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Le cake au nutella et au pralin

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Une bonne recette de cake régressif et bien calorique. C’est facile et rapide à faire, ça plait bien aux enfants.

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 160 g de vergeoise
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 150 g de beurre ramolli
  • 100 g de Nutella
  • 60 g de pralin
  1. Faire préchauffer le four à 180°.
  2. Mélanger au fouet les œufs et le sucre, jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajouter la farine, puis le beurre. La pâte va reprendre un peu de corps.
  4. Incorporer le Nutella et le pralin. Bien mélanger pour que les ingrédients soient présents partout dans la pâte.
  5. Verser dans un moule à cake et enfourner pendant 40 minutes.
  6. Démouler une fois que le gâteau a tiédi.

Il faut bien faire attention à ne pas surcuire ce cake car il est meilleur un peu « mi-cuit ». Ensuite il est trop sec à mon goût, même s’il reste délicieux.

Petits gateaux au chocolat et noisette

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Une adaptation d’une recette de marmiton pour se faire un bon petit dessert chocolaté le dimanche. Le format des petits cakes est super mais on en a aussi fait dans des moules à tartelettes, le rendu est différent mais agréable également.

Ingrédients :

  • 100 g de beurre
  • 75 g de noisettes en poudre
  • 75 g de farine
  • 80 g de chocolat noir
  • 150 g de sucre roux
  • 3 œufs
  • 1 c à c d’extrait de vanille
  • sel
  1. Préchauffer le four à 170°.
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie dans un saladier.
  3. Quand le mélange est bien lisse, ajouter le sucre puis la poudre de noisettes.
  4. Mélanger ensuite la farine avec la pincée de sel.
  5. Finir en ajoutant les œufs un par un et l’extrait de vanille.
  6. Mettre environ 2 cm de pâte dans des moules à cakes ou à financiers.
  7. Enfourner pour 15 minutes.
  8. Servir froid ou tiède avec une boule de glace à la vanille, « à la mode ».

Petit gateau chocolat noisette 02

Petit gateau chocolat noisette 01

Un gâteau au chocolat classique

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Voici une recette de gâteau au chocolat tout ce qu’il y a de plus simple et classique. Rien de sorcier, juste un gâteau à faire rapidement pour se faire plaisir quand on a une envie subite de chocolat.

Ingrédients :

  • 150 g de chocolat
  • 125 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 3 œufs
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé ou de l’extrait de vanille
  • 1 sachet de levure
  1. Faire préchauffer le four à 180 °
  2. Faire fondre le chocolat (de préférence au bain marie dans un saladier) et une fois fondu y ajouter petit à petit le beurre jusqu’à ce que que le mélange soit lisse et brillant. Laisser tiédir.
  3. Battre ensemble les sucres et les œufs entiers, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  4. Quand la sauce au chocolat est tiède, y ajouter le mélange œufs et sucres et mélanger intimement.
  5. Ajouter alors petit à petit la farine, la levure et le sel que vous aurez préalablement mélangés. Le mélange doit encore une fois être lisse et sans grumeau.
  6. Mettre la pâte dans un moule.
  7. Enfourner pour 25 minutes. Surveiller à partir de 20 minutes si vous l’aimez un peu coulant au centre.

A déguster pour le quatre heures, c’est le régal des petits et des grands.