La Library of Congress a sponsorisé un projet sympa de remix / DJing, basé sur leur immense bibliothèque de sons : Citizen DJ.
L’accès et l’utilisation de ces sons est libre de droits et l’interface mise à disposition (même si elle est un peu brute de fonderie) permet de s’amuser pendant un moment, même si on n’a aucune connaissance particulière dans le sujet (comme moi).
C’est plutôt orienté vers le Hip Hop,mais je pense qu’il y a moyen d’en faire autre chose.
Bref, essayez et amusez vous.
Je ne fais pas souvent de la pub (non sponsorisée en l’occurrence) mais là, ce produit apporte vraiment un gros bonus par rapport aux boutons nus de mon Pod Go. L’ajout de caps sur les footswitches fait une grosse différence à l’utilisation (surtout avec le looper). C’est vraiment beaucoup plus facile (et agréable) à utiliser.
En plus, le côté transparent du plastique est sympa car on voit bien les couleurs du Pod GO au travers (aussi bien à l’arrêt qu’en fonctionnement d’ailleurs).
J’ai vu d’autres marques qui proposaient des couleurs diverses et variées (sans possibilité de la choisir en plus) et ça ne plaisait pas vraiment. Je trouve que garder le code couleur du Pod et son look d’origine est bien plus sympa et pratique.
Voici ce que ça donne sur la bête.
En plus, moins de 10 euros les 10 pièces sur Amazon, ce n’est pas un gros investissement, surtout qu’il y a 8 footswitches sur le Pod Go. Et comme c’est standard, vous pouvez utiliser les deux restants sur d’autres pédales ayant un diamètre de 10 mm.
Dans la suite logique de mon dernier post pour réussir à convertir un preset Helix vers Pod Go, voici le site Helix Preset Viewer qui permet de visuellement voir quels sont les blocs utilisés et les réglages de chacun d’entre eux.
Idéal pour refaire le même patch rapidement via l’application Pod Go Edit.
Et en plus, ce site est beau !!!
J’ai fait l’acquisition il y a quelques mois maintenant d’un PodGo de chez Line6 (que j’ai attendu pendant des mois, merci le Covid !!).
Je suis ravi de cette bestiole (qui remplace mon vieux Pod HD 500X) et j’aime télécharger des presets d’utilisateurs car je suis une feignasse. Le problème c’est que les presets du Helix ne sont pas compatibles avec le PodGo, bien qu’il ne soit sur le papier qu’une version light d’un Helix.
J’ai donc cherché un convertisseur (que je n’ai pas trouvé pour l’instant). En attendant, on peut si on le désire recréer (dans la limite des possibilités du PG vs celles du Helix) des presets à la main. Par contre, pour ça il faut savoir quels sont les amplis, pédales utilisés et les réglages.
Heureusement, nos amis de chez Line6 ont utilisé des techno plutôt ouvertes car les fichiers de preset ne sont en fait que des fichiers json (un genre de xml en fait, ça me rappelle le boulot).
Et pour afficher ces fichiers, un simple éditeur de texte (type notepad++) suffit. Par contre, c’est moche. Heureusement, il y a un easy fix si vous avez Firefox installé.
Il vous suffit de renommer le fichier Line6 (le .hlx) en .json et de l’ouvrir dans Firefox (ou en le drag and droppant) et voilà !!!
C’est quand même plus clair qu’un fichier texte affiché au kilomètre.
Après, il faut quand même se palucher le preset à refaire mais au moins on a les informations en clair.
Le pain d’épices est vieux comme le monde. Et il est toujours là pour une bonne et simple raison : c’est délicieux.
En plus, c’est ultra simple à préparer et vous pouvez customiser vos épices en fonction de vos goûts et de ce que vous avez sous la main. Etant donné qu’à la maison on a pas mal d’épices, j’ai pu faire la version classique mais rien ne vous empêche de n’en utiliser qu’une ou deux si le cœur vous en dit.
