La crème froide d’avocat et de courgette
Dans la lignée du gazpacho, les soupes froides font du bien l’été quand on a un petit 33° au thermomètre. Et pour changer, j’ai une recette de soupe à base d’avocat et de courgette. Ça peut sembler bizarre de mettre de l’avocat dans une soupe, mais ça amène un crémeux vraiment agréable. Pour 4 personnes … Continuer la lecture de La crème froide d’avocat et de courgette