Archives mensuelles : août 2009

Chaussons croustillants à la mirabelle

Voici une recette de saison que nous avons confectionnée avec les prunes du jardin des voisins (merci les voisins :-)), leur mirabellier croule sous les fruits cette année. Autant en profiter.

Ingrédients :

  • 4 feuilles de brick (une par personne)
  • 50 g de beurre
  • 200 g de mirabelles dénoyautées

Pour la crème pâtissière

  • 50 cl de lait
  • 1/2 gousse de vanille ou de l’extrait de vanille
  • 2 c à s de rhum ou d’alcool de prunes
  • 4 jaunes d’œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 60 g de farine

Pour le coulis de fruits rouges :

  • une fois n’est pas coutume, acheté chez Picard
  1. Préparer la crème pâtissière : porter le lait à ébullition avec l’alcool et la vanille. Enlever la gousse si c’est sous cette forme que vous utilisez la vanille.
  2. Fouetter les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter la farine, puis une partie du lait en fouettant bien.
  4. Reverser le mélange dans la casserole et faire cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce que la crème soit épaissie.
  5. Laisser tiédir.
  6. Beurrer au pinceau les feuilles de brick sur 1 face.
  7. Garnir chaque feuille (côté non enduit de beurre) de 3 ou 4 cuillères à soupe de crème pâtissière et de prunes (entre 8 et 12, au goût de chacun).
  8. Replier la feuille pour qu’elle soit fermée et forme un chausson « hermétique ».
  9. Faire chauffer du beurre dans une poêle. Quand il est fondu, y faire dorer les chaussons, 1 par 1 ou plusieurs à la fois selon la taille de votre poêle.
  10. Servir tiède, accompagné du coulis.

chausson mirabelle

Attention, les chaussons ont tendance à fuir pendant la cuisson car la crème se liquéfie un peu. Pas de panique, il faut seulement être précautionneux au moment de les retourner.

[MAO] une invitation pour télécharger Record

Je me suis inscrit dernièrement et j’ai pu télécharger le dernier soft de Propellerheads, Record, le bien nommé.

Record

Si ça intéresse quelqu’un j’ai une invitation pour pouvoir le tester à votre tour.
C’est une version béta totalement fonctionnelle mais qui s’arrête courant septembre. D’ailleurs, le téléchargement de l’archive est long, 1.3 giga.

Si ça vous botte, un commentaire et l’invit est à vous.

[Firefox du mercredi] autoHideStatusbar

Comme souvent avec les extensions sympathiques, celle-ci ne fait qu’une seule chose, mais elle le fait efficacement. Comme son nom autoHideStatusbar l’indique, elle va cacher complètement la barre de statut.

Tout d’abord, la barre de statut, c’est la barre qui est tout en bas de la fenêtre. Je l’ai entourée en rouge sur la copie d’écran ci-dessous.

exemple AutoHideStatusbar

A QUOI CA SERT

Et bien ça sert principalement sur un netbook quand même. Car sur ces petites machine aux écrans exigus, gagner quelques pixels en hauteur, c’est un peu plus de page web visible. C’est le but principal de cette extension en ce qui me concerne, gagner de la place.

COMMENT ON S’EN SERT

On l’installe comme n’importe quelle extension, à partir de la page Mozilla adéquate.

Attention avec Firefox 3.5, la dernière version est expérimentale et il faudra vous inscrire sur le site de Mozilla pour l’utiliser. C’est cette version que nous allons passer en revue.

Ca va aller vite, il n’y a que deux pages d’option.

La première va vous permettre d’activer ou pas le masquage automatique de la barre. Si vous optez pour l’automatique, vous pourrez choisir la plage au delà de laquelle la barre de statut apparaitra quand votre pointeur s’en approchera. C’est la sensibilité. L’autre réglage est la durée pendant laquelle votre pointeur devra rester dans cette zone pour qu’elle apparaisse.

L’autre option est l’apparition au survol d’un lien dans la page affichée. Là encore trois options, au survol simple d’un lien avec le pointeur, en maintenant la touche ctrl enfoncée, ou en choisissant le temps pendant lequel le pointeur doit rester sur le lien pour qu’elle apparaisse. Cette dernière est utile sur des pages bien fournies en liens pour éviter que la barre ne cesse d’apparaitre / disparaitre sans arrêt.

Deux dernier choix à cocher sont montrer la barre lors des chargements de page ou quand un téléchargement est en cours.

En bas de cette page, quelques réglages pour affiner l’utilisation. Ici vous pourrez choisir d’afficher une icône dans la barre de statut, avoir une barre d’état flottante et toujours masquer la barre de statut.

autohidestatusbar

La deuxième page est beaucoup plus simple, puisqu’elle permet de choisir les sites pour lesquels l’extension ne sera pas active et où la barre de statut sera donc toujours visible.

Pour cela, il suffit de saisir les url de ces sites et cliquer sur ajouter.

autohidestatusbar

INCONVENIENTS

Quand on a des extensions qui vous installe des icônes dans la barre de statut, et suivant vos réglages, ça peut devenir un peu difficile de les utiliser. Après, c’est un arbitrage à faire entre gagner de la place et arriver à utiliser facilement une autre extension. Personnellement, ça me dérange quand je veux utiliser InFormEnter par exemple.