Dans mon cas, le mélange était le suivant (attention au gingembre qui peut facilement prendre le dessus sur tout le reste si vous en mettez trop).
Ingrédients :
On ne peut pas dire que nous buvions beaucoup d’alcool à la maison, mais ce cocktail que j’ai découvert lors d’un atelier organisé par le boulot m’avait beaucoup plu. Donc c’est la boisson officielle de ce réveillon de Noël.
Pour 2 verres
Ingrédients :
mpv est mon lecteur multimédia de prédilection sur mon installation d’Ubuntu. Par contre son interface est vraiment très limitée avec peu d’options accessibles « sous la souris » (ce qui est aussi un de ses avantages à mes yeux).
Voici donc en vrac quelques raccourcis et lignes de commandes pour son utilisation au quotidien.
En ligne de commande :
Lancer plusieurs fichiers musicaux d’un répertoire
mpv *
La même chose en mode aléatoire
mpv –shuffle *
Et voici les quelques raccourcis claviers que j’utilise le plus souvent.
Vous pouvez en trouver d’autres sur linuxtricks
Si vous en voulez encore plus, cet autre site en recense beaucoup, mais les intitulés sont assez mal traduits (à la google translate vraisemblablement) : deftkey.com
Encore un délicieux cake extrait du désormais classique livre de Sophie Dudemaine. Celui-ci est plus festif avec le foie gras et le magret. Idéal pour recycler un morceau de foie gras si jamais il vous arrive de ne pas tout manger.
Ingrédients :
Il y a très longtemps, j’avais laissé un de mes copains me traîner à regarder un anime sur le go (Ikaru no go pour ne pas le citer). Et je m’étais laissé prendre au jeu (c’est le cas de le dire …).
Je dois dire que depuis, je n’avais pas trop creusé la question.
Mais ce documentaire retraçant l’aventure des équipes de Google / Deepmind développant une AI spécialisée dans le Go m’a replongé dans ce jeu, souvent comparé aux échecs.
Je vous le recommande chaudement, c’est une belle aventure humaine, au delà de la prouesse technique.
Au fait, Alphago tourne sur Ubuntu 🙂
J’aime bien les vidéos de Mike de Pro Home Cooks. Il est spécialement à l’aise dans tout ce qui est pain. Il vous envoie d’ailleurs un ebook dédié au sujet si vous vous abonnez à sa newsletter. C’est de ce recueil qu’est extraite cette recette de pain au lait, qui est à mie-chemin (humour !!) entre la pain de mie et la brioche.
Il a eu un grand succès à la maison. Je ne sais pas si c’est l’usage du tangzhong (une première en ce qui me concerne) mais la mie est très moelleuse et aérienne et le goût est spot on, comme ils disent là bas. Je pense que je vais tester encore d’autres recettes car ce premier essai est très prometteur !!!
J’ai laissé les valeurs en cups pour ceux qui sont équipés.
Ingrédients :
Pour le tangzhong
Pour le reste de la pâte
Encore une recette d’America’s Test Kitchen, cette fois ci ce sont des ribs. Avant, j’avais un peu peur de cette recette car ça cuit assez longtemps, il faut faire attention à ne pas les brûler, il faut de la sauce barbecue. En fait, rien de bien méchant dans tout ça si on suit leur recette.
On a un spice rub, une cuisson à la cocotte minute et un petit passage sous le grill du four. Sachant qu’avec un peu d’habitude, la partie cuisson peut se faire en moins d’une heure. Easy peasy.
Pour le Spice Rub
Pour la sauce barbecue
Voilà une particularité de la langue française que souvent les gens ont du mal à appréhender, mais qui me fait toujours bien rire.
Pour paraphraser Wikipédia, la contrepèterie est est un jeu de mots consistant à permuter certains phonèmes ou syllabes d’une phrase afin d’en obtenir une nouvelle, présentant souvent un sens indécent masqué par l’apparente innocence de la phrase initiale.
