la-cigar-box/) - Je sais que nous sommes plusieurs dans la blogosphère guitare française à apprécier les Cigar Box Guitars, alors le billet d'aujourd'hui va faire plaisir. Lors de l’écoute de mon podcast de blues favori, le Roadhouse Podcast, je suis tombé sur un téléchargement gratuit d'un album de blues enregistré à l'aide de Cigar Box Guitars. La qualité est plutôt bonne dans l'ensemble et ne boudons pas notre plaisir, ce n'est pas le type de musique que l'on rencontre tous les jours, encore moins gratuitement.
- [Les oeufs au lait](https://www.michtoblog.com/2012/06/25/les-oeufs-au-lait/) - #plussimpletumeurs pourrait être le hashtag de ce plat. Encore un classique de la cuisine familiale française. Et en plus d'être simple, c'est vraiment bon. D'ailleurs je ne connais pas de recette dégueulasse sur ce blog, c'est pas le genre de la maison !!! Seule contrainte, réfrigérer le dessert pendant toute une nuit ou à défaut quelques heures pour en profiter au maximum.
- [Les pêches melba](https://www.michtoblog.com/2012/07/02/les-peches-melba/) - Un dessert qui va très bientôt être de pleine saison, la pêche Melba. C'est très simple, mais tellement délicieux quand tous les ingrédients sont de première fraîcheur et de qualité. On peut faire ses pêches au sirop soi même, acheter de bonnes framboises (c'est le moment) pour le coulis et une très bonne glace vanille. Mais ça fonctionne aussi avec des pêches en boite ou un coulis tout fait (ou de la gelée de framboise à défaut).
- [[Traduction] 5 astuces pour s'enregistrer avec un super son de guitare en studio](https://www.michtoblog.com/2012/07/04/traduction-5-astuces-pour-senregistrer-avec-un-super-son-de-guitare-en-studio/) - Encore une traduction d'un article plein de bon sens (après l'interview de Paul Gilbert), cette fois ci d'une personne qui a beaucoup d'expérience dans le domaine de la musique en général et de la production en particulier : Bobby Owsinski. Ce monsieur a travaillé avec des centaines de pointures sur des milliers de disques. Alors quand il prend le temps de donner 5 conseils pour avoir un bon son de guitare en studio, on écoute.
- [Quelle belle répartie](https://www.michtoblog.com/2012/06/05/quelle-belle-repartie/) - Excellente petite annonce passée sur Craigslist (un site de petites annonces très très connu en Amérique du Nord). Enfin, je devrais dire que c'est la réponse qui est excellente. Le gars a de l'humour. Je me suis poilé tout seul devant mon PC comme un bossu. Craigslist Ad: We are a small & casual restaurant in downtown Vancouver and we are looking for solo musicians to play in our restaurant to promote their work and sell their CD. This is not a daily job, but only for special events which will eventually turn into a nightly event if we get positive response. More Jazz, Rock, & smooth type music, around the world and mixed cultural music. Are you interested to promote your work? Please reply back ASAP. Reply: Happy new year! I am a musician with a big house looking for a restauranteur to promote their restaurant and come to my house to make dinner for my friends and I. This is not a daily job, but only for special events which will eventually turn into a nightly event if we get positive response. More fine dining & exotic meals and mixed Ethnic Fusion cuisine. Are you interested to promote your restaurant? Please reply back ASAP.* Pour les non anglophones, je traduis du mieux possible, ce qui nous donne :
- [IKEA KNÄPPA : un APN en carton (pour de vrai)](https://www.michtoblog.com/2012/08/02/ikea-knappa-un-apn-en-carton-pour-de-vrai/) - Voilà une drôle d'idée de la part d'Ikea, le géant suédois de l'ameublement. Ils proposent désormais à la vente un appareil photo numérique ... en carton. Mais ce n'est pas une expression, l'appareil est vraiment en carton, pas en plastique.