L’autre inconvénient et pas le moindre, c’est qu’on ne peut pas choisir le temps pendant lequel la barre reste visible. Alors si votre pointeur est en haut de la page, même pas la peine d’essayer de cliquer dans la barre de statut, sauf peut être si vous êtes Flash, et encore.

BILAN

Dans l’ensemble, je garde cette extension car elle permet vraiment sur mon petit écran de gagner de la place, mais si vous utilisez vraiment souvent votre barre de statut, vous serez peut être gêné par quelques options manquantes.

Michtoblog est sur Tweeter, enfin moi j’y suis

Je me suis créé un compte sur Twitter sur lequel je relaierai tout ce qui me plait. Aussi bien Linux, Internet, cuisine, guitare. Bien entendu les billets du blog seront également repris dessus.

Donc pour me suivre, rendez-vous sur le compte @agatzebluz

De plus, depuis quelques jours, vous avez pu peut être vous rendre compte de l’apparition d’un bouton destiné à twitter les billets qui vous plaisent. Alors si vous n’y êtes pas, allez y et si vous y êtes, twittez.

Une batterie plus endurante pour mon eeepc 701

batterie eeepc 10400Suite à l’installation de eeebuntu 3.0, j’ai commencé à noter une baisse sensible de l’autonomie de mon eeepc 701. Je ne sais pas si c’est lié mais toujours est-il que j’en avais assez marre de ne pas tenir plus d’un grosse heure et demi avec le wifi activé. Il faut dire que la batterie que j’ai eu avec l’ordi n’est qu’une 4400 mAh, alors que certains premiers 701 étaient livré avec des 5200 mAh. Ça explique la différence.

Donc après avoir pris des conseils sur le forum de Blogeee, je me suis décidé à m’acheter une batterie supplémentaire de grande capacité. Une 10400 MAh. Selon les estimations, elle devrait me permettre de tenir entre 4 et 6 heures suivant les réglages de luminosité, wifi et processeur. Ce sera toujours mieux qu’actuellement. En plus, port compris, je n’en ai eu que pour 40 euros environs, donc ça reste correct.

La boutique Ebay du vendeur est ICI, et la batterie en question est LA.

Le forum de Blogeee conseillait une autre boutique, mais elle était 10 euros plus cher.
En cherchant bien on peut trouver encore moins cher, mais je n’ai pas eu trop confiance. C’était peut être aussi bien.

Bon l’avenir me dira ce qu’il en est, le paquet devrait arriver au plus tard fin de la semaine. Je ferai un debrief de ce que ça donne.

Satays de poulet à la sauce aux cacahuètes

Une recette tirée d’un des livres d’Anne Wilson que l’on trouve pour pas cher dans certaines librairies. Ce sont des mines de bons plans, je vous les conseille.
Cette fois, été oblige, c’est une recette de brochette de poulet avec une sauce à la cacahuète. Vous m’en direz des nouvelles.

Ingrédients :

  • 8 blancs de poulet
  • 2 c à s de sauce légère au soja
  • 2 c à c de jus de citron vert
  • 2 c à c d’huile de sésame

brochette poulet satay 1
Sauce aux cacahuètes :

  • 100 g de cacahuètes grillées non salées
  • 3 oignons verts hachés
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c à c de curry en poudre
  • 1 c à c de cumin moulu
  • 1/2 c à c de coriandre moulue
  • 1 c à s de miel
  • 2 c à c de sauce légère au soja
  • 250 ml d’eau

brochette poulet satay 2

  1. Couper la viande en longues lamelles et la faire mariner dans le jus de citron vert, la sauce soja et l’huile de sésame.
    brochette poulet satay 4
  2. Enfiler ces lamelles sur des brochettes en bois ayant préalablement trempé dans de l’eau.
  3. Préparer la sauce aux cacahuètes : dans le bol blender, mettre les cacahuètes, les oignons verts, l’ail, le curry, le cumin, la coriandre, le miel, la sauce soja et l’eau. Mixer jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Verser dans une casserole et faire réduire environ trois minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
    brochette poulet satay 3
  4. Griller les brochettes en les enduisant de marinade tout au long de la cuisson.
    brochette poulet satay 5
  5. Servir accompagné de sauce aux cacahuètes.

brochette poulet satay 6

Un petit délice, l’été sur un barbecue, c’est super. Et avec des nouilles, c’est encore meilleur.

Le parrain-linux nouveau est arrivé

parrain linux

La nouvelle version du site des parrains Linux est arrivée. Ce site permet de s’inscrire en tant que parrain afin d’aider des personnes désireuses de se lancer dans l’aventure Linux près de chez soi. C’est une bonne chose d’essayer de mettre en relation des vraies personnes IRL. Rien de tel que de « voir » in situ (ou à la rigueur au téléphone) comment régler un problème. Lire les manuels et écumer les forums c’est bien, mais les relations humaines c’est mieux.

J’avais déjà parlé du site il y a quelques temps (quand je me suis inscrit en fait) et depuis, une nouvelle version vient d’être mise en ligne.
Au menu des nouveautés, une nouvelle adresse, un nouveau look, un forum, une documentation.

Alors, venez adhérer sur parrain linux