Bref, une cochonnerie cachée sous l’apparence d’une phrase normale que l’on révèle en inversant certaines parties de mots. Un des exemples les plus connus, « il arrive à pied de la Chine » qui devient « il arrive à chier de la pine ».
Pas fin, mais ça fait fonctionner les méninges.
Et je suis tombé il y a quelques temps sur un site spécialisé dans la contrepèterie, alors je ne pouvais pas ne pas le partager avec vous, chers lecteurs : https://lapoulequimue.fr
Rien que le titre, ça vaut le coup d’oeil (il faut oser quand même).
Et il a une boutique avec quelques items qui valent aussi leur pendant en cacahuète. Personnellement, j’aime le sweat ou le mug « j’ai une panne de micro » ou le tablier, « mon flan est bien goutu ».
Je vous laisse vous creuser la tête (ou faire une recherche sur le site).
J’adore Excel, c’est l’un de mes outils de travail et je trouve que c’est un logiciel formidable avec leuquel on peut faire tellement de chose.
Par contre, je n’aurai jamais imaginé qu’on puisse le transformer en DAW (Digital Audio Workstation en anglais, qu’on peut traduire par Station Audio Numérique ou STAN en français, bref le logiciel dans lequel on fait de la musique sur son ordinateur).
Je n’imagine pas les heures que ce monsieur a mis dans la réalisation de cette idée folle mais en tous les cas, ça fonctionne et plutôt bien.
A tel point qu’il nous fait une reprise de Take On Me de Aha avec ce machin 🙂
Via : Kottke
Voilà bien longtemps que je n’avais pas publié une recette de pâtes. Celle-ci est issue d’un livre qui date (le premier cadeau de Noël de ma chérie) mais elle a tenu le coup (la recette, mais ma femme aussi).
Rien de très compliqué, comme souvent avec les recette de pasta, mais comme on adore les poireaux à la maison, c’est une recette à refaire.
Ingrédients :
Encore un grand classique de la cuisine de brasserie française, le boeuf carotte. Finalement peu d’ingrédients et c’est toujours un grand succès car les enfants adorent ce type de plat mijoté.
Ces muffins sont délicieux et surtout ils permettent de recycler de vieilles pommes et une banane noircie. J’adore le côté croustillant que donne la petite couverture de sucre sur le dessus. On se croirait chez Starbucks.
Ingrédients :
Quelques bananes qui commencent à mûrir dangereusement et envie de changer notre traditionnelle recette du banana bread. C’est Chetna qui a gagné la bataille des recettes de remplacement ce jour-là.
Ingrédients :
Via Chetna
Dernièrement, nous adorons regarder les vidéos d’America’s test kitchen (enfin quand ce n’est pas confinement aux States). Nous nous moquons de leurs coiffures impeccables, mais leurs recette sont toujours super recherchées et délicieuses. Ce saumon ne fait pas exception et en plus il est ultra simple à réaliser.
Ingrédients :
Via : America’s Test Kitchen
Une recette ultra simple, mais surtout ultra bonne. Ça change vraiment la donne par rapport aux tortillas du commerce. Et nos soirées tacos n’en sont que meilleures.
En même temps, c’est assez difficile de trouver des tortillas 100% maïs (à cause de notre allergique au gluten), donc les faire nous mêmes, c’est presque plus simple.
Les seul pré requis, c’est de trouver de la farine de maïs nixtamalisée. C’est un traitement spécial du maïs qui fait que cette farine est particulière. N’essayez pas avec de la farine « normale », ça ne donnera pas le même résultat. Maintenant, on peut trouver assez facilement cet ingrédient sur des boutiques spécialisées sur le net. J’ai acheté la mienne ici.
L’autre point d’attention est le façonnage, que j’ai résolu en utilisant deux planches à découper, un sac congélation ouvert et de l’huile de coude.
Ingrédients : pour une douzaine de tortillas
Via : 196 Flavors
Encore un post it pour se mettre de côté cette délicieuse recette de crème pâtissière.
Je vous la conseille pour la confection d’un fraisier par exemple.
Ingrédients :