- [Le cercueil le plus rock n roll du monde](https://www.michtoblog.com/2012/08/05/le-cercueil-le-plus-rock-n-roll-du-monde/) - Voilà un cercueil qui est rock'n'roll, ou plutôt funky, à moins que ce soit bluesy. En tous les cas, c'est cool.
- [Attention peinture fraîche !!](https://www.michtoblog.com/2012/08/12/attention-peinture-fraiche/) - Changement de thème pour le michtoblog, passage à un thème responsive, Respo, avec de nouveaux plugins wordpress
- [Téléchargez gratuitemente et légalement un concert live de Gov’t Mule](https://www.michtoblog.com/2012/06/13/telechargez-gratuitemente-et-legalement-un-concert-live-de-govt-mule/) - J'ai déjà dit que j'adorais Warren Haynes. Ce mec est incroyable. En plus de très bien jouer de la guitare, il le fait pour 4 groupes en même temps, donc il a un planning de tournée de malade. Il ne s'arrête jamais. Il y a quelques jours, c'était Gov't Mule qui passait en concert dans l'état de New York. Non je n'y étais (malheureusement) pas (mais si vous voulez m'offrir des miles, je ne suis jamais allé à NY ce sera avec plaisir :-)). Par contre l'équipe du NYC Taper oui. Et ils ont enregistré ce concert, non pas une, mais deux fois. Enfin, en deux versions différentes.
- [Retrouver un son correct avec ZSNES sous Ubuntu 12.04](https://www.michtoblog.com/2012/07/19/retrouver-un-son-correct-avec-zsnes-sous-ubuntu-12-04/) - Depuis que je suis passé sous Ubuntu 12.04, j'ai un problème récurrent avec un de mes programmes favoris, l'émulateur de Super Nintendo (ou Super Nes ou SNES) ZSNES (disponible dans les dépôts). Le son est abominable, ça grésille, ça sature, à tel point que je me suis vu obligé de jouer avec le son coupé, ce qui n'est ni très immersif ni très drôle, surtout quand comme dans Super Mario Kart, on s'en sert pour faire les départs canon. Bref, aucun de mes bidouillages n'avait eu l'effet escompté dans les options de ZSNES, donc ce devait être lié aux options du son cachées et particulièrement au choix de gestionnaire de son. Heureusement, une petite recheche sur le forum Ubuntu a eu raison de ce souci en deux minutes.
- [Les farfalle au poulet et au pesto](https://www.michtoblog.com/2012/07/30/les-spaghetti-au-poulet-et-au-pesto/) - Les idées les plus simples sont souvent les meilleures. Mélanger du pesto (maison s'il vous plait) avec des lanières de poulet c'est tout bête mais au final c'est une vraie bonne idée délicieuse. Bien sûr si vous voulez utiliser un pesto du commerce pas de problème, ça va donner aussi un bon résultat, mais le pesto maison fait pour la recette c'est incomparable. J'ai choisi de faire un pesto rosso c'est à dire un pesto au basilic mais adjoint de tomates confites à l'huile d'olive. Ça donne un pesto encore plus goûteux et riche en saveurs. Vous pouvez bien entendu l'utiliser seul avec les pâtes sans ajouter de poulet.
- [En vacances !!](https://www.michtoblog.com/2012/08/13/en-vacances-2/) - blog en vacance pendant les deux dernières semaines d'aout
- [Le Kit à Sushi Hello Kitty - inutile mais impressionnant](https://www.michtoblog.com/2012/08/14/le-kit-a-sushi-hello-kitty-inutile-mais-impressionnant/) - Le kit à faire les sushis à l'effigie de Hello Kitty
- [Totalement inécoutable, même plus du sport, encore moins de la musique : le guitariste le plus rapide du monde](https://www.michtoblog.com/2012/09/11/totalament-inecoutable-meme-plus-du-sport-encore-moins-de-la-musique-le-guitariste-le-plus-rapide-du-monde/) - Sans maîtrise la puissance n'est rien ... Ouais, mais jusqu'à un certain niveau, après c'est vraiment gonflant la maîtrise. J'ai vraiment du mal à intégrer quelle peut être la motivation d'un gars pour faire ça. Pas la musique en tous les cas, car on ne reconnait même plus la pièce originale. Place au champion du monde, flashé à 999 BPM sur le vol du bourdon.
