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Le mug cake à la pomme

Voici un gâteau que l’on peut se faire en cas d’envie de pomme, en moins de 15 minutes, montre en main. Pour ça, le micro onde est un super outil !

J’ai utilisé un mug assez haut contenant 45 cl et il me restait 1,5 cm avant le bord. Donc un mug de 33 cl devrait fonctionner pour cette recette je pense.

Ingrédients :

  • 1 pomme épluchée et coupée en cubes de 1 cm (une royal gala de taille moyenne dans mon cas)
  • 25 g de beurre
  • 2 càs de lait
  • 2 càs de farine
  • 2 càs de sucre
  • ½ càc de levure chimique
  • ½ càc d’extrait de vanille
  • 1 bonne pincée de sel
  • 1 pincée de cannelle
  1. Faire fondre le beurre dans le mug au micro onde (environ 45 secondes à 1 minute).
  2. Ajouter la pomme et le sel, mélanger et faire cuire au micro-ondes pendant 2 minutes.
  3. Incorporer le lait, puis ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à obtention d’une texture homogène.
  4. Repasser au micro onde pendant 2 minutes.
  5. Laisser reposer 5 à 10 minutes et dégustez le tiède.