Le cake au potimarron

Je dois dire que j’étais réticent à l’idée d’un gâteau avec une courge. J’ai toujours soigneusement évité les carrot cake également. Et bien grand mal m’en a pris, car c’est vraiment délicieux. Et en fait, on ne sent pas énormément le potimarron dans cette recette. Par contre, la couleur de la pâte donne une bonne … Continuer la lecture de Le cake au potimarron

Le cake aux lardons et aux pruneaux

Tient, ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de cake, avec le retour des frimas, ça fait du bien.

Aujourd’hui, on mélange le sucré et le salé avec un cake aux lardons et aux pruneaux. Ce sont deux éléments très complémentaires (on les retrouve dans le pounti auvergnat par exemple, ou essayez pour l’apéro un jour les pruneaux enroulés de bacon et tenus avec un cure dent, passez au four jusqu’à ce que ce que le bacon soit cuit, mmm, vous m’en direz des nouvelles).