- [Vox simule ses ampli directement dans un casque](https://www.michtoblog.com/2012/09/12/vox-simule-ses-ampli-directement-dans-un-casque/) - Vox va sortir cet automne un nouvel Amplug intégré à un casque développé en collaboration avec Audio Technica
- [Voilà une boutique qui a de l'humour](https://www.michtoblog.com/2012/09/15/voila-une-boutique-qui-a-de-lhumour/) - J'aime Pro Guitar Shop pour plusieurs raisons. Leur démonstrateur maison, Andy, est un tueur et fait de très bonne vidéos. Leur site est bien foutu. Ils ont un blog qui est alimenté régulièrement, avec des sujets assez variés.
- [Chez Joe, il y a de la gratte un peu partout ...](https://www.michtoblog.com/2012/09/19/chez-joe-il-y-a-de-la-gratte-un-peu-partout/) - Il y a chez Joe Bonamassa des guitares dans toutes les pièces et des pédales et des flight case dans les placards.
- [Humble Bundle 6 - une très bonne cuvée](https://www.michtoblog.com/2012/09/20/humble-bundle-6-une-tres-bonne-cuvee/) - 6 jeux proposés pour le prix que l'on décide et qui sont de très bonne qualité. Dustforce Rochard Shatter Space Pirates and Zombies (aka S.P.A.Z.) Torchlight Vessel
- [Nouveaux multi effets Vox StompLab](https://www.michtoblog.com/2012/09/21/nouveaux-multi-effets-vox-stomplab/) - nouveaux multieffets vox à moins de 90 dollars, les stomplab
- [Comment exécuter un script shell en ligne de commande](https://www.michtoblog.com/2012/09/21/comment-executer-un-script-shell-en-ligne-de-commande/) - Il faut d'abord rendre le script exécutable : chmod +x /home/agatzebluz/script.sh Pour l'exécuter, soit on le lance en tapant le chemin : Ou on se met dans le dossier contenant le script et on l'exécute .
- [Nouvelles configurations de micros et de couleurs pour les Line6 Variax James Tyler](https://www.michtoblog.com/2012/09/22/nouvelles-configurations-de-micros-et-de-couleurs-pour-les-line6-variax-james-tyler/) - nouvelles finitions et choix de micro pour les variax James tyler jtv59 et jtv69 chez Line6
- [[Wordpress] Les raccourcis claviers de l'éditeur Wordpress](https://www.michtoblog.com/2012/09/27/wordpress-les-raccourcis-claviers-de-lediteur-wordpress/) - voici quelques raccourcis fort utile pour gagner du temps dans l'éditeur de billets de wordpress
- [[Vidéo] La plus grande collection de disques du monde](https://www.michtoblog.com/2012/10/02/video-la-plus-grande-collection-de-disques-du-monde/) - 1 millions d'album et 1.5 million de singles en vinyl, ça prend de la place et c'est la plus grande collection de disques du monde
- [Urban Dictionary, un dictionnaire collaboratif d'argot en anglais](https://www.michtoblog.com/2012/10/17/urban-dictionary-un-dictionnaire-collaboratif-dargot-en-anglais/) - dictionnaire anglais collaboratif sur internet d'argot et d'expressions
- [[Concours] Participation au concours du blog Sel et Poivre - Le boeuf sauté au saté](https://www.michtoblog.com/2012/10/18/concours-participation-au-concours-du-blog-sel-et-poivre-le-boeuf-saute-au-sate/) - J'ai décidé de participer au nouveau concours proposé par le blog Sel et Poivre. Cette fois-ci, c'est une recette thaie qu'il faut présenter alors j'ai choisi mon boeuf sauté au saté. Le prix qui sera remis au gagnant est un livre de Thomas Feller, Cuisine thaïe avec les éditions First.
