Désolé, cette photo est moche, mais nous avions déjà massacré ce pauvre gâteau quand j’ai pensé à immortaliser le moment.

Ingrédients :

• 3/4 cup – 140 g de farine
• 1/2 cup – 100 g de sucre
• 1/2 cup – 30 g de cacao
• 2 càc de levure chimique
• 1/4 càc de sel
• 2 gros jaunes d’œufs
• 6 càs – 90 g de beurre fondu
• 2 càc d’extrait de vanille
• 1/2 cup – 90 g de pépites de chocolat
• 1 cup – 25 cl d’eau tiède

1. Mélanger la farine, le cacao, le de sucre, la levure et le sel dans un saladier.
2. Ajouter les jaunes d’œuf, le beurre fondu mais refroidi (pour ne pas cuire les jaunes), la vanille, l’eau et les pépites de chocolats. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte à peu près homogène.
3. Mettre la pâte dans le moule (pouvant passer au micro ondes) et cuire au micro ondes pendant 7 minutes sur la plus haute puissance. Le gâteau doit être cuit sur les bords et toujours un peu fondant un milieu. Ajuster la cuisson en fonction de vos goûts.
4. Mettre à tiédir et servir encore un peu chaud, idéalement avec une boule de glace.

Via Serious Eats