- [Guthrie Govan a quitté Suhr Guitars](https://www.michtoblog.com/2012/10/19/guthrie-govan-a-quitte-suhr-guitars/) - Guthrie Govan va désormais faire fabriquer son modèle de guitare signature par Charvel et plus chez Suhr
- [News Line 6 met à jour ses POD HD 500 et Pro](https://www.michtoblog.com/2012/10/26/news-line-6-met-a-jour-ses-pod-hd-500-et-pro/) - la mise à jour du firmware des Line6 Pod HD Pro et HD500 est disponible avc 5 nouvelles modélisation d'ampli (soldano et Line6).
- [Le porc tikka](https://www.michtoblog.com/2012/10/29/le-porc-tikka/) - recette de curry de porc indien, le tikka de porc. Elle est épicée mais peu se faire sans piment pour plus de douceur
- [JAZZLIVE sur TSF - Des concerts de Jazz et de blues à la pelle](https://www.michtoblog.com/2012/11/13/jazzlive-sur-tsf-des-concerts-de-jazz-et-de-blues-a-la-pelle/) - Si vous aimez le jazz et le blues, vous connaissez certainement la radio 100% jazz, TSF. Ce que vous ne savez peut être pas, c'est que très souvent, ils retransmettent en direct des concerts dans des salles parisiennes, de province ou à l’étranger, les Jazz Live. et ce qui est bien avec TSF, c'est qu'une partie des émissions peut être podcastée (sauf Mi La Ré Sol Si Mi à mon grand regret, dont le flux RSS est cassé depuis cet été) et Jazz Live ne fait pas exception. Vous pouvez donc ajouter le flux rss de l'émission dans votre lecteur de flux favori ou votre Itunes et profiter en baladodiffusion des concerts enregistrés par TSF. Pèle mêle en ce moment, j'ai relevé Thorbjorn Risager (très bon bluesman danois), Bjorn Berge (le géant à la douze cordes), Laurent De Wilde excellent pianiste français, j'en passe et des meilleures. Il y en a une pleine page. A vos baladeurs.
- [Le Glider, un capodastre avec lequel tout roule](https://www.michtoblog.com/2012/11/18/le-glider-un-capodastre-avec-lequel-tout-roule/) - présentation en vidéo du glider, un capodastre qui se déplace en roulant sur le manche de la guitare
- [[Concert] Fred Chapelier au New Morning](https://www.michtoblog.com/2012/11/20/concert-fred-chapelier-au-new-morning/) - review du concert de Fred Chapelier au new morning en novembre 2012
- [[Concours] Gagnez une nouvelle James Tyler Variax JTV-59P avec Line6 et Audiofanzine](https://www.michtoblog.com/2012/11/27/concours-gagnez-une-nouvelle-james-tyler-variax-jtv-59p-avec-line6-et-audiofanzine/) - Concours permettant de gagner une des nouvelles guitares line6 James Tyler Variax JTV-59P avec Auduifanzine
- [Un panino, des Panini ](https://www.michtoblog.com/2012/12/03/un-panino-des-panini/) - comment faire des pains à panini et des panini avec le grill koenig
- [[Matos] Le pédalier de Fred Chapelier](https://www.michtoblog.com/2012/12/12/matos-le-pedalier-de-fred-chapelier/) - Voici quelques photos des pédales utilisée par Fred Chapelier sur scène lors de son concert au New Morning en novembre.
- [Des masses de nouveautés Marshall pour la Noël](https://www.michtoblog.com/2012/12/16/des-masses-de-nouveautes-marshall-pour-la-noel/) - Toute une liste de cadeaux à l'effigie de Marshall la célèbre marque britannique d'ampli pour guitares
- [Les dates du festival Crossroads 2013 annoncées](https://www.michtoblog.com/2012/12/18/les-dates-du-festival-crossroads-2013-annoncees/) - Voici les dates et les guitaristes annoncés pour le crossroads guitar festival 2013 des 12 et 13 avril prochains
- [Une interview inédite de Stevie Ray Vaughan](https://www.michtoblog.com/2013/01/02/une-interview-inedite-de-stevie-ray-vaughan/) - Voici une interview de SRV jamais diffusée à la télé dans laquelle il s'explique sur son jeu et ses démons
- [[Vidéo] Charlie Hunter chez Premier Guitar](https://www.michtoblog.com/2013/01/08/video-charlie-hunter-chez-premier-guitar/) - Vidéo montrant Charlie Hunter en action avec sa guitare custom 7 cordes. Il parle également de ses influences et de son matériel.
- [[Vidéo] De bonnes pistes pour se faire un programme de travail à la guitare](https://www.michtoblog.com/2013/01/09/video-de-bonnes-pistes-pour-se-faire-un-programme-de-travail-a-la-guitare/) - Voici les vidéos postées par Justin Sandercoe sur Youtube pour aller vers une pratique de la guitare plus effcace.
- [Fender ferme Hamer Guitars](https://www.michtoblog.com/2013/01/15/fender-ferme-hamer-guitars/) - Fender annonce l'arrêt de la vente de guitares sous la marque Hamer
- [TC Electronics sort le Ditto Looper](https://www.michtoblog.com/2013/01/16/tc-electronic-sort-le-ditto-looper/) - TC Electronics est plus connu pour ses excellentes pédales de modulations, disto, ses racks, mais à ma connaissance, ils ne s'étaient pas aventuré jusqu'à récemment dans l'univers du looper. Après le Flashback X4, qui contient un looper, mais qui est quand même plus une (grosse) pédale de delay, ils lancent le Ditto looper qui est un minuscule looper. Petit oui, mais il en fait beaucoup et il est construit avec seulement le guitariste en tête.
- [Linux tue](https://www.michtoblog.com/2013/01/17/linux-tue/) - Linux peut tuer si c'est monté sur une lunette intelligente
- [Cassez les livrets A, voici les 3 nouvelles Fender Select Telecaster et Thinline](https://www.michtoblog.com/2013/01/18/cassez-les-livrets-a-voici-les-3-nouvelles-fender-select-telecaster-et-thinline/) - Vidéo de présentation des nouvelles guitares Fender Telecaster Select
- [Back to life](https://www.michtoblog.com/2013/01/20/back-to-life/) - Hier dans la soirée je me suis aperçu que le blog avait été piraté
- [[Line 6] Nouvelle James Tyler Variax spécial graouhh](https://www.michtoblog.com/2013/01/22/line-6-nouvelle-james-tyler-variax-special-graouhh/) - Le nouveau modèle de James Tyler Variax, JTV-89F devrait être présenté par Line6 au NAMM dans les prochains jours
- [James Tyler Variax: Introducing the JTV-89F Guitar | Line 6 - YouTube](https://www.michtoblog.com/2013/01/28/james-tyler-variax-introducing-the-jtv-89f-guitar-line-6-youtube/) - Une vidéo de la nouvelle guitare JTV-89F en action avec son Floyd Rose.
- [[NAMM] Incroyable, une Gibson originale, la N-225](https://www.michtoblog.com/2013/02/02/namm-incroyable-une-gibson-originale-la-n-225/) - Au NAMM 2013 Gibson a annoncé l'arrivée de la nouvele guitare N-225
- [Ajout de l'abonnement par mail aux billets de cuisine et de guitare](https://www.michtoblog.com/2013/02/07/ajout-de-labonnement-par-mail-aux-billets-de-cuisine-et-de-guitare/) - désormais, vous pouvez vous abonner pour recevoir par email seulement les billets de guitare ou de cuisine en plus de l'abonnement général.
- [Toute traduction sous entend de l'interprétation ](https://www.michtoblog.com/2013/02/05/toute-traduction-sous-entend-de-linterpretation/) - En guitare, quand on utilise une traduction de la musique d'un autre, on perd forcément de son sens.

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